ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
.
У нас капустный день))
Пока шинковала капусту ,вспомнила как в школьной столовой
частенько была тушеная капуста.
Так захотелось приготовить,чуть слюной не захлебнулась)))
Ингредиенты:
Капуста
Сосиски
Лук
Томатная паста или кетчуп
Соль,перец по вкусу
Способ приготовления проще простого))
Капусту нашинковать,обжарить на растительном или сливочном масле,кому как больше нравится . Сосиски порезать и добавить к капусте. Пару ложек томатной пасты,лук,соль перец по вкусу,тушить до готовности,периодически помешивать.
Приятного аппетита!
Продукты:
1) 500 гр-.нежирной свинины ;
2 )1,5 кг-картофеля;
3) 1- луковица ;
4) 50 гр.сливочного масла
5) 1/2 стакана муки
:) 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
Из картофеля готовят крутое пюре,(остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку,соль ,специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны .
Подливка грибная:
http://blogs.privet.ru/community/kitchen-tested/38506314
Приятного аппетита!!!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Ингредиенты:
Окорок -( у меня 3 кг))
Горчица-3-4 ст.л
Лук- 2 шт
Чеснок- 10 зубчиков
Соль, перец
Способ приготовления:
Окорок шпигуем чесноком.Натираем смесью из горчицы, тертого лука,соли,перца.
Оставляем на 5 часов в прохладном месте. Кладем в посуду для запекания ,оборачиваем фольгой. Ставим в духовку на 2,5 часа при 180-200г.
За 20 мин до готовности снять фольгу .
Вкусно в горячем виде и в холодном на бутерброды.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
.
***************************
Наелись салатов, жареного,печеного и решили приготовить котлетки на пару))
Ингредиенты:
Филе индейки или курицы-1кг
Лук-1шт
Мука-2ст.л
Соль,перец по вкусу
Способ приготовления:
Филе,прокрутить через мясорубку с луком. Добавить соль,перец , чеснок по вкусу
Предварительно разогреть воду в пароварке. Формируем котлетки и кладем на решетку для пароварки .
Готовить 1 час на медленном огне.
Подавать с любым соусом или сметаной. У меня соус из болгарского перца,помидор,чеснок,базилик,оливковое масло,взбила блендером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
*************************************
Люблю свою семью,
поездки на природу,праздники,готовить,слушать музыку. Да и вообще ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА
[699x466]