• Авторизация


Без заголовка 16-02-2008 12:55

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Продожлу тему суши по-совестки

(Из журнала ЖЖ)
[450x304]
Далее мы чуть подробнее расскажем о наших рецептах, опишем приготовление и продемонстрируем фотоснимки.
Начнем с соусов.
[450x450]
Для первого мы взяли простую русскую водку и обыкновенный тертый хрен (не васаби!). Затем мы их просто смешали в пропорции 1/1, добавив немного поваренной соли. Если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то соли можно не добавлять. Это основной соус для советских суши. Макая в него суши, вы одновременно и выпиваете, и закусываете.

Второй соус, менее острый, для язвенников и трезвенников, приготовлен из кефира с добавлением русской столовой горчицы (примерно столовая ложка на 200 мл). Соль также предлагаем добавлять по вкусу, еще можно прибавить мелко нарубленной зелени. Вместо маринованного имбиря, конечно же, мы использовали квашеную капусту, сдобренную растительным маслом.

[450x450]
Cоветские суши можно заедать черным и белым хлебом, запивать различными алкогольными и безалкогольными напитками и подносить ко рту любым удобным способом. Советскому человеку не нужны жесткие правила застолья!

Начнем же делать суши. Первым номером возьмем какой-нибудь простой рецепт с минимумом компонентов. Ломтик вареного картофеля объединим с ломтиком жареной куриной котлеты, обернем в тонкий продольный лепесток соленого огурца и закрепим колечком репчатого лука. Мы назвали этот рецепт «Дом отдыха». Отведайте его, обмакнув в основной соус, и прикройте глаза... разве не начинает казаться, что вы сидите в столовой простого советского дома отдыха в средней полосе России?

[450x450]
Следующий рецепт — очень похожий, казалось бы, но в то же самое время совершенно иной по вкусовым ощущениям. При правильно подобранных ингредиентах можно добиться удивительного эффекта. Называется он просто: «Под водочку». Итак, возьмите вареный картофель (кстати, во всех рецептах мы рекомендуем использовать картофель в мундире) и тщательно очищенную селедку, оберните в освобожденный от кожицы свежий огурец и также закрепите колечком репчатого лука. Украсьте зеленью укропа и перьевым луком.
[450x450]
Далее, конечно же, два рецепта, без которых (в несколько иной форме) не обходится ни одно советское застолье. Конечно же, это «Оливье» и «Селедка под шубой». Думается, что всем прекрасно известны рецепты этих блюд, и потому каждый с легкостью приготовит эти суши по своему вкусу (например, мы не добавляли в селедку свежее яблоко, а многие считают это немыслимым). Обратите внимание, в этих двух рецептах используется майонез, хотя мы не слишком одобряем этот французский соус.

[450x450]
[450x450]
А вот рецепт «Школьные годы», также крайне незамысловатый. В лист свежего салата заверните три макаронины (толстые, серые, настоящие советские!) и треть вареной сосиски. Закрепите помидорным колечком. Мы дополнили блюдо яйцом под майонезом, но можно этого и не делать.
[450x450]
Однако не только русская кухня может послужить источником вдохновения. Вот, например, суши «Прибалтийские»: шпроты, сыр, зеленый лук. Закреплять их ничем не нужно, так как смазанный шпротным маслом сыр прекрасно держится сам. Украсили мы их свежим укропом.
[450x450]

Согласитесь, в советское время Польша (да и большинство стан соцлагеря) воспринимались нами почти как родные. В память этого — суши польские: на листе свежего салата, в помидорном кольце кусочек соленого сала, желток и вставленный в него кусочек краковской колбасы. И не нужно вспоминать про «гнилую конину»: краковская колбаса — отличный вкусный продукт.
[450x450]
Богатейшей кавказской кухне посвящены суши «Кавказские», самые сложные в приготовлении. Обжарьте кольца баклажана в растительном масле с солью и пряностями по вкусу. В аккуратно вырезанную полоску армянского лаваша заверните жареный
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-02-2008 12:18

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как выжить на Лиру. Краткое пособие для тех кому за 30. Сводный постинг

Этот постинг - завершающий из данной серии. Больше (по крайней мере в этом году) я на эту тему писать не собираюсь.

Каков сухой остаток? Что все-таки главное в деле успешного блоговодства на Лиру?

Все-таки главное - понять зачем вы здесь. Я бы выделил несколько вариантов лежащих между "да вот не знаю, решил завести дневник..." и "я стану мегапопулярным блогером и буду с этого жить". При этом осознанно или нет люди ищут в сети две вещи: общение и информацию. Начнем с информации, поскольку общение как раз больше относится к мотивации.

