Новая работа в технике контурная вышивка, графика. В продолжение темы вышивки на черной канве.
[показать]Схема к вышивке здесь
Вязала шаль давненько. Года три назад. Да вот позабыла о ней. Все началось достаточно просто. Сестренка попросила связать из ангорской пряжи перчатки без пальцев на весну. А вышло, что от ангорского клубка довольно много осталось. И принялась экспериментировать. Тонюсеньким крючком толстую пряжу. Получилось очень плотно. А там, где один фрагмент - уже и второй и... и много. После собралось вот в эту шаль. Почти подвиг (из-за тонкого крючка).
Вспомнилось о ней только сейчас, когда в дневнике Симы Пекер увидела схемку и точно такую же шаль. Честно порылась по своему дневнику в поисках того, выкладывала ли. С сожалением поняла, что нет. Надо исправлять, ибо времени убито на эту шаль - вагон и тележка.
Моя шаль
[показать]Схема:
[показать] 
[показать] Пост Симы Пекер здесь.
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
[показать]Самый семейный и светлый весенний праздник, безусловно, Пасха. И дети, и взрослые обожают куличи, крашанки, плетеные корзинки и чистые белые рушники со свечками. А что еще мы привыкли видеть символом Пасхи? Конечно, цыплят и курочек! Именно поэтому amigurumi.com.ua предлагает связать очень красивых ажурных курочек. Их особенность в том, что они не наполняются синтепоном или другим наполнителем. В них кладут настоящее или декоративное яйцо. Так что эти курочки и петушки – настоящие хранители пасхальных яиц. Презентовать такой сюрприз маме, бабушкам, дедушкам или деткам к Пасхе – лучшее решение ежегодной проблемы подарков. Недорого, полезно и со вкусом!
Автор этих курочек – польская рукодельница Эльжбета Павелец, которая любезно предоставила схему этой курочки.
Для ее создания понадобится нетолстый хлопок и крючок №1 (я использовала Madame Tricote Almina). Отделку крылышек и хвостика можно сделать ирисом разных цветов. Фантазия при творении таких пасхальных украшений только приветствуется! Приятного вязания!
Курочка
1 ряд: набираем 3 вп, и в третью от крючка провязываем 16 ссн. Старайтесь делать так, чтобы дырочка после провязывания петель первого ряда не просматривалась. Но в то же время ссн не должны ложиться друг на друга. Все должно быть максимально аккуратно, ведь именно это – макушка нашей курочки. Соедините ряд сс, и убедитесь, что петель именно 16.
2-4 ряды: сбн по кругу [16]. Обратите внимание, что только первый ряд мы вяжем ссн, далее – сбн.
5 ряд: 9 прибавок, 7 сбн [25]. Когда провяжете 4 прибавки, на 5-й протяните маленький кусочек нитки другого цвета (маркер) – так мы отметим середину задней части головы. Она пригодится нам, когда будем вывязывать гребешок, крылышки и хвостик, ведь курочка не должна быть кривой.
6-7 ряды: сбн по кругу [25]. 7-й ряд заканчиваем сс.
8 ряд: 3 вп подъема, 1 ссн в след петлю, (1 ссн, прибавка ссн) х 2 раза, 11 прибавок ссн, (ссн, прибавка ссн) х 4 раза, 1 ссн [42]. Закончите этот ряд сс.
9 ряд: делаем 14 арок по 3 вп (3 вп, сбн в третью петлю предыдущего ряда).
10 ряд: вяжем 7 мотивов – в первую арку провязываем сбн, во вторую – 5 сс2н.
Далее я не соединяю ряды, а вяжу, не останавливаясь, по спирали – такой узор мне нравится больше. Т.е. не провязываю сс, а сразу же перехожу на верхушку мотива.
