Слушать этот музыкальный файл

И опять инструментал Данилко

"Антикризисный" тортик))))) Внутри шоколадные коржи, черносливовый крем с лимоном "в натуре", кокосовый крем. Украшение шоколадно-маршмеловое тесто и желатиновая "икра". Очень сладенькая и вкусная, как желейные конфетки )))

[показать]
[показать]
[показать]

Абалденный по своей красоте и нежности торт. Внутри медовые коржи со сметанным кремом, чернослив и грецкие орехи, ганаш. Вес 2,8 кг. Розы сделаны из карамельных яблок, вкуснейшие и ароматные. Лента и бант - желатиновая мастика с добавлением белого шоколада. Сахарные бусинки.
[показать]
[показать]

Торт для маленькой девочки Софийки, которой исполнялось 6 лет. Тортик белый бисквит со сметанным кремом и карамелизированными бананами, ганаш. Вес 2 кг. Фигурки - желатиновая мастика, покрытие - мастика из маршмеллоу.
[показать]
[показать]

Тортик для милой девушки в честь приезда её мамы. Внутри белый бисквит и нежнейший йогуртово-сливочный крем, прослойка с черешней.
Покрытие и фигурки - мастика из маршмеллоу. Вес тортика 2,2 кг.
[показать]
[показать]

Слушать этот музыкальный файл

Абалденно красивый инструметал

Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение

Замена бутербродам.

[320x240]

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Что уж скрывать,а муж все равно порой ест бутерброды. А если учесть,что на работу,помимо горячего блюда,всегда берутся и \"традиционные бутики\",так вообще печально.

Разнообразия и полезности ради пеку ему такие БЫСТРЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ЛЕПЕШКИ.

1 стакан кефира
в нем гасим пол чл соды
1 стакан цельнозерновой муки
налить тонком слоем на хорошо смазанный противень или пергамент
выпекать при 200-220 градусах минут 10=максимум 15

потом разрезаю пласт на три части,выкладываю любую начинку и складываю пополам, края сжимаю.
Своеобразные вкусные цельнозерновые пирожки!!!
и что немаловажно-МОЛНИЕНОСНО готовящиеся!!!

Спонсор конкурса

 

• Установка, конфигурирование и поддержка антивирусных систем.
• Проектирование, сборка, установка и конфигурирование серверных систем.

 

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения gorchizza Оригинальное сообщение

Салатик ну очень вкусный)

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Вам понадобится:
-оливковое масло
-чеснок
-руккола
-креветочные хвостики
-помидоры
-пармезан
-кедровые орешки

1) За сутки мелко нарезать чеснок и оставить в масле настаиваться! Скажу по секрету, чесночные кубики для салата Цезарь получают тоже с помощью такого масла: взбрызгивают за 5 минут до того, как достать из духовки.
2) Рукколу помыть, порвать, разложить на тарелку, полить нашим чесночным маслом.
3) Креветки разморозить и обжарить на чесночном масле или обычном. Перемешать с рукколой. Они не должны быть в конце концов горячими!
4) Помидорки нарезать кружочками. Разложить сверху на рукколу.
5) Потереть пармезан. Посыпать сверху помидоры.
6) Орешки обжарить без масла! Просто на сковородке. Салат подается сразу после этого с горячими орешками сверху!

Приятного аппетита!
[700x525]

Спонсор конкурса

 

• Связь удаленных офисов Вашего предприятия.
• Настройка пользовательского программного обеспечения.
• Проведение необходимых профилактических работ.
• Проведение монтажных и строительных работ.

 

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения betyblue Оригинальное сообщение

Юбилейный торт

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь 

Мои друзья попросили испечь  на юбилей их мамы торт. У меня получилась вот такая красота, всем очень понравилось и  вид и на вкус.

 

[700x525]

Решила дописать рецепт.

Читать далее

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Яйца в тесте

 

Один из вариантов воскресного завтрака.

 

[480x310]

 

От приготовления пирога остались обрезки слоеного теста. И я решала пустить их в дело. Результат понравился. Потребовались только яйца и формочки для кекса.

СМОТРИМ

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Творожные яйца с клубникой.



[440x330]
Рецепт к ПАСХЕ.
Les Knodels aux Fraises или просто творожные Клёцки

Продукты для клецек творожных:
- 700 г творога,
- клубника - 1/3 стакана муки,
- сахар по вкусу+пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо,
- 25 г сливочного масла,
- 100 г ,молотых орехов,кокосовой стружки,сахарной пудры или панировочных сухарей, соль.

Клубнику помыть и обсушить. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку,сахар, яйцо.

Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки вложив в серединку клубнику.Тщательно её залепите и сварите клецки(можно обжарить во фритюре предварительно обваляв в панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке,орехах .
Подавайте клецки к столу со взбитыми сливками,сгущёнкой,сметаной или просто припудрите сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
PS:Вместо клубники можно использовать сливы,вишню,абрикосы и .... Или можно просто сделать сладкую творожную массу,вместо сахара добавить топлёный белый шоколад,чуть - чуть масла ,накатать такие снежки и обвалять в кокосе или орехах.Будет божественно вкусно!

Это цитата сообщения sony3 Оригинальное сообщение

Закуски к праздничному столу



Закуски к праздничному столу

Натюрморт из закусок.Баклажанные рулетики,шубный тортик,салат рисово-апельсиновый,оливье с карамелью,паштет,релет из заварного теста,там в дали это курочка в соево-медовом соусе(в соусе терияки). Все все все взято с сайта www.kuking.net Есть там такая кудесница Иша.
[500x351]
А теперь приготовление этих закусокЧитать далее...

Это цитата сообщения VolshebnicaS Оригинальное сообщение

Ты особенная



[247x349]

/wmj.ru/storage/blogtext/ctl.gif" target="_blank">http://wmj.ru/storage/blogtext/ctl.gif) no-repeat; width: 7px; height: 7px;">/wmj.ru/storage/blogtext/bgtop.gif" target="_blank">http://wmj.ru/storage/blogtext/bgtop.gif); height: 7px;">/wmj.ru/storage/blogtext/ctr.gif" target="_blank">http://wmj.ru/storage/blogtext/ctr.gif) no-repeat; width: 7px; height: 7px;">/wmj.ru/storage/blogtext/bgleft.gif" target="_blank">http://wmj.ru/storage/blogtext/bgleft.gif); width: 7px;">/wmj.ru/storage/blogtext/bgright.gif" target="_blank">http://wmj.ru/storage/blogtext/bgright.gif); width: 7px;">/wmj.ru/storage/blogtext/cbl.gif" target="_blank">http://wmj.ru/storage/blogtext/cbl.gif) no-repeat; width: 7px; height: 7px;">/wmj.ru/storage/blogtext/bgbot.gif" target="_blank">http://wmj.ru/storage/blogtext/bgbot.gif); height: 7px;">/wmj.ru/storage/blogtext/cbr.gif" target="_blank">http://wmj.ru/storage/blogtext/cbr.gif) no-repeat; width: 7px; height: 7px;">

	[показать] <p><strong>Ты – ромовая баба,</strong> девушка-ураган, девушка-нокаут, харизматичная, стремительная, волевая. Твоя мощная женская энергия затягивает, словно в омут. Ты как стихийное бедствие: противиться тебе невозможно! Яркая, необычная, ты успеваешь все: "драмкружок, кружок по фото,// мне еще и петь охота"… Только, в отличие от героини этого детского стишка, ты все делаешь на "отлично", потому что привыкла быть первой всегда и во всем. Строгая к себе и к окружающим, и в делах, и в любви ты ставишь высокую планку!</p> <p>Ты целеустремленная и решительная; иногда "рубаха-парень", иногда "железная леди". Ты можешь быть разной: и сладкой-глазурной, и горькой-пьянящей, и острой, и мягкой, и с маком, и с изюмом!</p> [показать]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

В прошлом году мы пекли к Рождеству...



