• Авторизация


Без заголовка 15-11-2015 09:28

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Штрудли

автор : angelika7207
 
Хочу поделиться рецептом доставшимся мне от моей бабушки. Мои предки приехали в Россию еще при Екатерине и поселились в Поволожье. Возможно , что рецепт был придуман имено там, так как жить было трудно и женщины старались кормить свои семьи просто, сытно и из доступных продуктов.
Штрудли  - это тушенная кислая капуста с мясом и дрожжевыми пышками или же второй вариант -капуста, мясо, картофель и штрудли-дрожжевые пышки.
В инете очень часто можно встретить рецепт штрудлей из пельменого теста с разными начинками. Нет, нет и еще раз нет-это все что угодно, но не  штрудли.
 Штрудли очень сытное и вкусное блюдо, готовить его лучше в зимнее время года.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-11-2015 20:41

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Куриное филе в слойке

[510x383]

Ингредиенты:

1 кг куриного филе
500 гр слоеного теста дрожжевого
150 гр сливочного масла
1 пучок укропа
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка кинзы
1 ч.л. сока лимона
соль, перец по вкусу
растит. масло для смазывания противеня

Приготовление:

Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченое сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, послить по вкусу и тщательно перемешать.

Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем раскатонное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-11-2015 12:29

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Крутой десерт из шоколада в духовке

Иногда что-то невероятно вкусное бывает невероятно просто приготовить. Именно такое описание можно дать данному шоколадному рецепту. Тебе понадобятся только четыре ингредиента, которые с помощью твоей легкой руки впоследствии превратятся в любимый семейный десерт.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2015 21:22

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ ПО ХОЗЯЙСТВУ...

Небольшая подборка советов как упростить повседневный быт

[324x25]

Дополнительная поверхность на выдвижном ящике кухни.

[640x427]

[324x25]

Как поставить в микроволновку две тарелки.

[640x427]

[324x25]

Крышки на дверце кухни.

[640x427]

[324x25]

Как оборудовать ванну для ребенка с помощью корзины.

[640x363]

[324x25]

83892365_Daleescv (172x46, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2015 20:59

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

НАПИТКИ ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ

Никто из нас не откажется долго жить - здоровым и счастливым...
Рекордсмен по количеству долгожителей - японский остров Окинава. Там женщины живут в среднем 92 года, мужчины чуть меньше - 88 лет.
Секрет рекордного долголетия и здоровья, конечно, жителей островка заключается в употреблении напитков, основа которых куркума.

Регулярное употребление напитков на её основе снижает риск возникновения онкологии, инфарктов и инсультов. Кроме того, как утверждают островитяне, с первых приемов напитка вы чувствуете бодрость и приятный прилив сил.

Вот два рецепта напитков с куркумой

С ЛАЙМОМ

Вот ингредиенты: стакан кипятка, четверть чайной ложки куркумы, чайная ложка сока лайма (либо лимона), чайная ложка сахара

[показать]

Заливаете четверть чайной ложечки куркумы кипятком, даете пару минут настояться. Добавляете сок лайма, сахар и перемешиваете. Для усиления эффекта полезных свойств напитка можете добавить немножко сушеного корня имбиря.

С МЁДОМ И МОЛОКОМ

Ингредиенты: четверть чайной ложки куркумы, стакан теплого молока, чайная ложка мёда

Заливаете куркуму теплым молоком, накрываете крышкой и даете пять минут настояться, после чего добавляете мёд...

Будьте здоровы и живите долго!...
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2015 12:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Манты с тыквой и мясом по-узбекски

[показать]

Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно. 
Ингредиенты:
Мясо — 1 Килограмм
Тыква — 800 Грамм
Луковица — 1 Килограмм
Морковь — 1-2 Штук
Вода — 1 Стакан
Мука — 3 Стакана
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
 
Описание приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2015 09:09

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Рыба по-гречески - вкуснятина!!!

[480x360]

Вкусно, быстро и просто!!!

Ингредиенты:

700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

Приготовление:

1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180С.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2015 09:07

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт "Слезы ангела"

[604x402]

Ингредиенты:

Рецепт торта:
Тесто:
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
80 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 яйцо
Начинка:
500 г творога
0,5 ст. сахара
3 желтка
1 ст. л. манки
100 г сметаны
ваниль
Суфле:
3 белка
5 ст. л. сахара

4248238_60 (177x92, 35Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2015 09:00

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

В белом безмолвии, сказочен лес, Первый снежок опустился с небес

[показать]

В белом безмолвии, сказочен лес, Первый снежок опустился с небес

В белом безмолвии, сказочен лес,
Первый снежок опустился с небес,
Гладью зеркальной струится река,
Нет ещё сильных морозов пока!

В замшевой проседи ели стоят,
Праздничной роскошью чуден наряд.
Природы сюжет красоты величавой,
Зеркало вод на себе отражало!

Поздняя осень наряд свой сменила,
Леса в кружева, с серебром, нарядила,
Краток тот миг, перехода на зиму,
И чудеса его, НЕ повторимы!

В белом безмолвии, сказочен лес, Первый снежок опустился с небес

Пришла пора осеннего затишья,
Природы час, ухода на покой,
Закат, морозной дымкой вышит,
Алеет в небе полосой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2015 08:41

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Мясо для бутербродов

https://vk.com/edim___doma?w=wall-79200042_2650Сначала я замариновала мясо.

Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.
Потом приступила к раскрою бумажных листов.
Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
Взяла один лист, намочила его и мокрый расстелила прямо в мойке. Положила в середину мясо, концы собрала и сжала. Можно завязать бечевочкой, но необязательно. Мокрая пекарская бумага - материал очень пластичный и держит форму отлично.
То же самое сделала со вторым листом, положив на него уже упакованное мясо, и опять соединив концы наверху вместе.
Два листа - это принципиально, воздушная прослойка между ними помогает процессу. Ну, по крайней мере, так мне греки объясняли.
Потом весь сверток положила в огнеупорную форму - для устойчивости конструкции, и накрыла крышкой.
Задвинула в духовку 200 град. на 1 час.
В результате получила вот что
Мясо получилось очень сочное. Вытекший сок потом легко вылился из свертка в соусник.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-11-2015 12:22

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рецепты самых вкусных голубцов - обязательно сохраните!

Рецепты самых вкусных голубцов - обязательно сохраните!

[604x453]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2015 21:23

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

"Ленивые" шанежки с мясом, тающие во рту.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

[450x]Ингредиенты:
250 г творога,
2 яйца,
1 ч.л. соды гашен. уксусом,
2 стак. муки,
2 ч.л. масла подсолнечного,
и масло для жарки,
фарш для начинки,
специи по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
2. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш
Скатываем в рулет и нарезаем на кусочки по 1 см.
3. Жарим на сковородке в большом кол-ве подсолнечного масла.



Спасибо за ваши комментарии!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-11-2015 19:39

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ

Вкусный творожный десерт и без всякой заморочки! Как раз для выходного...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

200 грамм творога – 200г
Стакан муки
3 столовые ложки сахара
Сода
Яйцо
Масло для жарки

[640x480]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог растираем с яйцом и сахаром, добавляем соду, гашеную уксусом. Затем постепенно добавляем муку.

Тесто разминаем, сворачиваем небольшую колбаску, разрезаем на небольшие кусочки и формируем небольшие батончики

Обжариваем батончики в разогретом масле.

В принципе, всё - батончики готовы! Посыпайте их сахарной пудрой и подавайте к столу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-11-2015 18:26

Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение

Пирожки на скорую руку

        Всем привет. Я часто готовлю такие пирожки из такого теста  как на олади, только с маргарином. Получаются очень мягкими и не черствеют.


[640x480]

Ингредиенты:

0,5 л кефира

2 яйца

1 ч.л. соды

100 гр. маргарина

0,5 ст. сахара

мука



Приготовление:

В кефир насыпаем соду и даём постоять 15 мин., после чего растапливаем маргарин.
[640x480]
Вливаем маргарин в кефир с содой, взбиваем, добавляем яйца, сахар. Всё взбиваем.

[640x480]

После всего добавляем муку и делаем по консистенции тесто как пирожки, чтобы можно было слепить.

Готовим начинку для пирожков. Я делала из яблок с сахаром и корицей.
[640x480]

И жарим на плите наши пирожочки.

[640x480]

 

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2015 09:47

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿Самый лучший завтрак! Заварные блины на молоке✿ღ✿

[600x359]
Приготовление:
Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.

Приятного аппетита!
[158x201]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2015 22:01

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ТЫКВЕННЫМИ

ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

[показать]

Хочу предложить вам еще один рецепт с тыквой. На этот раз я приготовила очень вкусный тыквенный рулет с карамелизированными тыквенными семечками . Очень вкусный,нежнейший бисквитный рулет с тыковкой,прослойкой из абрикосовоого джема ,и сметанно-сливочного крема,красота! Но вся изюминка в них,в тыквенных семечках,они такие вкусные,просто прелесть,хрустящие,с тоненькой прослойкой из карамели,их можно есть так,не оторваться! Увидела идею по телевизору совсем не давно и конечно же захотлось и мне попробовать,получилось очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквитного теста:

яйца - 4 шт.
мука - 100 г
сахар - 100 г
ваниль
лимонный сок - пару капель
тывка - 100 г
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для сметанно-сливочного крема
сметана (25 % жирности) - 400 г
сливки (36 % жирности) для взбивания - 200 г
сахар 100 г + 2 ст.л. сахарной пудры
ваниль
*количество ингредиентов крема можно немного уменьшить
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для прослойки
абрикосовый джем - 200 г
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для украшения
тыквенные семечки - 200 г
сахарная пудра по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2015 21:19

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Ушки с кислой капустой

[655x438]

Рецепт из книги «Любимые блюда». Не знаю, как для кого, а для меня это стало любимым блюдом. Почему я раньше не попробовал... Это так вкусно, необыкновенно вкусно!

3290568_st_3 (58x47, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-10-2015 21:57

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ НЕОБЫКНОВЕННОГО ТЕСТА.

[показать]

ПОТРЕБУЕТСЯ:
● 500 грамм кефира
● 200 грамм подсолнечного масла
● 1 столовая ложка сахара
● Муки, сколько возьмет, чтобы замесить красивое эластичное пышное тесто.
КАК ДЕЛАТЬ:
1. Раскатываем слегка, толщиной см 2-3. Берем соду и присыпаем по всему пласту. Немного разравниваем рукой. Складываем тесто конвертом. Снова раскатываем, посыпаем содой. Складываем. И еще раз раскатываем., посыпаем и складываем.
2. Увидите как оно подойдет - как дрожжевое.
Соды всего надо примерно 1,5 чайных ложки. Ее надо разделить на три части и посыпать тесто.
3. Для начинки протушить капусту, если квашеная, то без соли, а свежую присолить и в тесто соли добавить.
4. Начинка может быть любая - хоть сладкая, хоть нет, если делать с яблоками, можно соли и сахара добавить или с творогом, тоже вкусно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-10-2015 22:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкусняшки из слоёного теста.

Не забудьте купить слоёное тесто, чтобы быстро приготовить такие вкусняшки. Рецепт проще простого, но получается очень, очень вкусно.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-10-2015 22:08

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Зеленые помидоры "За 30 минут"

[604x453]

3-литровую банку:
• зеленые помидоры
• 1 луковица
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 зубка чеснока
• 100 мл уксуса
• листья хрена
• укроп и сельдерей

Для рассола:
• 1,5 л воды
• 1,5 ст. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• перец горошком
• лавровый лист

[212x128]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии