Оригинал взят у в Глава 3. Энергия времени и качество реальностиЧитать далее...

Это цитата сообщения baramasha Оригинальное сообщение

чаи

в начале сезона расскажу об одной очень вкусной вещи- заварке. Дело в том,что уже какое то время я практически не пью черный чай, он очень тяжелый и поняла я это после того как стала сама делать заварку.Просто советую, попробуйте хоть раз ее сделать и не пожалеете. Из чего ее делать? Из чего хотите!Листь яблони, смородины, я очень люблю из листьев Иван- чая.Главное технология и она несложная. Делаю я так
1 собираю лист (когда он мягенький и сочный).
2 Если он очень упругий, то даю ему немного подвянуть (легче в мясорубку будет запихивать).
3. Пропускаю через мясорубку.Получаются вот такие орешки.(это будет гранулированный черный чай)
[показать]
или руками скручиваю (это будет крупнолистовой зеленый)
[показать]
4Далее ферментация.Я в пластиковой посуде с закрытой крышкой ставлю в теплое место.Так как я этим занимаюсь на даче, то стоит это у меня под скамейкой на улице-это в жаркую погоду, в холодную-около камина.Стоит примерно 2 дня.Как определить конец.Открываете крышку, трогаете массу, а она горячая и вдруг открываете, трогаете, а она остыла...все , ферментация закончилась.
5.Далее сушка,у меня сушилка, а можно просто в тени.Сушим до тех пор, пока чаинки не станут , при надавливании, ломаться.
[показать] [показать]

В левом чайничке заварен черный гранулированный чай, а в правом зеленый.А какие вкусовые сочетания можно делать !!!!
[показать]

Серия сообщений "чай":
Часть 1 - чаи
Часть 2 - чай с имбирем
Часть 3 - чай
...
Часть 5 - чай из листье яблони
Часть 6 - чай из тапинамбура
Часть 7 - добавка к чаю

Это цитата сообщения baramasha Оригинальное сообщение

ароматная соль

расскажу об одной изюминке,которая помогает придавать блюдам неповторимый вкус.Это можно добавлять во все, что не противоречит аромату апельсина и лайма.
Ароматная соль.
Берем лайм,апельсин и на мелкой терке обдираем их как липку.Затем берем крупную соль и все вместе толчем в ступке (соль в это время пропитывается соками апельсина и лайма.Затем немного подсушиваем и снова толчем,через сито пересыпаем в баночку,а остатки снова толчем и так до тех пор пока в остатках не останется одна труха ,ее тоже добавляем в банку.Соль приобретает сильный аромат. (такую соль подают в Японии к столу)

[показать] [показать] [показать] [показать]

Серия сообщений "соусы,маринады":

Часть 1 - соус яблочный
Часть 2 - маринад для рыбы
Часть 3 - соус из брынзы
Часть 4 - ароматная соль
Часть 5 - аджига
Часть 6 - сырный соус
...
Часть 12 - соус из кабачков
Часть 13 - овощи по -карейски
Часть 14 - маринад для мяса 2

Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

Как навести идеальную чистоту на кухне без труда и затрат и поддерживать её

Совет 1: Очищаем Кухонную мебель от жира и грязи

Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» смесью по всем поверхностям.

[500x428]

Результат работы заметен сразу: сравните дверцу кухонного шкафчика, которую мы обрабатываем смесью и дверцу слева.

Читать далее...

Это цитата сообщения нуленсиа Оригинальное сообщение

Отличные кухонные хитрости! Спасибо!ULUNA,

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

Постимся с удовольствием

[294x169]Как известно, основная пища в Великий пост - овощи, фрукты и каши. Ничего мясного и молочного. Как можно пережить это время с удовольствием для своего желудка?

Упор делается на морковь, лук, капусту, свеклу, бобовые, яблоки, апельсины, сухофрукты, орехи, гречку, рис, пшено, овсянку и картофель. На первый взгляд кажется, что продуктов маловато. Но на самом деле из этого можно приготовить разнообразнейшие блюда. И первые наши помощники- пароварка или самая обычная кастрюля. Чем меньше тепловой обработки, тем лучше - больше полезных веществ сохранится в готовом блюде.

Главные правила Великого поста: не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, придется отказаться от птицы, яиц, молока и молочных продуктов - то есть сливочного масла, сметаны, творога, кефира, сыра, йогуртов и прочего. Нельзя употреблять и блюда, куда эти продукты входят в качестве компонентов, - например, майонез, в составе которого есть яичный желток.

