Витамин В6, известный как пиридоксин, на самом деле представляет собой целую группу соединений (пиридоксал, пиридоксамин и др.). Они растворимы в воде и выводятся из организма с мочой.

Функции витамина В6 в организме человека:
Читать далее...

* Еще древним людям были известны полезные свойства этого напитка. Например, шумеры полоскали пивом рот, чтобы избавиться от зубной боли, а в средние века врачи лечили пивом камни в почках.
* Маски из желтка, взбитого с пивом, разглаживают морщины на лице и укрепляют корни волос.
* Для укрепления и лучшего роста волос полезно мыть голову свежим слегка подогретым пивом. При выпадении волос пиво можно использовать для масок и укутываний головы.
Читать далее...

Бананы – одни из самых любимых фруктов для многих из нас. Но если бы мы знали, что помимо вкусовых качеств, бананы имеют еще и лечебную ценность, полюбили бы их больше.

Чем полезны бананы?
Читать далее...

Витамин В5 (пантотеновая кислота) необходим организму человека для нормального функционирования всех клеток. Он участвует в метаболизме белков, сахаров и жиров и в синтезе некоторых гормонов. Кроме этого, витамин В5 улучшает работу сердечнососудистой системы и пищеварительного тракта. Необходим этот витамин и для нормального функционирования надпочечников.
Читать далее...

Витамин В4, известный как холин, является эмульгатором жиров, принимая участие в преобразовании жиров и холестерина. Процесс эмульгирования холестерина предотвращает его отложение в артериях и осаждение в желчном пузыре. Холин относится к тем немногим веществам, которые преодолевают гематоэнцефалический барьер, охраняющий центральную нервную систему, и непосредственно используется клетками мозга.
Читать далее...

Витамин В2, иначе называемый рибофлавином, играет в организме человека важную роль, являясь своеобразным двигателем, способствующим выработке энергии. Также он необходим для нормального функционирования глаз и нервной системы, участвует в метаболизме аминокислот и липидов. Наряду с витамином А, рибофлавин влияет на состояние слизистых оболочек, дыхательных путей, кровеносных сосудов и кожи.
Читать далее...

Витамин В3 (ниацин, РР) представляет собой соединение никотиновой кислоты и никотинамида. Этот витамин растворяется в воде, спирте и глицерине, при этом он устойчив к действию высокой температуры, кислот и щелочей и полностью разрушается ультрафиолетовыми лучами. Благодаря простой химической структуре и маленьким размерам молекул, ниацин быстро всасывается в клетки организма. Он расширяет кровеносные сосуды, потому полезен в устранении нарушений кровообращения у людей с узкими венами и лиц, страдающих от мигрени.
Читать далее...

Витамин В1, известный также как тиамин или аневрин, выполняет в организме человека три основных функции: принимает участие в энергетических процессах, в реакциях синтеза нуклеотидов и в нейрофизиологических процессах. Он входит в состав многих ферментов, участвующих в промежуточном обмене углеводов (сахаров). Также тиамин играет важную роль в передаче нервных импульсов.
Читать далее...

Витамин А – жирорастворимый витамин, известный также как ретинол или бета-каротин – выполняет в нашем организме важные функции. Он помогает общему развитию организма и является основным условием для его нормального роста. Также витамин А отвечает за формирование костной системы, а потому необходим для правильного развития зубов и роста костей у маленьких детей. Однако главной ролью бета-каротина является поддержание нормального зрения. Кроме этого, витамин А оказывает помощь в функционировании слизистых оболочек во всем организме человека, начиная от носа и рта и заканчивая мочевой системой. Ретинол полезен и для поддержания хорошего состояния кожи. Также, выполняя функцию антиоксиданта, витамин А защищает организм человека от заболеваний сердца и новообразований.
Читать далее...

Шпинат обладает способностью стабилизировать работу пищеварительной системы и используется при лечении запоров, гастритов, энтероколитов. Также он полезен для людей, страдающих гипертонией и сахарным диабетом. Еще одно свойство присущее шпинату – повышение защитных функций организма при радиационном облучении. Поэтому для людей, подвергающихся риску облучения, шпинат должен входить в повседневный рацион. Ну и конечно же шпинат входит в список лучших народных средств для похудения.
Шпинат содержит много полезных витаминов, а также макро и микроэлементов. В шпинате содержится целый комплекс необходимых витаминов, включающий группы В, С, РР, Р, Н и Е. Богат шпинат и на кальций, магний и железо. Поэтому зеленый овощ очень полезен при авитаминозе и сезонных анемиях.
Читать далее...

Минеральная вода – весьма популярный напиток, и это вполне оправданно. В старину именно минеральную воду называли «живой водой». Имея приятный солоноватый привкус, она великолепно утоляет жажду, снижает ощущение усталости и заметно стимулирует аппетит. Однако далеко не всякую минеральную воду можно каждый день использовать в качестве заменителя обычной питьевой воды. Давайте разбираться в минеральной воде.
Читать далее...

