Это цитата сообщения just_being_lesya Оригинальное сообщение
очень вкусный рис с курицей и овощами
Задалась вопросом что бы такое приготовить к ужину. В морозилке отыскались куриные голени и пол пачки замороженных овощей. В голову сразу пришел рецепт итальянского ризотто с курицей, но потом вспомнилось отсутствие подходящего риса, оливкового масла и сливок.
Предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт не_ризотто.
Рис с курицей и овощами.
Для блюда:
- 300 г риса (исходите из количества человек, я готовила на троих и не на один раз)
- 250 г замороженных овощей (свежие подойдут еще лучше. Тогда 1 средний лук, 2 помидора, 1 морковь, зелень, сладкий перец)
- 500 г куриных голеней (можно грудку, тогда грамм 300)
- базилик
- оригано
- укроп
- петрушка
- куриный бульон
[699x301]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясная ватрушка
[показать]Просто идея. Мой 4-х летний сын, увидав в магазине красивую упаковку фарша из индейки, выразил желание её приобрести. Его желание не изменилось и после того, как я объяснила что это такое. Я согласилась купить, но с условием, что котлетки будет делать он сам. Но так как просто котлетки - скучно и банально, мы решили сделать вот такую ватрушку.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Корзиночки с креветками и авокадо
[500x493]1 авокадо
2 яблока
200 гр. вареных креветок
4 столовых ложки вареного риса
сок половины лимона
2 ст. л. оливкового масла
Авокадо и яблоки мелко порезать кубиками, сразу збрызнуть соком лимона, перемешать с креветками и рисом, заправить оливковым маслом.
Соль, перец - по вкусу.
Выложить в корзинки - на листик cалата - по форме корзинки, украсить петрушечкой.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Яблоки в мешочке из слоёного теста
Хотите полезное лакомство быстрого приготовления? Тогда яблоки, запеченные в мешочке – это для вас. Изыскано (приятно будет подать гостям), некалорийно (это оценят сидящие на диете подруги) и вкусно (тут уж вы угодите абсолютно всем)!
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Экономный торт
Интересный рецептик Кермен Башангиновой. Фото ее
1 яйцо, неполный стакан сахара, 2 ст. ложки жидкого варенья, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч.л. соды, погашенной в уксусе, 0,5 стакана крепкого чая, 2 стакана муки. Взбить поочередно. Выпекать в разогретой духовке минут 30. Я добавила еще изюм, чтобы слаще был, смазала сгущенкой и посыпала орехом. Можно не смазывать ничем. К чаю очень вкусно!
Надо будет попробовать
[640x480]
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Пирог на сыворотке
Рецепт и фото Ирины Базалеевой
1 пакетик разрыхлителя, 1 ч.л. соды размешать в 500 мл. сыворотки. Дать постоять.
3 яйца взбить с 2 стаканами сахара, ванилин + 3 стакана муки размешать. Все соединить и выпекать 30-35 минут при 180 гр. Когда испекся, я смазала сливками взбитыми с сахаром и посыпала кокосовой стружкой.
[640x480]
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!
[320x240]Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Это цитата сообщения tomaraev Оригинальное сообщение
ВСЕ...
Нет, мне ни в чём не надо половины! Мне – дай все небо! Землю всю положь! Моря и реки, горные лавины Мои – не соглашаюсь на дележ! Нет, жизнь, меня ты не заластишь частью. Все полностью! Мне это по плечу! Я не хочу ни половины счастья, Ни половины горя не хочу! Хочу лишь половину той подушки, Где, бережно прижатое к щеке, Беспомощной звездой, звездой падучей Кольцо мерцает на твоей руке... © nataska71 |
Прощаю всех, кого простить нельзя,
Кто клеветой мостил мои дороги.
Господь учил:
"Не будьте к ближним строги,
Вас все равно всех помирит земля".
Прощаю тех, кто добрые слова,
Мне говорил, не веря в них нисколько.
И все-таки, как б ни было мне горько,
Доверчивость моя была права.
Прощаю всех я, кто желал мне зла,
Но местью душу я свою не тешил,
Поскольку в битвах тоже не безгрешен,
Кого-то и моя нашла стрела...
А.Дементьев.
А в какой-то из жизней мы были с тобой лицедеями,
заставляли рыдать и смеяться толпу горожан.
Мы играли любовь и найти своё счастье надеялись,
в масках грусти и радости по перекрёсткам кружа.
Ты казался смешным в старой шляпе с павлиньими перьями,
мне не шёл совершенно костюм из зелёной тафты.
Мы играли любовь, а наивные зрители верили
и кричали нам «Браво!», бросая на сцену цветы.
Наши лица, привыкшие к гриму, утратили искренность,
только с ярких афиш мы смотрели друг другу в глаза,
а признаний слова разлетались потухшими искрами.
Но опять аплодировал стоя восторженный зал.
Эта странная жизнь – водевиль, буффонада, мистерия –
позабылась, растаяла сизым дымком вдалеке…
Почему же, когда ты клянёшься в любви мне, растерянно
колокольчик звенит на твоём шутовском колпаке?
От сюда: http://community.livejournal.com/orveni/
[400x293]
А знаете, счастье – на самом-то деле –
Содержит в себе удивительно мало:
В нем лето, река, одуванчик, качели
И бабушка – чтоб подтыкать одеяло.
Качели, река, одуванчик и лето...
Всё просто.
Не верите – можно проверить.
Но только условие: лет вам при этом
Должно быть... ну, самое большее, девять.
А можно: сугробы, снежки и салазки.
И маму – чтоб мокрую куртку снимала.
И папу – чтоб на ночь рассказывал сказки...
Вы видите, как удивительно мало...
[550x549]
Сердце исполнено счастьем желанья,
Счастьем возможности и ожиданья, —
Но и трепещет оно и боится,
Что ожидание может свершиться...
Полностью жизни принять мы не смеем,
Тяжести счастья поднять не умеем,
Звуков хотим, — но созвучий боимся,
Праздным желаньем пределов томимся,
Вечно их любим, вечно страдая, —
И умираем, не достигая...
З. Гиппиус
[600x471]
Человек не становится лучше
Человечней, добрее и чище
Человек отучается слушать
И в себе Человека не ищет
Он становится чисто одетым
О добре говорящим за ланчем
И пока поедает котлеты,
Представляет себя настоящим
Человек не становится мудрым
Только легкую ищет дорогу
И однажды октябрьским утром
Безразличным становится Богу
Он живет по привычке, в комфорте
Мир ему не широк и не тесен
А упав, вспоминает о чёрте
Но и черту он не интересен
Мария Протасова
Это цитата сообщения noel_ja Оригинальное сообщение
где хранятся древние тайны
Где зимует кузькина мать,
или как достать халявный миллион решений
Мирзакарим Норбеков
Хотите, прогуляемся вместе в одно из подземелий, где хранятся древние тайны?
Пристроимся в попутчики к Омару Хайяму, которого принято считать только поэтом. Хотя он был не менее знаменитым врачом, астрономом, математиком, государственным деятелем и много еще кем. Но сейчас мы с вами чуточку познакомимся с Омаром Хайямом — виртуозным шифровальщиком тайных знаний.
Великий поэт писал: «Я спрятал свою истину за семью печатями и сорока замками, чтобы злое стадо людей не использовало эту истину во имя зла».
Многие читают рубай Хайяма.
Наслаждаясь его стихами, вы восхищаетесь: «Какая поэзия! Какая утонченность восприятия мира! Как он понял всю тщету человеческих усилий, всю жалкую ничтожность бытия!».
В действительности он просто подыгрывает вашим слабостям и сомнениям, вашему неверию и пассивности.
А другой думает, что Омар Хайям был забулдыгой и гулякой. Он ведь пишет о вине, женщинах, кабаках. И вы говорите жене, оправдывая свое поведение: «Молчи, дура! Омар пил, я тоже бутылек раздавил».
Омар Хайям перед каждым поставил зеркало в красивой рамке. И сотни лет обыватель любуется своим отражением. Ради того эту книжку и держит у себя.
А известно ли вам, что в те времена за глоток спиртного сразу четвертовали или сажали на кол? Тогда своя инквизиция была.
Омар Хайям был одним из величайших Мастеров.
«Вино» у Омара Хайяма, дорогие мои, означает «опьянение от познания истины».
Каждое слово в привычном для вас значении содержит скрытый смысл и рассчитано отнюдь не на логическое мышление.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Дикий» хлеб
Jim Lahey.
Идея, конечно, не моя, но невероятно удачная и простая, единственный недостаток-тесто должно отдыхать много времени...
Ну,и всё... ни сложности, ни замеса...красота...
[показать] В журнале, из которого я взяла информацию написано, что этот способ применяет шеф одной из популярных пекарен Манхеттена.
Для того, чтобы испечь этот хлеб, нужно всего-навсего большая (4-5 литров) железная кастрюля.
Тесто лишь смешивается и оставляется подходить очень долго: 15 часов.
Кроме этого, никаких забот, тесто слегка липкое, хлеб выходит ноздреватый, с потрясающей хрустящей корочкой.
Это цитата сообщения raza777 Оригинальное сообщение
Бризоль из рыбы...
дневник Давайте приготовим
[320x254]
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
"Блондинка с курагой"
В одной из своих передач Юля готовила божественный «десерт» «Блондинка с клюквой» edimdoma.ru/recipes/1084. Так как я обожаю шоколад в любом проявлении и количестве, сразу взяла этот рецепт на заметку. Нежный, ароматный бисквит на белом шоколаде – это Очень вкусно!
Единственное, что я не смогла найти - так это вяленную клюкву. Замороженную добавлять не хотела, так что включила фантазию и заменила клюкву на курагу. Тем более, по цвету, она шикарно сочитается с бисквитом, ну и по вкусу тоже! Моей семье десерт очень понравился, на днях сделала, так мне даже крошек не хватило. :)
[показать]
Это цитата сообщения Я-Барракуда Оригинальное сообщение
Рулет,который не ломается)))
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи
полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.
[700x525]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Индийское пироженое с бананом и белым шоколадом
Буквально за 10-15 минут можно поразить воображение любого сладкоешки!
Белый шоколад тает внутри пироженого, обволакивая кусочек банана...
Не нужен никакой соус.
[показать](на 12 штук)
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
100 г белого шоколада (у меня пористый)
1 крупный банан
раст. масло для фритюра
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат с молодыми кабачками и морковью.
Относительно недавно открыла для себя прелесть свежих молодых кабачков в салатах.
Они очень нежные, сладкие и хрустящие.
И поскольку сейчас уже запросто можно купить маленькие и симпатичные кабачки, или всегда найти на полках супермаркета блестящие цуккини, предлагаю попробовать замечательный салат.
Безумно вкусный!
[показать]молодые кабачки - 400 грамм
морковь - 150 грамм
лук - 50 грамм
маленький пучок укропа
уксус - 30 мл
соль - 7 грамм (1 ч.л. с горкой)
сахар - 20 грамм (1 ст.л.)
чёрный перец молотый
чеснок (молодой) - 10 грамм
растительное масло - 20 мл