Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Колёса любви"
куриная грудка (заменила окорочком)
3 редиски (заменила 1/4 кольраби)
1/2 красной луковицы
1/2 зелёного яблока
зелень петрушки и укропа
несколько маслин без косточек (маслины есть так и не научилась, потому вовсе исключила)
ананас, консервированный шайбами
майонез
соль
перец по вкусу
[показать]Отварную и остуженную куриную грудку порезать как можно мельче.
Натереть редис.
Луковицу, порезанную полукольцами, ошпарить кипятком. Зелень и маслины мелко порезать и добавить к салату. Добавить майонез, специи по вкусу, тщательно перемешать.
[показать]В подходящую формочку положить дольку консервированного ананаса, положить салат и прижать сверху ещё одной долькой и поставить на полчаса в холодильник.
[показать]Этот рецепт поступил ко мне по рассылке LiveInternet и у него было такое интригующее название - салат "Колёса любви", что я просто не смогла его не сделать! Автор этого рецепта nechet5
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Луна"
250 гр. сливочного масла или маргарина
цедра апельсина
250 гр. сахара
6яиц
150 гр. муки
100 гр. крахмала
1 ст. л. какао
1,5 ч. л. разрыхлителя
немного рома
жир для формы.
для начинки:
250 гр. сливочного масла или маргарина
лимонная цедра
100 гр. творога
250 гр. сахарной пудры
2-3 ст. л. пюре из клубники
шоколадная стружка (я построгала плитку шоколада)
[показать]Взбить размягченное масло. Взбить желтки с сахаром и цедрой.
Постепенно по ложке желтковую смесь добавлять к маслу. Взбить.
Белки взбивают в пену отдельно и добавляют в конце.
Муку смешать с разрыхлителем, какао и крахмалом и постепенно высыпать в масляную смесь.
Добавить белки и ром (у меня рома не было, и я вылила столовую ложку водки. Алкоголь испаряется и разхрыхляет тесто, водочного вкуса не остается если это кого-то пугает ).
Тесто получается очень ароматное за счет апельсиновой цедры.
Смазать жиром (я брала подсолнечное масло) дно разъемной формы диаметром 26-28см. и выложить его 2-3 ст. ложками теста (у меня выходило 4 ложки).
Духовку разогреть до 200-225 градусов С
Время выпекания каждого коржа - 10-12 минут.
Выпечь по очереди 6-8 коржей, пока не будет израсходовано все тесто.
Коржи остудить.
Тем временем взбить для начинки сливочное масло, цедру, творог и сахарную пудру.
Затем постепенно добавить пюре из клубники.
Каждый корж намазать кремом и положить друг на друга.
Верхний корж посыпать шоколадной стружкой и поставить примерно на час в холодильник.
[показать]источник рецепта: FarHai с форума kuking
Это цитата сообщения Galla Оригинальное сообщение
Desert
Рассвет и сумерки.
(Блюдо из меню по произведениям скульптора А.Адамсона)
Подают на десерт.
Ингредиенты.
5 крупных яблок нарезать ломтиками.
В яблоки добавить пол стакана сахара.
Туда же столовую ложку корицы.
Один батон вчерашний нарезать крупными кубиками.
Смесью из 5 взбитых куриных яиц и половины пакета молока залить булку.
Форму смазать маргарином для выпечки или выложить дно пекарской бумагой.
Сверху выложить подготовленную,слегка отжатую булку вперемешку с сладкими яблоками.
Запекать при температуре 180 град.-30 мин.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Подавать шарлотку в горячем виде,разрезанную на пирожные рядом с шариком из ванильного мороженого.
Вкус горячего и холодного неожиданнее и приятнее.
Все очень дешево,что в наше кризисное время очень важно.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПРЯНИЧКИ
[показать]ТЕСТО- 2 стакана сметаны, 2 яйца, 1,5 стакана сахарного песка( у меня стакан), 1 ч.ложка соды(загасить), 5 стаканов муки. ГЛАЗУРЬ- 0,5 стакана молока, 1,5 стакана сах.песка довести до кипения(сахар растворится и будет белая пена,потом она осядет)
Для теста-яйца взбила с сахаром,добавила сметану.Соду загасила в части сметаны.Мука.Тесто не густое,липнет немного. присыпать стол мукой,обваливать кусочки теста и скатывать шарики.Укладывать на смазанный противень на расстоянии.Печь при 180 гр.до золотистого цвета(не зажаривая). Горячие пряники обвалять со всех сторон в теплой глазури.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Антикризисный луковый Пирог
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
Получилось просто пальчики оближешь!
Антикризисный, потому что по бюджету не бьет:)
Слопали весь сразу же а уж что там лук мало кто догадался:)
пробуйте!!!
[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
ПРИЗ в конкурсе
бонус на оплату сотового телефона
предоставляет
сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Мармелад из яблок просили?
Мармелад из яблок
На 1 кг яблок требуется 500 г сахара.
