Были вчера в Жировичах. Я на каблуках выстояла 3-часовую (очень красивую) службу. Зато потом ноги просто разрывались... После главной миссии мы отправились в Коссовский замок (уже в который раз я там). По дороге было нечто)) Нам, троим девчонкам, было безбашенно весело) Мы распевали песни Кальмаров, БН и Бумбокса)) А в Коссовском замке угарали с надписей на стенах, мол, какие продвинутые, однако, графы были))) Вобщем-то, поездка вполне хороша. Только вот ооочень холодно. Уже даже в сапогах ходят. ббррр...
в субботу я наглейшим образом прогуляла школу: попросту не дошла)) 3 урока... ай, думаю, не хочу. Тем более уверена, что с последнего всё равно уйшли бы. Ну и вот, родители в Брест, а я в 8 утра к Мошковичу. Разумаеется, заранее договорились как проведём день. Я пришла, он ещё полусонный, Света дрыхнет, мать чё-то убирает.... Ну и залегли мы в спячку на час. Вполне клёво спалось, крепко. А в 9 часов с Яровичем (его дв.братом, тоже Кальмар))договорились по строительным поездить, сайдинг и уголки покупать, т.к. семейтсво Мошковичей действует по нашему сценарию: тоже ремонт в ванной и туалете. Разбудили Свету, собрались и поехали. Такой мороз стоял - кошмар... Саня целую ночь не спал (в инете болтал), но его колбасило)) Он 43 раза повторил фразу "Ставлю зубы - и женююсь!"
Я чокнутая... но когда были в магазине, было ощущение, что мы строим свою квартиру и затариваемся для себя)) Купив наконец-то сайдинг и уголки, мы принялись думать как их везти. Была уже идея нести.... но в такой мороз идти 2,5 км пешком - о нет. Мы взвалили на крышу машины и привязали верёвками. Но всё равно по дороге высунули руки на машину и придерживали))) Естественно, руки без перчаток просто не двигались потом))) Приехали, разгрузились, и Света напоила нас горячим чаем. Кстати, со Светой мы уже нормально... вполне.
Потом с Машкой смотрели летние концерты... это просто КВН))
мммм.. Вообщем, вполне хорошие выходные. А ещё, моё любимое занятие в дороге - слушать песни БН (тексты-то ведь Машулины) и думать, при каких событиях он это написал... Эх)) Хотя он часто мне рассказывает про свои песни и как их писал..... Хотите - послушайте ниже.
а вот и замок.. старая фотка
извиняйюсь за свою рожу)) это моё ДР))
|
ДАЖДЖАМІ... Словы: Машковіч Сяргей Музыка: Лютыч Алесь
|
|
НАШЫ СЭРЦЫ ЗАМЕРЗЛІ ПА ЗІМЕ АД ХАЛОДНАЕ СЦЮЖЫ. перевод |
Вчера вечером, в награду за длинный и трудный день, я готовила стейки.
Никогда из меня не получится настоящий повар, по тому, что ни один уважающий себя кулинар не будет готовить стейк из ......тсссссс ... свинины! А я приготовила, и знаете, мясо которое подают в одном широко известном в узких кругах московским стейк-ресторане, не идет ни в какое сравнение с моими стейками! Так получилось вкусно и сочно!
Но при всей прелести получившегося блюда я признаюсь, что нарушила большую часть правил приготовления стейка.
Во-первых я купила свинину, судя по всему заднюю ее часть. Во-вторых стейки были нарезаны не поперек волокон, а как то по диагонали (там вообще было трудно понять, куски получились неоднородные, как бы из двух половинок, и все норовили развалиться - скрепляла зубочистками). Ну и в третьих я мясо замариновала! А вы бы решились жарить без предварительной обработки парное/охлажденное мясо, купленное на рынке в 8 часов вечера? Ведь всем известно, что разделывают его утром или на кануне вечером.
В общем готовим маринад: Очень крупная луковица режется полукольцами, 3-4 щепотки соли, уксус, перец ( я люблю белый), чуток хмели-сунели ( чтобы вкусно пахло во время жарки). Подавить все руками, пока лук не даст сок. В маринаде обваливаем каждый кусок, выкладываем мясо ровной стопкой в любую посуду, прокладывая слои луком. Заливаем остатками маринада и оставляем при комнатной температуре минут на 40 - час. После этого можно жарить:
Чтобы не забрызгать все жиром я жарила в сотейнике большого диаметра, с обыкновенным антипригарным покрытием.
Раскаляем сотейник на огне, капельку масла и кидаем стейк ( у меня было два, я их положила одновременно). Ждем несколько минут на максимальном огне, пока не подрумянится, переворачиваем, когда как следует зажарится, переворачиваем еще раз - 4 минуты и еще раз переворачиваем, убавляем газ до минимума, накрываем крышкой и буквально через 3 минуты стейк готов.
Получилось необыкновенно вкусно, мне понравилось намного больше чем все, что я ела до этого.
Еще к стейкам я сделала соус - а-ля аджика. Помидоры, лук, чеснок, острый перчик, сушеный чили, соль - все взбить в блендере. Пошел на ура!

| Спасибо, что уделили внимание:) Я предупреждала, что в каждом результате несколько вариантов. Вы... Бабочки Соби ("Loveless") / клавесин Пино ("Ergo proxy") |
| Вы натура творческая, однозначно. Сложно говорить о вас, т.к. вы очень сложная личность. Вас не всегда понимает общество...ну и не надо. Ведь рядом с вами точно должен быть тот, кто в вас ну очень сильно нуждается:)http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/0902/36/5c1a82d61e99.jpg.html http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i126/0902/69/4e8339241f85.bmp.html |
| Пройти тест |
| Мокона из Хроники Крыльев |
Мокона - дружелюбное, общительное и милое существо. [показать] |
| Пройти тест |
[500x500]
[700x525]Представляю Вашему вниманию ссылки на сайты, которые помогут начинающим и опытным Фотошоперам. На этих сайтах Вы сможете скачать все, что поможет Вам облегчить работу в этой программе: Кисти, шрифты, текстуры, отрисовки, стили, градиенты, формы, плагины, шаблоны, экшены....
Практически на каждом сайте нужна регистрация, поэтому рекомендую завести отдельный ящик для подобных сайтов, чтобы не путаться в логинах и паролях ))
Пользуйтесь на здоровье:
1. www.umka.kharkov.ua/htmlbr/pack088.html - более 800 наборов кистей
2. http://zerolayer.ru – кисти, формы, текстуры, экшены, рамки, шрифты
3. http://globator.net – кисти, стили, шрифты
4. http://artjunkies.net – плагины, кисти, шрифты, стили, текстуры, градиенты
5. http://tutbrush.com – кисти. Рассортированы по темам.
6. http://www.0lik.ru – градиенты, паттерны, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны
7.
Прошлась по тегам с Хаку, повторов не должноо быть