Чай душистый

На 1/2 л кипятка - кусочек имбирного корня, 1/4 чайной ложки тмина, корицы, мяты, 2 лавровых листа. Смесь кипятить 30 минут, добавить чайную заварку. Настоять 5 минут. К такой заварке очень подходит мед.
Чай брусничный

Обладает мочегонным, вяжущим, антисептическим действием. На 1 стакан кипятка - 1 чайная ложка сухого брусничного листа. Настоять 15 минут, процедить, пить теплым, лучше с медом.
Чай с клюквой

Хорошо утоляет жажду, снижает жар, возбуждает аппетит. 1 чайную ложку клюквы размять с сахаром. Залить кипятком прямо в чашке. Настоять 10 минут, процедить.
Чай с мятой

Успокаивает, снимает спазмы кишечника, сосудов, улучшает аппетит. 1 чайную ложку измельченного листа мяты добавить в чайник со свежезаваренным чаем. Настоять 10 минут.
Чай из зверобоя

Останавливает воспалительные процессы, регулирует деятельность кишечника. 1-2 столовые ложки зверобоя заварить одним литром кипятка. Настоять 15-20 минут.
Чай из листьев черной смородины

Хорошо утоляет жажду, улучшает обмен веществ. 1 столовую ложку измельченных листьев или побегов заварить 1/2 литра кипятка. Настоять 15-20 минут.
Плодово-ягодный чай

По одной столовой ложке измельченных плодов шиповника и черной рябины всыпать в заварочный чайник и залить кипятком. Настоять 30-40 минут.
ГРОГ

Этот согревающий алкогольный напиток придумали английские моряки. В XVIII веке морякам королевского флота ежедневно выдавали порцию рома. Но при новом командующем флотом адмирале Эдварде Гроге традиция была нарушена. В целях экономии адмирал распорядился вместо чистого рома выдавать ром, разбавленный водой. В отместку за это моряки назвали новый напиток "грогом".

Сегодня грог готовят, смешивая ром с водой, чаем или кофе и добавляя специи. Горячий напиток активизирует дыхание, сердечную деятельность и предназначен для чрезвычайных обстоятельств: для быстрого обогрева людей, замерзших в снегу, попавших в шторм, ледяную воду, буран, во время сильного переохлаждения, простуды, обморожения, связанных с истощением сил. Полезен лишь при умеренном потреблении. Один-два бокала взбодрят и улучшат настроение, снимут стресс. Большее количество принесет усталость и утреннюю головную боль.

Предлагаем несколько рецептов грога.
Грог сладкий

Вскипятите 2 стакана воды, влейте туда такое же количество рома или водки крепостью 45 градусов, всыпьте 200-250 г сахара и проварите смесь в течение 5 минут. 25 г чая залейте 1/2 литра крутого кипятка. В горячий сироп влейте настоявшийся чай, еще 1/2 литра слегка подогретого рома или водки и быстро все размешайте.
Грог адмиральский

В 1/2 литра воды положите пряности (одну гвоздику, щепотку черного молотого перца) и поварите все на слабом огне 5 минут. Затем процедите жидкость и добавьте три стакана слегка подогретого рома.
Грог кофейный

Вылейте 1/2 литра горячего (но не кипящего) натурального кофе в подогретую фарфоровую емкость, добавьте 100 мл коньяка, 1/2 литра рома и 50 мл сахарного сиропа, слегка перемешайте. Подавайте в фарфоровых чашечках, положив в них по дольке лимона.

Кто бывал в Греции, знает, как радушен и гостеприимен ее народ, как вкусна и разнообразна кухня. С древних времен при приготовлении пищи греческие хозяйки употребляют свыше 100 видов полевых и лесных трав. Практически любое блюдо приправляют оливковым маслом и лимонным соком. Пекут более 60 видов закрытых пирогов "пита" с ореховой (каридопита), яблочной (милопита), сырной (тиропита) и другими начинками. Свинину, говядину, баранину и дичь предпочитают мариновать и жарить на гриле. Греки не мыслят свою кухню без овощей. Очень ценят баклажаны. Их добавляют в знаменитую мусаку, фаршируют, тушат, запекают и используют в салатах. В настоящем греческом салате намешано невероятное количество продуктов: огурцы, сладкий перец, брынза, помидоры, лук, чеснок, йогурт, сметана, сок лимона, семена кунжута, маслины, яйца, петрушка, винный уксус, оливковое масло, соль, перец. Упрощенные варианты: "фету" и "хорьятики" (что значит "крестьянский") - можно встретить повсюду. Под словом "стифадо" скрывается тушеная со специями, помидорами и луком говядина или крольчатина с соусом из красного вина. Если вы еще только собираетесь на отдых в Грецию, то сможете отведать все это. А если уже побывали там, может быть, посетили летние Олимпийские игры и испытываете "ностальгию" по греческим яствам, - попробуйте приготовить национальные греческие блюда сами.Читать далее...

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Замочим 200 граммов красной фасоли на 24 часа. Затем варим ее до готовности. Две средних размеров луковицы режем кубиками Мелко режем чеснок и обжариваем 2-3 минуты на растительном масле добавляем, нарезанные ломтиками 2 стручка сладкого перца и 200 граммов свежих шампиньенов и один крупный помидор и жарим еще 2 минуты. Заливаем смесь 0,5 овощного бульона или воды. Далее добавляем готовую фасоль и тушим 10-15 минут.

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

На 8 персон достаточно 3 ст. ложки соевого соуса, 1 чайной ложки чили (или столовой ложки, если чили недостаточно острый), 250 гр. тофу, 300 гр. брокколи, 4 морковки, 200 гр. грибов (это могут быть шампиньоны), 100 гр. консервированной кукурузы, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла.Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

По вашим просьбам...



Творим тесто!

ПОСТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

В стакане теплой воды растворяем 20гр прессованных или 1 ч.л. сухих дрожжей.
Добавляем 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 50гр мягкого растительного маргарина или 3-4 ст.л. растительного масла.
Теперь всыпаем 2 полных, с горкой стакана муки. Хорошо вымешиваем ложкой, тесто пока мягковатое, что видно "в кино".
На стол или доску насыпаем еще половину стакана муки. Выкладываем тесто на нее.Читать далее...

Это цитата сообщения Акварель Оригинальное сообщение

упд. Нашла вот такой рецепт:
мука

мед/сахар

теплая вода


хорошо перемешиваем 2/3 ст. муки с 1/3 ст. воды

закрываем посуду, для надежности помещаем все в целофановый пакет, и оставляем на целую ночь

утром объем должен увеличиться вдвое. добавляем в опару 2/3 ст.муки и 1/3 ст. воды и тщательно перемешиваем

закрываем посуду и оставляем на 24 часа ( не забываем про целлофановый пакет :)

на следующее утро, добавляем в опару 2/3 ст.муки и 1/3 ст. воды и тщательно перемешиваем

закрываем посуду и оставляем на 24 часа ( не забываем про целлофановый пакет :)

вот и все - закваска готова, можно ее разбавить до состояния "сливок" и хранить в холодильнике до лучших времен, а можно и сразу преступить к выпечке


не совсем понятно, когда и сколько добавлять меду, и я точно знаю, что хранение закваски в холодильнике портит ее свойства тем, что дикие дрожжи развиваются с невероятной скоростью, а молочно-кислые бактерии наоборот гибнут, и в результате хлеб, испеченный на этой закваске не Пахнет так, как должен - сложно, многоранно и вкусно, и корочка хлебная делается пресной и слишком жесткой.

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

1. Игра "Растишка"

 

Данную игру я придумала сама. В этом году "Растишку" мы покупали очень часто - собирали магниты на карту Африки. Цветные квадратики от коробочек вырезали, несколько штук отослали, чтобы получить карту, а остальные лежали просто так, жалко было выбрасывать. Я придумала эти квадраты разрезать, вернее, один оставить целым, а 8 штук разрезать на 2, 3 и так далее, до 9 частей, все хорошо видно на фото. Получилась развивающая игра "Растишка". Собрать большой квадрат можно разными способами из разного числа фигур. Так же можно собрать разные фигурки, домики, лесенки. Не скажу, что играем ежедневно, но когда дочке на глаза попадается коробочка, она занимается с "Растишкиной" игрой подолгу.

[250x250]

2. Стосчёт

Описывать его долго не буду, его многие знают. Мой вариант для тех, кому не жалко стену. Вообще-то, у многих затруднение вызывает то, что таблица формата А1 мелковата для ребенка, а делать самим эти квадратики не хочется. Предлагаю мои.

[250x320]

Цифры от 0 до 10 специально сделаны крупнее, сначала (в 2 года) мы вообще повесили только их. От 10 до 99 у меня карточка шириной 8 см., то есть от 0 до 9 я уменьшала. Но можно не уменьшать, просто у меня так получилось по площади стены. В принципе, если стену все-таки жалко, а стосчет нужен, то можно наклеить карточки на 2 листа ватмана, на моей стене ширина таблицы 90 см., а высота 120 см.

Скачать: stoschet.zip
(размер запакованного файла - 95 KB)


3. Лото по складовым карточкам

Вместе с кубиками и таблицами мы использовали складовые карточки Зайцева, наборы: "Кто вокруг меня живет", "Что вокруг меня растет" и "Детский мир". Не смогли только нигде достать "Продуктовый магазин". Большие карточки у нас постоянно в ходу, а вот маленькие - а ведь их 90 штук, использовали не часто.

Пояснение для тех, что не знаком с этими карточками.
Это 90 больших карточек, формата 12*12 см., там с одной стороны картинка и надпись печатными буквами, а с другой стороны - просто надпись, все это крупными буквами, в некоторых наборах еще надпись письменными буквами. И еще там 90 маленьких карточек, 4*4 см., на них с одной стороны картинка, а с другой - надпись.

В методике предлагается играть в такое лото: раздать детям большие карточки, а потом доставать маленькие, называть их, а дети будут на больших карточках читать слова и закрывать их маленькими карточками. Этот способ хорош, когда детей много, а вот когда занимаешься с одним ребенком, ничего не выходит. Даю дочке 6-8 больших карточек, а пока ищу соответствующие маленькие (напомню, их ведь 90 (!) штук), вся охота играть в такое лото пропадает. Но дочке игра в лото очень нравилась. Тогда я придумала немного другое лото.

Итак, исходный материал: на больших картах – слова разным шрифтом, у меня по 10 слов на карте. Маленькие карточки – двухсторонние, на одной стороне - картинка, на другой - это же слово написано печатными буквами.

На каждый набор сделала 9 карт формата А5, по 10 слов на карте. Все распечатала на обычном принтере и раскрасила фломастером. С обратной стороны карты пронумерованы. Маленькие карточки тоже нумерую - пишу в уголке номер большой карты. Дочке даю 2 или 3 большие карты, а по номерам подобрать к ним маленькие - минутное дело. Каждый набор у нас лежит в отдельной папочке, очень удобно.

Правила игры: ребенок берет себе большие карты (сколько хочет, мы начинали с двух, теперь уже играем с тремя), у взрослого - маленькие карточки с теми картинками (и словами), которые у ребенка на большой карте. Далее взрослый берет по одной карточке и называет то, что нарисовано на карточке (предмет или животное). Ребенок должен найти название на своей карте. Читает название, получает карточку и кладет её на клетку с этим словом на своей большой карте. Кладёт, как хочет, или картинкой вверх, или надписью.

Играть хорошо, когда игроков несколько, поэтому мы с дочкой играем так: одна большая карта у неё, другая - у куклы, третья - ещё у какой-нибудь игрушки. Дочка играет за всех, кто первый закроет все слова на больших картах, тот и выиграл.

Все три вида лото на фото:

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

[показать] К сожалению, даже новомодная “химия” для уборки квартир не всегда справляется с домашними проблемами или просто отсутствует под рукой. Мы расскажем вам, как малыми средствами добиться потрясающих результатов: чем вывести пятно, как избавиться от ржавчины и накипи, как правильно ухаживать за различными напольными покрытиями и устранять неприятные запахи.
Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

[показать] Девиз методики Марии Монтессори – «Помоги мне сделать это самому». Это значит, что взрослым необходимо только создать специальные условия, в которых ребенок сможет самостоятельно познавать окружающий мир, то есть взрослым надо:

• создать развивающую среду, предоставив объекты для изучения – специально подобранные игрушки, материалы, инструменты, пособия, мебель и т.д.;
• не мешать ребенку самостоятельно приобретать знания, помогая только в случае необходимости, или если ребенок сам об этом попросит.

Как считают специалисты, метод М. Монтессори пробуждает и развивает естественное желание учиться, узнавать новое – в том объеме, который ребенок в состоянии освоить. Он делает не просто то, что хочет, а то, к чему готов.

Итак, что нужно для того, чтобы организовать у себя дома развивающую среду по этому методу.

1. Предоставить малышу свободный доступ ко всем игрушкам, пособиям, наборам для творчества. Для этого расположить их на удобной для него высоте.

2. Разрешить ребенку участвовать в жизни семьи:

• помогать стирать – в зависимости от возраста, полоскать, складывать белье в тазик, помогать развешивать его или просто стирать рядом в игрушечном тазике кукольную одежду;
• помогать на кухне – мыть посуду настоящую или игрушечную, вытирать со стола (можно даже выделить ребенку специальную тряпочку), играть с посудой, с крупой (под присмотром);
• помогать убираться – вытирать пыль, подметать, пылесосить, когда игрушечными бытовыми приборами, когда настоящими;
• помогать ухаживать за растениями, животными и т.д.

3. По возможности подобрать и расположить все игрушки и пособия по зонам развития – специально отведенным «тематическим» местам в квартире:

Зона практического развития. В ней можно организовать, например, кукольный домик – поставить кукольную мебель, игрушечные бытовые приборы, посуду и т.д.

Зона сенсорного развития. Здесь расположатся игрушки, развивающие органы чувств малыша, например:

• музыкальные инструменты и коробочки с разными наполнителями – развиваем слух,
• пирамидки, матрешки, рамки-вкладыши – развиваем глазомер, цветовосприятие,
• шитые мячики или мешочки с разными наполнителями, развивающие коврики – развиваем тактильные ощущения,
• флакончики, в которых лежат специи, кофе, ватные тампоны с разнообразными отдушками – развиваем обоняние.

Языковая зона развития. В этой зоне можно разместить детскую библиотечку, пособия, с помощью которых вы учитесь читать.

М. Монтессори предложила, например, такие пособия:

• Буквы, вырезанные из шершавой бумаги (бархатной или наждачной) и приклеенные на картон, чтобы малыш обводил их и запоминал очертания.
• Буквы, вырезанные из крагиса, чтобы с их помощью составлять слова.

У нас в этой зоне также расположены таблицы и кубики Зайцева.

Математическая зона развития. В ней можно разместить те же пирамидки, матрешки, рамки-вкладыши, игры-вставлялки, а также игры Никитиных. То есть такие игрушки, которые учат считать, сравнивать размер, форму, количество и т.д.

Естественнонаучная зона развития. Здесь могут находиться домашние растения и домашние животные, за которыми ухаживает ребенок, всевозможные карты, глобус, игры и пособия по ботанике, зоологии, анатомии, географии и другим естественным наукам. Например, лото «Листья деревьев», часы-календарь «Времена года», календарь наблюдения за природой и др.

Зон развития может быть много, ведь ребенку для общего развития необходимы еще спорт, музыка, творчество, иностранные языки.

4. Как играть.

• Предоставьте ребенку самому выбирать, во что играть. Если видите, что малыш не знает, чем заняться, заскучал, предложите ему поиграть вместе, но не навязывайтесь.
• Не торопитесь помогать и подсказывать ребенку, если у него не получаются какие-то действия, с задания. Дайте ему возможность справиться самостоятельно – преодоление сложностей развивает характер и интеллект.
• Хвалите малыша, когда он справился с

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

[показать]Ваш дом заполняется мусором разного вида, цвета и размера. Происходит это незаметно, постепенно и неумолимо. Весь этот ХЛАМ мешает вашей квартире быть чистой. Напрашивается вывод, что жить без хлама легче. С другой стороны, возникает вопрос: а что принять за хлам? И как найти в себе силы выбросить его из дома?Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Откуда берется накипь в стиральной машине - автомат ?

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

[433x442]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Декупаж (от фр. вырезать) - это вид аппликации. Это не значит, что можно вырезать картинку из журнала, приклеить, и гордо обозвать «декупажем». Для декупажа используются салфетки: специальные или столовые с красивым рисунком. Цель такой аппликации добиться эффекта рисованной красками картинки. Самое интересное, что такой эффект получается не только на твердой поверхности, но и на ткани. Ткань при этом можно стирать и гладить без ущерба для рисунка.
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

[показать]

А вот описание, как его сшить, может кому пригодится. На рисунке другой коврик, это просто пример.

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Я попробовала сделать мыло с лепестками. Получилось вот такое:

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

К Покровам мы научились делать обереги для дома!

[485x364]

Читать далее...