Это цитата сообщения Felisata Оригинальное сообщение
Замки
Продолжаю..)))
Neuschwanstein Castle, Bavaria, Germany
[показать]Neuschwanstein Castle, Bavaria, Germany
[показать]Neuschwanstein Castle, Bavaria, Germany
[показать]Neuschwanstein Castle, Bavaria, Germany
[показать]
Это цитата сообщения ПРИРОДНАЯ Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Это цитата сообщения ПРИРОДНАЯ Оригинальное сообщение
К празднику 9 мая
|
|
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Острая корейская закуска из сельди
[373x293]Мне нравится такая закуска хоть для повседневной кухни, хоть для праздничного стола. В застолье всегда сьедается первой, особенно под закуску для спиртного идет на ура. Берите на заметку накануне праздников.
Берем 1 кг свежей селедки, 1/2 кг моркови (можно использовать редьку-дайкон или морковь и редьку),
200 г столового уксуса, столовую ложку соевого соуса, 1 крупную репчатую луковицу, головку чеснока, красный жгучий перец по вкусу, 10 г
растительного масла, приправы для корейской морковки, 30 г сахара, соль по вкусу.
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Индейка, запеченная медленно-медленно
[245x163]3 стакана водыЭто цитата сообщения ДМИТРИЙ-ЛЮБИМЫЙ_БОГОМ Оригинальное сообщение
ПРОСТАЯ КРАСОТА!!!
Художник Род Чейз
Это цитата сообщения ДМИТРИЙ-ЛЮБИМЫЙ_БОГОМ Оригинальное сообщение
Американский художник Stephen Gjertson
Это цитата сообщения Dekora Оригинальное сообщение
Шаманская техника возвращения энергии
Шаманская техника возвращения энергии
Ты тянешься к людям потому, что тебе не хватает энергии. На самом деле, тебе не нужна их энергия. Ты в них ищешь свою энергию. Но обращаешься не по адресу. Тебе нужна твоя собственная энергия, которую можно найти на складе прошлого.
Мы оставляем массу энергии в прошлом и будущем, и в настоящем становимся слабее.
Когда мы предвкушаем какое-то событие, сильно желаем чего-то, мы отправляем в будущее свою энергию. Когда событие происходит, мы испытываем радость - это из-за того, что в этот момент мы встречаемся со своей энергией, отправленной в будущее. Но потом радость проходит, энергия потрачена, и она опять не с нами, а остается в прошлом. Так что это самый дурной вариант: ты сам лишаешь себя этого объема энергии еще до того, как событие произошло. Если уж ты желаешь чего- то, то лучше вложить энергию в намерение и действия по достижению цели, чем в желание и мечты.
Ну и, конечно, мы много энергии оставляем в текучке жизни из-за своих переживаний.
Как доставать свою энергию из прошлого.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Этот рецепт для занятых хозяек.
Ведь приготовление этого чудесного мяса практически не требует от вас времени и усилий - поставили в духовку и забыли. А результат потрясающий!!!
СОЧНАЯ ИНДЮШИНАЯ ПАСТРОМА
Грудинка опробована индюшиная и гусиная, с куриной я не пробовала, думаю, что она маловата будет - высохнет в процессе приготовления.
Итак, возьмите индюшиную грудинку без кости весом примерно с килограмм (если сомневаетесь в рецепте, то попробуйте сначала на 0,5-килограммовом кусочке)
Вымойте и залейте водой с солью из расчета на 1 л 2 ст.л. соли. В этой рапе мясо должно лежать 2 часа.
Приготовьте саламур - по 2 ч.л. сушеного базилика, оригано, зерен кориандра, сладкой паприки, 1 ч.л. молотого кориандра, на кончике чайной ложки жгучего красного перца. В эту сухую смесь добавьте 1 ч.л. горчицы и 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте, получится густая паста.
Через положенное время включите духовку, пусть раскалится до 250 градусов. Теперь вынимайте мясо из рапы, вдоль волокон шпигуйте чесноком, порезанным соломкой как можно тоньше (он потом практически расплавится, придав аромат). Отверстия прорезайте тонким ножом или лучше шилом с двух сторон грудинки, стараясь не нарушить ее удлиненную форму. Обмажьте со всех сторон ароматной пастой, положите на сухой противень или сковороду.
[400x365]Теперь самое интересное. Поставьте мясо в духовку РОВНО НА 15 МИНУТ!!!
После этого выключите огонь и не открывайте дверку, и не вынимайте мясо в течении 2 часов!!! Сами занимайтесь своими делами, можете даже покинуть дом - мясо доготовится без вашего участия.
Сочное, ароматное, в меру соленое - чудесная замена соевым колбасам. даже сырокопченые могут позавидовать))))
[400x315]
Это цитата сообщения Марлеша Оригинальное сообщение
Вкусное простое блюдо:))
Это блюдо простое в приготовлении, однако очень вкусное и необычное.
