Спросите себя что Вы умеете готовить из яиц, список закончится уже на третьем пункте. Глазунья, омлет, фаршированные яйца, и... Что ж, будем пополнять Ваш кулинарный архив яичными рецептами!
Яичный «цветок».
Салат из яичницы.
Не просто омлет.
Яичные «кошельки».
Яичные клецки с ветчиной.
Приятного Вам аппетита!
[500x375]
[400x280]
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИЧКИ
Вдруг захотелось сделать их - одно из самых любимых блюд в детстве. И поныне сохранила к нему самые теплые чувства и когда могу, всегда его делаю. Детки обычно обожают это нежнейшее и вкусное блюдо.
Тесто:
300 г творога ( не мокрого!) Если он мокрый, дать стечь сыворотке.
1 яйцо
1 ст. ложка манки
3 ст/л сахара
2 ст/л муки
Подливка:
2 ст/л сметаны или густых сливок. Можно сделать и пополам сметану со сливками вместе.
2 ч/л сахара
Яйца размешать, добавить туда остальные компоненты, в конце - творог. Все хорошенько смешать. Тесту дать постоятьс полчасика, чтобы отдохнуло и набухла манка.
Делим тесто на несколько частей и из каждой части раскатываем колбаску. которую потом режем на небольшие кусочки.
Поскольку тесто очень прилипает к рукам, я беру косок теста ножом, кидаю его в муку и ножом переворачиваю в муке. После этого руками уже скатываю колбаску, которую режем на небольшие кусочки.
В большой кастрюле вскипятить воду и бросить туда варенички.Уменьшить огонь до среднего и подождать, пока варенички не всплывут. После этого варить их еще 2 мин.
Пока варятся, быстро готовим подливку. Смешиваем сливки (или сметану) с сахаром и нагреваем до полного растворения сахара. Можно это сделать в микроволновке.
Вылавливаем варенички из кастрюли и раскладываем по тарелкам.
Сверху заливаем подливкой, перемешиваем и начинаем наслаждаться.
Приятного аппетита!
[700x525]
|
|
[500x375]
[663x440]
Кофе, которое оказалось чрезвычайно просто в приготовлении и восхитительно на вкус. Для любителей некрепкого кофе.Готовила его моя мама, на глазок.
Вам понадобится кофе, молоко и кофеварка, в которой есть специальный носик, для взбивания пены из сливок или молока.
Берем стакан, в которм будем подавать кофе. Желатеьлно высокий и с прозрачными стенками, чисто из эстетических соображений. Наливаем молока, приблизительно половину, можно чуть побольше или поменьше. в общем на самом деле на глазок. Взбиваем с помощью того самого носика часть молока в пену. Не все, только часть. И, отставив стакан в сторонку, начинаем готовить сам кофе. Его можно сварить в турке или в той же самой кофеварке. Пока готовится кофе, молоко отстаивается - пенка поднимается, а остальное молоко опускается вниз. Готовое кофе переливаем в посуду с тонким носиком (если готовили в турки, льем прямо из турки, там этот носик имеется), а потом тонкой аккуратной струйкой потихоньку вливаем кофе в стакан. Кофе опускается ниже пенки, но остается поверх невзбитого молока. Таким образом, вырисовываются три слоя: пенка, кофе, молоко. По вкусу можно добавить сахар. Вот и все. А если добавить сладкого сиропа, то получится Латте Мокиято, тоже очень вкусно.
[699x511]
[320x240]
[614x699]
[474x498]Берем пекинский салат либо салат "Айсберг", рвем его руками в салатник (или достаточно крупно режем). Добавляем к нему вареные и очищеные креветки (с размером можно не заморачиваться - взять самые мелкие какие продаются, заодно и сэкономим :) Малосольную красную рыбу нарезаем соломкой, добавляем к салату. Туда же тертый сыр. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
[350x239]Исходное сообщениеЛипа_из_Красноярска
Чтобы круто похудеть, Надо громко песни петь - Петь в постели, петь в полете, Дома петь и на работе, Петь, картошку начищая, Петь, обед изготовляя, Петь, когда в гостях предложат Тортик съесть или мороженое. Петь в вечерние часы, Петь, стирая.. блин... трусы! Петь в подъезде, на диване, В туалете петь и в ванной, Чтобы наш нахальный рот Не мог слопать бутерброд!!!