Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Секреты вкусных чебуреков
5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы  [показать]Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов: 1) Зачем надо лить бульон в фарш? 2) Зачем сахар в тесте? 3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой? 4) Почему фарш нельзя сильно мять? 5) Зачем лук катать скалкой? Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании. |
|
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками .
Еще один вкусный супчик с грибами,
а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер!
Понадобится:
куриная грудка
2,5-3 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\2 стакана гречки
1 луковица
1 небольшая морковь
лук порей
1 лавровый лист
зелень петрушки
соль по вкусу
Для клёцек:
2-3 картофеля небольших
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли
Приготовление:
Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой,
посолить, варить до готовности.
Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле
пока не выпарится жидкость.
Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук,
обжарить все вместе.
Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель,
поделенный на три части) Размять. Добавить |
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
http://odnoklassniki.ru/vyazanyego/album/50881705803852/489047761228
[640x480]
[640x480]
Это цитата сообщения Osa-Zyza Оригинальное сообщение
Вязаная женская шапочка-ободок спицами вяжется быстро и просто. Вот такая обновка связалась у меня к нынешней осени для моей любимой мамочки.
В молодости мама вязала чудесные вещи, лет с пяти я сидела рядом с ней и завороженно смотрела на мелькающие спицы. Соседские тетушки с завистью поглядывали на мамины обновки - ажурные пуловеры, жаккардовые варежки, арановые свитера… вся семья была одета мамиными руками. Теперь и я не представляю свою жизнь без вязания – это мое большое увлечение.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Бывает такое, что необходимо вставить в текст символ, которого нету на клавиатуре. Оказывается есть сочетание клавиш, которое может в этом помочь. Так, удерживая клавишу Alt, на боковых цифрах выбираем комбинацию чисел в зависимости от необходимого результата. А именно:
Alt+1=☺ Alt+11=♂ Alt+21=§ Alt+31=▼ Alt+41=)
Alt+2=☻ Alt+12=♀ Alt+22=▬ Alt+32=пробел Alt+42=*
Alt+3=♥ Alt+13=♪ Alt+23=↨ Alt+33=! Alt+43=+
Alt+4=♦ Alt+14=♫ Alt+24=↑ Alt+34=" Alt+44=,
Alt+5=♣ Alt+15=☼ Alt+25=↓ Alt+35=# Alt+45=-
Alt+6=♠ Alt+16=► Alt+26=→ Alt+36=$ Alt+46=.
Alt+7=• Alt+17=◄ Alt+27=← Alt+37=% Alt+47=/
Alt+8=◘ Alt+18=↕ Alt+28=∟ Alt+38=& Alt+48=0
Alt+9=○ Alt+19=‼ Alt+29=↔ Alt+39=' Alt+49=1
Alt+10=◙ Alt+20=¶ Alt+30=▲ Alt+40=( Alt+50=2 и так далее...
А вот еще парочка:
Alt+0152=˜
Alt+0153=™
Alt+0163=£
Alt+0169=©
Alt+0174=®
Alt+0190=¾
Я пробовала также сочетать Alt+02хх (хх-цифры) - высвечивались другие символы, Alt+03хх - английский алфовит и так далее!!!
[604x453]
Чтобы 
Это цитата сообщения Solnechnaya_zhizn Оригинальное сообщение
|
[показать]/Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Ночью Прага выглядит еще шикарнее, чем днем. К тому же, большинство праздно шатающихся туристов расходятся по пабам или ложатся спать и на улицах остаются только особо страждущие и фотографы. Мы пройдемся ночью по самым красивым местам Праги — Королевской дороге, Староместкой площади, Карловому мосту, набережной, Малой Стране и выйдем к Пражскому Граду. А еще под проливным дождем поднимемся на одну из башен — посмотрим на ночной город сверху. Добро пожаловать в ночную сказку.
Темнеет, местные расходятся по домам, туристы — по пабам. На прогулку по Карлову мосту выходят привидения.
Мне выпало интересное предсказание. Остается посмотреть на то, что будет на самом деле  [показать] |
 [показать] |
|
Остался один день до прихода Нового года. Хотелось бы снега, но, увы, пока не выпал. Наверное, в не зависимости от того есть ли снег или его нет, Новый год особенно трепетно ждут дети. Они-то знают, что Дед Мороз должен принести им кучу подарков. И как же им хочется увидеть настоящего Деда Мороза, когда он ночью кладет подарки под елку....
А еще Новый год самый щедрый и вкусный праздник. Ведь столько блюд всегда стоит на столе!
Обычно с нетерпением ожидаешь полночь, когда можно затаив дыхание загадать самое заветное желание. И веришь, что оно обязательно исполнится, а как же иначе.
И вот уже секундная стрела бежит по кругу, приближаясь к заветной цифре 12..... в этот момент вылетают из бутылок миллионы пробок. Игристое, золотое шампанское наполняет хрустальные бокалы и их звон открывает нам двери в новый год и звучат пожелания..... оставить все плохое, ненужное, горестное, взяв в наступающий год только самые светлые чувства, самые добрые намерения.
Какой-то мудрец сказал: "...прежде чем сделать шаг вперед, убедись, что перед тобой нет пропасти..." В силу своей природы, мы шагаем именно в пропасть, потому что смотрим вверх, на вершину своей тупой самоуверенности. Мы падаем, страдаем от боли, встаем и дальше снова падаем и так бесконечно.... Может быть все таки стоит научиться смотреть под ноги?
А еще многие из нас любят идти напролом, пытаясь изменить сценарий, написанный нам жизнью, пыхтят, пытаясь угнаться за призраком самолюбия и борясь со всем миром... Но, поверьте, стоит отпустить ситуацию, как мы получаем неожиданный сюрприз. Главное - нам всем стоит понять и желательно сделать это перед Новым годом, что прошлое всегда остается в прошлом, его не вернуть, а начинать нужно с чистого листа, чистых помыслов, искренней благодарности окружающим нас людям и тогда все у нас будет прекрасно!
Очень хочу чтобы все у всех было замечательно, ведь многое зависит от нас, каким будет наступающий новый год и что он нам принесет.
Сегодня посмотрела рекомендованный мне художественный фильм «Принцесса Мария Бонапарт».
Мария Бонапарт — принцесса Дании и Греции, наследница Наполеона и сподвижница Зигмунда Фрейда. В фильме рассказывается об истории отношений принцессы и одного из самых скандальных психологов в мире. Придя к Фрейду в качестве пациентки, Мария вскоре становится его ученицей и верным другом. Именно она спасла Зигмунда и его родных от верной смерти в период гонения на евреев в середине ХХ века.
Мне близка тема психоанализа, ведь я прочитала несколько книг по психологии, была на тренингах. Может быть поэтому с удовольствием смотрела фильм. Мои рекомендации для просмотра фильма.