Ингредиенты: слоеное тесто, яйца, молоко, зелень (укроп или петрушка, зеленый лук), малосоленая красная рыба ( Филе: семга, форель, кижуч, чавыча и т.д.)
Размораживаем слоеное тесто (дрожжевое или без дрожжевое). Из яиц и молока готовим тонкий омлет с зеленью. На половину куска теста выкладываем холодный (остывший)омлет. На него сверху выкладываем кусочки филе рыбы, нарезанной тонкими пластинами.Сверху закрываем второй половиной куска теста. Смазать верх растительным маслом. Запекаем в духовке минут 15- 20. До готовности теста-начинка то готовая! Фото выложу позднее, когда буду готовить. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения LexL Оригинальное сообщение
антреко из говядины СУПЕРМЯГКИЙ (маринованный в киви)
Если хотите быстро зажарить говяжий антрекотик, то предварительно надо его замариновать. Никому этого не говорите, что день-два он мариновался. А загадочно так водите глаками и говорите:
- Ну, надо уметь мяско жарить.
А чтобы он получился совсем супермягким, тающим во рту, надо замариновать его в киви. Пусть вам больше никто не скажет, что говядину пожарить невозможно.
Режем антрекотики, отрубаем по косточке. Косточку оставляем на мяске. Готовим оливковое масло со специями и добавляем немного винного уксуса (если нету- то чуток сока лимона или вообще ничего). Я добавила любимые специи+коренья всякие из пакета покупные.
Мясо можно мариновать в пакете, но я купила для этих целей специальный вакуумный контейнер. Ложу туда антрекоты, обкладываю киви. Заливаю маслом со специями.
И забываю на сутки. (вполне хватит и времени с утра до вечера). Если надо забыть на подольше, отталкиваясь от сроков хранения мяса, его после одних суток нужно будет переложить в холодильник. Там оно может лежать до нескольких дней.
Как только стало невмоготу ждать- мясо быстро обжариваете на раскаленной сковородке. В том же режиме, в каком вы жарите, к примеру, вареную колбасу. Мясо абсолютно прожаривается и очень вкусное. Только перед обжаркой счистьте все кусочки маринада. А то они подгорают. (на фотке чуть-чуть видно)
Это цитата сообщения Хомякакус Оригинальное сообщение
жульен.
с 13 лет училась готовить жульен, каждый раз экспериментировала. и вот не давно довела мой жульен до совершенства.
и так:
грибы - 1кг (шампиньоны - 6 порций)
сливки - жирные
плавленный сыр - сливочный
сыр (желательно твердых сортов)
соль, специи по вкусу.
берем грибочки, отвариваем, доводим до кипения. даем остыть и режем на маленькие кусочечки.
далее берем сливки и в сотейнике доводим до кипения, постепенно добавляя плавленный сыр (на 1/2 стакана сливок 200-300 г. сыра). даем сыру полностью раствориться и выключаем огонь.
в кокоточки выкладываем грибы (сколько конкретно сказать не могу - все на глаз делаю).
далее в кокоточки с грибами заливаем, еще горячие сливки с сыром и посыпаем тертым сыром.
ставим кокоточки в духовку на 15-20 мин., чтобы тертый сыр расплавился.
еще можно к грибочкам филе курицы добавлять, но это уже кому как нравиться)
p.s.
простите за кривой "слог" - первый раз описание процесса готовки пишу)))
Это цитата сообщения Парабелум Оригинальное сообщение
И еще об украшении яиц
Я еще не попробовала сделать такую закуску, но обязательно сделаю в этот раз.
Может кто-то тоже захочет. Получается настоящая красота!!!
Заливные яйца.
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.
Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
P.S. С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности. Так же можно сделать с рыбным бульоном, а наполнитель - креветки с зеленью.
Пы.Сы. Лично я думаю, желатина нужно побольше или жидкости поменьше. Ну, чтобы внути яйца были такими же крепкими как снаружи. И еще: кажый слой надо поливать желатиновым бульоном, чтобы скрепить ингридиенты. Иначе при чистке яйцо может развалиться
[400x315]
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
КАК СТАТЬ БОГАТЫМ
Только представьте себя со всех сторон окруженным Разумом, таким пластичным
и таким восприимчивым, что он откликается на тончайшие оттенки ваших мыслей.
О чем бы вы не подумали, он воспринимает мысль и исполняет ее для вас. Если мы не
можем избавиться от мыслей, что мы бедные, то так и останемся бедными. Как
только мы разбогатеем в наших мыслях, тут же мы станем богатыми наяву. И это
не просто слова, а глубочайшая истина, когда либо обретенная родом
человеческим.
В самой глубине души сделайте выбор, кем вы хотите стать, чего достичь и
держитесь этого выбора. Ежедневно, в сосредоточенном молчании, абсолютной
убежденности, внушайте себе, что задуманное именно сейчас исполняется.
Если вы мечтаете о богатстве и благосостоянии и всех удовольствиях,
которые они откроют перед вами, обязательно попробуйте серебряное
заклинание.