Плохие новости. Если вы ищете интересную и полезную информацию, то блогосфера Лиру - не то место, где вы сможете быстро найти искомое. Почему? Потому что:

1. Блогосфера это в принципе плохо структурированная область сети, пересыщенная:
- информацией локального характера (подробности того как кто-то провел выходные, думаю, будут не слишком интересны);
- "перепечатками" с новостных сайтов, теряющих свою ценность очень быстро;
- некомпетентными мнениями;
- непроверенной информацией;
- ненормативной лексикой.

Если рассматривать качество блогосферной информации, то зназначительно ниже того, что публикуют на сетевых порталах, не говоря уже о "твердых" изданиях.

Найти профи тут можно, да и качественная информация тоже есть но крайне сложно в силу несовершенства навигации по блогосфере. Тэги и другие фичи Web 2.0 работают весьма своеобразно (если что - будьте осторожны с размечиванием своего текста этими бирками). Если вам нужна информация и компетентная консультация, то лучше идти на форумы тематических сайтов. Скажем по MMORPG (Everquest 2) я хороших блогов не нашел и онлайн-геймеры кучкуются главным образом на профильных сайтах. Другой интересный факт - среди моих согильдийцев (более 50 человек) никто регулярно блогами не занимается. Факт показательный.

Для того, чтобы сориентироваться и найти блоги, стоящие внимания рекомендую подписаться на сообщества Интересные_блоги и Золотые_Блоги, а также просмотреть этот небольшой каталог.

2. Сегмент Лиру ориентирован на молодежь и популярные среди юных пользователей темы:
- популярная музыка, фильмы, кино;
- житие "звезд";
- житие молодежи (школы-институты-днюхи-несчастная любовь-потеря девственности- далее по списку);
- малопонятные для тех "кому за 30" молодежные субкультуры (эмо, готы и т.д.);

3. Дизайн заглавных страниц Лиру больше заточен под медийный контент (фото, видео, музыка и т.д.), нежели как поисковик (хотя есть и эти элементы). Подробности об этом есть здесь.

Теперь относительно общения.

Если вы принадлежите к категории обычных пользователей, "казуалов", которым просто хочется иметь теплую компанию для общения и вы не озабочены популярностью, то в принципе неплохое место. 30-40 человек для приятного препровождения времени вы здесь найдете без проблем. Воспользуйтесь советами из первой части этого руководства. Гарантировано вы будете иметь своих в этой среде.

Как бесплатный сетевой сайт, где вы сможете размещать плоды своего творчества или просто жизненные заметки - платформа Лиру тоже подходящее место. Интерфейс удобнее чем на том же ЖЖ и залить вы сюда можете все, что хотите безо всяких ограничений. Не надо оплачивать хостинг и разработку сайта, да и аудиторию набирать здесь тоже проще, чем раскручивать отдельно стоящую площадку.

Если у вас далеко идущие планы на блогосферу, то будьте готовы к тяжелой работе и многим не слишком приятным моментам.

Помимо умения делать интересные посты надо осваивать нелегкое искусство пиара. Нелегкое, потому что дело это деликатное и ставя себе цель пробраться в элиту блогосферы вы обязательно наткнетесь на местных авторитетов со стажем. Не скажу, что конкуренция тут большая, но некоторые из топовиков - ребята зубастые. Могут слегка и покусать, если вы будете вести себя не так как надо.

Кроме этого вам обязательно надо научиться уметь читать статистику. Это даст вам понимание того откуда и почему ходит на ваш сайт. Это также даст вам понимание того кто к вам приходит и как с ним/ней, себя вести. Не пренебрегайте этим мощным инструментом.

Будьте готовы к тому, что ваши удачные постинги станут воровать. "Черный" копипастинг" - явление массовое и пока не наказуемое. Будьте готовы и к тому, что к вам время от времени будут заходить тролли и забивать трэды к постингам откровенными оскорблениями.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-02-2008 18:47

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Улитка

.
[623x663]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнение от Хелен 15-02-2008 15:14

