Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Булочки с изюмом: как в детстве бабушка пекла
Когда в детстве бабушка пекла булочки с изюмом, ароматом сдобы наполнялся весь дом, день становился солнечным. Устоять от аромата домашней выпечки просто невозможно — так и тянет скушать еще и еще кусочек.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Курорты где можно жить за копейки
Каждый из нас когда-нибудь хотел переехать в место, где природа и погода радуют почти круглый год.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шитье на оверлоке: пять ценных советов!
Огромная благодарность автору: Ирина Ворошилова
[490x490] Современные рукодельницы стремятся, чтобы их вещи не уступали по качеству по крайней мере изделиям фабричного производства. А некоторым умелицам удается имитировать и фирменные вещи. Оверлок в таком случае первый помощник. А я его активный пропагандист. Ведь шитье с этой чудо-машиной действительно приятно и быстро.В этой статье я даю пять простых, но важных советов по шитью на оверлоке. Если вы уже пользуетесь оверлоком, они несомненно будут вам полезны. Если вы еще только знакомитесь со швейной машиной под названием оверлок, то увидите, что шить на нем очень просто, и без премудростей.
Это цитата сообщения Пьяная_Кармен Оригинальное сообщение
Подборка из трех узоров для вязания каймы спицами.
http://woman7.ru/rukol/uzori-spicami/1781-vasanie-kaimi-spicami.html
[310x473]
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
В копилку портнихе: моделирование юбок.
На сей раз - юбки!
[700x494]Это цитата сообщения eto_Krutaa_cherepaha Оригинальное сообщение
Омолаживающие Упражнения Гейши
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ
Очень вкусная закуска — рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
"Бархатный" черничный пирог из Чехии!
Дорогие поварята, сегодня мне хочется угостить вас очень вкусным пирогом с черникой. Это традиционный и очень любимый пирог в Чехии, не знаю никого, кто бы его не любил. Все уважающие себя бабушки пекут его своим внукам, а те потом всю жизнь ностальгируют по бабушкиным "бухтам с борувками" (так это называется по-чешски). Чтобы и наши внуки когда-нибудь вспомнили нас добрым словом и, использовав некоторые тонкости, мы создадим настоящий бриллиант среди подобных пирогов. Этот пирог поистине роскошен - он божественно красив, вкусен и, надеюсь, станет частым гостем на вашем столе. Приглашаю на роскошное чаепитие!
Это цитата сообщения Irina-F-irina Оригинальное сообщение
Шьем косынку на резинке
[показать]
Уважаемые мастерицы, стало уже доброй традицией ежегодно публиковать подобный МК. И даже в этом году я уже не первая! Но всё же разрешите предложить вашему вниманию МК по пошиву детской косынки на резинке.
Нам понадобится:
- ткань
- нитки
- швейная машинка
- пуговицы
1. [450x338]Итак, выбираем ткань. Для этого МК я выбрала вот такую тканюшку – косынка у нас будет яркая и праздничная
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Платье-фартук. Идеи, выкройки
Иримед: в последние годы платье-фартук уже не домашняя вещь, а почти выходная. Почему? Я думаю, что причина, прежде всего, в его комфортности. Под него можно надеть и тонкую футболку, и теплый свитерок. Можно немного поправиться или сильно похудеть - платье-фартук в переделке не нуждается! Поэтому оно заслуживает нашего внимания.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Погача с сыром
 [показать] |
Вкуснейший слоеный пирог югославской кухни.
|
 [показать] |
Ингредиенты:
Для теста:
Дополнительно:
|
Это цитата сообщения irsa-m Оригинальное сообщение
Крем против морщин (домашняя косметика)
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Электронная литература в сети
Обширный список электронных библиотек.
Источник
ФИЛОСОФИЯ
1. http://www.koob.ru/philosophy/ -Электронная библиотека "Куб"
2. http://www.e-puzzle.ru/ - электронная библиотека "Пазлы"
3. http://www.lib.ru/FILOSOF/ Библиотека М. Мошкова
http://www.imwerden.de/ Электронная Библиотека "ImWerden"
4. http://www.vehi.net/ Библиотека "Вехи" рус. религ.-философ.и худ. литературы.
5. http://www.lib.com.ua/9/0.html философия на ресурсе
6. http://www.litportal.ru/index.html?r=208 лит-ра по философии
7. http://ihtik.lib.ru/ Философская электронная полнотекстовая библиотека от Ихтика
8. http://imwerden.de/cat/modules.php?name=books&pa=last_update&cid=27 лит-ра по философ.