11 ряд: 7 мотивов – на мотиве предыдущего ряда из средней (третьей) петли вывязываем сбн, а в сбн предыдущего ряда – 6 сс2н. Т.е. на верхушке мотива – сбн, а в ямке от сбн – мотив. Таким образом, получится красивое чередование. Оно придаст ажурность курочке.
12 ряд: точно также 7 мотивов на сбн предыдущего ряда по 7 сс2н и сбн на мотиве предыдущего ряда.
Примеряем курочку на стандартное яйцо. Регулируйте ее размер – если маловато, то в 13 ряду провяжите 7 мотивов с 8-ю сс2н.
13 ряд: повторяем узор 12-го ряда.
14 ряд: повторяем 11-й ряд.
15 ряд: снова 7 мотивов, но теперь вяжем по 7 ссн на каждом из 7-ми сбн предыдущего ряда. Нить закрепляем и прячем.
Петушок
1 ряд: набираем 3 вп, и в третью от крючка провязываем 16 ссн [16]. Соедините ряд сс, и убедитесь, что петель именно 16.
2-5 ряды: сбн по кругу [16].
6 ряд: 9 прибавок, 7 сбн [25]. Когда провяжете 4 прибавки, на 5-й протяните маленький кусочек нитки другого цвета (маркер) – так мы отметим середину задней части головы. Она пригодится нам, когда будем вывязывать гребешок, крылышки и хвостик, ведь петушок не должен быть кривым.
7-9 ряды: сбн по кругу [25]. 7-й ряд заканчиваем сс.
Далее по схеме курочки вывязываем ряд прибавок ссн, и 14 арок из вп. Узор тот же.
Гребешок
Сложите курочку пополам, ориентируясь по маркеру, который вы установили в самом начале вязания.
Нашла на просторах сети, решила запомнить. Авторство оформления принадлежит Ольге Бабич.
[показать]Сам салатик очень прост:
Картофель 3шт,
Яблоко кислых сортов-1шт,
Крабовые палочки-8шт,
Яйца-2шт,
Сёмга слабо солёная 250-300г,
Лук-1шт,
Майонез по вкусу,
Зелень петрушки.
Крабовые палочки, яблоко, часть семги, яйца, лук - всё порезать кубиками. Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить. Добавить майонез и всё перемешать.
А дальше интереснее.
Отрезаем от целого куска сёмги тонкие пластинки.Берем немного салата,формируем из него клубничку и заворачиваем семгой.На сёмге маком делам точечки,вставляем петрушку вместо листьев.
Из отварного картофеля делаем пюре,лепим из него корзинку, пустую внутри, закладываем в неё салат. Сверху смазываем майонезом и укладываем клубничку. Для обмазки корзинки перемешать майонез с куркумой, карри, что имеется. Ручку корзинки можно сделать из песочного, заварного или любого другого теста.
Можно так: 0,5 стакана муки, чуть соли, раст. масла и заварить кипятком, вымесить эластичное крутое тесто раскатать два жгутика и скрутить их вместе.
[показать] [показать] [показать] [показать]Кто из нас не любит стряпанное? Найдется очень мало тех, кто ответит на этот вопрос утвердительно. Выпечка никогда в доме не залеживается, да и на праздничном столе съедается в первую очередь. Румяная, ароматная, разнообразная! Пироги и пирожки, соленые и сладкие, на закуску и десерт! Великое множество.
Сегодня решила постряпать беляши и пирог с сыром.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ГРИЛЬЯЖ
|
Грецкий орех
|
250 г
|
Сахар-песок
|
150 г
|
|
Лимонный сок
|
20 мл
|
Шоколад
|
200 г
|
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ИРИСКИ. ДЕЛАЕМ САМИ
[показать]
Друзья мои, это совершенно наркотическая вещь - карамельно-сливочные тягучие конфетки, тающие во рту.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.
То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.
Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.
Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.
[520x347]
Благодарю Сима Пекер за это сообщение и просто за ее чудесный дневник.
Очень часто в рецептах указывается количество того или иного продукта в граммах, и как правило, когда мы готовим дома, весы есть не у каждого.
Возникают некоторые трудности в определении, сколько же нужно положить того или иного продукта, если отмерять стаканами или ложками.
Таблица поможет перевести граммы в ложки или в стаканы.
[показать] [показать] Что нужно для того, чтоб приготовить "что-нибудь эдакое, вкусное и красивое"? Всего-то сыр, слоеное тесто и капелька фантазии.
Рецептов слоеного теста очень много. С удивлением обнаружила недавно, что его даже на дрожжах делают. Приведу рецепт, как готовила лично я.
150 гр. маргарина,
1\4 стакана молока,
щепотка соли,
1 ч. л. сахара,
150 гр. муки.
Маргарин и муку мелко порубить ножом (я просто мяла руками) до образования однородной крошки.
В молоко всыпать соль и сахар, размешать до растворения. В серединке горы из крошек сделать углубление и вылить туда наше молоко. Замесить тесто.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Притча о Кресте.
Очень давно мне мама рассказала такую притчу о Кресте:
Жил обычный человек и много трудностей попадалось у него на жизненном пути, какие-то он переживал легко, а какие-то очень трудно. И вот однажды .............
Взмолился он к Господу:
-Господи, ну за что мне это Крест, сил нет его нести, дай мне Крест полегче!
-Хорошо!-ответил Господь.
-Пойдем, ты сам выберешь себе Крест!
Зашли они в красивую пещеру, а там стояло большое множество Крестов - золотых и серебряных, железных и каменных, расписных и украшенных драгоценными камнями, но человек был довольно скромен и не гнался за дорогими Крестами. Посмотрел вот простой железный Крест, вроде бы понравился, подошел , взял, поднял - нет тяжело,и так еще с разными Крестами и тут взгляд его упал на деревянный Крест , что стоял неприметно в углу, тогда человек подошел - примерил - хорошо лёг Крест на плечо, поднял - и вроде бы не тяжело и нести удобно.
-Вот я выбрал!
-А теперь посмотри, что начертано на том Кресте! -ответил ему Господь.
Посмотрел человек, а там имя его и понял тогда , что не дает нам Господь нести больше, чем мы сможем унести!
[481x700]Почаевская икона Пресвятой Богородицы принадлежит к числу наиболее почитаемых святынь. Причиной такого общенародного почитания послужили бесчисленные чудотворения, истекающие от нее. Находится чудотворный образ в Успенской Почаевской лавре в Западной Украине.
С этой иконой связано великое множество чудес и исцелений.
Дни ее 5 августа (23 июля по старому стилю) и 21 (8) сентября.
История этой чудотворной иконы Богоматери неразрывно связана с Почаевским монастырём в честь Успения Пресвятой Богородицы (Украина). На горе, где ныне расположена Успенская Почаевская лавра, в 1340 году поселились два инока. Однажды один из них после молитвы пошёл к вершине горы и вдруг увидел Богородицу, стоящую на камне, словно объятую пламенем. Он позвал другого инока, который был также удостоен созерцать чудесное явление. Третьим свидетелем видения был пастух Иоанн Босой. Увидев необычный свет на горе, он поднялся на неё и вместе с иноками стал прославлять Бога и Его Пречистую Матерь.
После того, как явление исчезло, на камне, где стояла Богородица, остался отпечаток Её правой стопы. Отпечаток этот сохранился до сих пор и всегда наполнен водой, которую чудесным образом источает камень. Вода в стопе не оскудевает, несмотря на то, что многочисленные паломники постоянно наполняют ею свои сосуды для исцеления от недугов.
Сама же Почаевская икона Божьей Матери появилась в обители следующим образом. В 1559 году митрополит Неофит из Константинополя, проезжая через Волынь, посетил жившую в имении Орля, недалеко от Почаева, дворянку Анну Гойскую. В благословение он оставил ей привезённую из Константинополя икону Богородицы. Вскоре стали замечать, что от Почаевской иконы Богородицы исходит сияние. Когда в 1597 году перед иконой исцелился брат Анны Филипп, она передала образ инокам, поселившимся на Почаевской горе.
Почаевская икона Пресвятой Богородицы относится к типу «Умиление».
[показать] Как часто в кулинарии мы используем отварные овощи. А вот воду после варки почему-то выливаем. Я уже не говорю о витаминах, которые в ней остаются и выбрасываются.
А ведь такую воду можно употребить с пользой, например, завести на ней тесто. И вовсе не важно, что это будет за бульон: картофельный, морковный или любой другой.
Тесто на отваре получается очень мягким, а выпечка буквально тает во рту.
В двух стаканах картофельного бульона я развела дрожжи, добавила сахар, щепотку соли, муку... вымесила обычное дрожжевое тесто и дала ему подняться.
Пока тесто подходило, нашинковала капусту и обжарила ее на сковороде, довела начинку до ума. Обычно в капусту, по подобию приготовления морковной начинки, выбивают яйцо (прямо на сковородку, зажаривают его и перемешивают с морковью).
В этот раз я делала без яйца, и получилось ни чуть не хуже.
А дальше раскатываем тесто пласточками и лепим пирожки.
[показать] Все гениальное - просто, также как и все гениальное рождается спонтанно.
Имеем задачку.
Дано: вечер, животик, который очень хочет кушать, и уж очень жалостливо сообщает об этом.
Задание: заставить животик не плакать.
Решение:
Идем к холодильнику и извлекаем оттуда одну сосиску, 100 гр. плавленного сыра, баночку маринованных грибов, одно яйцо.
Отправляемся на кухню, там обнаруживаем кабачок и пару кусочков белого хлеба, соль, манную крупу, немного муки, луковицу и масло для жарки.
Приступаем к приготовлению.
Действие первое. Чистим кабачок, извлекаем внутренности и режем на колечки сантиметра два шириной.
Действие второе. Кромсаем сосиску, добавляем пару тройку ложек маринованных грибов (любые), крошим хлеб и лук. Все это превращаем в однородную массу с помощью блендера. Солим и перчим.
Действие третье. Получившимся паштетом (который, к слову, очень и очень напоминает настоящий магазинный паштет) набиваем дырки в кабачковых колечках. Встает вопрос: зачем тратиться на химию, если по тому же принципу можно сделать свое, домашнее и без добавок?
Вот, что получается.
[показать] Действие четвертое. Панировка.
Выбиваем в чашку яйцо. На мелкой терке трем сыр. Все перемешиваем.
В другую чашку насыпаем немного муки
В третью - манной крупы.
Каждое фаршированное колечко обваливаем в муке, затем обмакиваем в сырно-яичной смеси (следим за тем, чтоб сыр также приставал к кабачку), и после - в манной крупе.
Жарим.
Задача решена.
[показать]История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие. Рецепт приготовления не нов и встречается повсеместно.
Ранее их готовили исключительно из пресного (бездрожжевого) теста. Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой. Пироги с толстым слоем теста считаются признаком неопытности хозяйки. Вот и мне захотелось испробовать это чудо в приготовлении. Любопытно, что про факт о толщине теста и умениях хозяйки я узнала уже после того, как пироги были готовы, и, мало того, съедены. Буду нескромной: порадовало. Тесто в моих пирогах вышло тонкое и прозрачное, начинка легко различалась под его слоем в неиспеченном виде. Читать далее
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
hungry
Нашла на кулинар.ру рецепт веганской колбасы из...гороха и мягко говоря обалдела...
Комментарии были разные, кто-то плевался, кто-то хвалил и поскольку я ни разу в глаза не видела веганскую или соевую колбасу, то просто не смогла пройти мимо такого рецепта!
[440x330]
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Рецептов Катаеф я прочитал множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук.
