Àïòåêàðñêàÿ íàñòîéêà – ëåãåíäàðíàÿ íàñòîéêà ñ î÷åíü îðèãèíàëüíûì âêóñîì, ïîëüçóåòñÿ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ è äîëæíà õðàíèòüñÿ â ëþáîé êëàäîâêå â äîñòàòî÷íîì êîëè÷åñòâå êàê ýôôåêòèâíîå ëåêàðñòâî îò ìíîæåñòâà ïðîáëåì, íà÷èíàÿ ñ íåñâàðåíèÿ æåëóäêà è çàêàí÷èâàÿ ïðîñòî ïëîõèì íàñòðîåíèåì.

Ïèðîã ïðîñòî ôåéåðâåðê! ßãîäû êðûæîâíèêà âçðûâàþòñÿ íà ÿçûêå ïåòàðäàìè êèñëî-ñëàäêîãî âîñòîðãà. 

Ýòîò îðèãèíàëüíûé ïåñî÷íûé ïèðîã ñ êðûæîâíèêîì áûë íàéäåí ìíîé íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà ïîä íàçâàíèåì Ôåéåðâåðê.

Áëàãîäàðÿ äîïîëíèòåëüíîìó ïîèñêó íàøëà, ÷òî àâòîð äàííîãî ðåöåïòà Äîííà Ñîëü. Èìåííî åþ ïðèäóìàíî íàçâàíèå ïèðîãà, è íàçâàí îí òàê, ïîòîìó ÷òî êèñëîâàòî-ñëàäêèå ÿãîäû êðûæîâíèêà óñòðàèâàþò íàñòîÿùèé ôåéåðâåðê âêóñà âî ðòó

Îñíîâà ïèðîãà - ïåñî÷íûé êîðæ, â êîòîðîì çàïåêàþòñÿ ÿãîäû êðûæîâíèêà â ñëàäêîé ñìåòàííîé çàëèâêå. Î÷åíü èíòåðåñíî áûëî óçíàòü, êàê îí âåä¸ò ñåáÿ â ïèðîãàõ?

Ïðèãîòîâèòü áàñòóðìó èç êóðèíîé ãðóäêè äàâíî ìå÷òàëà, íî íå ðåøàëàñü ïðèãîòîâèòü. Íàêîíåö ïðèãîòîâèëà! Ìÿñî ïîëó÷èëîñü àðîìàòíûì è íåæíûì. Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî âêóñîâûå êà÷åñòâà ñèëüíî èçìåíÿþòñÿ, â çàâèñèìîñòè îò âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ. Êñòàòè, ÿ îòìåòèëà 30 ìèíóò. Íî äîçðåâàíèå ìÿñà ïðîèñõîäèò îò ìîìåíòà ïðèãîòîâëåíèÿ. À ýòî è 3, è 5, è 10 ñóòîê - âñ¸ çàâèñèò îò âàøåãî âêóñà. Ñ êàæäûì äí¸ì ìÿñî âñ¸ áîëüøå è áîëüøå ïîäñûõàåò. Âíà÷àëå îíî åù¸ ìÿãêîâàòîå, à ïîòîì ñ êàæäûì äí¸ì ñòàíîâèòñÿ òâ¸ðæå, íàðåçàòü íóæíî òîíêèìè ëîìòèêàìè î÷åíü îñòðûì íîæîì.

Ïðàâèëüíàÿ áàñòóðìà èç êóðèöû ãîòîâèòñÿ íà âîçäóõå, íî ñîâðåìåííûå õîçÿéêè ÷àñòî ïîëüçóþòñÿ óñêîðåííûìè ðåöåïòàìè (íàïðèìåð, ïðèãîòîâëåíèå â äóõîâêå).  ëþáîì ñëó÷àå ýòà èçûñêàííàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà ïîëó÷èòñÿ àðîìàòíîé, âêóñíîé è íàòóðàëüíîé. Ïîäàâàòü áàñòóðìó ïðèíÿòî â êà÷åñòâå îòäåëüíîãî áëþäà íà òàðåëêå ñî ñâåæåé çåëåíüþ, êàê çàêóñêó ê ïèâó èëè äîïîëíåíèå ê áóòåðáðîäàì. Åñëè ýòî òî, ÷òî âàì íóæíî, äàâàéòå ãîòîâèòü!

Êàê ïðåêðàñíî óòðîì - êîôå, àðîìàò ñûðà è õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé. Êàê ðàç òî, ÷òî íóæíî äëÿ çàâòðàêà.

[ïîêàçàòü]

Ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèì ïåðâîêëàññíûé òîðò çà 25 ìèíóò áåç âûïå÷êè! Ïåðâîêëàññíûé, áþäæåòíûé òîðò çà 25 ìèíóò. È íèêàêîé âûïå÷êè!