Читать далее...

povarenok.ru/recipes/show/68691/

Читать далее...

ЖЖ сдох. Да здравствует Ли Ру. Всем привет.

Возвращалась сегодня из сада, ждала автобус на остановке посреди поля, слушая в плейере лекции Алины Якуниной по психологии..

Слушаю:
- Чтобы стать свободным, вы должны прежде всего признать реальность факта своей личной несвободы и увидеть, каковы причины такого состояния сознания. Цепи - навязанные идеи, шаблоны представлений, непонимание, неведение, все то, что делает вас рабом... Но не думайте, что если вы признали и увидели причины этого, то цепи сами исчезнут. Только очень медленно и постепенно разрывая внутренние цепи, вы сможете от них освободиться. Но прежде всего нужно осознать, что они есть...

А перед глазами вдруг вижу ЭТО (мобильником сняла):
[685x486]

1

Мы не пьем вина на краю деревни.
Мы не ладим себя в женихи царевне.
Мы в густые щи не макаем лапоть.
Нам смеяться стыдно и скушно плакать.

Мы дугу не гнем пополам с медведем.
Мы на сером волке вперед не едем,
и ему не встать, уколовшись шприцем
или оземь грянувшись, стройным принцем.

Зная медные трубы, мы в них не трубим.
Мы не любим подобных себе, не любим
тех, кто сделан был из другого теста.
Нам не нравится время, но чаще - место.

Потому что север далек от юга,
наши мысли цепляются друг за друга,
когда меркнет солнце, мы свет включаем,
завершая вечер грузинским чаем.

2

Мы не видим всходов из наших пашен.
Нам судья противен, защитник страшен.
Нам дороже свайка, чем матч столетья.
Дайте нам обед и компот на третье.

Нам звезда в глазу, что слеза в подушке.
Мы боимся короны во лбу лягушки,
бородавок на пальцах и прочей мрази.
Подарите нам тюбик хорошей мази.

Нам приятней глупость, чем хитрость лисья,
Мы не знаем, зачем на деревьях листья.
И, когда их срывает Борей до срока,
ничего не чувствуем, кроме шока.

Потому что тепло переходит в холод,
наш пиджак зашит, а тулуп проколот.
Не рассудок наш, а глаза ослабли,
чтоб искать отличье орла от цапли.

3

Мы боимся смерти, посмертной казни.
Нам знаком при жизни предмет боязни:
пустота вероятней и хуже ада.
Мы не знаем, кому нам сказать: "не надо".

Наши жизни, как строчки, достигли точки.
В изголовьи дочки в ночной сорочке
или сына в майке не встать нам снами.
Наша тень длиннее, чем ночь пред нами.

То не колокол бьет над угрюмым вечем!
Мы уходим во тьму, где светить нам нечем.
Мы спускаем флаги и жжем бумаги.
Дайте нам припасть напоследок к фляге.

Почему все так вышло? И будет ложью
на характер свалить или Волю Божью.
Разве должно было быть иначе?
Мы платили за всех, и не нужно сдачи.

Иосиф Бродский, 1972
http://www.litera.ru/stixiya/authors/brodskij/my-xotim-igrat.html

Это цитата сообщения Neman Оригинальное сообщение

....через зеленый фитиль выгоняет цветок

Читал тут одну книгу ( о ней в следующем посте) там упоминалось стихотворение Дилана Томаса и приводилась строчка:

начал искать в интернете весь стих. Началась мистика. Сначала нашел совершенно жуткий перевод. Сейчас даже не могу его найти.

В книге было указано что перевод Глушко. Нашел в другом переводе (Павла Руминова) .

По моему прекрасно.

Но, думал я, может в переводе Глушко оно еще лучше будет?... Больно мне понравился "зеленый фитиль". Ищу дальше. Начал искать оригинал. Оказалось что сам Дилан "силу, которая через зеленый фитиль" (The force that through the green fuse drives the flower) использовал еще дважды

http://www.dylanthomas.com/index.cfm?articleid=5010
http://www.dylanthomas.com/index.cfm?articleid=5015

Но собственно и оригинальный стих, конечно, нашелся:

http://www.fen.bilkent.edu.tr/~tanatar/theforce.htm

Оценить поэтичность на английском мне тяжеловато, правда.

Ну поискал еще "зеленого фитиля" по русски. Нашел еще и вот этот перевод. Может это и Глушко. По мне так он хуже чем тот, что приведен выше.

