Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

А на ужин - пирожки "Грибная осень"



[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Рецепт из журнала «Школа гастронома»

Тесто – 250 гр. сливочного сыра / у меня был сливочный сыр- крем Bonjour с укропом /
100 гр. размягченного сливочного масла, стакан муки и мука на подсыпку.
Начинка – 500 гр. свежих шампиньонов, 1 луковица. 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки без верха муки, растительное масло, соль, перец.

Очень вкусный, интересный и необычный рецепт теста. Взбить сливочное масло с сливочным сыром, затем добавить муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и на 30 минут положить в холодильник. Лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле / около 10 минут/. Сметану смешать с мукой и добавить в грибы, все очень хорошо перемешать и , помешивая, готовить 5 минут.
Тесто тонко раскатать на столе, вырезать кружки диаметром приблизительно 6 см. В центр положить по 1 ч.л. начинки, защипнуть края. Верхнюю часть проколоть вилкой. Я еще смазала верх взбитым яйцом, но можно было не смазывать. Выложить пирожки на СУХОЙ противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 – 20 минут. У меня духовка маленькая электрическая. Если духовка газовая, то время выпекания можно увеличить до зарумянивания верха. Сильного зарумянивания не будет. Если низ зарумянится, а верх еще будет еще бледный, то можно поднять противень на второй уровень снизу.

(найдено в шинели русского солдата, погибшего во Вторую мировую войну)

Пусть язык поет, а ум пусть прилежно размышляет над смыслом песнопения, дабы в пении участвовали твой дух и твой ум. Ведь Бог не нуждается в славе, но желает, чтобы ты заслужил небесную славу.

Святитель Василий Великий.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Кто про что... а я про... сложилось само.



Я хочу тебя повстречать на пути,
Чтобы стала моей единственной,
Чтобы в горе и чтобы в радости
Нас связало нитью таинственной.
Чтобы вместе болтать глупости,
Рисовать на стене красками,
Раздавать теплоту без скупости,
Чтобы жизнь обернулась сказкою.
Чтобы строить замки воздушные,
И читать в интернете новости,
Воевать по утрам подушками,
Чтоб не стала жизнь скучной повестью.
Чтоб гулять под дождем без зонтика,
И топтать лужи мокрыми кедами.
Чтобы чаем с лимонным ломтиком
Угощать друзей за беседами.
Замирать восхищаясь музыкой.
И пускать пузыри мыльные.
Чтоб идти по тропинке узенькой
И пускать облачка пыльные.
Чтобы плакать над грустными фильмами,
И смеяться над добрыми шутками,
Чтобы лопать ириски ванильные,
И смотреть на озеро с утками.
Наступать на грабли неопытно,
Те что жизнь набросала старательно.
Забывать про насущные хлопоты,
Видя взгляд воробья внимательный.
Чтоб могли мы пойти на утреню,
Взгляд потупив, встать пред иконами,
Чтобы дверцу открыть свою внутреннюю,
Затворенную земными законами.
Удивляться и жизни радоваться,
Мыслить, плакать, чудить и чувствовать.
Иногда не все складывается,
Но должна в жизни жизнь присутствовать.

В четверг была спевка.

Давно у меня не было такого состояния как тогда. Это был настоящий полет души Это была настоящая тихая радость!!!

Сам воздух от красивых до невозможности звуков стал прозрачным и нежным.

И я сама была не отдельным человеком, а частью гибкой мелодии переплетения звуков, красочной сказочной полифонии, когда каждое произведение имеет свой неповторимый характер и смысл. Смысл слов нельзя принять просто как обычный текст, в каждое слово нужно вдумываться.

Необъяснимо легко чувствовать себя единой с коллективом, когда ощущаешь поддержку и сам ее обеспечиваешь.

В этом я счастлива.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Блинчики лимонные



Чудесный рецептик нашла у ipola
1,5 ст. муки
2 яйца
200 г молока
200 г газированой минеральной воды
1 лимон
сахарная пудра

Взбить тесто до консистенции жидкой сметаны.
Пожарить тонкие блины.
Готовые блины сбрызнуть лимонным соком и посыпать сахарной пудрой.

И пожалуйста, утром балуюсь лимонной вкусняшкой!
[700x468]
Тут про прикольный онлайн квест пишут ma79.livejournal.com/1290415.html!

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Сыр в пряном медовом маринаде

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

[показать]

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Нужно всегда слушать эту мелодию перед сном! Умиротворяет и отдаляет все заботы и переживания

Не знаю что со мной.. Почему-то часто чувствую себя изгоем среди людей. Иногда кажется что лучше работать с бухгалтерией, или постоянно пропадать в библиотеке и погружаясь в мир образов и картин воображения, вдыхать сухой запах книжной пыли, или ковыряться в огороде, быть постоянно в общении с природой провожая каждый закат и сливаясь с ним в предсумеречной тишине, чем общаться с людьми. Жестокими, себялюбивыми, жадными, бессердечными... безразличными...
Конечно не все такие, и в общении с Настоящими светлыми людьми во мне постепенно начинает складываться мозаика чего-то человеческого и душевного. Чья-то незначительная поддержка, открытый добрый взгляд, мимолетная понимающая или сочувствующая улыбка уже дают надежду что нужно продолжать жить дальше (хотя пока не совсем понятно для чего...)
Все это хитросплетение нитей человеческого общения очень многогранно, интересно и чрезвычайно запутанно... И уж действительно, хотела бы я жить в Старом свете 19 века, когда умели понимать чувства даже по неловкому взгляду, жесту, мимике...
Хотя...
Хорошо что я живу в это время.
И у меня еще будет возможность стать более наблюдательной... И сдержанной, и терпеливой... и вообще понимаю что плохой из меня человек получается... Надо стремиться... Надо... Надо...Надо...

