• Авторизация


Холодный кофейный торт"Сан-суси" 03-12-2010 12:48

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Холодный кофейный торт"Сан-суси"

 

Великолепная идея для использования засохших батонов, хлеба, не получившихся бисквитов. Выкладываю этот рецепт именно сейчас, в преддверии Пасхи – не знаю как у вас, а у меня после Пасхи всегда остаются засохшие куличи, из которых я с удовольствием делаю этот простой тортик.

 

[448x336]

Холодный кофейный торт «Сан-суси»

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забавные сосиски 03-12-2010 12:30

Это цитата сообщения alexxandra-ru Оригинальное сообщение

Забавные сосиски

 

На днях увидела очень легкое блюдо и решила его приготовить. Для него нужны спагетти и сосиски. Взять целую сосиску и проткнуть ее насквозь спагетти. Получится этакий дикобраз, а когда сваришь, то сосиски с волосами. А можно нарезать сосиски на небольшие кусочки и проткнуть их спагетти немного иначе. В общем, как не крути, блюдо очень забавное и простое.

 

[показать]  [показать]
 

[показать] [показать]
 

Может у кого-то есть ещё оригинальные  способы приготовления такого продукта, как сосиски? Пишите в комментариях, буду вам очень благодарна.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожки 02-12-2010 13:04

Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение

Пирожки

Оценка:  5+++ 

 


[показать]
 

 

Если у вас есть зелёный лук, который надо спасать, яйца, которые сами спасут положение и немножко желания поразмяться, то этот рецепт для вас.

-100 гр свежих дрожжей (2 пачки сухих дрожжей)
-1 литр молока
-3 ст.ложки сметаны
-2 ст. ложки подсолнечного масла
-70-80 гр. растопленного маргарина или сл. масла
-4 ст. ложки сахара
-1ч. ложка соли
-2 яйца
-1 неполная чайная ложечка соды
-мука (сколько возмёт)
 

 

Описание : Вкусное воздушное тесто, легко делается и всегда получается, без малого лет 20 пользуюсь им. Много раз хотелось чего-то новенького попробовать, честно пробовала многие другие рецепты дрожжевого, но всегда возвращалась к своему.
 

Теста получается много, вполне достаточно сделать половина порции.Соду я стала класть по той причине, если тесто у меня в холодильнике лежит несколько дней, то не будет чувствоваться кислинка, вычитала на интернете, огромное спасибо за прекрасный совет.
Молоко подогреть до тёплого. Сухие дрожжи развести небольшим количеством тёплой водички с добавлением 1-2 чайних ложечек сахара и подождать минут 10-20, пока появится шапочка.
Расстопить маргарин(масло).
В миску разбить 2 яйца, налить подсолнечное масло (или любое другое растительное, но без запаха),сахар.Хорошо размешать ложкой. Добавить сметану с содой, размешать. Налить молочко, маргарин, соль.Размешать. В конце добавить поднявшиеся дрожжи и муку. Замесить некрутое мягкое тесто. Накрыть миску и дать тесту поднятся.
 

Начинка может быть любая:
 

у меня поджаренный зеленый лук, отваренные яйца, черный перчик
 

 

[показать]

[показать]

[показать]

 

Источник: http://nnn13.livejournal.com/22756.html#cutid1

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой вдох - это твой выдох.... 02-12-2010 13:00

Это цитата сообщения Елена_Королева_ночи Оригинальное сообщение

Мой вдох - это твой выдох....


[показать]
[x600]


