Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение
,,Поцелуйчики,, закуска из лосося.
Очень интересно !
оригинал тут http://forum.say7.info/topic8586-75.html
Нажмите, чтобы увидеть картинки
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Морковно-сырный пирог
[535x400]рецептик нашла на сайте "минчанка", немного переделала под свои обстоятельства :)))
125 г маргарина
2 яйца
200 г творога
2 стакана муки или немного больше, чтобы тесто не прилипало к рукам
0,5 ч.л. соды, погашеной уксусом
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 большая или 2 средних моркови
300 г сыра ( я взяла Фетаки-125 г, голландский - 170 г, немного пармезана и небольшой кусочек овечьего сыра, который завалялся в холодильнике )
4 ст.л. сметаны ( или побольше, чтобы начинка не была сухой )
Это цитата сообщения marga_ritka1 Оригинальное сообщение
Кексики морковные с изюмом...
Потрясающие маффинсы (или кексики, как хотите называйте!) Очень нежные, которые улетучиваются с быстротой молнии!
Испекла сегодня чудо. Начала мешать ,ну и намешала,получились очень вкусные и нежные кексики со вкусом морковки.
Нам понадобится:
100 гр маргарина мягкого
3 яйца
чашка сахара
2 чашки муки с горкой
200 мл сливок 30% жирности
1 горсть изюма(замочить )
2 морковки(натереть на терке,отжать сок)
1 ст.л. разрыхлителя
ванилин
Начинаем миксером взбивать сахар с маслом ,пока сахар не растворится,добавляем по одному яйца, затем сливки,ванилин, просеять муку с разрыхлителем и добавить в три захода, затем влить сок морковки и саму морковку тертую, изюм. Все хорошо перемешать,разложить по формочкам.Выпекать при 180º где то 10-15 мин.Смотря какие у кого формочки.Я брала и совсем маленькие и средние. Когда остынут,посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита.
P.S. Только приготовила я с курагой, и вместо сливок я использовала йогурт.
[650x488]
_________________________________________________________________
Недвижимость Калининграда, информационный ресурс со статьями и новостями. Всегда можно узнать где купить квартиру калининград
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
Селедка в этом салате очень похожа на корейское хе.
[450x338]На 2 селедки (использовать можно как малосольную, так и очень соленую)
2 моркови
2 большие луковицы
уксус
растительное масло
вода
соевый соус
специи
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Свинина СОЧНАЯ
[показать]Ингредиенты
- 1 кг свинины (филе)
- 3-4 зубчиков чеснока
- майонез,горчица,бальзамический крем или уксус
- лавровый лист 2 шт
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ
Нашла на мой взгляд очень интересный рецепт приготовления печени на сайте
[500x432]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Морковь-ча. Салат с историей
[480x360]
Основные составляющие этого салата – морковь, сахар, соль, уксус, растительное масло и красный жгучий перец. Причем корейцы используют перец крупного помола.
Морковь ни в коем случае не натирают на обычной терке. Для нарезки моркови используется специальное приспособление. Если у вас его нет, придется запастись терпением, и резать морковь тонкими полосками в длину обычным ножом.
[360x480]
После того как морковь нарезана по всем правилам добавляется соль, сахарный песок и уксус. Это составляющие маринада – именно эти продукты позволяют салату долго храниться, и придают основной вкус.
Перемешайте, немного растирая руками морковь с маринадом. Главное при этом не растирать в кашу сами овощи – ваша задача лишь равномерно распределить маринад. Отставьте салат в сторону на 10-15 минут – за это время морковь должна дать сок.
[480x360]
Затем черед специй. Основной приправой является красный жгучий перец. Добавляйте его очень осторожно.
Помимо перца основываясь на своих вкусовых предпочтениях можно добавить несколько зернышек кориандра (хотя такая приправа не свойственна корейской кухне). Но лучше всего обжарить на сухой сковороде кунжутное семя до светло-коричневого цвета. Или влить несколько капель кунжутного масла.
Затем ещё раз хорошо перемешайте салат – размешайте специи. И наконец, добавьте масло. Масло для салата принято нагревать до высокой температуры, но не до кипения. Влейте масло на сухую сковороду, хорошо прогрейте и сразу же вылейте в салат.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Готовим печенье на рассоле. Все об этом слышали, но мало кто делал.
И как обычно всё окажется очень просто…
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Розочки-рулеты (постный стол)
[показать]Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Картофельный рулет с грибами. (постная кухня)
[показать] [показать]Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
"Шуба в шубке"
Какой же Новый год без шубы. Классическим вариантом сегодня уже никого не удивишь. Но я попробую сделать это совместив оригинальный состав данного салата с идеей фаршированного французского батона.
Моя собственная фантазия.
Шуба в шубке
[показать]Это цитата сообщения парус_надежды Оригинальное сообщение
Персики из... творога
В приготовлении очнь легки, а на вкус - объедение.
Итак, нам потребуется
-1 пачка (250 г) обычного творога из ближайшего гастронома (конечно, творог должен быть свежим!).
-2 яйца
-щепотка соли
-столовая ложка сахара
-пекарский порошок
-мука
-манка
Творог растереть с яйцами (желтки можно не отделять), добавить соль, сахар. Муку перемешать с пекарским порошком (за неимением можно заменить содой), добавить в творожно-яичную смесь. Должна получиться вязкая масса.
А дальше я делаю так: смачиваю руки холодной водой, руками формирую шарики размером со большой абрикос (или маленький персик), каждый шарик обваливаю в манке. В кастрюле или сотейнике разогреваю подсолнечное масло и обжариваю шарики со всех сторон до появления золотистого оттенка. Масла нужно столько, чтобы шарики плавали в нем, так легче их переворачивать и они сохраняют свою форму.
Жарятся очень быстро.
Потом раскладываю на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Вот и все. Можно выкладывать на блюдо. При желании посыпать сахарной пудрой (но я не посыпаю). Вот и получилась очередная вкуснятинка к чаю.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Вкусный рис. Для гарнира.
[показать]Такой рис готовится недолго и - очень вкусный. Практически к любому мясному и рыбному блюду подходит. Да и как самостоятельное - постное блюдо - хорош, с салатиком....