Это цитата сообщения Виктория_77 Оригинальное сообщение

Красивый выход из некрасивых ситуаций

* Никогда не используйте "удары ниже пояса" – упоминания о слабостях и недостатках человека, которых он сам стыдится. Такое поведение не просто признак слабости, а откровенная непорядочность. Дальше...

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Блюда кремлёвской кухни

CAPRICE des DIEUX: спасибо!

Это цитата сообщения Кордилина Оригинальное сообщение

Вот у вела у DmitryE777, комментарии... к

к вопросу 8. Где-то слышал про УЗ, что это?
от Пятница, 27 Января 2006 г. 05:51

Коммент Хороший_Шаман
Тут некоторые жалуются, на то, что мол вес встал. Есть такой "хитрый" приём.
Сжигание жира - это не линейный процесс, но его можно подстегнуть. Каждые 2 недели для очень толстых и каждую 1 неделю для не очень толстых делаем день "углеводной загрузки". Что это такое? А разве ещё не понятно? Можно съесть, что вам не разрешается на КД. НО! Только 1 день в 2 или 1 неделю. Не надо угрызений совести или мучать себя тем, что якобы сделали шаг назад. Напротив! Вы увеличите скорость обмена веществ. Завтра испытаете подъём сил, а уже сегодня появится тонус и блеск в глазах. Чтобы не быть голословным я таким образом похудел с 83 до 74 кг за 2 месяца. Для меня это нормальная практика. Надеюсь эти "забытые" советы вам помогут.
P.S. Кстати "день углеводной загрузки у меня 1 день в 1 неделю. Обычно по воскресениям. Всегда мама какую-нибудь "вредность" испечёт. Так, что НЕ РАСКИСАТЬ!!!


Коммент lapa70
Нужно делать УЗ только, когда ВСЕ (!) остальные причины мешающие похудению устранены, а вы всё равно не худеете. И не в сроках дело. Дело в том, что вес ВИСИТ и надо его подстегнуть!

УЗ-углеводная загрузка. Термин, с которым кремлевцев подробно познакомил Хороший Шаман(участник блога).Применяется у спортсменов-пауэрлифтеров.УЗ можно применять только тогда, когда много лишнего сошло, и вес прочно встал,т.е. стоит не день и неделю, а месяц или два. Смысл УЗ - устроить себе углеводный день. Позволить себе лишнего, но в пределах разумного( 80-100 у.е. в день). По своему опыту, лучше переборщить с у.е. фруктами. После УЗ сразу не взвешиваться. Лишние углеводы задерживают воду, вес прибавиться временно.Можете испугаться! Возможно УЗ даст толчок для нового витка похудения. Человек индивидуален, у каждого организма свое отношение к УЗ.

По-моему отлично, решила испытать! Давно хотела., посмотрим....

LI 5.09.15

Это цитата сообщения Baiser_aerien Оригинальное сообщение

Салат "Змейка"

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 6 мая2008 года. Его добавили св свои цитатники 43 пользователя.

Вот такую красоту я недавно готовила. Скажу сразу, что рецепт позиционировался как салат, но мне показалась, что его лучше подавать как гарнир.
Состав:
1) 5 средних картофелин
2) 4 яйца
3) 3 плавленых сырка
4) банка консервированной горбуши
5) 7-10 средних маринованных огурчиков
6) зубчик чеснока
7) майонез
Приготовление:
1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой воде.
2) Отварить яйца.
3) Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.
4) Помять отваренную картошку толкушкой, потереть на мелкой терке яйца и плавленый сырки, измельчить чеснок (у меня был чесночный порошок), добавить горбушу.
5) Все перемешать и добавить немного майонез для получения пластичной массы.
6) Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.
7) Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста".
8) Оформить "глазки" и "язык по желанию".
А вот собственно что получается в результате)
[700x525]

Это цитата сообщения Кордилина Оригинальное сообщение

Копирнула на всякий!!!