Все равно прекрасно :-)

Удивительно, что саму заглавную фразу приводят и в массе других вариантов:

"Меня губит та сила жизни, зеленый расплав которой заставляет распускаться цветы"

«зеленый запал, что управляет цветком»

Вообще то я к поэзии довольно равнодушен. Т.е. мало стихов меня трогают. Десяток наверное наберется с трудом.

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

матрица инсайд;)

А какой чип в вашей голове?

[700x670]

"Аленький цветочек Франциска Ассизского

Как рассказывать о личных отношениях? Прямо даже неудобно… это даже не лытдыбр, а бог знает, что… Проще всего через метафору, конечно, это самая удобная лазейка, только какую уместнее употребить? Отец – сын? Нет. Сын рано или поздно уходит из-под отцовской власти и опеки, сам становится отцом, но по-прежнему остаётся сыном для собственных родителей. Учитель – ученик? Та же история. Ученик рано или поздно выходит из-под власти и опеки учителя, иногда заводит собственных учеников, иногда – нет, но для своего прежнего учителя он всё равно остаётся учеником, даже если ничему уже не учится… Король – вассал? Да, это уже ближе. Можно выйти из-под власти короля, но тогда ты уже не будешь его слугой, а он – твоим королём. Пока же ты по доброй воле остаёшься под его началом, он – твой господин, вольный награждать тебя, казнить или миловать по своему закону и своему усмотрению. Страшно? Ещё бы. А куда деваться?

И вот однажды ты приходишь к Нему в замок, и с некоторой неловкостью в душе и в пояснице преклоняешь колени, и вкладываешь свои руки в Его руки, холодея при мысли, что вкладываешь их в пустоту, и тотчас отогреваясь от ощущения, что кто-то всё-таки принял твои руки в свои и мягко, но сильно сжал их ладонями. И окончательно согреваешься и вспыхиваешь от невидимой, но увесистой оплеухи – несомненного знака твоего посвящения в рыцари. А что означают твои опасения, мысли, чувства и всё прочее, и где здесь правда, а где воображение, где истина, а где самообман – ничего этого ты не знаешь и, может быть, не узнаешь вовек.

И ты будешь приходить в Его замок, а Он будет тебя встречать и готовить трапезу, и ты будешь раз за разом участвовать в ней вместе с легионами других таких же, как ты, слуг, и одни из них будут верными, а другие – лукавыми, одни – ревностными, а другие – нерадивыми, а ты не будешь знать про себя, кто ты, и какой ты, и доволен ли Господин твоей службой, или она Ему и вовсе не нужна, а нужна одному лишь тебе – не для наград и не для денег, а только б вечность проводить. И ты будешь проводить подле Него отпущенную тебе вечность, и не ты будешь исполнять Его прихоти, а Он – твои. Он будет служить своему слуге, и невидимые руки будут наливать тебе вина, накладывать яства, показывать тебе разные Аленькие Цветочки и прочие невозможные чудеса, занимать тебя сказками и игрушками, утирать твои слёзы и умерять твою тоску. А ты будешь ходить по замку и только говорить: ну, где же ты, где ты? покажись, хозяин невидимый! Но Он не покажется. Этот твой каприз Он не исполнит. И не отзовётся в ответ – хоть зови, хоть не зови. Любая дверь в замке откроется по первому твоему стуку, но за каждой дверью будет пустота.

Иногда из этой пустоты будут выходить слуги, приближенные к Нему более, чем ты, и оттого больше, чем ты, о Нём знающие. И они будут говорить с тобой о Нём, и половина из того, что они скажут, будет тем, что ты и без них прекрасно знаешь, а половина – тем, в чём ты решительно усомнишься. И ты будешь слушать их, грызя ногти, как школьник, который хочет изучить и географию, и астрономию, и биологию, и множество других вещей, а ему из урока в урок рассказывают только о том, что надо мыть уши, вовремя ложиться спать и не грубить старшим. Ты захочешь, чтобы они рассказали тебе о Нём, а они расскажут тебе только о тебе самом. Каждый год они будут заново оставлять и оставлять тебя на второй год в первом классе, пока ты не уяснишь, что ни второго, ни третьего класса в этой школе вообще не бывает. И придёт день, когда ты смертельно затоскуешь, и разлука будет уже до такой степени невыносимой, что ты подумаешь в сердцах: а на фига мне сдались все эти Аленькие Цветочки и прочая ерунда, когда я ничего не знаю о садовнике, который их вырастил? Не знаю и не узнаю никогда. Да и есть ли он, вообще, этот садовник-то? Может, Цветочек сам вырос, без посторонней помощи? Семечко упало, он и вырос. А что? Вполне возможная вещь, между прочим!

И когда ты это поймёшь, то взвоешь уже совсем нечеловеческим голосом, как обиженная белуга, и пойдёшь в чисто поле, усеянное до горизонта этими проклятыми Аленькими, Синенькими, Жёлтенькими и Какими-Там-Ещё Цветочками, опостылевшими тебе до тошноты, до последней крайности. И сядешь посреди этих Цветочков на кочку, которая окажется вовсе не кочкой даже, а замаскированным муравейником, в чём ты очень быстро убедишься. И ты вскочишь и с извинениями пересядешь, и солнце будет светить на тебя сквозь облака и траву, и Цветочки качаться и вздыхать под ударами шмелей, и ты увидишь, что и Соломон во всей своей славе не одевался прекраснее, чем они. И из тёплой, налитой синим ленивым светом пустоты вдруг, неведомо откуда, дохнёт грозой и радостью, и кто-то возьмёт твои ладони в свои и сожмёт их так, что у тебя оборвётся сердце. И ты, кое-как придя в себя, скажешь в эту пустоту: ну вот, конечно, очередной самообман! – и сам себе не поверишь, и засмеёшься, и заплачешь, радуясь собственной глупости. А муравьи будут ползать в траве и ворчать: неужели в Читать далее...

(71) Дядек, дружище, почти за все, что я точно узнал, заплачено болью в голове, с которой я боролся,- поведало Дядьку письмо. - Когда я начинаю поворачивать голову и разглядывать что-то и натыкаюсь на боль, я все равно поворачиваю голову и смотрю, потому что знаю - я увижу что-то, что мне не положено видеть. Когда я задаю вопрос и нарываюсь на боль, я знаю, что задал очень важный вопрос. Такие дела.

Курт Воннегут "Сирены Титана"

«Гуляют по раю Ошо и Кришнамурти. Под деревом Ауробиндо сидит, книгу пишет.
Ошо:
- Как он сюда попал, он же не просветлённый?
Джидду:
- Он не просветлённый, ты не просветлённый, я не просветлённый, Бог тоже не просветлённый. Я удивляюсь, как все мы сюда попали. Ни один духовный искатель не попадает в рай. В рай попадают нищие духом. А духовные искатели попадают в а... абсолютно другое место. Ошо:
- Видимо, это и есть Абсолютно Другое Место. Но выглядит оно хорошо.
- Ошо, тебе везде хорошо.»


http://apusta2008.narod.ru/

Это цитата сообщения немного_иронии Оригинальное сообщение

•66 кадров которых никогда не существовало

"66 кадров которых никогда не существовало" © Julien Pacaud
http://www.institutdrahomira.com/julienpacaud/

легкая психоделика
вообще, любой владеющий фотошопом человек может такое сделать
но задумки довольно оригинальны
да и вообще, цепляет чем-то...

[показать]

Нефильтрованная красота

далее

Это цитата сообщения Latinist Оригинальное сообщение

Некоторые названия русских рек в переводе (пересказе) со среднеиндоевропейского:



Там, где мы сомневались.
Там, где мы перестали сомневаться.
Там, где мы со страхом размышляли.
Там, где нам было страшно.
Там, где плакали женщины.
Там, где сладко пели птицы.
Там, где воины вспоминали.
Там, где мы кормили женщин.
Там, где мы кормили взятых в плен женщин (умыкнутых).
Там, где мы обменивались женщинами.
Там, где не стоило устраивать стойбище.
Там, где совершали ритуал не по правилам.
Там, где совершали ритуал в неправильное время.
Там, где сходились на зов вождя.
Там, где нарушили табу.
Там, где вспомнили о существующем запрете.
Там, куда сходились неукоснительно (по строгому приказу).
Там, где молились перед совершением возмездия.
Там, где совершали тайный ритуал (обращаясь к реке втайне от другого племени).
Там, куда сходились вожди.


Кроме того: каждая десятая река содержит в себе указания на человеческие жертвоприношения. Есть реки примерно с такими названиями: там, где мы насиловали пленных женщин.
Времена были суровые…

Оказывается, Ошо и Мамлеев - астроблизнецы - ДР 11.12.1931