Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

40 Рецептов с яблоками

[700x525]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ



[535x400]
пирожок очень лёгкий и быстрый в изготовлении...рецепт из журнала Лиза - Приятного аппетита

2 яблока
150 г размягчённого сливочного масла
180 г сахара
3 яйца
120 г кокосовой стружки
160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл молока
2-3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. сахара
50 г миндальных хлопьев






Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Запеканка с сосисками и яблоками



[500x375]
делала вчера вот такую запеканку, прикольно и довольно вкусно :)))
рецепт взят из журнала Гастроном

500 г тыквы
2 яйца
50 г российского сыра
50 г копченого бекона
8 подкопченых сосисек
1 ст.л. растительного масла
2 яблока
соль, перец по вкусу



Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Морковно-сырный пирог



[535x400]
рецептик нашла на сайте "минчанка", немного переделала под свои обстоятельства :)))

125 г маргарина
2 яйца
200 г творога
2 стакана муки или немного больше, чтобы тесто не прилипало к рукам
0,5 ч.л. соды, погашеной уксусом
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 большая или 2 средних моркови
300 г сыра ( я взяла Фетаки-125 г, голландский - 170 г, немного пармезана и небольшой кусочек овечьего сыра, который завалялся в холодильнике )
4 ст.л. сметаны ( или побольше, чтобы начинка не была сухой )


Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Творожный мусс



[535x400]
Очень вкусный десерт, который я делаю довольно часто.
Рецепт взят из журнала "Лиза-приятного аппетита".

На 4 порции:
8 г желатина
2 апельсина (обычных или с красной мякотью)
250 г жирного творога
70 мл апельсинового ликёра или сиропа
200 мл жирных сливок
50 г сахарной пудры

Желатин замочить.
1 апельсин вымыть и срезать тонкие полоски цедры. Апельсин разрезать пополам и выдавить сок. Примерно 50 мл сиропа вскипятить с добавлением небольшого количества сахара, положить туда полоски цедры и оставить на 5 минут, затем выложить их на сито. Полоски обвалять в сахаре. Разложить на тарелке, накрыть и поставить в холодильник.
Творог смешать с выжатым апельсиновым соком и 20 мл ликёра или сиропа. Желатин растворить на слабом огне и влить тонкой струйкой в творожную массу. Сливки хорошо взбить с сахарной пудрой и ввести в крем. Мусс выложить в формочки или креманки и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Второй апельсин очистить от плёнок и острым ножом аккуратно вырезать филе. Сок собрать. Филе замариновать в 50 мл апельсинового ликёра или сиропа. При подаче украсить филе апельсина, посыпать засахаренной цедрой.

P.S. Крем (или мусс) можно украшать как угодно. Еще иногда я делаю его не со свежими апельсинами, а консервированными, которые режу мелко и смешиваю с кремом. Ещё в крем можно добавлять раскрошенное миндальное печенье.
И ещё очень вкусно, если полить мусс апельсиновым сиропом.
Приятного аппетита! :)

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Оладьи из овсяных хлопьев с морковью



[535x400]
Великолепный десерт, полдник или завтрак...рецепт из журнала Лиза

200 г овсяных хлопьев
250 мл молока
100 г пшеничной муки
3 яйца
200 г моркови
2 ст.л. сахарного песка
соль
растительное масло для жарки

Овсяные хлопья залить молоком и оставить примерно на 10 минут. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить яйца в овсяные хлопья вместе с морковью и просеянной мукой. Хорошо перемешать. Посолить.
На сковороде разогреть растительное масло и жарить оладьи с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Подавать со сметаной или взбитыми сливками.

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Тыквенно-алычовое варенье



Если вы любите тыкву, но не знаете, чего бы этакого из неё сделать, предлагаю простейший рецепт вкусного и полезного варенья.

1,5 кг очищеной от кожуры и семечек тыквы
1,5 кг кислой алычи жёлтого цвета (вес алычи без косточек)
2 кг сахара
2 стакана воды

Тыкву порезать небольшими кубиками или натереть на крупной тёрке. Алычу разрезать пополам, вынуть косточки. Воду вылить в большую кастрюлю, высыпать туда сахар, помешивая, дать сиропу закипеть. Выложить в сироп тыкву и алычу и варить 30 минут на среднем огне (можно даже на достаточно большом).
Горячее варенье разложить в подготовленные стерилизованные банки, закупорить и поставить в прохладное место.
Варенье получается кисло-сладкое, прекрасно подходит для использования в тортах и пирогах в качестве прослойки, в сочетании со сладким кремом.
[535x400]

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Кокосово-шоколадные пирожные



[535x400]
Десерт для настоящих сладкоежек...Шоколадный корж по вкусу напоминает ромовое пирожное "картошка", а кокосовая начинка почти как в шоколадке "баунти".
Рецепт найден (переведён и немного упрощён) на сайте taste.com.au...

80 г горького шоколада
80 г размягчённого сливочного масла комнатной температуры
70 г сахарной пудры
1 яйцо, слегка взбить
150 г муки
2 ст.л. порошка какао

Кокосовая начинка:
200 г кокосовой стружки
1 банка сгущёнки (385 г)
2 яйца, взбить
Читать далее...

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Гренки по-Еврейски (с корицей)

В детстве мне делали такие гренки. Я их очень любил уплетать с молоком.

[500x367]2 горячих ломтика хлеба намазать маслом

1 / 4 чайной ложки корицы

1 столовая ложка сахара


В небольшой миске перемешать корицу с сахаром.