Вот и закончилась еще одна рабочая неделя.
И она была не из легких, понакосячила где можно, но не везде за это сильно досталось Всё, не хочу даже вспоминать об этом.

А завершение этого дня было самое приятное))) У Маши с Вовой в гостях. И как здорово наблюдать за маленьким Ксюнчиком ... Ох... Я тоже хочу маленького

Удивительно..!
Странно..!
Непостижимо..!
Невероятно...!
Уморительно долго..!
...прошел сегодняшний рабочий день

Хочется просто влюбиться. Ответно. Больше ничего не нужно.
[352x264]

Пусть каждый день приносит грусть,
Пусть солнце только ослепляет.
И сердце потоскует – пусть,
Ведь грусть лишь только окрыляет.

Какой поэт счастливым был?
Какой писатель вмиг стал гений?
Поверь, тебя я не забыл,
Прости, пал ниц я на колени…

Ты не посмотришь на меня,
И словом лишним не одаришь.
Тебя боюсь я как огня,
И страх лишь ты одна исправишь.

Боюсь обидеть, накричать,
Страшусь я слово даже вставить.
Но не могу больше молчать!
Придется выслушать заставить.

Но разве нужно тебе знать,
Что о тебе душа тоскует?
Зачем тебе переживать?
И слушать, кто чего воркует?

Ты не хотела говорить,
Не хочешь и не будешь слушать.
Я не хочу тебя любить,
Но не могу любовь разрушить.

Не буду больше я грустить,
Забуду все обиды сразу.
Мне будет больно. Может быть.
Не буду жить я по приказу.

Зачем все в жизни решено?
И кто вершитель наших судеб?
Пока я знаю лишь одно:
Всё в нашей жизни еще будет.

И ты полюбишь и поймёшь,
Что боль в душе – ещё та мука.
Ну а пока – ты жизнь живёшь.
А быть со мной – такая скука.

Прости меня. И будь собой
Не заставляй себя быть нежной.
Я жил тобою лишь одной.
Забыв о жизни безмятежной.

А ты решила всё сама,
Меня ты слушать не желаешь.
Ты и со мной была одна
И даже в этом упрекаешь.

Позволь глаза тебе открыть:
Ведь не нуждаешься во мне ты.
Не забывай, что грех любить
Наперекор отца заветов!

Что-то не везет мне на работе. Совершенно пытается изжить главбух, видимо не хочет чтобы я тут работала.
Я же ведь не даун, пусть объяснит мне хоть раз по-человечески и я пойму... Но так нет, нужно же показать свой паршивый характер...
А я потом валерьянку хлебаю(((((
Спасибо Вове, без него я бы уже совсем сломалась.
Вот вопрос... Перетерпеть и остаться или уйти и искать заново?!

В редкие моменты прозрения, когда все во вселенной имеет смысл, вы ни за что не хотите чтобы это кончалось. В темные времена такие моменты - это лодка в жизни, когда все вокруг гармонично, когда жизнь кажется разумной, не сплошной иллюзией.

Возникает вопрос, который, впрочем, и без этого нужно задавать себе: "Что бы вы сделали, если бы знали что у вас остался день, неделя или месяц до смерти? Какой путь вы выбрали бы? Какой секрет рассказали бы? На какой концерт сходили бы? Кому признались бы в любви? Какое желание исполнили бы? В какое экзотическое местечко на земле полетели только ради кофе? И какую книгу написали бы?"

To strive, to seek, to find,
And not to yield.

"Иногда зеленая миля кажется такой долгой....."

Впечатления?! Не знаю, как-то всколыхнуло от постоянства... Будто я пока не осознала еще чего-то очень важного.... и еще не могу ухватиться за эту ниточку нужной мысли...

Вот она какая.... "Зеленая миля".

Ну что?! Вроде все налаживается!
Я, конечно, и не надеялась что меня сразу примут в коллектив, но сейчас какие-то потепления в отношениях на работе наблюдаются))) Слава Богу!
[699x519]

Это цитата сообщения Светлана_Заббарова Оригинальное сообщение

Пирог с яблочным пюре..Постный.



Для приготовления теста: 3 сток. минеральной воды с газом. 1.4 сток растительного масла ,1 чайная ложка соли,2 стол.ложки сахара , Дрожжи быстрорастворимые 1 пакет. Все тщательно перемешать до иссчиздновения дрожей. И всыпать муку замесить крутое тесто выложить на стол и тщательно вмешать маргарин пышку 150 гр. Поставить на растойку примерно 1-2 часа. Как только тесто будет готово выложить на стол и раскатать пласт толщеной 2 -3 миллиметра. Выложить аккуратно на противень смазанный предворительно маслом. На пласт аккуратно выложить пюре и размазать по всему пласту. Оставляя края . Из отложенного теста можно сделать косички и положить красиво украсить. Смазать косички и края сладким чаем. И поставить запекатся на 20 минут.до румяной корочки. Приятного аппетита!

Сегодня был первый рабочий день...

Комп мне еще не настроили, туда надо ставить 1С, поэтому полдня сидела просто так и пялилась в окно.

Пейзаж впечатляет...
[525x700]