[показать]
Знаешь, у саксофона совсем не такое тело,
Как у рояля – статичного, геометричного, Прячущего в чёрное
брюхо механизм извлечения звука…
Внутри меня – пусто,
Я – преломляю и превращаю в голос твои же немые чувства!
И, чтобы что-нибудь выдать,
Со мной нельзя дышать врозь – мой вдох – это твой выдох!
Смелее! Я объясню, как...
Ты – музыкант, ты быстро научишься…
Сильнее прижми к бедру, обхвати – и лети…
Нет, нет! Подожди – так не получится!
Надо ещё – губами!
Глубже мундштук – мягко, мягко… Трость языком!
Так…
так… и – давай, выдыхай! Все, что болело!
Видишь, так – на рояле нельзя – Он имеет пределы...
Нет, нет – у меня не клавиши – кла-па-ны!
Не пальцами, а всей рукой! Всем телом! Здесь – одним – сразу два...да!
Здесь – краем ладони, здесь – другим…
Теплым... живым... слышишь?
Внутри меня уже стонет, когда ты дышишь!
Тише...тоника...тоненько...
и – вниз! От губ к животу и – ниже! Как тебе?
Да прижимай – ближе!
Это – не по ступенькам рояля – Бег с препятствиями
В хроматической гамме – Белое-черное-белое-черное-Белое-белое…
Пластиковое Касание...
Здесь – блик, вспышка, сияние! Перламутр и медь! Ну что же
– готов
ослепнуть, оглохнуть... И – ПОЛЕТЕТЬ...
[показать]
[x400]
[x550]

[x610]

[x610]


 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трубочки 02-12-2010 12:57

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Трубочки

Трубочки
[показать]
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ Truffle Cake 02-12-2010 12:40

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение



[500x378]
Автор рецепта - Тятя
сайт - www.forum.u-samovara.ru

Тесто

6 желтков
5 белков
2/3 стакана сахара
5 стол. ложек воды
2 стол. ложки какао
5 стол. ложки муки
2 стол. ложки крахмала
0,5 чайн. ложки разрыхлителя
несколько капель лимонного сока

Сироп

5 стол. ложек воды
3 стол. ложки сахара
4 стол. ложки ликера Kalhua ( коньяка )

Крем

150 гр. горького шоколада
500 мл жирных сливок

Конфеты

150 гр. горького шоколада
85 мл жирных сливок
1 стол. ложка ликера ( коньяка )
рецепт с фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дрожжевое тесто постное, но быстрое 02-12-2010 11:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

дрожжевое тесто постное, но быстрое

[250x200]
Постное дрожжевое тесто получается ничем не хуже, чем обычное. Молоко заменяем водой, сливочное масло – маслом растительным (лучше без запаха) и ...никаких яиц!

 

  • 0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара для сладкой выпечки, 1 ч. л. (неполная) соли для выпечки несладкой.

  •  

  • Всё соединить, добавить муку, замесить тесто и положить в полиэтиленовый пакет. Выпустить из него воздух и завязать на конце. Опустить в ведро с холодной водой на 15-20 минут., пока пакет не всплывёт (это главная фишка этого рецепта).


Тесто достать из пакета на стол и оставить ещё на 15 минут. Готово! Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде в большом количестве растительного масла на маленьком огне.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с фасолью, тунцом и кукурузой. 02-12-2010 11:13

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой.

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе 02-12-2010 11:07

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

[500x427]

Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рябина красная. 02-12-2010 10:55

Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна Оригинальное сообщение

Рябина красная.



[700x526]
Сказка о рябине.

[524x699]
Улетающий Ветер, как руки, сжал ветки Рябины,
И шепнул: "Я вернусь, лишь растают в лучах краски ночи",
А Рябина в ответ говорила: "Конечно, любимый!
Я тебя буду ждать, я удачу тебе напророчу!"

[525x700]
Он в порыве страстей разорвал её яркие бусы,
А она, изгибаясь от нежных его дуновений,
Упивалась любовью... Вот эхом взметнулось: "Вернусь я…"
Он исчез... Дождик-паж преподнес ей в бокале терпенья…

[700x525]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной салат с тыквой, фасолью, гибами и зернами граната 01-12-2010 16:18

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Мясной салат с тыквой, фасолью, гибами и зернами граната

Мясной салат с тыквой, фасолью, гибами и зернами граната

Автор - calinusa

[640x480]

Ингредиенты:

1 баночка консервированных шампиньонов

1 баночка красной консервированной фасоли

300 г мяса (на выбор: куриного, говяжьего, свиного)