Удалив сердцевину, яблоки пекут в духовке и протирают через сито. В полученное пюре кладут сахар и, часто помешивая, варят на слабом огне до загустевания.
Горячий мармелад перекладывают в горячие банки и посыпают сверху сахаром. Когда мармелад остынет, банки накрывают пергаментной бумагой и завязывают. Хранят в сухом прохладном месте.
ЦУКАТЫ ИЗ ЯБЛОК
На 1 кг яблок - 500 г сахара, 0,5 л воды.
1. Сварите сироп из сахара и воды.
2. Яблоки нарежьте на 6 частей, уда лите сердцевину и залейте кипящим сиропом.
3. Охладите, откиньте на дур шлаг.
4. Сироп еще раз прокипятите, залейте снова яблоки и остудите. Так делают до 3 4 раз.
5. Остужен ные яблоки откиньте на дуршлаг, дайте стечь сиропу.
6. Дольки яблок разложите на эмалированный проти вень и подсушите.
7. Храните в стеклян ных банках при комнатной темпера туре.
В этом сиропе цукаты можно делать несколько раз.
Это цитата сообщения illusion_of_real Оригинальное сообщение
Кекс в кружке
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
[показать]
Что нужно:
* 1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
* 4 Столовые ложки муки
* 4 С.л. сахара
* 2 С.л. какао
* 1 яйцо
* 3 С.л. молока
* 3 С.л. растительного масла
* Щепотка ванили
* 3 С.л. шоколадной крошки, желательно
Как готовить?
Добавить сухие ингредиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности — 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой — это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!
ПРИЗ в конкурсе
бонус на оплату сотового телефона
предоставляет
сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Пирог из манки
1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 100 г масла (вполне подходит очищенное растительное), 1 стакан муки, соль, сода, лимонная кислота, ароматизаторы (орехи, изюм, ванилин) - по желанию.
1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара смешиваем вместе в глубокой миске, хорошо перемешиваем и оставляем на 2-3 часа.
Все это можно оставить на ночь.
За это время манка должна набухнуть и увеличиться в размерах в 2-3 раза.
В отдельной посуде растапливаете масло (если масло сливочное) и в нем обжариваете изюм, орехи.
Дальше масло добавляется в кисломолочную смесь и хорошо перемешивается.
Теперь можно добавлять 1 стакан муки, до 1 ч. л. соды, щепотку соли и немного лимонной кислоты.
Полученную массу нужно тщательно перемешать.
Форму (желательно круглую) смазываем маслом, вливаем тесто и оставляем на расслойку минут на 10.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180-200 С около 30-40 минут.
На торт лучше использовать двойную порцию.
Можно выпекать каждый корж по отдельности или все сразу, а затем разрезать пополам.
Коржи пропитать сиропом или кремом.
Приятного аппетита!
Рецепт из рассылки.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Сырный пирог
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Чайные восьмерки
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Лагман
из книги " Мучные блюда узбекской домашней кухни " Карим Махмудов ,Ташкент, 1963 г.
На тесто: 1кг муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соли.
На подливу: 400 гр мяса, 2-3 картофелины, 1 редьку, 2 моркови, 100гр капусты, 1 красную свеклу , 2-3 головки лука, 1 болгарский перец, 3-4 помидора , 5-6 долек чеснока. Соль , перец по вкусу. Растительное масло для обжаривания.
Замесить тесто средней крутости, тонко раскатать , посыпать мукой и нарезать лапшу, отварить ее в соленой воде, вынуть , промыть в холодной воде, переложить в дуршлаг, оставить пока не стечет вода.
В отдельной посуде приготовить подливу. Для этого мясо, сало, картофель, редьку нарезать мелкими кубиками, морковь , свеклу и капусту - соломкой, лук и болгарский перец - кольцами, помидоры и чеснок так же нарезать очень мелко.
Раскалить растительное масло и обжарить мясо до румяной корочки, положить лук, помидоры , чеснок и продолжать жарить. Затем добавить остальные овощи , перемешать несколько раз , посолить , заправить черным или красным перцем , налить немного бульона, в котором варилась лапша, и тушить на слабом огне до готовности мяса (30-40 минут).
Когда будет готова подлива, лапшу окунуть в кипяток, переложить на блюдо, залить подливой, сверху еще положить слой лапши и подливы.
[700x525]Кризис в разгаре, поэтому Расходомеры на тепло и воду как никогда стали актуальны. Давайте экономить!
Прикольная рубрика как выбрать на сайте "удобные штучки" поможет трезвее взглянуть на подход к покупкам.
Качественный ремонт проекторов в Москве в сжатые сроки по отличным ценам!
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Фотошоп - Как убрать цифры.
Сразу предупреждаю, что убирать цифры будем самым простым и быстрым способом, так что Вы не получите идеальной картинки, так как убрать цифры «под ноль», конечно, можно, но это не легкий и кропотливый процесс. Возможно мы поговорим о нём…, но уже в другой раз.
