Киото. Фотограф Marser.
[700x525]
[700x525]

http://www.flickr.com/photos/marser/[/more]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

Luminarie. Kobe.

[700x525]

Luminarie проводится каждый год в начале декабря и длится в течение 12 дней. Впервые это устроили через 11 месяцев после землетрясения в Кобе, чтобы придать мужества и поддержать жителей Кобе.
Землетрясение произошло 17 января 1995 года, 6434 погибших, около 300 тысяч остались без крова.
Иллюминация была передана в дар правительством Италии. Установка производилась Valerio Festi и Hirokazu Imaoka.

Это светящийся дворец из множества огоньков, к нему ведет длинный разноцветный коридор. Каждый год с наступлением темноты этот дворец зажигается и толпы людей под тихую музыку идут по коридору.

[700x525]

[700x525]

ХОРАГАЙ. Рог Тритона.

                            [показать]

Является одной из самых известных и популярных сувенирных морских раковин  до 45 см в длину. Если высверлить отверстие в верхних оборотах завитка, то можно получать звуки различных тональностей и исполнять мелодии. В Японии называется хорагай.

Фонтан. Moerenuma Park Isamu Noguchi.

[350x232] [700x467]
[700x467]

Токио
[показать]

Марумадо - круглое окно.
[показать]

Ацумори. Сумадэра.

[показать][/url]
В Сумадэра много интересных вещей. Например, семь богов счастья, едущие верхом на спине черепахи.

[показать]

Капли воды.Tsukubai. ShishiOdoshi. Suikinkutsu.

[показать]

Tsukubai

(蹲踞) - небольшой бассейн ​​в японских буддийских храмах для ритуального мытья рук и полоскания рта. Устроен для посетителей, чтобы очиститься. Также используется для гостей на чайной церемонии.

Сделан чаще всего из камня, с маленьким ковшиком на краю. Подача воды осуществляется через бамбуковые трубы kakei.

ShishiOdoshi

(ししおどし), "отпугиватель оленей" - название может применяться и к пугалу, и к трещётке, и к созду.

Содзу (添水) — устройство, обычно из бамбука, состоит из вертикальных стоек и прикреплённого к ним пустотелого коромысла, в которое поступает вода. При наполнении коромысла, оно опрокидывается, выливая воду, а возвращаясь в исходное положение,  ударяется о твердую опору, издавая при этом резкий звук, отпугивающий животных и птиц.
[показать]

ShishiOdoshi:

Золотой Зал, Храма Chusonji в Hiraizumi.

[510x297] [660x344]

Sida - символ удачи. Папоротник.

[700x395] [675x450]

Кадомацу — приветствие Божеству новогоднего праздника — обычно делается из сосны, бамбука, сплетенной из рисовой соломы веревки (симэнава), украшенной ветками папоротника, мандаринами, а также иногда пучком водорослей и сушеной креветкой. Каждая из деталей этого украшения имеет свою символику. Например, мандарины — символ долгожительства для семьи; ветки папоротника — чистоты и плодовитости; водоросли — символ счастья; креветка — долгожительства.

[показать]
[показать]

Солёные побеги папоротника используют в пищу.  Они улучшают обмен веществ и помогают при стрессах. Их обжаривают с овощами и приправами.

[показать]

А вот в Новой Зеландии папоротник красуется даже на гербе:

[показать]

[показать]
 

[показать] [400x300]

Японские голубцы

Голубцы есть практически в любой кухне мира, вероятно, изначально это блюдо турецкой кухни, уже оттуда они попали на Кавказ, Центральную Азию, Украину, Россию и Европу. Японский аналог такого блюда называется хакусай-маки (Hakusai-maki). Слово хакусай означает китайскую капусту (Brassica rapa), Так вот, хакусай-маки и делают из  китайской капусты, японцы . Питательными листья обертывают смесь из рубленого мяса, грибов шиитаке, побегов бамбука, моркови и яиц, подают в соусе из смеси сакэ, соевого соуса и сахара. Мясной фарш готовят из смеси свинины и говядины, иногда готовят блюдо чисто из говяжьего фарша. Бамбуковые побеги нарезают кубиками, морковь нарезают соломкой, свежие грибы шиитаке можно заменить сушенными грибами, тогда их надо замочить в воде на пол-часа. Если нет китайской капусты, то можно заменить ее пекинской или салатной капустой. Листья капусты предварительно надо окунуть в кастрюльку с кипятком. Начинку надо положить в капустный лист, скатать рулоном, можно скрепить зубочисткой. Готовят китайские голубцы в кастрюльке на даси-бульоне на среднем огне в течение 15 минут. Даси - это рыбный бульон из морских водорослей конбу и из сушёных хлопьев тунца кацуобуси. Есть нет желания возиться с даси, голубцы можно запечь в духовке, разогретой до 180 градусов.

 

[640x]

 

Hakusai-maki

 

[640x]

 

Hakusai-maki

 

[480x]

Камчатское восстание 1771 года или предостережение графа Бэнгоро

[640x]

[показать]

[300x]Мауриций Август фон Бенёвский (Maurice Auguste de Benyowsky, 1746-1776) родился в 1746 году в словацкой земле, входившей в состав Венгрии. Его отец был австрийским [300x] полковником словацкой национальности, а мать - дочерью епископа венгерских и словацких кровей. Он окончил военную академию, получил в Польше титул графа и звание полковника. Сражался против русских войск и был взят в плен, за участие в антирусском восстании был арестован и сослан в Казань, а в 1770 году - на Камчатку. Август фон Бенёвский имел очень свободные для своего века религиозные взгляды: был крещен в католическом костеле, венчался в протестантской кирхе под Краковом, вставал на колени перед православной иконой Николая Чудотворца. Это был человек с красивым лицом и хорошими манерами, энергичный и смелый, он был одним из тех талантливых искателей приключений, каких было много в Европе XVIII столетия. Граф Мауриций Август фон Бенёвский был ярым противником рабства, человеком прогрессивным и свободомыслящим. Он был против торговли рабами, но за свободу вероисповедания в католических странах.

 

 

Японский онсэн
 

[640x]