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рассказываю про упражнение!!!!!
Оно в самом деле суперэффективное, но тем, у кого проблемы с нижней спиной, в смысле позвоночника, с этим надо быть поаккуратнее. Я вообще-то всегда чем-нибудь занималась, ну, хореография, даже в оперетте немного танцевала. То есть, вроде всегда в тонусе была. Но животик - елки, ничем я его убрать не могла, чтоб совсем плоский был!!! Ну не дано!!!!!!!
Так. Однажды перед поездкой в отпуск я десять дней делала это свое упражнение и моя тренер по хореографии - кстати - заслуженный зхореограф России! Она сейчас в Америке. - ажно обалдела. Говорит - Лен, а как это ты сделала??? То есть - профессионалу понятно, что - дело-то достаточно дивное. Я ей рассказала, и она головой покачала: Ой, Лен, опасно...
В общем, все вроде просто. Встаем, ноги на ширине плеч и - наклоняемся, достаем руками до пола, разгибаемся и тянем руки вверх, растягиваем все тело. Если при этом не будем забывать поднимать голову вверх - вместе с животом исчезнет второй подбородок. Второй раз - тоже руками к полу, поднимаемся и верхнюю часть туловища разворачиваем вправо и тоже тянем тело. Потом - снова прямо и снова влево. Вся фишка в том, что делать это нужно сто раз без перерыва и в темпе. И каждый день! И дышать не забывайте!!!! Через неделю - обалдеете, к зеркалу подойдя. Ну или через десять дней. Наверное, если это дело регулярно проделывать - талия все время в порядке будет, но я лентяйка и привожу ее в порядок авральным методом только перед особыми случаями. :-))))
И еще раз: почувствуете проблемы с поясницей - прекращайте! Наверное, это в самом деле вредно для позвоночника. Но меня пока бог миловал. А эффект от этого дела - невероятный, я ж говорю - даже тренерша моя поделиться секретом попросила...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще один рецептик 14-02-2008 18:58


Салат "Енисейский кальмар"

Продукты:
300-500 г колбасы варёной
4-5 средних головок репчатого лука
майонез, перец черный молотый.

Инструкции:
Колбасу нужно нарезать на пластины, затем нашинковать соломкой (по возможности, как можно тоньше), лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и слегка пожать его руками. Смешать колбасу с луком, посыпать обильно перчиком (побольше), заправить майонезом (солить не надо). Всё!
Автор утверждает, этот салат у нее всегда расходится в первую очередь, кто пробует первый раз, действительно думает, что салат из кальмаров. Достоинство салата - "много из ничего" и "быстро и проще некуда".
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 17:58

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Кулинарные форумы и сайты с рецептами

Особенно живо все в форумах, потому как испробовано, подкорректировано и учтено мнение потребителя.

форум "Ням-ням": http://forum.micmedia.ru/forumdisplay.php?s=b0db2d57c1fe8795d51be3c08acaac59&f=92

форум "книга о вкусной и нездоровой пище": http://beta.diary.ru/~Ega/

форум "кулинарные секреты": http://forum.qwerty.ru/index.php?s=63cc472da6833622a2aea79cfc31a219&showforum=463
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 17:42

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[699x465]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 15:22

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

квиповские статусы

что это?? чайник кипит
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 15:03

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Прически для длинных волос.





 








Классика + современность











Быстро, красиво, стильно. Именно эти требования предъявляет женщина, выбирая прическу. Как правило, что-либо подходящее подыскивается среди модных стрижек. А вот про такую классику как хвост и пучок, бытует мнение, что это вариант на тот случай, когда «голова не очень чистая» и вообще причесываться не охота.










[162x250] [179x250] [170x250]


Чтобы разбить подобный стереотип, достаточно вспомнить звездных красавиц, которые с удовольствием носят всевозможные хвосты и пучки и при этом их волосы не выглядят «как вчерашний день». Просто, все дело в том, что не бывает причесок для грязных волос, а на чистых, ухоженных и блестящих волосах никаких жалких хвостиков и допотопных пучочков быть не может.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 14:19

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

http://edimka.ru/my/kd/eda

здесь по ссылке откроется уже готовая подборка кремлевских блюд, сделанная кем-то, за что ей(ему) большое спасибо. :) при открытии любого рецепта выпадет меню с полной раскладкой пищевой ценности блюда.  а в самом низу вы можете вписать свои продукты и проанализировать рецепт.  и создать свою страничку тоже очень просто.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареные сердечки 14-02-2008 14:10


А я сегодня любимому на завтрак приготовила жареные сердечки (рецепт где-то прочитала - уже не помню) Взяла 4 длинные сосиски (я брала венские), разрезала вдоль, но не до конца, вывернула, получилось сердечко. Кончики скрепила зубочистками. Обжарила с одной стороны, перевернула, затем "вбила" внутрь каждого яйцо.Потом по мере готовности положила кусочек соленого огурца, посыпала кунжутом и сыром и прикрыла крышкой. Получилось очень оригинально и сытно.Зубочистки перед подачей надо вынуть,для интриги - он еще потом долго будет удивляться, как у тебя так получилось ))). Простите, фото нет. так как было все быстро уничтожено - спешили на работу )))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 13:13

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Террин из печени цыпленка

[400x346]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 13:10

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Морковь с карри и изюмом

[400x300]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 13:08

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Баклажаны

[324x400]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2008 12:11

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

БЕЛЫЙ ЧЕЛОВЕК (По теме: ДУЭЛЬ ПУШКИНА)

[210x272]Христианская церковь сурово осуждает любые проявления суеверия, гадание и обращение к гадалкам, амулеты, талисманы, обереги и т. д. Библия квалифицирует подобные практики как идолопоклонство и служение бесам.