Итак, готовы? - приступим! Работать будем в Фотошопе.
1. Первым делом самый простой вариант: цифры ни на что не налезают, никому не мешают.
а) Открываем фотографию в Photoshop
b) Выбираем в панели инструментов Crop Tool
[показать]ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения irunjkaa Оригинальное сообщение
сырники
сырники
500гр сухого творога (если мокроват, то положите на часик в марлю и под гнет - лишняя сыворотка стечет) любой жирности,
1-2 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.
+ я добавила корицы не много , вкусней так )
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Массу я раскатывала ток не в форму колбысы а пластом и взяла стакан и делала крожочки))
Потом из обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
[700x525]Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Белый Слоеный Хлеб...
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
Давно искала рецепт.
Нашла наконец то на форуме у Carina ура.
Я могу печь вкусный хлеб.
Получается мягкий воздушный с корочкой...:)
С магазина даже теперь и не хочется покупать:)
[500x375]
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Белый Слоеный Хлеб...
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
Давно искала рецепт.
Нашла наконец то на форуме у Carina ура.
Я могу печь вкусный хлеб.
Получается мягкий воздушный с корочкой...:)
С магазина даже теперь и не хочется покупать:)
[500x375]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из куриных пупков (желудочков)
Куриные пупки ( желудки )очищенные -О,5 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст. л.
аахарная пудра - 0,5 ч. л.
зелень - 0,5 пучка
соль, перец по вкусу
[показать]Это цитата сообщения AFAYAA Оригинальное сообщение
Рай для гурмана (супер - сайт)
[показать]http://www.kedem.ru/
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица "Экспресс"
Этот рецепт рассказала дочери знакомая-израильтянка, готовится он очень просто и через 20 мин. у вас будет вкусная, нежная курочка.
кусочки курицы (лучше всего голени)
порошок куриного бульона
соль
перец
паприка
панировочные сухари.
Я намеренно не указываю пропорции: всё зависит от колличества курицы и вашего вкуса.
[показать]Всё поместить в кулек, тщательно перемешать. выложить на бумагу для выпечки и запечь в духовке в течении 20 мин. при t 180*
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Учёные о Боге
Ученые, профессора физики, математики и пр. не просто признают существование Божественного, но и доказывают многие ошибки и нестыковки современой науки
Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение
YouTube Video: 10 фишек ютуба, о которых вы и не знали
1. Как смотреть видео на ютуб в высоком качестве
На ютуб, есть огромное количество видео роликов да еще в таком качестве, что не грех плеер на весь экран растянуть, для того что бы проверить, есть ли видео в лучшем качестве к строке адреса добавьте ‘&fmt=18′ (стерео, 480 х 270 разрешение), ‘&fmt=6′ (моно, 480 х 270 разрешение) или ‘&fmt=22′ (стерео, 1280 x 720 разрешение).
18: битрейт 512, 24 к/сек, видео-кодек h.264, аудио-кодек AAC
6: битрейт 900, 30 к/сек, видео-кодек Flash Sorensor, аудио-кодек MP3
2. Как вставить ролик с ютуб на сайт с хорошим качеством
Так мы разобрались как смотреть ролики в хорошем качестве, но такое чудо и посетителям своим показать не грех, для этого добавляем к embeded коду или “&ap=%2526fmt%3D18″ или “&ap=%2526fmt%3D22″ соответственно.
3. Как вставить ссылку на ролик ютуб, на определенную минуту (секунду)
Порой в ролики самый раш начинается после 5 минут бреда, а тратит время на всякую чепуху ой как не хочется. По этому, для того что бы сохранить время ваших друзей добавляйте к ссылке “#t=03m22s” m - минуты, s - секунды.
4. Как спрятать окно поиска в ютуб
Чертово окно поиска неудобное да и в принципе не нужное - зачем оно нам, не так ли, давайте и его уберем - ‘&showsearch=0′
5. Как вставить только кусок видео с ютуб
Порой это просто необходимо, поэтому мы просто подставляем к ссылке ‘&start=30′ и видео начинается с 30 секунды.
6. Как автоматически проигрывать видео в embeded с ютуб
Помучайте юзеров, заставьте их смотреть видео постоянно при каждой загрузке и перезагрузке - с помощью ‘&autoplay=1′
7. Автоматическое повторение видео ролика с ютуб
И тут все просто, поможет приписка к адресу ролика ‘&loop=1′
8. Убрать похожие ролики
Опять все просто ‘&rel=0′
9. отключить ограничение по региону
Бывает и такое, для того что бы отключить этот запрет - меняем адрес ролика с http://www.youtube.com/watch?v = <какой-то код> на http://www.youtube.com/v/ <какой-то код>
10. Как скачать видео с ютуб?
Да просто меняем youtube.com на kickyoutube.com и скачивайте на здоровье
LexIncorp: избранные посты