Взяла у Оленьки63 ссылку, пасиб!

http://www.ediet.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=1454

Приятная находка для вечной ''худельщицы''.
Статья прислана нашим читателем: jvb 22-10-2004 @ 00:00
Тема: Истории успеха 
"Столько раз изводить себя всевозможными диетами могу только я! Ставить на себе опыты по похудению, добиваться минимальных успехов, радоваться, поощрять себя за успех вкуснятинкой, и ... смотря на весы, ужасаться! и начинать все сначала!" Так было раньше, а теперь... Моя история знакома многим: беременность, нарушение обмена веществ, полнота в моем случае слоноподобная :)
Не буду утомлять вас подробностями моих прежних стараний, расскажу лишь о том, что дало эффект, так желаемый мной!

Однажды мне на глаза попалась вырезка из замусоленной газетки, там не было даже названия. А содержание гласило: "Попробуйте устраивать разгрузочный день раз в неделю (желательно в среду).

1,5 литра молока вскипятить и заварить в нем несколько щепоток зеленого чая, настоять. Употребить в течении дня в три приема, пить только воду." Очередной бред - подумала я и выкинула бумажку.

Как-то встретила знакомую, 3 месяца не виделись и обалдела - минус 15 кг, кожа чистая, ногти длиннющие! Кто сидит на диете, знает - выпадающие волосы и ломающиеся ногти - большая проблема! Я сразу учинила ей допрос с пристрастием. Представляете мое удивление, когда она слово в слово повторила выкинутую мной разгрузочную диетку. Но с аргументами: оказывается, такой напиток очищает желчные протоки, помогает печени исполнять свои функции быстрее. А для того, чтобы тратились лишнии каллории, приобретаемые в др. дни, она по 10 минут в день стоит возле стены без плинтуса, подняв руки вверх и стараясь "впечататься", прижавшись всеми частями как можно плотнее! От меня скажу - напряжение страшное, через минуту я уже потею.

Естественно, на следующий день я кипятила молоко... Глядя, как разворачиваются в нем листья зеленого чая, думала - какая гадость, я не проглочу. Начала дегустацию, заткнув нос и закрыв глаза. Мммм, оказывается - вкусно!

И у стеночки стояла, с моей врожденной ленью эта гимнастика как раз для меня!

Сегодня прошло 6 месяцев с начала эксперимента, я - минус 25 кг! Это еще не предел, так втянулась в разгрузочные дни...

Пробуйте, удачи! 

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

С 12 февраля масленица.

Оладьи из клетчатки:
смешать до состояния сметаны:
2 яйца, 100 г кефира, 1/4 ч.л. соды, 1/4 ч.л. соли, сах. зама 4 таблетки, клетчатки 3 столовые ложки
У кого какие вариации с блинами, оладьями. Поделитесь, пожалуйста!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мусака (Греческая запеканка)

МУСАКА (Греческая запеканка)
Баклажаны - 2 штуки; Сыр типа «Эдам» - ~ 100 гр.;
Фарш мясной - ~ 600 гр.; Кетчуп;.
Сыр «Брынза» - ~250 гр.; Соль.

Баклажаны очистить, нарезать пластинами и замочить в холодной, солёной воде минут на 20. Затем обжарить желательно на оливковом масле. В форму для запекания выложить слоями: 1-ый слой – обжаренные баклажаны;
2-ой слой – фарш (фарш предварительно немного посолить);
3-ий слой – брынза (раскрошить);
4-ый слой – повторить, начиная с 1-го слоя до 3-го.
Небольшое количество кетчупа немного разбавить водой так, чтобы можно было залить получившийся «пирог» и кетчуп не остался лежать сверху, а протёк в слои. В этом блюде нежелательно много влаги, но и сухим его оставлять не рекомендуется.
Напоследок запеканку нужно посыпать тёртым сыром «Эдам» и можно отправлять в духовку ~ минут на 30 (сыр сверху должен покрыться аппетитной золотистой корочкой).
Как немного остынет можно пробовать.
Надеюсь, Ваши ожидания оправдаются, и Вы отведаете новое вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Всё из клетчатки.

БЛИНЫ ПО-КРЕМЛЕВСКИ
13 гр углеводов на всю порцию.
1/2 стакана молотых семян льна, 1/4 чайной ложки разрыхлителя(сода, например), 2 яйца , 2 ст л раст масла или растопленного сливочного, 3 больших ложки домашнего сыра(я положила просто творог), 1/4 стакана сливок( я положила молоко), заменитель сахара по вкусу.
Смешать и печь как обычные блины. Если очень густо, добавить сливок или воды.

"ХЛЕБЦЫ" ИЗ ТВОРОГА. Получается 1 уе на штуку.
Беру творог грамм 300-400(посуше), 1 яйцо, давленый чеснок, гр 50 растопленного слив. масла. 2-3 ст.л соевой муки, клетчатка, 4-5ст.л., чтоб погуще замесилось. На смазанный противень тонким слоем выкладываю лепешечки, и в духовку, пока не зарумянятся. Я подольше держу на низкой температуре, чтоб сильно подсушились, тогда получаются хрустящие!! Вкусно, идет для бутербродов со всем!!

КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ.
500г. куриного филе. 250г. Майонеза, 1 яйцо, 1ст.л. клетчатки ок. 10г.
Курочку порезать маленькими кубиками, не больше 1 см., можно меньше. Залить майонезом, поставить в холодильник на 2ч. Добавить яйцо и клетчатку(чтобы не разваливались), размешать, можно немного подсолить, но это кто как любит. Брать тесто и жарить на сковороде на раскаленном растительном масле как оладушки.

ХАЧАПУРИ ПО КД
Отруби(клетчатка) 1,5-2 ст ложки, яйцо 1 шт, сыр 50-100 гр (сколько совесть позволит съесть за раз), творог 50-100 гр
На дно сковородки или формы для выпекания (диаметр 20-25 см ) высыпаем отруби и равномерно распределяем по всей поверхности тонким слоем (ну можно и потолще, тогда отрубей берем 2 ст ложки и больше). Все, что не покрыто отрубями- прилипнет к форме. В миске взбиваем яйцо, добавляем натертый сыр и творог. Тщательно перемешиваем, чтобы масса была однородной, без комочков. Аккуратно тонким слоем выкладываем полученную массу на сковородку с отрубями, не перемешивая, чтобы отруби оказались внизу. В разогретую до максимальной температуры духовку помещаем нашу форму и ждем, пока отруби не поджарятся до золотистого цвета, а верхняя сырная масса не затвердеет.

ВАТРУШКА
Продолжая эксперементировать на своей кухне, очень захотелось что-нибудь испечь вкусненького. Обнаружив в холодильнике не слишком свежий творог вспомнила о такой вкусняшке как ватрушка! Естесссс без муки. Попробуйте, очень похоже на обычную.
500гр творога, 1 яйцо, сахзам, клетчатка(отруби), кусочки слив масла, 100гр сметаны, сода.
творог перемешать с 1 яйцом. Развести в небольшом кол-ве воды сахзам по вкусу и добавить в творог. Тщательно размешать. Круглую форму для выпечки смазать маслом и насыпать на дно отруби, чтоб покрыло всё дно. Выложить массу на отруби, отступив от края 1 см. Кусочки слив масла(штук6) воткнуть равномерно по поверхности. 100гр сметаны смешать с щепоткой соды и смазать творог по всей поверхности(получится золотистая корочка. В горячую духовку на 30-40минут при темп 180.
Как только появится корочка - готово!

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
1ст теплого молока, 1ст клетчатки, 100гр слив масла(растопить), яйцо, половина среднего качана капусты.
молоко смешиваем с клетчаткой, даем минут 10 настояться, чтобы получилось густоватое тесто, туда вливаем растопленное масло, немного соли, вбиваем яйцо. Отдельно трем на крупную терку полкочана средней капусты, перемешиваем с тестом. Можно добавить еще тертой морковочки и чуть-чуть лука.
Выкладывем в смазанную форму, и в духовку до образования корочки, это минут 30-45.

ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
2 ст ложки мелко молотого льняного семени, 2 столовые ложки цельного семени,1 яйцо , соль. можно добавить 1ст.ложку мака и подсластитель.
Вымешать ,выложить в форме печенья на бумагу для выпечки или в силиконовую форму .5 минут в микроволновке (1000 Watt) . В духовке (невинтилируемой) - при температуре 150-160 градусов , 10-15 минут .Получатся такие хрустящие печенюхи

МОРКОВНАЯ КОВРИЖКА
напоминает бисквитик, возможно использовать как основу для тортика.
100г тертой на мелкой терке моркови, 4 яйца, 50г сливочного масла, 1,5-2 ст.л. клетчатки, сахзам по вкусу, 1/3 ч.л. соды(погасить), ваниль на кончике ножа.
Яйца взболтать с сахзамом, добавить клетчтку, но не всю, оставить немного для присыпки дна формы, дать постоять тесту, чтоб клетчатка набухла, потом добавить морковь, (ее надо тереть перед засыпкой в тесто, чтобы сок не успел выделиться), добавляем ваниль, потом сразу перед выпечкой погашенную соду. Масло режу на кусочки и раскладываю равномерно в форму, она у меня из огнеупорного стекла, присыпаю остатками клетчатки и в духовку примерно на 180С, Тоже самое можно сделать из яблок и других овощей и фруктов содержащих много клетчатки.

ГРИБНОЙ ПИРОГ
Грибы - 200г жаренных с луком(50г) 2+4,5=6,5уе (здесь лук "утяжеляет" блюдо) Тесто: 3-4 яйца - 1,5-2 уе, 50г сливочного масла - 0,7 уе (1,3 на пачке), 2-2,5 ст.л. клетчатки – 0, 1/3 Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Любимый салат моей семьи...

Начну с того, что я нашла эффективный и действенный способ употребления чеснока)
На мелкой терке натираю 5-6 крупных головок чеснока, перекладываю в майонезную баночку и заливаю оливковым маслом (так чтобы весь чеснок был закрыт полностью, можно даже баночку встряхнуть, чтобы масло распределилось равномерно).
Такой чеснок храниться в холодильнике несколько месяцев. НО! Самое главное: его можно употреблять в любое время суток, т.к. вкус чеснока остается, а вот запах (после его употребления)отсутствует)))
Итак салат:
Берем листья любого салата (латук, айсберг, рома и т.д.), режем или рвем в миску.
Делаем заливку: 2 чайных ложки чесночка из баночки, 3 столовых ложки белого бальзамического уксуса для салатов (уксус строго по вкусу!как и чеснок, мои любят поострее)2 соловых ложки оливкового масла и 4 столовых ложки кипяченой воды. Все тщательно размешиваем и заправляем листья)
Приятного аппетита)

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рецептик сладенького)

Всем приветы, давно я не появлялась. Вот, села на КД наконец-то осознанно без срывов, загулов и прочей дребедени.
На одном из форумов о КД мною был найден классный рецепт печенья, которое нам можно. Сразу оговорюсь: я его делала без семени льна - очень вкусно получилось.
Итак:

Мягкое кремлевское печенье
250 гр сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
0.5 ч.л. соды
Клетчатка
Молотое семя льна
Сах.зам.
Соль
Ароматизаторы
Смешать сметану, яйца и соду. Добавть щепотку соли (чтобы не было пресно) и сах. зам по вкусу (я клала 15 табл, растворенных в воде). Также можно добавить ванилин, корицу и другие неуешные ароматизаторы. Всыпаем в эту смесь клетчатку и молотое семя льна до консистенции густой массы - нельзя раскатывать, но и не течет оно. Вываливаем в форму (я смазываа маслом), разравниваем - и в духовку на полчасика. Вынимаем, нарезаем. Вкуснота.
Уешность зависит от стоимости сметаны или йогурта.
Если делать без с/з - получится хлебушек.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

САЛАТ ДЛЯ ЛЮБИМОГО

Салатик, который готовила на День СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. Этот салат смело можно заносить в рецепты которые готовятся много раз. Я лично, теперь буду его готовить на все праздники пока не надоест, да и не в праздники тоже!
Рецепт нашла на просторах интернета, за что очень благодарна автору!!!!

[500x375]

РЕЦЕПТ.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Опять котлеты...