НЕМЕЦКИЙ ШТОЛЛЕН
В этом году сделаем то же самое, но по другому рецепту. Все-таки, когда имеешь дело с дрожжами, переживания гарантированы - взойдут или нет. А в этом рецепте осечек быть не должно, во всяком случае, я испекла его с меньшими затратами труда и нервов)))

ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН

250 граммов сливочного масла растираем со стаканом сахара.
Добавляем 250 граммов 5 или 9% творога, еще раз хорошо растираем.
Затем 2 яйца
25 граммов разрыхлителя теста (или пекарского порошка)
сок и цедру с одного лимона
300 граммов изюма лучше 2 или 3 сортов, предварительно замоченного на ночь в коньяке
горсть так же замоченной и порезанной кураги
полстакана апельсиновых цукатов
3-4 пакетика ванильного сахара
50 граммов очищенного и порезанного миндаля
3 стакана муки.
Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку, еще примерно 0,5-1 стакана. Тесто должно получиться крутым, но немного липнуть к рукам.
Разделываем две овальные лепешки, выкладываем на смазанный противень, надрезаем их вдоль.
Духовка разогрета до 180 градусов. Печем час. Проверяем готовность спицей, если тесто еще липнет к ней, допекаем еще минут 15. У меня испеклись за час.
Чуть охлаждаем, густо намазываем сливочным маслом и посыпаем толстым слоем сахарной пудры.
Дальше все так же как и в немецком штоллене - заворачиваем в фольгу, потом в полотенца и выдерживаем вплоть до Рождества. Кексы созревают, пахнут неимоверно и головокружительно, а вкус словами не описать))))
[392x287]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Вот эта симпатичная фотография...



...иллюстрирует рецепт домашней горчицы)))

[500x263]

ФРУКТОВАЯ ГОРЧИЦА

Испеките большое сладкое яблоко до мягкости. Протрите через сито, чтобы получилось примерно 170гр яблочного пюре.
Добавьте в него 1 полную с горкой столовую ложку сухой горчицы
1-2 чайные ложки (в зависимости от сладости яблока) сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
на кончике ножа корицы (даже меньше, чтобы аромат звучал только намеком!)
2 капли цитрусовой эссенции или 1/2 ч.л. лимонной спиртовой настойки(ликера) - эта цитрусовая нотка на любителя, можно и без нее.
Разотрите все в однородную массу и постепенно влейте примерно 2 ст.л. 9% уксуса. Пробуйте вкус, чтобы не перекислить.
Теперь сложите в 200граммовую баночку, плотно закройте и поставьте на ДВОЕ суток в холодильник. Утром и вечером перемешивайте.
Горчица получается достаточно крепкая, но весьма деликатная. Я бы сказала "дамская"))))

Это цитата сообщения Perfect_Caress Оригинальное сообщение

Торт "Медовая нежность" - фотоотчет

Пекла торт по рецепту Njamochka Уже два раза =)

"Медовая нежность"

[668x473]

Рецепт

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

Красим мячики!

Продолжение известной игры Factory Balls.

Развивает логику. Повышает настроение :)

[383x361] 

ИГРАТЬ

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Интернет барахлил, посему печенье выходного дня плавно перешло в сегодняшнее меню)))



Это сочетанное тесто - рассыпчатое песочное и дрожжевое с цитрусовым ароматом.
Испеките - в доме запахнет Рождеством!))))
[500x338]
ПЕЧЕНЬЕ ЦИТРУСОВОЕ

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

За что я ненавижу Зиму



Я ненавижу Зиму за то, что холодно за то, что никуда из дому не хочется даже выходить, а сидеть на одном месте я также ненавижу как и зиму.
Я ненавижу пред новогодние дни за то, что нужно купить 100 подарков, на новый год и после него подарить их 100 раз, а я не люблю ни выбирать ни дарить, ни получать подарки.
Я ненавижу зиму за то, что я родился летом, когда тепло и солнечно.
Я не переношу холод потому что нужно натянуть на себя кучу шкурок чтобы вдруг не заболеть, а ещё постоянно прятаться в шарфе от тех кто уже заболел и выкашливает свою болезнь в атмосферу для других.
А ещё я ненавижу зиму за то, что 90% зимы пасмурные, а не видеть Солнце месяцами это жесть, а эту жесть я ненавижу.
Я ненавижу зиму за то, что она дает лёд на котором я постоянно падаю, а падая задеваю других и они тоже падают, и если у этих других нет чувства юмора то меня посылают куда-то очень в далекие и темные края.
Я не люблю зиму за то, что зимой больше хочется спать, а так как я ненавижу много спать как я могу любить зиму?
Я ненавижу зиму за то, что я люблю гулять, но как можно гулять зимой больше 1 часа?
Я ненавижу зиму за то, что за 21 год своей жизни именно зимой я постоянно расставался со своими девушками, и никогда зимой не начинал отношения заново.
Как можно любить солнце зимой если от солнца зимой толку как от луны ночью.
Я не люблю зиму за то, что зимой бананы дешевые, но почему они летом тогда дорогие? Это же бананы!
Я ненавтжу зиму за то, что я люблю босоножки, но как я могу любить босоножки зимой если они лежат без дела в коробке в обувном шкафу.
Я ненавижу зиму за то, что зимой включают отопление, но когда зима заканчивается и на дворе +15 отопление гады не отключают.
Я ненавижу зиму за то, что она не дает ничего, кроме того как постоянно отбирает.
Я ненавижу зиму за то, что зимой как и летом нужно ходить за продуктами, но как можно ходить за продуктами если зимой даже палец на улицу высовывать не хочется.
Я не люблю зиму за то, что только медведи проводят ее с пользой, я тоже хочу быть медведем.
Я ненавижу зиму за то что русско-укринско-язычные каналы по наснимали кучу дерьмовых новогодних передач а на новый год даже телик включать не хочется потому что там одно дерьмо и на каждом канале свой сорт идиотизма.
Я ненавижу зиму за то, что зимой вся улица либо:
а) белая
б) хрен поймёшь какого цвета, потому что на улице действительно хрен поймёшь какая погода, грязь слякоть....
Как я могу любить зиму за то, что зимой все мертвое, а мой любимый зеленый цвет присутствует только в ёлках, которые я тоже искренне ненавижу.
Я не понимаю, какого хрена день влюбленных зимой, если в природе период для влюбленных весной.
Я ненавижу зиму за то, что именно зимой ночь увеличивается в размере почти в 2 раза, я сова, мне что теперь работать в 2 раза больше?
Я ненавижу зиму за то, что зимой работы как говна, а летом где все это говно?
Я ненавижу зиму за то, что зимой большая часть птиц замолкают, и куда-то улетают в теплые края, а я почему летать не умею? Я тоже хочу улететь вместе с ними.
А ещё я не люблю зиму за то, что птицы перестают петь песни, вместо них каркают вороны, как можно любить карканье ворон особенно тогда когда у тебя под окном пролетает их этак штук 300 одновременно.
Я люблю быстро ходить, или даже бегать, но как я могу быстро ходить и уж тем более бегать зимой, если на дворе кроме снега есть ещё лёд, и как всегда, хрен его знает в каком именно он месте.
И как можно полюбить зиму за то, что выходя на балкон и выглядывая в окно, тебе по башке шарахает груда растаявшего снега из карниза выше этажем, мало того, эта же груда падает везде, стоит только где-то выглянуть или пройтись под зданием с /\ - образной крышей.
А ещё я ненавижу зиму за то что именно эта зима будет последней для моего кота, так как тот умирает от рака.
Нужно снова влюбятся, это не дело, хочу любить и быть любимым.

_{Этот пост дописывался 26 раз, и сейчас я проснусь и допишу его еще столько же.}