150 г майонеза 300 г тыквы, 1 гранат, 1 луковка

2 ст. л. растит. масласпеции, соль

Приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетический шоколадный мусс 01-12-2010 16:05

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Диетический шоколадный мусс

Только представьте себе, насыщенный шоколадный мусс может быть абсолютно диетическим, да еще и способным сохранить вашу красоту и здоровье. Звучит как в сказке…
[399x600]
читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные котлеты. Вкусный рецепт блюда из рыбы. Национальная кухня 01-12-2010 11:41

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты. Вкусный рецепт блюда из рыбы. Национальная кухня

Рыбные котлеты. Вкусный рецепт блюда из рыбы. Национальная кухня

[показать]Из рыбы можно приготовить отличные котлеты, которые вкусны и очень полезны. В нашей кулинарной книге собраны самые хорошие кулинарные рецепты приготовления биточков, котлет и других изделий из фарша мясного и рыбного. Приготовьте рыбные котлеты по нашему вкусному кулинарному рецепту из национальной кухни.

Продукты для рыбных котлет: 200 г филе трески, 100 г кальмаров, немного рыбного бульона, сок лайма, половина красного острого переца, 1,5 столовой ложки муки, острый соус чили, 50 мл растительного масла.

Для приготовления рыбных котлет крупно порежьте филе трески и кальмары, сложите в чашу блендера. Добавьте к рыбе сок лайма, немного бульона, красный острый перец, порезанный на кусочки. Все ингредиенты измельчите в блендере, добавьте муку и сформуйте небольшие котлеты. Котлеты обваляйте в муке и поджарьте в растительном масле до готовности.

К столу рыбные котлеты подавайте с отварными и свежими овощами и острым соусом чили.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких " хозяек предлагает вам другие разнообразные рецепты рыбных блюд и блюд из морепродуктов

Шашлык из рыбы
Треска, запеченная в сухарях. Рыбное блюдо. Вкусный рецепт второго блюда
Рыбный салат
Салат с тунцом
Салат мимоза
Салат из печени трески
Приготовление рыбы
Рыбные блюда. Рецепты рыбных блюд для микроволновки и советы по приготовлению
Лосось, запеченный в фольге. Блюда из рыбы
Судак в грибном соусе. Блюда из рыбы. Праздничный рецепт
Салат из морепродуктов. Рецепт блюда из рыбы и морепродуктов
Креветки на шампурах.Вкусный рецепт блюда из рыбы и морепродуктов
Морское рагу. Блюда из морепродуктов
Салат из крабов и капусты. Праздничные рецепты вкусных салатов из морепродуктов
Суп – пюре с креветками. Блюдо из морепродуктов. Вкусный рецепт первого бюда
Картофель с креветками. Вкусный оригинальный рецепт блюда из морепродуктов
Салат из креветок с мандаринами. Вкусный рецепт блюда из рыбы и морепродуктов
Картофельнай запеканка с креветками. Вкусный рецепт блюда из морепродуктов
Салат картофельный с креветками. Вкусный рецепт блюда из морепродуктов. Закусочное блюдо
Жюльен из креветок. Вкусный рецепт блюда из рыбы и морепродуктов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лекарственные растения. Уникальные свойства грецкого ореха 01-12-2010 11:37

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Лекарственные растения. Уникальные свойства грецкого ореха

Лекарственные растения. Уникальные свойства грецкого ореха

[показать]Лекарственное применение плодов с этого дерева известно с древнейших времен. В народной медицине используются все части ореха: околоплодники, плоды и листья. В последних процентное содержание витамина С, особенно в июне месяце, сравнимо с содержанием его в шиповнике.

Ядра грецких орехов — одни из самых полезных среди продуктов питания растительного происхождения. Орехи превосходят все зерновые культуры, уступая лишь бобовым. А съев, например, с утра 100 г ядер ореха, человек насыщает свой организм до самого вечера.

Ядра и листья грецкого ореха богаты витаминами С, В1, В2, РР, провитаминами, каротином. Много в них солей железа, кобальта и других биологически активных полезных веществ. Орехи рекомендуется включать в рацион ослабленным, истощенным людям, а также больным в период выздоровления.