Эта тема неисчерпаема, честное слово!)))
На этотраз

ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ

Они низкокалорийные, практически обезжиренные, тем не менее очень сытные. Куриное филе - это весьма некалорийное мясо, но кушать после него хочется вскоре. А наша добавка к котлетам сделает их более энергетически наполненными)))

700гр куриного филе пропускаем через мясорубку или меленько режем.
Добавляем 1 луковицу, 2 зубчика чеснока и...нет, не булочку, а 150граммов нежирного сухого творога!
Солим-перчим по вкусу, хорошо выбиваем фарш и формируем небольшие котлетки.
Лучше запанировать их в сухарях или хлебной крошке, чтобы сок остался внутри.
Теперь либо поджаривайте их на тефлоновой сковороде с минимальным количеством масла, либо выкладывайте на фольгу и в духовку под гриль или верхний нагрев до готовности.

Для КД котлета 100гр 3 у.е.
Для ВН котлета 100гр 2п. плюс масло для жарки 1 ч.л. 1п.
[400x310]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Оладьи из клетчатки
смешать до состояния сметаны:
2 яйца, 100 г кефира, 1/4 ч.л. соды, 1/4 ч.л. соли, сах. зама 4 таблетки, клетчатки 3 столовые ложки
У кого какие вариации с блинами, оладьями. Поделитесь, пожалуйста!

Никак не могу себя в руки взять после НГ. Прибавила 1,4 кг. Кошмар!!!! Мой вес сейчас - 70 кг.

Днем нормально держусь, питаюсь наверное на 15 очков по кремлевке, а вечером весь мой настрой на кремлевский ужин куда-то испаряется. Вся проблема именно в вечерней еде.  

Ну вот, с таким трудом сбросила только 1,2 кг. Да и то на диете Магги. Сейчас на ней 4 день. Ну хоть сдвинулся вес, а то все никак. (Думаю, сыграл свою роль прием гормональных ок в качестве лечения).

В принципе, нормальная диета Магги, только пугает большое количество яиц. Зато можно в отдельные дни объесться фруктами ( в частности, моей любимой хурмой)  Но  просижу на этой диете только неделю, начинаются сплошные праздники, вечеринки перед Новым Годом. Придется после НГ начинать опять эту диету, и просидеть на ней до конца.     Но все равно даже на Новый год продумыаю блюда с учетом Кремлевки.                                                       

 

Что еще хочу добавить: от той, первой диеты сохранилась привычка смотреть на все упаковки (сколько углеводов);  пиво, полусладкое вино, сладкие коктейли не пью вообще, отвыкла, - только сухое, или крепкие напитки, отвыкла от сахара, хлеба, булок, гарниров (картошки, макарон, круп), спокойно отношусь к сладостям, конфетам. Привыкла пить кофе, чай несладкими, со сливками.

И даже бросила курить во время диеты, не набрав ничего лишнего. Правда там заедать и не хотелось.

В общем, все равно придерживаюсь правил КД, выбили из колеи фрукты, овощи, люблю я их.

Сейчас я стараюсь не смотреть в сторону фруктов (моя любимая хурма), а то, что любят мои домочадцы, ни под каким соусом есть не буду - бананы, виноград.

Ограничиваю потребление кофе со сливками до одной кружки в день, пью минимум 2 литра воды, и жестко слежу за количеством овощей, фруктов.

Вот так я начинаю снова. Очень, очень трудно не обжираться вечером. Днем легко держаться, а вечером....  нападает обжорство, и сила воли отступает. 

 

Начинаю второй тур кремлевской диеты!
Год назад при росте 164 весила 75 кг. Сбросила на кремлевке около 10 кг. Вещи пришлось новые покупать (с 50 размера одежды - до 46-48), многие перешивать, а некоторые так и лежат в закромах шкафов. Потом набрала потихоньку около 4 кг.
Что хочу сказать по поводу моей первой диеты: похудела где-то в течении полугода, правда по 2 литра воды не пила (вот балда). Как-то настроилась на кремлевку, и держалась. Потом позволила расслабиться себе.

В общем так: сегодня мой вес составляет 68,6 кг. Да, забыла, мне 36 лет.
Начинаю заново! И теперь доведу дело до конца! Надо скинуть хотя до 60 кг.