Одним из надежных средств профилактики склероза считается хурма. Специалисты утверждают, что употребление только одного плода хурмы в день, значительно замедляет развитие атеросклероза.
Вторым и надежным, всем доступным средством являются яблоки. Врачи советуют, есть яблоки в любом виде и в любом количестве для профилактики склероза. Соки, пюре, компоты и цукаты. И просто яблоки из своего сада или соседского.
Читать далее...

Снижение зрения – плата современного человека за телевидение, компьютеры и возможность вести сидячую жизнь. Давным-давно, когда человек проводил время в физическом труде на природе, питался плодами земли, когда охота и войны заставляли его подолгу вглядываться в горизонт, близорукость и иные болезни глаз являлись уделом стариков. Теперь первоклассники жалуются, что не видят написанное на доске.
Как с помощью питания провести полноценную профилактику близорукости, как нейтрализовать вред от того, что наш горизонт частенько ограничен экраном, книгой или монитором, как поддержать глаза в темное время года? Прежде всего, учтем, что современная пища грешит витаминным дефицитом, поэтому к обогащению ежедневного меню витаминами нужно приложить особые старания. Из чего складывается рацион для здоровых глаз?
Читать далее...

[300x358]Мед – один из полезнейших продуктов питания, лечебные свойств которого проверены временем: ведь медом лечатся вот уже четырнадцать веков подряд. Но несмотря на это, мы, оказывается, еще так мало знаем об этом продукте, поэтому из поколения в поколение пересказываем друг другу забавные и даже глупые мифы. Стоит разобраться, что же в этих утверждениях правда, а что – вымысел.

МИФ 1. Мед теряет все свои ценные качества, как только засахарится.

На самом деле это не так! Мед вообще практически не портится и, соответственно, не теряет своих ценных качеств. Поэтому и срок хранения меда, в принципе, неограниченный. Интересен тот факт, что маленькие баночки меда были найдены археологами еще в гробницах фараонов. И когда этот мед протестировали, оказалось, что он все еще обладает всеми лечебными свойствами и не имеет никаких изменений в своем составе.
Читать далее...

Оказывается, столь популярные сегодня диеты способны избавлять нас не только от лишних килограммов. Они еще могут и значительно уменьшить продолжительность нашей жизни. Шокированы? Хотите узнать почему?
Читать далее...

4 вида блюд: 1) салаты - помидоры, зелень, оливковое масло, проростки пшеницы или ячменя; 2) фрукты, овощи (исключение — баклажаны, кабачки, картофель, требующие термической обработки и богатые крахмалом), орехи (кроме арахиса), сухофрукты (изюм, инжир, курага, финики, чернослив); 3) овсянка из пакетов, заварная кипятком, туда же мюсли (или заменить на гречневые, рисовые хлопья, хлопья красной чечевицы), туда же проростки пшеницы или ячменя; 4) малосолёная красная рыба, роллы, суши, можно ИНОГДА термически обработанные креветки, мидии, молодые осьминоги, рыбу, яичницу. В чай, кофе — тростниковый сахар.

http://my.opera.com/zhiznerek/blog/show.dml/23219322

Многие из нас недооценивают пользы сухофруктов, отдавая предпочтение сокам и всевозможным витаминам, содержащимся в биологически активных добавках. И совершенно напрасно: несмотря на свой не презентабельный вид, сухофрукты – это кладезь витаминов и минералов. При этом их легко хранить, и цены на сухофрукты «не кусаются». Но для того чтобы ощутить пользу от этого продукта, необходимо вооружиться знаниями: как и зачем принимать конкретный сушеный фрукт или ягоду.
Читать далее...

Соль – белая смерть! - этой фразой нас пугают с детства. Однако исследования последних лет показали, что нехватка соли в пище, которую мы употребляем, также опасна, как и пересоленная еда. Вот тут важно вспомнить о так называемой «золотой середине»: ограничивать себя в солененьком нельзя, главное – употреблять соль в умеренном количестве. Ведь оказывается, соль очень полезна для нашего здоровья.
Читать далее...

[600x400]
Трудно спорить с мнением о том, что фрукты и овощи полезны для нашего организма. Но все же всему нужно знать меру и не забывать, что любой продукт питания может быть противопоказан, если вы страдаете заболеваниями разного рода. Кому рекомендуется употреблять лимон в большом количестве, а кому, наоборот, стоит отказаться от этого цитруса?
Читать далее...

Про то, что есть продукты, которые не сочетаются друг с другом, вы наверняка слышали. Но знаете ли вы правильные сочетания? Даже если знаете — почитайте нашу статью — возможно вы откроете для себя ещё что-то новое.
Читать далее...