Для выполнения этого обряда потребуется неделя. Hа видном месте, мимо
которого вы проходите ежедневно по много раз, поставьте небольшой горшок.
Это цитата сообщения Lada_Demenchuk Оригинальное сообщение
СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА
Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час. Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке - где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.
1. Ступни ног полностью касаются земли. Поднимайте и опускайте пятки - 40 раз.
2. .... Подымайте и опускайте носки - 40 раз.
3. Сжимайте и разжимайте мышцы ягодиц - 40 раз.
4. Медленно стягивайте стенку живота - выдохе, на вдохе возвращайте в исходное положение - 15 раз.
5. При прямой спине сдвигайте лопатки к позвоночнику - 40 раз, следите, чтобы плечи не двигались!
6. Руки разведите в разные стороны на уровне плеч. Сжимайте и разжимайте кулаки 40 р.
7. Повороты головы на 90* - влево, вправо - 40 раз.
8. Вытягивание подбородка вперёд - 40 раз.
ПС: Мне от хондроза помогает. Только в 6 минут я не укладываюсь.
|
[515x699]
|
Автор:
|
|
Там ночи томительной неги полны,
И море прозрачное там, Там дремлют чинары под шелест волны, И феи скользят по волнам. О том, что однажды случилось со мной В том дивном далеком краю Такой же далекою южной весной, Я вам, как могу, пропою. Когда-то беспечен и молод я был И годы свои не считал. Я славу и власть выше жизни ценил И лишь о богатстве мечтал. В стране, где до неба простор голубой, Сидел я на самом краю Скалы, рассекающей шумный прибой, И в море заметил змею. Стараясь крутую волну превозмочь, На берег стремилась она, Но в бурное море от берега прочь Ее уносила волна. Вдруг странная жалость меня объяла, Я руку в волну опустил. Мне руку мгновенно змея обвила. Впервые я страх ощутил. Желанье стряхнуть смертоносную вниз - Признаюсь - с трудом я унял. И тут мне послышался ласковый свист: - Спаситель, не бойся меня. Я старая Фея, мне тысяча лет, Мне ведомы страсти твои. Тебе за спасенье открою секрет - Послушай советы Змеи. Ты всех покоришь благородством своим И твой не погаснет очаг, Когда будешь следовать правилам сим В поступках своих и речах. Ты тем, кто в нужде, не скупясь, открывай Ларец своей щедрой души, Упавшему руку надежды подай И строго судить не спеши. Ты прежде, чем молвить, подумай всегда, А стоят ли речи того. Ведь, кроме того, кто ты есть, никогда Не скажешь другим ничего. Заботься о старости, юность любя, От зависти душу храни, И, если в другом не находишь себя, За это его не вини. Ошибки друзей научись отличать От тайных успехов врагов. О друге заботься, как нежная мать, С врагами будь прям и суров. Но помни, что прошлое мчится в ночи, Оно не исчезло навек, И в нем, уносящемся, вечно кричит Казнимый тобой человек. Не бойся нигде ничего, не беги От трудных житейских забот. Лишь дружбу и честь до конца сбереги, А все остальной уйдет. Все будет. Обиды и ревности яд Впитаешь на долгом пути. За горе и зло, что тебе причинят, Невинному не отомсти. Трудами заполни мгновенья свои, А праздных утех избегай, И зернами мира, добра и любви Людские поля засевай. Ты станешь любовью людскою богат, И слава тебя обоймет. Не сгинет тобою посаженный сад, И имя твое не умрет. Сказала - и скрылась меж мокрых камней, Я глазом моргнуть не успел. В безвременье кануло множество дней, Приблизился жизни предел, Но я этих мудрых речей не забыл И следовал им до конца. Я долго, достойно и счастливо жил, И мне открывались сердца. И вам, ненаглядные дети мои, Желаю я так же прожить, Последовать мудрым советам Змеи, И сказки моей не забыть. |
Необходимые продукты: шампиньоны свежие, шампиньоны маринованные (цельные), куриное филе, крабовое мясо, яйца, петрушка, майонез.
Шампиньоны пошинковать и обжарить на подсолнечном масле.
Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой.
Крабовое мясо также нарезать соломкой.
Яйца сварить вкрутую и пошинковать.
Петрушку порубить не очень мелко, чтоб просматривались листики.
Взять два одинаковых блюда.
В первое блюдо на дно выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз, слегка смазать их майонезом и густо засыпать зеленью петрушки.
На петрушку нанести небольшое количество майонеза (сделать в пакетике дырочку и разбрызгать "сеточкой"). Затем выложить слоями крабовое мясо, яйца, жареные грибы, куриное мясо, густо смазывая каждый слой (кроме последнего) майонезом. Накрыть сверху вторым блюдом и поставить в холодильник на 1,5 - 2 часа. Перед подачей на стол перевернуть блюдо "вверх ногами". Открывается вот такая полянка.
Получается вкусный, сытный и оргинальный салат.