Èíãðåäèåíòû:

Êîðæè:

Çàé÷èê èç âÿçàíîãî êâàäðàòà

Ïîãîäà âñå ÷àùå ðàäóåò ñîëíöåì è òåïëîì, íàñòóïàåò âðåìÿ ñâåæåé çåëåíè è ïåðâûõ îâîùåé ñ ãðÿäêè.  ïðåääâåðèè ëåòíåãî ñåçîíà õî÷åòñÿ ëåãêèõ äèåòè÷åñêèõ áëþä, êîòîðûå ïîìîãóò ïîääåðæàòü ôîðìó, î÷èñòèòü îðãàíèçì è íàñûòèòü åãî âèòàìèíàìè. Èäåàëüíû â ýòî âðåìÿ ãîäà õîëîäíûå îâîùíûå ñóïû. Ìèíèìóì ïðîäóêòîâ è ïîòðà÷åííîãî âðåìåíè, ìàêñèìóì ïîëüçû è îðèãèíàëüíûõ âêóñîâûõ ñî÷åòàíèé. Ñìîòðèòå ïîäáîðêó è âûáèðàéòå ðåöåïò ïî äóøå!

Áåðåì ïðîñòîé è äîñòóïíûé íàáîð ïðîäóêòîâ, ïðèëàãàåì ìèíèìóì óñèëèé è âóàëÿ - áèñêâèò íà êåôèðå - àðîìàòíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà ê âå÷åðíåìó ÷àþ â êðóãó ñåìüè èëè ðàçãîâîðàì "çà æèçíü" ñ ëþáèìûìè ïîäðóãàìè. Î êàëîðèÿõ íè ñëîâà!

Åñëè âñå ñäåëàòü ïðàâèëüíî, òî êåôèðíûé áèñêâèò íèêòî íå îòëè÷èò îò ìàñëÿíîãî, ÿè÷íîãî èëè ëþáîãî äðóãîãî. Èç íåãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü âîñõèòèòåëüíûé òîðò ëèáî ïîñûïàòü ïóäðîé è ïîäàòü ê ÷àþ.

Êîíüÿê ñ îãóðöàìè? Íåò, îãóðöû ñ êîíüÿêîì!

Ïðåäëàãàþ âàì, îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ ðåöåïòîâ ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ ñ êîíüÿêîì. Âêóñíûå õðóñòÿùèå ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè íà çèìó îòëè÷íî ïðèãîòîâÿòñÿ â êîíüÿêå. Òàêîé ðåöåïò ïîëþáèòñÿ âàì ñ ïåðâîãî ðàçà è âûòåñíèò íàñêó÷èâøóþ ïðèâû÷íóþ êîíñåðâàöèþ.

Áëàãîäàðÿ êîíüÿêó îãóð÷èêè îñòàíóòñÿ ÿðêî çåëåíûìè è õðóñòÿùèìè. Ïðÿíûé ìàðèíàä ñ íîòêàìè àðîìàòíîãî íàïèòêà ïðèäåòñÿ ïî âêóñó ìíîãèì ïîïðîáîâàâøèì, à îâîùè ïðåêðàñíî äîïîëíÿò îñíîâíîå áëþäî.

Ýòà õðóñòÿùàÿ ìàðèíîâàííàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà â áàíî÷êàõ îò êîòîðîé íå âîçìîæíî óñòîÿòü.

Ñåãîäíÿ ó íàñ ÷èñòî æåíñêàÿ ïîãîäà: ñ óòðà áûëî ñîëíå÷íî, ïîòîì íåáî ðåçêî íàõìóðèëîñü, ïîòîì ïîøåë äîæäü, ïîòîì ëèâåíü ìèíóò íà 5, ïîòîì âûøëî ñîëíöå îäíîâðåìåííî ñ äîæäåì, òåïåðü îïÿòü âî âñþ ñâåòèò ñîëíöå. Òèïè÷íûå æåíñêèå ïåðåïàäû íàñòðîåíèÿ â òå÷åíèå äíÿ. Ïîýòîìó è ïèðîã ñåãîäíÿ òàêîé, âñåãî ïîíåìíîæêó, — ïåñî÷íûé ïèðîã ñ âèøíåé è áåçå, è òâîðîæíîé ïðîñëîéêîé

Ãëÿäÿ íà íåãî, êàæåòñÿ, ÷òî îí î÷åíü ñëîæíûé è òðåáóåò êó÷ó âðåìåíè. Íî ýòî îïòè÷åñêàÿ èëëþçèÿ. Íà ñàìîì äåëå, âñå äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî  è âñå ïðîöåññû âûïîëíÿþòñÿ ïàðàëëåëüíî äðóã-äðóãó.

Ñûðíûå ëåïåøêè ñ âåò÷èíîé - ýòî îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà ðàçëè÷íûì ïèðîæêàì ñ òåì îòëè÷èåì, ÷òî ãîòîâÿòñÿ îíè íàìíîãî áûñòðåå! Ïðèãîòîâüòå òàêèå ëåïåøêè è ïîäàéòå èõ ñ ëþáûì ñóïîì – ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íûé ñûòíûé îáåä!