Намазать горячий тост маслом.

Посыпать сахаром и корицей

кушаем и улыбаемся
 

исочник Дхама.

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ

[показать] [показать]

Отличная закуска. Готовится очень быстро, продукты - самые обыкновенные.  Но результат - превосходный.  Сыр в этом рулете не становится жестким, он получается пористым, воздушным. Мясо - сочное и нежное.

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Салат из помидоров с орехами



[показать]
Этот рецепт я увидела случайно в журнальчике "Люблю готовить". Симпатичным он мне показался. Ну и конечно - решила сделать, тем более - и делать-то - проще простого. Но очень он мне понравился. Очень!
Приготовьте и вы - не пожалеете.
Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Ксенин суп



[показать]
Вот никогда не могу мимо Ксениных рецептов пройти.Ник Ксении не ставлю - она ругается)))
Я, Ксень, тебя люблю и обожаю! За то, что ты вот такая.. яркая во всем...))))
А вот рецепты - ну поэмы просто.. ВСЕГДА!
Я еще ни разу не пожалела. Мало того, они у меня, как пирожки горячие, тут же по подружкам разлетаются. И все тебя благодарят заочно.
И суп твой - я вчера просто обалдела от вкуса необыкновенного. Слопали подчистую, я же много не готовлю, я твою порцию почти на три части разделила, так ведь пришлось сегодня повторять. Настояли!))) А уж как ели!)) И тебе привет и благодарность передали!)))
И вам, мои дорогие читатели и друзья - оч-ч-чень рекомендую - дивный супчик!
И готовить не сложно.
Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Новогодний стол- Канапе

Продолжаем готовиться к Новому году!

Сегодня в ассортименте

"Канапе"

 

Божьи коровки

Читать далее...

Это цитата сообщения Ведьма-вампир Оригинальное сообщение

Глинтвейн!)(стащимши шипко нагло)




Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.

      

      Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

      

      Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!

      

      Законы глинтвейна:

• Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
• Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
• Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
• Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.

      

      Рецепты глинтвейна:

• Глинтвейн Восток
• Глинтвейн зимний
• Глинтвейн дорожный
• Глинтвейн застольный
• Глинтвейн киевский
• Глинтвейн красный
• Глинтвейн Шаганэ
• Глинтвейн Шахерезада
• Глинтвейн Нектар
• Глинтвейн апельсиновый
• Лондонский Док
• Глинтвейн чайный
• Мокко-глинтвейн
• Глинтвейн белый
• Глинтвейн Восток
• Глинтвейн классический
• Глинтвейн с яйцом
• Глинтвейн фруктовый
• Глинтвейн "Спортивный"
• Глинтвейн "Тюлень"
• Глинтвейн "Горячий локомотив"
• Негус (NEGUS)
• Глинтвейн "Ночь перед рождеством"
• Глинтвейн яблочный
• Глинтвейн ароматный
• Глинтвейн Каролина
• Глинтвейн ямайский
• Глогг (Glogg) - рождественский скандинавский

Читать далее...

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Дарья_Моисеева Оригинальное сообщение

в самую жару)



очень простой напиток, прекрасно освежающий и утоляющий жажду. берем мелиссу, побольше и завариваем ее, чтоб настой получился зеленый, а не коричневый, охлаждаем, разбавляем газированной минералкой и кладем лимон.....
далее самое интересное, если вы забегаете домой с улицы и вам требуется немедленная прохлада, закидываем лед и наслаждаемся,
если вы только планируете выползти на пекло, разогреваем, добавляем корицу и пьем.......сначала становится невыносимо дарко, но через 10 минут приходит прохлада и свежесть, которые сохраняются около 4 часов! даже на солнышке)))))

зы: напиток понижает потоотделение)
приятного лета

Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение

Мохито



Можно делать просто с сахаром, можно не поленится и сделать простой сироп... Видела 3 рецепта простого сиропа, в одном сахар 1 к 1 с водой, в другом 1 часть воды, 2 части сахара, в третьем 2 части воды и 3 части сахара
Я делаю 1 стакан воды и 1 стакан сахара, закипятить, дать остыть - сироп готов.

Для мохито, положить в стакан:
10-12 листиков мяты,
половину нарезанного лайма,
1-2 ст.л. простого сиропа (или просто сахара, только тогда надо следить за тем что б сахар растворился хорошо, иначе осядет на дно и будет кисло пестиком хорошо размять мяту и лайм (у меня деревянный пестик). Добавить
2 рюмки рома (желательно белого). Размешать, вылить в стакан, заполненный льдом. Добавить сверху содовую, что б полностью заполнить стакан. Ну размешайте еще раз, если хотите. Все!
[378x550]

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Глинтвейн

спасибо за рецепт Каструля
[показать]

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Кофейно-Банановый Коктейль

Я  люблю молочные коктейли, а  попробовав этот по рецепту  Kuka888, был приятно удивлен - мне понравилось. И вся эта сладость готовится за 5-7 минут!
 

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Напиток имбирный

Как по заказу нашел уKuka888  рецепт того что сейчас в самый раз. Холодный напиток из имбиря сейчас самое то, хотя и горячий в холодное время года очень люблю,

Люблю имбирь, его тонизирующий освежающий вкус. Предлагаю полезный напиток, который поможет избавиться от головной боли, усталости и плохого настроения.
 

Нужно - корень имбиря (я люблю побольше), палочка корицы, мед. По желанию любимые специи, пряности, ликер.

[700x525]
 

Читать далее...