Трудно сказать, верил ли Пушкин в Бога, однако с полной определенностью можно утверждать, что он нисколько не сомневался в том, что любое гадание прямо и непосредственно связано с дьяволом.

---

В "Евгении Онегине" есть эпизод, описывающий гадание Татьяны Лариной, а в этом эпизоде — очень красноречивая деталь: прежде чем приступить к гаданию, Татьяна сняла с себя нательный крестильный крест, который, по учению православной церкви, оберегает от нечистой силы.

---

Юрий Росциус, известный пушкинист, изучив множество писем и мемуаров лиц из окружения поэта, пришел к выводу, что Александр Сергеевич был очень суеверным человеком.

В России существует и много рассказов о настоящих провидцах.

Наш пример - известное предсказание Пушкину, сделанное в 1817- 1818 годах знаменитой в то время петербургской гадалкой Александрой Филипповной Киргоф.

Она предрекла поэту, что на 37-м году жизни он должен остерегаться высокого белокурого человека, белой лошади и белой головы.

Белый человек был навязчивой идеей Пушкина, превращаясь порой в самую настоящую манию.

Однажды на каком-то вечере Пушкин заметил светлоглазого белокурого офицера, который пристально рассматривал поэта. Тот сразу вспомнил предсказание и быстро вышел от него в другую комнату, опасаясь, как бы его не убили. Офицер, видимо, просто желавший познакомиться с Пушкиным, последовал за ним. Так они и проходили из комнаты в комнату в течение всего вечера, пока скромный офицер не убедился, что все его старания тщетны. "Мне и совестно, и неловко было, — говорил потом Пушкин друзьям ,— и однако ж я должен сознаться, что порядочно-таки струхнул".

Что было говорить о незнакомых людях, когда на сей счет Пушкин подозрительно относился даже к приятелям.

В 1827 году в московском доме Зинаиды Волконской на Тверской поэт Муравьев нечаянно отбил руку статуе Аполлона Бельведерского, которой очень дорожила хозяйка. Кто-то из гостей вызвался прикрепить руку обратно и попросил Пушкина подержать лестницу и свечу. "Нет, нет, — закричал Пушкин, — я держать лестницу не стану. Ты — белокурый. Можешь упасть и пришибить меня на месте".

В конце 1830 года Пушкин собрался ехать в Польшу, чтобы участвовать в подавлении местного восстания. Одного из вождей восставших звали Вейскопф (Weisskopf — "белая голова"), и Пушкин сказал своему другу Павлу Нащокину: "Посмотри, сбудется слово немки, он непременно убьет меня". Однако поездка в Польшу не состоялась.

Белый человек был как бы эпицентром всего остального пушкинского суеверия, которое доходило до невообразимых границ.

Позже, готовясь к дуэли с графом Толстым, Пушкин в присутствии А. Н. Вульфа несколько раз повторил: "Этот меня не убьет, а убьет белокурый, как колдунья пророчила"…

---

[210x199]Надо ли напоминать, что
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-02-2008 17:41

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

А вообще, что такое ЖП?

Если интересно, то скачайте файл.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-02-2008 17:38

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

грибная полянка





уж сколько вариантов этого салата я встречала!!! и названий - уйма!!! "Лукошко", "Полянка", "Грибная корзинка", и даже "Утро в лесу".... я выбрала вариант "Грибная полянка", один из множества рецептов и


[410x338] 

рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-02-2008 16:16

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Без заголовка

[500x417]
Вот же все взрослые тетеньки и дяденьки,а всё в сказки верим.
И тем не мене пусть "висит" на самом видном месте.
Мне по "аське" вчерась письмо счастья сбросили,типа если разошлю 10 аппонентам,то прямо привалит счастье....
И ведь сбросила!!!! Теперь вот буду ждать и счастья,и денег немерено....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-02-2008 14:40

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Читай здесь есть и еще много интересного

http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml

Удачи!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-02-2008 12:32

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Полезные ссылки: (собраны с помощью форумчан!!!Cпасибо всем!)

Извините, могут открываться не все (за давностью размещения).

 http://igorenia.narod.ru/softbodyall.html


 E.Черных отвечает (Белоруссия)  http://www.kp.belkp.by/2006/06/15/doc120863Все статьи о КД http://www.kp.ru/search.html?query=...%E4%E8%E5%F2%E0
А это советы тем, у кого прекратилось снижение веса:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии