Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

О пряностях и специях!!!

Пряности и специи

[показать]

О пряных растениях

• Что такое пряности
• Какие бывают пряности
• Аир обыкновенный, полезные свойства
• Анис обыкновенный, полезные свойства
• Асафетида, полезные свойства
• Бадьян, полезные свойства
• Базилик обыкновенный, полезные свойства
• Бедренец-камнеломка, полезные свойства
• Ваниль душистая, полезные свойства
• Каперсы колючие, полезные свойства
• Огуречная трава, полезные свойства
• Калган, полезные свойства
• Гвоздика, полезные свойства
• Горчица, полезные свойства
• Что такое горчица черная
• Что такое горчица белая
• Что такое горчица сарептская
• Что такое гравилат городской
• Что такое душица обыкновенная
• Что такое имбирь лекарственный
• Что такое иссоп лекарственный
• Что такое кардамон
• Что такое кервель обыкновенный
• Что такое кервель многолетний

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт-мусс "Витраж"



[показать]

200 мл 33 % сливок
450 мл 20 % слиок
100 мл молока
1 пакетик взбивающихся сливок (можно обойтись и без них)
20 г желатина
400 мл разного вида фруктовых желе
2 бисквитных коржа
200 г белого шоколада

Желатин замочить в 50 мл остывшейкипяченой воды на 30-40 минут.
Приготовить несколько видов желе оставить застывать. У меня было желе быстрого приготовления - персиковое и вишневое.
От 20-ти процентных сливок отлить 100 мл, осталные сливки соединить, взбить до мягких пиков.
Пакетик с взбивающимися сливками соединить с молоком и приготовить согласно инструкции на упаковке.
100 мл сливок разореть до горячео состояния, влить в разбухший желатин и размешать до растворения. Шоколад растопить на водяной бане или в микро и соединить с желатиновой смесью.
Дать смеси остыть до слегка теплого состояния и соединить со взбитыми сливками и со сливками, приготовленными на молоке.
В разъемную форму выложить бисквитный корж, нанести часть сливочного мусса, сверху выложить в хаотичном порядке кусочки застывшего желе, затем сноа сливочный мусс и так далее. Несколько ложек сливочного мусса оставить для верха торта.
Накрыть бисквитным коржом и нанести остатки мусса. Украсить по своему вкусу и поставить торт до полного застывания в холод на 3-4 часа.
Бока формы протереть горячей тряпочкой или паролоном, снять бока формы.

Приятного аппетита!

Слова и фото автора

источник рецепта

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Праздничные бутерброды



[показать]

Батон, или хлеб
сыр в пакетах плавленый "Виола"
майонез
семга нарезка или форель
укроп и петрушка

читать далее

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Свекольный хрен



Начинается предновогодняя продажа елок, лучше подумать об этом заранее, чем потом бегать по магазинам сломя голову.
Прикольные игры для девочек всех возрастов, интересно и познавательно!
__________________________________________________________________________________
Промытые и очищенные корни хрена натереть на мелкой терке. Свеклу вымыть, очистить, натереть на мелкой терке и смешать с хреном, добавить охлажденную кипяченую воду, соль и уксус, уложить в банку и хранить в холодильнике.
[699x471]
Многие из нас не хотят сидеть на месте, в родной России, а хотят путешествий, приключений и просто чего-то нового. Для таких вот и создан сайт http://emigration.cc/ Эмиграция и гражданство. Там собрана вся популярная информация для желающих покинуть родные просторы. Мне допустим понравилась статья про рабочую визу с перспективой эмиграции. Я даже сама когда-то задумывалась про переезд на Мальту. Очень много друзей живет в Канаде, на сайте есть целый раздел, посвященный этой стране. Чехия, Италия, Болгария, куда вы хотите поехать? Многих смущает Зеленая карта и проблемы с ее получением. На самом деле, получение Грин карты - не такое уж сложное дело. Его можно провернуть, если знать, куда обратиться. А обращаться нужно в проверенные источники, в том числе на указанный сайт.
.

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки

Рецепты выпечки

[показать] 

Избранные рецепты (с фото) 

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой 

• Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
• Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
• "Мясорубкины" пряники, рецепт
• Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
• Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
• Рецепт новогоднего печенья (с фото)
• Несладкое печенье с сыром (с фото)
• Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
• Рецепт коржиков с орехами (с фото)
• Рецепт профитролей из заварного теста (с фото) 

• Рецепт сливового пирога с посыпкой (с фото)
• Рецепт домашнего вишневого пирога
• Пирог с вишней на скорую руку (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)

Читать далее...

Это цитата сообщения irunjkaa Оригинальное сообщение

Куринное мясо жаренное в кляре

Куринное мясо жаренное в кляре

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Насыпной яблочный пирог



[показать]

яблоки - 4-5 шт (1 кг)
сливочное масло - 120-150 гр.
ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - 1-2 чайных ложки

для сухой смеси
мука - 1 стакан
манная крупа - 1 стакан
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки
ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа
читать далее

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ПИРОГ НА КЕФИРЕ(очень просто)



[показать]
ВСЕ очень просто,быстро и вкусно! Из этого теста можно испечь просто печенье (посыпав его солью или сахаром до выпечки ,или кунжутом)

3 ст.муки
200 г маргарина или масла
1ч.л сахара
1ч.л без горки соли
1 ч.л без горки соды
1ст.кефира(простокваши)-250 г .Чем кислее,тем нежнее получится
1 яйцо

Растереть руками до крошки муку и мягкое масло.Добавить соль и сахар.Сделать лунку и влить теплый кефир(в котором погашена сода,до пены) и яйцо.Замесить мягкое тесто.
Сформировать закрытый пирог с любой начинкой(у меня капуста и яйцо).Смазать яйцом или сметаной и выпечь.Ставлю при 220 гр.,тут же убавляю до 180 гр.Печем до красивого румяного цвета

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Печенье "Спиральки"



[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Аптимистка Оригинальное сообщение

Медовик



1)100 гр масла + 1 ст сахара растереть
2)2 яйца взбить до бела
3)2 ст ложки меда + 1 ч л соды, греть до оранжевого цвета

Все смешать + 3 ст муки
Испечь 5-6 коржей на кальке
5 мин на среднем огне

КРЕМ:
150 гр масла сливочного + 1 ст сахара = растереть, добавить 300 гр сметаны

Украсить на свое усмотрение
[700x525]

Это цитата сообщения Аптимистка Оригинальное сообщение

Салат Министерский



1 слой - отварная курица
2 слой - обжаренные грибы
3 слой - жареный лук (можно 2 слоя совместить - лук и грибы жареные)
4 слой - огурчик тертый на терке
5 слой - яйца

Украсить на свое усмотрение
[700x525]

Это цитата сообщения AFAYAA Оригинальное сообщение

Хорошие рецепты



http://10receptov.net/pirog-perevertish-so-slivoi.html

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

ПИРОГ " БЕЛОЕ ОБЛАКО"



[700x525]Читать далее...

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Баварские фирменные булочки



Три с половиной стакана теплой воды
2 столовые ложки теплого молока
2 чайных ложки сухих дрожжей
Треть стакана коричневого сахара
2 столовых ложки масла слив. топленого
4 стакана муки
Для парения" 2 литра воды, 4 ст. ложки масла, 1 ст. ложка сахара
Миксером смешать дрожжи с теплой водой (2 с пол. стакана) (должна образоваться пена).
Добавить оставшуюся воду и молоко, масло и сахар, мешать до растворения сахара.
Медленно вбить муку. Тесто должно на выходе быть гибким и пластичным. Аккратно разделить его на шарики.
Шарики уложим на дно кастрюли вплотную друг к другу, накроем влажным полотенцем, которое пропустим под крышку и обмотаем края кастрюли, чтобы она была закрыта как можно плотнее. На умеренном огне 30 минут парим булочки, причем кастрюлю в это время открывать нельзя. Готовые булочки посыпаем кунжутом и подаем с ванильным соусом.
[487x699]
Все такелажные работы и грузовые операции для вас по отличным ценам, выполняют только профессионалы.
Все гостиницы города Пензы на одном сайте, огромный выбор, удобный поиск.
Самоучитель китайский язык скачать бесплатно из сети, есть даже такая возможность!

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Французский десерт из слив



[320x237]
Сентябрь – месяц слив. Даже если попались кислые ягоды, из них можно сделать восхитительный домашний десерт по-французски. Десерт - легкая выпечка с небольшим количеством муки.

Для десерта нам понадобится:
мука – 100 г, сливы без косточек – 0,5 кг, молоко – 1 стакан, сахар – 100 г, яйца – 3 шт., соль, корица, цедра лимона – по вкусу, лимонный сок – 1 ст. ложка.

Сливы раскладываем на половинки не забывая вынуть косточки.
Выкладываем сливы на небольшой глубокий противень, слегка смазанный растительным маслом без запаха, кожицей вниз - мякотью вверх, посыпаем 50г сахара, мелко нарезанной цедрой и корицей, все сбрызнем лимонным соком. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20 минут.

Для приготовления теста отделяем белки 2 яиц и взбиваем со щепоткой соли. Оставшееся яйцо и желтки разотрем с сахаром, постепенно добавляя муку и молоко. Теперь осторожно добавляем взбитые белки, их пузырьки наполнят тесто легким воздухом.
далее

Это цитата сообщения ТЫ_НЕ_ПОВЕРИШЬ Оригинальное сообщение

разные полезные ссылки

http://www.pikipimp.com/ - Вставь свое фото

http://flowers.facereplays.com/ - Нарисуй цветок

http://a.muglets.com/ - Создай клип

http://www.lost.art.br/yip2005_sound.htm - Фото под музыку

http://www.virtualmakeover.ru/styler/index.php - Меняем прическу

http://masterbiz.info/starenie.htm - Старим портрет

http://www.festisite.com/tools/generators/money/ -Фото на деньгах

http://thedunktank.com/ -Фотомонтаж

Забавы
http://fkids2.nm.ru/prikols/house.swf -Твой дом

http://widget.tilazone.com/sources/worldmap.php - Твой адрес

http://www.analizfamilii.ru/pham.shtml - Твоя фамилия

http://www.colorpicker.com/ - Твой цвет
 

http://www.art.ber.te.ua/artflash/mb/mb.htm - Волшебная книжка

http://leader.ru/secure/who.html - Твой компьютер

http://istina.rin.ru/para/lastlife.html - Твоя прошлая жизнь

http://www.imagechef.com/ic/poem/ - Сердце по твоему вкусу

http://love.romanticcollection.ru/ilove.htm - Твоя любовь

http://www.geocities.com/alex_v_eadie/?20072 -Твоя кукла

http://skill.ru/artwork/23500.shtml -твой фоторобот

http://www.play-analogia.com/cgi-bin/index/u/ -На тебя похожая звезда

http://www.world-of-love.ru/modules...index2&id=flash - Твоя авторская открытка

http://bunnyherolabs.com/adopt/ - Твое животное

http://mamadu.ru/photo.htm - Твое моментальное фото

http://wgeo.ru/ - Любая точка земного шара
 

Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение

Как защитить компьютер и что делать, когда уже и не знаешь Что Делать

Защита компьютера включает в себя следующий комплекс:

 

1. Наличие постоянно обновляемой антивирусной программы  (лично я использую бесплатную Avira Antivir Personal, и очень ей довольна, хотя перепробовала и Касперского и Dr Web и Nod 32). Avira Antivir Personal хороша тем, что прекрасно вылавливает вирусы, нересурсоемка, бесплатна, совместима с другими антивирусами, то есть можно, в случае необходимости, поставить тот же Nod 32 или Dr Web, и они конфликтовать не будут. Avira Antivir скачать бесплатно можно на сайте разработчика - Avira Antivir.

 

2. Проверку компьютера время от времени сторонними бесплатными утилитами, выпускаемыми Касперским или Dr Web. Как правило, они вылавливают самые последние вирусы. Скачать можно здесь - Антивирусная лечащая утилита AVPTool (около 34 Мб, производитель – Лаборатория Касперского) или Dr. Web CureIt! (около 12 Мб, производитель – "Доктор Веб"). Выберите утилиту, исходя из того, какой антивирус установлен на Вашем компьютере. Если Вы используете Антивирус Касперского – загрузите утилиту Dr. Web, и наоборот. Если у Вас установлен другой антивирус, или его нет вообще, загрузите любую из двух утилит на Ваш выбор. Лично я использую бесплатную утилиту Dr Web CureIt.

 

3. Постоянное обновление операционной системы. Лично я в Панели управления выбираю Автоматическое Обновление - Установить обновления с веб-узла Windows Update (http://update.microsoft.com/) и качаю обновления прямо оттуда, только не устанавливаю Средство проверки подлинности Windows. Внимательно следите за этим у кого нелинцензионная версия. У меня есть также возможность получать обновления по локальной сети, миную официальный узел microsoft. Для тех, кто подключен по локалке, тоже наверняка такая возможность имеется. Операционную систему нужно обновлять, потому что постоянно выходят "заплатки" на слабые места операционки. Так, однажды, в нашей городской локалке разразилась вирусная эпидемия, и на сайте интернет-провайдера так и было написано - ПОКА не поставите вот эти 3 обновления - вирус проникать будет и никакие антивирусные программы не помогут. Поэтому - это важный пункт!

 

4. Крайне желательно иметь брандмауэр - программу, защищающую компьютер от несанкционированного проникновения вредоносных программ и их запуска. Я использую брандмауэр № 1 - Agnitum Outpost Firewall. Не скрою, его нужно уметь настраивать и знать как им пользоваться, к сожалению, из-за этого часто его не устанавливают (кто-то действительно не может понять как эта штука работает, кто-то не хочет лишний раз напрягаться). Всем любознательным всячески рекомендую брандмауэры. Брандмауэры предоставляют защиту от хакерских атак, вредоносных веб-сайтов и spyware (шпионских и рекламных программ), делают компьютер невидимым, защищают от всех известных Интернет-угроз. Сейчас у разработчика появилась бесплатная версия Outpost Firewall Free. Скачать бесплатно Outpost Firewall можно здесь - http://free.agnitum.com/

 

5. Желательно установить программу Acronis True Image или подобную ей, делающую образ системы (естественно заранее проверенной "здоровой" системы). Тогда, в случае, повреждения системных файлов и "падении" Windows операционка восстанавливается за 7 минут с помощью этого образа. Acronis True Image позволяет проводить резервное копирование и восстановление данных на жестом диске, включая операционную систему, прикладные программы и все пользовательские документы: изображения, видео, сообщения электронной почты и т.д. Подробнее о программе - http://www.acronis.ru/homecomputing/products/trueimage/. Я имела такой опыт. Утилита Dr Web CureIt обнаружила, что все важные системные файлы заражены, удалила их, и Windows полетела. С помощью образа, сделанного Acronis True Image, восстановление прошло за 7 минут. Полной переустановки Windows не потребовалось. А без образа - потребовалось бы. Не знаю как у вас, а у меня неделю потом надо настраивать все приложения и программы.

 

[показать]

 

 

Теперь, что делать, если вы видите или предполагаете, что компьютер заражен. Здесь много вариаций и тонкостей, в зависимости от степени поражения компьютера. (Помните, что, если компьютер сильно заражен, то после проверки операционка

Читать далее...

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Запеченые рулеты из армянского лаваша, начинка "Пицца"



[376x467]
Запеченые рулеты из лаваша можно делать с любой начинкой для пирогов, будь то капуста, мясо, лук с яйцом или даже сладкая начинка (в таком случае он будет иметь некоторое сходство со штруделем). Сегодня у нас будет начинка "Пицца", то есть ветчина, сыр, помидоры. Рулет получается очень сытным, свежим и катастрофически вкусным:) Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в виде горячей закуски (хотя, скажу я вам, он и в холодном виде очень вкусен).

300 гр ветчины (можно взять шинку, шею, карбонад, на ваш вкус)
3-4 помидора
200 гр сыра
1 пучок зелени (я взяла укроп и кинзу)
1 упаковка армянского лаваша
2-3 столовых ложки сметаны
Соль

Помидоры тонко нарезать, зелень нашинковать, сыр натереть, мясо нарезать брусочками. Развернуть лаваш, выложить на него помидоры так, чтобы они покрывали всю поверхность, не доходя только до одного края на 3-4 см (если вы делаете из половины листа, это должен быть плотный край). Сверху посыпать зеленью, разложить мясо, затем сыр. Аккуратно свернуть в рулет и сколоть зубочистками. Выстелить противень пергаментом и выложить рулет, разрезанный на несколько частей. Смазать сверху сметаной. Запекать на среднем огне 15-20 минут, пока не расплавится сыр и рулет не подрумянится. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слойки с колбасой



[показать]

тесто слоеное без дрожжевое 250 гр.
колбаса 300 гр.

читать далее

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

ПИКАНТНЫЕ КАБАЧКИ.



Взять
2 красных перца
2 зеленых перца
1 большую морковку
1 луковка
1 головку среднюю чеснока
1ч.л.кориандра молотого
красного острого перца по вкусу.
2 средних кабачка
соль по вкусу
сахар по вкусу.
1.Режим перец не мелко.
2.Морковку потереть а лук порезать
3.Кабачки на брусочки.
Обжариваем сначала перец немножко,добавляем морковку и лук - почти до готовности.
Затем добавляем кабачки и перемешиваем.Прикрываем на 1 мин. крышкой.Затем открываем и перемешиваем.Готовим еще минут 7.В самом конце добавляем соль,специи и немножко сахара.Можно добавить и немного любого соуса-по желанию.
Вот и все. Можно кушать теплым а можно и холодным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[700x525]