9. http://www.litportal.ru/index.html?r=208 философия на литпортале
10. http://koapp.narod.ru/hudlit/phylos/catalog.htm лит-ра по философии
11. http://kulichki.com/inkwell/noframes/filosofy.htm лит-ра по философии
12. http://psylib.kiev.ua/ -псих.библ-ка Киевского фонда сод. развитию псих. культуры
13. http://www.magister.msk.ru/library/philos/philos.htm философия
14. http://abuss.narod.ru/Biblio/philo_zip.htm архив философии
15. http://filosof.historic.ru/books.shtml лит-ра по философии
16. http://philosophy.ru/ философский портал
17. http://elenakosilova.narod.ru/uhref.html Библиотека Елены Косиловой
18. http://humanities.edu.ru/db/sect/222 философия
19 http://sovphil.narod.ru/catalog.html библиотека
20. http://grachev62.narod.ru/ библиотека М.Грачева
21. http://books.atheism.ru/ библиотека "Философия и атеизм"
22. http://philos.omsk.edu/libery/index/index.htm Библ-ка Философского факультета ОмГПУ
23. http://philosophy.allru.net/ Золотая философия
24. http://filosof.historic.ru/ Библиотека по философии.
25. http://www.iph.ras.ru/~orient/win/teach/library.htm Тексты клас. араб. филос. мысли
26. http://avtonom.org/lib/index.html библиотека
27. http://antology.rchgi.spb.ru/index.html филофская библиотека средневековья
28. http://anthropology.ru/ru/texts/index.html Тексты философской антропологии
29. http://www.machanaim.org/ind_phil.htm религиозная философия
30. http://lib.pomorsu.ru/elib/text/phil_tr.htm библиотека философии
31. http://www.ladoshki.com/?books&group=29 лит-ра по философии
32. http://www.infanata.org/index.php библиотека литературы
33. http://lib.rus.ec/g/sci_philosophy Либрусек
ЭЗОТЕРИКА
1. http://www.koob.ru/ -Электронная библиотека "Куб"
2. http://www.e-puzzle.ru/ - электронная библиотека "Пазлы"
3. http://ariom.narod.ru/litera.htm - библиотека Лотоса
4. http://www.lib.ru/URIKOVA/ Библиотека М. Мошкова
5. http://publ.lib.ru/ARCHIVES/_NIT_EZO/_Nit_ezo.html лит-ра по эзотерике
6. http://www.lib.ru/ASTROLOGY/ лит-ра по астрологии
7. http://ezotera.narod.ru/ Библиотека эзотерических статей
8. http://www.lib.com.ua/1/0.html книги по астрологии
9. http://www.litportal.ru/index.html?r=216 лит-ра по эзотерике на литпортале
10. http://kulichki.com/inkwell/special/astrolog.htm лит-ра по астрологии
11. http://www.magister.msk.ru/library/blavatsk/blavatsk.htm Блаватская
12. http://esoserver.narod.ru/library.htm тексты
13. http://freemasonry.ru/Publications/lib.html Библиотека Великой Ложи России
14. http://lib.infopole.ru/ библиотека магии
15. http://www.ladoshki.com/?books&group=31 лит-ра по эзотерике
16. http://www.infanata.org/index.php библиотека литературы
17. http://www.admetas.com/ Остров АДМЕТАС- эзотерический портал с библиотекой
18. http://nedorazvmenie.livejournal.com/876169.html#cutid1 -ссылки на эзотер. ресурсы
20. http://webpodval.ru/index.php?name=Files библиотека файлов
21. http://www.hermeticsociety.ru/news.htm - лит-ра по алхимии
22. http://lib.rus.ec/g/religion_esoterics Либрусек
МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ
1. http://www.koob.ru/medical_psychology/ -Электронная библиотека "Куб"
2. http://www.lib.ru/ Библиотека М. Мошкова-хранилище русскоязычной эл. литературы
3. http://sovremennik.ws/medicine/ книги по медицине
4. http://publ.lib.ru/ARCHIVES/_NIT_MED/_Nit_med.html лит-ра по медицине
5. http://www.litportal.ru/index.html?r=212 лит-ра по медицине
6.
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Печенье ореховое "Алла"
Источник
Это печенье из моего детства, рецепт достался от тётки, а ей от её подруги Аллы, отсюда и название. Нечасто его пеку, т.к. процесс содержит несколько заморочек, а зато его получается много, и оно такое вкусное! Обожаю :)
Да, оно похоже на сочинский пирог. Правда, в детстве я про него слыхом не слыхивала, а сходство обнаружила, только посредством лазания по интернету. Отличия есть - в пропорциях теста, в приготовлении начинки, кроме того пирог обычно выше, соответственно слои толще, и нарезается гораздо крупнее, а поверхность часто украшают половинками грецкого ореха.
Нет, это не пахлава. Другая начинка, другое тесто, и вообще - ну какая же это пахлава?! Короче, я и все в нашей семье привыкли к "Алле" и отвыкать не хотим.
[показать]Нам понадобится:300 г сливочного масла
3 стакана муки
200 г сметаны
2 желтка (+ 1 для смазывания теста)
немного соли
300 г грецких орехов
3 белка
1 и 1/4 стакана сахара
Сильно охлаждённое масло рубим с мукой в мелкую крошку. Ссыпаем крошку в ёмкость, добавляем соль, желтки, сметану и замешиваем эластичное нелипкое тесто. Делим его на три части, каждую часть заворачиваем в пищевую плёнку и кладём в холодильник на полчаса.
В это время делаем начинку. Грецкие орехи перемалываем на мясорубке (так я делала в детстве) или пробиваем в блендере. Белки взбиваем в крепкую пену. Добавляем к ним сахар, орехи и аккуратно перемешиваем.
Дальше начинаются заморочки :)
Противень смазываем сливочным маслом. Достаём одну часть теста. Стол присыпаем мукой, из теста руками формируем прямоугольник, в смысле параллелепипед, присыпаем его мукой и раскатываем вдоль-поперёк. Затем переворачиваем, присыпаем, раскатываем. И так до тех пор, пока не раскатаем тонкий пласт по размеру противня. Если глазомер как у меня не очень, то пусть пласт будет лучше больше. Переносим его на противень, я просто беру за один край руками, поднимаю и кладу на противень, тесто довольно эластичное и не рвётся. Излишки теста по краям срезаем и залепляем ими возможные пустоты или слишком тонкие места. Выкладываем на него половину начинки и начинаем её равномерно распределять. Я кладу понемножку по всей поверхности и размазываю чайной ложкой. Очень аккуратно! Потому что корж тонкий, а начинка довольно густая. Начинайте лучше с углов, затем края, потом середина. После того, как размазали всю начинку, достаём из холодильника ещё одну часть теста. Раскатываем второй корж, переносим и распределяем по нему оставшуюся половину начинки. Накрываем третьим коржом.
Духовку включаем на 180 градусов. Поверхность пирога смазываем желтком, смешанным с водой, осторожно, чтобы ничего не порвать. Последняя часть марлезонского балета - перед запеканием надо всё это разрезать на ромбы. Берём острый длинный нож, смачиваем холодной водой и начинаем прорезать параллельные линии по длинной стороне на расстоянии примерно 3 см (чем больше расстояние, тем крупнее будут ромбы), а затем по диагонали от начала каждой линии. Режем аккуратно, не торопясь, нож доконца не вынимаем, просто вминаем, слегка поднимаем и продвигаем дальше.
А вот весь процесс в картинках: [показать]
Ставим противень в нагретую духовку и выпекаем примерно 35 минут. Смотрите по цвету, он должен стать золотисто-коричневым. Красота? [показать]
Пока печенье горячее, прорезаем ещё раз его ножом по линиям. Остужаем под полотенцем. И самая простая часть - наливаем чайку с лимончиком, ставим вазочку с печеньем, заходим в ЖэЖэ... :) Приятного аппетита! [показать]
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Заливной быстрый пирог с молодой белокочанной капустой, укропом и яйцом
[700x386]ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки
450-500 г молодой белокочанной капусты
3 яйца, сваренных вкрутую
небольшой пучок укропа
соль, черный молотый перец по вкусу
немного тимьяна или кинзы
Для теста
200 мл кефира
200 мл сметаны
160 г сливочного масла +1 ст.л. для подготовки формы
2 яйца
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
280 г муки
1.5-2 ч.л. разрыхлителя
Панировочные сухари для подготовки формы
Для украшения
кунжут
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Заранее нашинкованную капусту слегка обжарить на маленьком огне на сухой сковороде, добавить нарезанную зелень укропа и кинзы (тимьяна), посолить, поперчить, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками варёные яйца. Это будет начинка.
Шаг 2
Сливочное масло растопить, перемешать с кефиром и сметаной, добавить сахар и соль. Яйца взбить отдельно и осторожно влить в полученную массу. Получится жидкое тесто. Муку перемешать с разрыхлителем и медленно всыпать в жидкое тесто, непрерывно помешивая, лучше миксером. Смешать до однородного состояния.
Шаг 3
Форму для выпечки диаметром 24-25 см смазать маслом и слегка присыпать сухарями. Влить в форму половину теста, выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять.
Шаг 4
Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 200 градусов. Готовность проверьте палочкой или спичкой - вставленная в центр готового пирога остается сухой.
Шаг 5
Вынуть пирог из духовки и дать ему немного остыть. Если хотите мягкую корочку, накройте сверху полотенцем, если хрустящую - накрывать не нужно! Остывший пирог выложить на тарелку или блюдо, украсить кунжутом. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Оригинал Gastronom.ru
Это цитата сообщения Маусси Оригинальное сообщение
Заливной пирог со щавелем в моем исполнении
Заливные пироги - это наше всё! Щавель на грядке скучает недособранный, так что решила испечь пирог заливной-щавелевый, тем более давно хочу попробовать щавель в качестве начинки. Обобрала щавелевую грядку -- там немного осталось, пару дней назад замораживала на зиму, так что грядка почти лысая. Щавель помыла, поставила стекать.
[350x263]Пока стекал щавель завела тесто: 2 яйца, поменьше чем поллитра кефира, соль, сахар, мука до консистенции шарлоточного теста, щепотка соды. Треть теста - на смазанную растительным маслом форму. Сверху выкладываем шинкованный щавель.
[350x263]Сверху притоптала щавель ладошкой и присыпала сахаром.
[350x263]Залила оставшимся тестом и сверху тоже присыпала сахаром.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Донна Тартт «Тайная история» / аудиокнига (чит. С.Чонишвили)
слушать аудиокнигу |
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Самолётики для Коллекционерки
На основании картинок Pascal Campion |