[320x196]Запеченые рулеты из лаваша можно делать с любой начинкой для пирогов, будь то капуста, мясо, лук с яйцом или даже сладкая начинка (в таком случае он будет иметь некоторое сходство со штруделем). Сегодня у нас будет начинка "Пицца", то есть ветчина, сыр, помидоры. Рулет получается очень сытным, свежим и катастрофически вкусным:) Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в виде горячей закуски (хотя, скажу я вам, он и в холодном виде очень вкусен). 300 гр ветчины (можно взять шинку, шею, карбонад, на ваш вкус) 3-4 помидора 200 гр сыра 1 пучок зелени (я взяла укроп и кинзу) 1 упаковка армянского лаваша 2-3 столовых ложки сметаны Соль Помидоры тонко нарезать, зелень нашинковать, сыр натереть, мясо нарезать брусочками. Развернуть лаваш, выложить на него помидоры так, чтобы они покрывали всю поверхность, не доходя только до одного края на 3-4 см (если вы делаете из половины листа, это должен быть плотный край). Сверху посыпать зеленью, разложить мясо, затем сыр. Аккуратно свернуть в рулет и сколоть зубочистками. Выстелить противень пергаментом и выложить рулет, разрезанный на несколько частей. Смазать сверху сметаной. Запекать на среднем огне 15-20 минут, пока не расплавится сыр и рулет не подрумянится. Приятного аппетита!
[300x300] |
|
||||||
| Ингредиенты для "Мексиканские бурритос с курицей (Burritos de Pollo)" | |||||||
|
|||||||
| Рецепт "Мексиканские бурритос с курицей (Burritos de Pollo)" | |||||||
| |||||||
[показать]
[показать]
[показать]
[200x201]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Скачать
Не знаю, относится ли это к тайской кухне. Может скорее к вьетнамской? Но ооочень вкусно...
Режем курицу небольшими кусочками и заливаем маринадом. Оставляем на 5 минут.
Наливаем в вок масло для жарки во фритюре, сильно разогреваем и опускаем туда кусочки курицы. Жарим постоянно помешивая 2-3 минуты.
Вытаскиваем кусочки курицы и даем с них стечь маслу.
Сливаем масло из вока , оставляя там 2 ст ложки. Добавляем по порядку - сушенный чили, через пол минуты имбирь и чеснок, затем зеленый перец - через 1 минуты туда же отправляем кусочки курицы. Жарим постоянно мешая 1-2 минуты, после чего добавляем туда соус и орешки. Жарим помешивая еще минуту. Снимаем и подаем горячим на стол.
[показать]Знак Дождя, Воды
[показать]Tejer la moda - №57
Журнал по вязанию спицами и крючком. В номере 18 моделей.
[показать]