Для этого нужно воспользоваться общеукрепляющим рецептом, повышающим иммунитет, очищающим кровь, насыщающим организм витаминами и микроэлементами.
Грецкие орехи очистить от скорлупы, вместе с кожурой и зеленой кожицей прокрутить через мясорубку, а затем полученную массу смешать с сахаром или медом в соотношении 1:1. Поместить все в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 1 месяц. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой.

Это средство очень хорошо помогает при почечных и легочных поликистозах, инфекционных заболеваниях желудка и печени, излечивает зоб, очищает кишечник от паразитов. А если употреблять данное лекарство в течение года, то возможно исцеление и от хронических кожных заболеваний.

Настой из листьев грецкого ореха может помочь при склерозе мозговых и сердечных сосудов, также его принимают для улучшения обмена веществ и снижения сахара в крови. Приготовление: 2 чайные ложки измельченных листьев заварить 1 стаканом кипятка, настаивать час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Листья ореха обладают ранозаживляющими свойствами. Для этого 5 г измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка. Теплый процеженный отвар прикладывать в виде примочек к ране, одновременно принимая внутрь.

Настой листьев и околоплодников грецких орехов повышает, функциональную активность клеток кожи, полезен при гнойной сыпи, лишаях, экземе. 5 столовых ложек сырья залить 0,5 л кипятка и оставить до полного охлаждения, затем процедить. Принимать в виде компрессов, а также добавлять в воду во время приема ванны.

 

Предупреждаем, прежде чем воспользоваться опубликованными рецептами народной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом!

 

Еще по этой теме:
Грецкий орех. Использование грецкого ореха в рецептах народной медицины
Лекарственные растения. Грецкий орех в народной медицине
Лекарственные растения. Грецкий орех в рецептах народной медицины

Серия сообщений "Лечебник":
Часть 1 - Лечим герпес народными средствами
Часть 2 - Народная медицина
...
Часть 92 - Чудодейственное средство для желудка и печени
Часть 93 - Остеохондроз. Лечение народными средствами.
Часть 94 - Лекарственные растения. Уникальные свойства грецкого ореха
Часть 95 - Лечение грибка ногтя народными методами (рецепты народной медицины)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинная поленница 01-12-2010 11:34

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Блинная поленница

[показать]
Это очень вкусный тортик из блинов
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощная закуска с сельдью 01-12-2010 11:31

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Овощная закуска с сельдью

Овощная закуска с сельдью

[показать]

Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.

1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат в луковой козинке 01-12-2010 11:30

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Салат в луковой козинке

[300x286]

Нам нужно булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка. С булочек срезаем верхушку. Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки. Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётсся по центру булочки (это для того,чтобы когда вы наполните её салатом, она не промокла). А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке. Так плетём до самого верха, пока сплетём корзиночку. Далее наполняем её своим любимым салатом.

[300x225]

[300x225]

[300x225]

[300x225]

[300x234]

[300x243]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конвертики из лаваша 01-12-2010 11:28

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Конвертики из лаваша

[300x225]Нам понадобиться:
тонкий лаваш (2 листа)
100 гр. вар. колбаски или ветчины (вареного мяска, курицы, обжаренного фарша)
100 гр. сыра твердого, немного майонеза, кетчупа (по вашему вкусу)

Лист лаваша разрезать на четвертинки, крест накрест. На каждый кусок намазать немного майонеза, положить по горсти натертых на крупную терку колбаску и сыр, капнуть кетчупа, завернуть конвериками. Обжаривать на небольшом огне, под крышкой на раст.масле. Получаются хрустящие, вкусные пирожки, на завтрак или как быстрый перекус-очень хорошо! А в начинку можно еще класть обжаренные шампиньоны с лучком, огурчик маринованный, кружок помидоры,  что вам подскажет ваша фантазия.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечение грибка ногтя народными методами (рецепты народной медицины) 01-12-2010 11:26

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Лечение грибка ногтя народными методами (рецепты народной медицины)

Лечение грибка ногтя народными методами (рецепты народной медицины)

[показать]Подхватить ногтевой грибок довольно просто, ведь передается он бытовым путем, а вот избавиться от него сложнее. Для этих целей можно воспользоваться средствами народной медицины.

# Можно приготовить такой раствор: 2 чайные ложки спирта смешать с 2 чайными ложками уксусной эссенции и 1 чайной ложкой глицерина. Полученным раствором смазывать пораженный ноготь на ночь. Провести 15-30 процедур.
В результате такого лечения вы избавитесь от больного ногтя, и обретете новый. Чтобы не допустить ожога кожи при таком лечении, ее необходимо тщательно вытереть и нанести на сухую кожу жир.

# Можно при лечении грибка ногтя воспользоваться и свежим листом лопуха. Растение протереть, но не мыть. Прожилки с обратной стороны листьев размягчите при помощи молоточка и раскатайте скалкой. Затем на лист лопуха поставьте ногу, а его края заверните таким образом, чтобы они покрывали пальцы ног, после чего наложите повязку.
Курс лечения составляет не менее 21 дня и состоит из двух процедур, проводимых утром и вечером.
Лопух размягчит больной ноготь, который потеряет свою форму, но в последствии вновь ее обретет. Да и пяткам своим вы сделаете благое дело, они станут гладкими.

# Рекомендуется для избавления от ногтевого грибка использовать и аптечную 20-процентную настойку прополиса, в которой следует обмакнуть ватный тампон и приложить его к больному месту.
Проводить такое лечение следует ежедневно, оно поможет избавиться от cтарого и больного ногтя.

# Можно в течение двадцати дней ежедневно утром и вечером наносить на пораженные грибком ногти по капле йода, не стоит забывать и о здоровых с виду, соседних ногтях, но обрабатывайте их через день.
Через недельку или чуть раньше вы почувствуете легкое жжение и некоторую болезненность вокруг больного ногтя, такие ощущения являются подтверждением успешности проводимого лечения.
Если же болевые ощущения доставляют вам проблемы, то лечение можно проводить реже, то есть делать процедуры не чаще трех раз в два дня.

# Поможет в борьбе с этим заболеванием и чайный гриб, который следует приложить к пораженным местам, обернуть целлофаном и забинтовать. Процедуру следует проводить на ночь, также следует перетерпеть ту боль, которая будет присутствовать на первых порах. С утра повязка снимается, ноги обмываются теплой водой, а омертвевшие участки кожи удаляются, после чего следует обработать эти места йодом.

# Воспользуйтесь ножными ванночками с морской солью. Проводите их ежедневно по 15 минут в течение нескольких дней (от трех до семи).

# Смазывайте ногти свежим соком чистотела трижды в день на протяжении трех месяцев.

# Можно делать мыльно-содовые ванночки, температура воды в которых не должна превышать 38-40 градусов. Для их приготовления вам понадобится 3 столовые ложки соды соединить с антибактерицидным мылом и развести в семи литрах воды. После принятия ванночки следует промокнуть ноги одноразовой салфеткой, а пораженные участки удалить при помощи специальных маникюрных приспособлений. Такие ванночки рекомендуется проводить в течение 2-3 месяцев.

 

Предупреждаем, прежде чем воспользоваться опубликованными рецептами народной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом!

Серия сообщений "Лечебник":
Часть 1 - Лечим герпес народными средствами
Часть 2 - Народная медицина
...
Часть 93 - Остеохондроз. Лечение народными средствами.
Часть 94 - Лекарственные растения. Уникальные свойства грецкого ореха
Часть 95 - Лечение грибка ногтя народными методами (рецепты народной медицины)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!! 01-12-2010 11:21

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!





Соус Песто

Ингредиенты:

150 мл оливкового масла

50 гр. тертого сыра пармезан

2 ст. ложки кедровых орешков

2 зубчика чеснока

пучок свежего зеленого базилика

соль, черный молотый перец



Способ приготовления:

Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик, а затем по вкусу добавить соль и перец. Все это следует измельчить до получения однородной массы. После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.



[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии