Это цитата сообщения T_X Оригинальное сообщение

стриптиз



кнопка плэй там не просто так нарисована, кстати. туда надо пальчеком нажимать

Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Все и всем для фотошоп от IRINI



ИЗ БЛОГА IRINI
[x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48]

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

5 знаменитых соусов: рецепты

Песто/Pesto

Итальянский соус на основе оливкового масла, зеленого базилика и сыра. Чаще всего подается как заправка к пасте, но не хуже идет с крекерами и просто намазывается на хлеб.

Для приготовления песто по всем канонам понадобится мраморная ступка и пестик (само слово pesto означает «растирать, давить»).

В ступку помещается базилик, который растирается с солью, семенами пинии, чесноком и сыром пекорино, туда же добавляется оливковое масло extra virgin (первого отжима).

Семена пинии можно заменить грецкими или кедровыми орехами, либо кешью.

Вместо пекорино подойдет пармезан или гран падано.

В Провансе в песто не добавляют орехи, в Австрии вместо орехов кладут тыквенные семечки, а в Германии базилик заменяют черемшой. Кроме того, существует «красная» разновидность песто, когда соус «подкрашивают» вялеными на солнце томатами.

Время приготовления: 10 минут

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Измельчение

Ингредиенты:

• Кедровые орешки - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло оливковое extra virgen - 3 ст.л.
• Базилик (свежий) - 100 г
• Пармезан - 50 г
• Соль - 1/4 ч.л.

Описание

Измельчите в блендере орехи и чеснок, затем добавьте базилик и немного лимонного сока. Не выключая блендера, влейте оливковое масло и пармезан, а так же соль по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте еще масла.

• Готовый соус традиционно подают к пасте и рыбе, но песто можно использовать и в качестве закуски, например, подавать его к гренкам или тостам.

• Вы можете экспериментировать с ингредиентами для соуса, выбирая их на свой вкус: например, к базилику добавить свежую петрушку, а вместо кедровых орешков использовать грецкие.

 

 

Тартар/Tartare

Во Франции «соусом по-татарски» (именно так переводится слово «тартар») называется холодная заправка из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зеленого лука.

Обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

Сначала растирается яичный желток, смешивается с солью, черным перцем, лимонным соком и винным уксусом.

Затем по капле (как при приготовлении майонеза) вводится оливковое масло до образования эмульсии.

Рубленый зеленый лук кладется в самом конце. Упрощенный рецепт: растертый яичный желток и зеленый лук смешиваются с майонезом.

Для остроты в тартар можно добавить измельченные маринованные огурцы, репчатый лук и чеснок. И зелени – петрушку, эстрагон, укроп.

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Взбивание

Ингредиенты:

• Майонез - 100 г
• Яйца куриные (желток) - 1 шт
• Вино белое - 1-2 ст.л.
• Лимон (сок) - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - 0,5 ч.л.
• Соль
• Перец
• Огурцы маринованные
• Каперсы
• Петрушка
• Эстрагон (свежий)
• Лук шалот

Описание

В отдельной миске смешать основные ингредиенты для соуса: яичный желток растереть, смешать с майонезом, затем добавить горчицу, постепенно влить вино, масло, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить пудру. Затем по желанию вмешать в соус: очень мелко нарезанный свежий эстрагон, измельченные каперсы, петрушку, шнитт-лук, немного измельченного маринованного огурца и мелко нарезанного лука-шалот.

Тартар обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

 

 

 

Тысяча островов/Thousand Island dressing

Читать далее...

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Как сделать бесшовный фон



Как сделать бесшовный фон для сайта, блога?
На самом деле, это элементарно, если есть Adobe ImageReady. Он обычно устанавливается в комплекте с фотошопом.
Открываем в ImageReady картинку, которую хотим сделать фоном. Идем в меню Filter. Там выбираем функцию Other, а дальше - Tile Maker.
В открывшемся меню будет указано: Width 10%. Это самый оптимальный процент, но можно сделать поменьше или побольше, но не больше 20.
Затем в этом же окошке отжимаем галочку на параметре Resize Tile to Fill Image.
Нажимаем ok.
Готово! Сохраняем. Сохранится это все в формате PSD. Потом открываем это файл с помощью программы просмотра изображений, и сохраняем в формате JPEG. Вот, собственно, и все. Ну и конечно, если файл большого размера, нужно его ужать.

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Свиной эскалоп с картофельными оладьями с яблоками.

[показать]

Необходимые продукты:

На 4 порции:
картофель 2 шт. крупные, тертые на мелкой терке
яблоко 2 шт, (1 тертое на мелкой терке)
чеснок 2 зубчика, раздавленные
яйцо 1 шт, взбить
сливочное масло, для смазывания формы
оливковое масло 1 ст. л.
пармская ветчина 4 крупных куска
свиной эскалоп 4шт, около 175 гр каждый
шалфей 4 листика (или базилик :wink: )
соль и черный перец

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200*. Отжать из тертого картофеля и яблока всю жидкость. Смешать все тертые ингредиенты, добавить чеснок, яйцо и приправы.

[показать]

Смесь выкладывать ложкой на противень, смазанный маслом. Сформировать из каждой кучки картофеля круг и приплюснуть его немного обратной стороной ложки. Побрызгать оливковым маслом и запекать 20 мин.

[показать]

Тем временем положить пармскую ветчину на стол, сверху положить свиной эскалоп, затем кусочек яблока и листочек шалфея.

[показать]

Сверху положить кусочек сливочного масла и завернуть это все рулетиком так, чтобы ветчина полностью покрывала свинину.

[показать]

Достать картофель из духовки и положить сверху свинину, между оладьями разложить кусочки яблок, полить соком , отжатым из тёртых яблок. При запекании из свинины вытекает сок, который смешивается с яблоками и картофельными оладьями, придавая им замечательный вкус.

[показать]

Запекать 20 мин., прикрыв фольгой и 15 мин. без фольги.

[показать]

Аккуратно снять свинину и оладьи с противня и подавать с кусочками яблока и соками из противня.

[показать] 
 

Слоёный пирог с грибами и картофелем

Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.
[показать]

Продукты:

тесто:

творог 100 г
кефир 100 мл
соль
сода 0,5 ч. л.
мука 200 г
масло сливочное 100 г

начинка:
грибы 500 г
лук 2-3 шт.
зелень укропа
картофельное пюре 750 г
кефир 250 мл
яйцо 2-3 шт.
сыр 200 г

Приготовление:

Масло, творог и муку перетереть в крошку,

постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

[показать]

Грибы (у меня замороженные лисички) обжарить с луком, добавить укроп.

Отварить картофель истолочь в пюре.

Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками.

Равномерно распределить грибную начинку.

[показать]

В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром.
Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять.

[показать]

Выпекать при 180*, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца).




Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.
http://kiskafanny.wordpress.com/

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Яблочный штрудель

Очень простой и быстрый яблочный штрудель:

Готовое слоеное тесто, яблоки, корица, грецкие орехи, сахар, кунжут.

Раскатала тесто в большой прямоугольник. Порезала мелко яблоки, в блендере измельчила орехи. Смешала вместе корицу, яблоки, сахар и орехи. Выложила тонким слоем на прямоугольник теста и аккуратно скатала не туго в рулет. Перенесла на смазанный растительным маслом противень и обмазала взбитым желтком,посыпала немного корицей и сверху кунжутным семенем. И в духовку минут на 15ть. Пока не подзолотится!

 Приятного аппетита!!!!!!

[350x233]

На заднем плане фотографии маленькие круасанчики с орехами тоже из слоеного теста. )))

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Тибетский рецепт молодости

 Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира.

[699x521]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

ТОРТ *МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА*



[400x291]
СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана

Для начинки вам понадобится:

Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой
Читать далее...

Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение

Вкусный рыбный террин!

  [643x428]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Автор ЛанаСвит

 Очень вкусный террин, который готовится легко и быстро.

Рецепт из "Школы гастронома" за февраль.  

Нужно:

700-750 г филе свежего лосося (я взяла филефорели)

150-180 г копчёного лосося

300 гсметаны 5 яиц1 пучок петрушки

1 пучок укропа соль, перец

можно добавить немного тёртой цедры лимона

рецепт

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Мясо, запеченное в брусничном соусе

Ингредиенты

Рецепт приготовления

[300x225] С апельсина снять цедру.

[300x225] Выжать сок (всего необходимо около 100 мл).

[300x225] В блендер положить бруснику, мед.

[300x225] Добавить сок.

[300x225] Измельчить.
Если блендера нет, можно все потолочь.

[300x225] Добавить цедру, перемешать.

[300x225] В форму выложить половину соуса.

[300x225] Выложить мясо, нарезанное кусочками толщиной около 1 см, немного посолить.

[300x225] На мясо выложить оставшийся соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

[300x225]

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Лазанья : выбираем рецепт !



[485x300]
Лазанья - безусловный фаворит среди многих и многих блюд итальянской кухни. Она популярна не только из-за своей сырной нежности и деликатной мягкости, но и из-за бесконечного разнообразия рецептов и вариаций.

Тесто :

3 яйца и муки (около 600 г) сколько возьмет.Можно добавить 2 ложки оливкового масла. Замесить очень крутое тесто и вымесить его очень хорошо. Раскатать толщиной ок.2 мм и разрезать на полосы шириной ~10 см. Полосы отварить - по очереди опускать в кипящую подсоленную воду минуты на 2-3. Вынимать деревянной палкой и тщательно высушить полосы бумажным полотенцем.(обязательно)

Читать далее...

Это цитата сообщения FlashStudio Оригинальное сообщение

1001 Photoshop Lessons

1001 Photoshop Lessons

Нет возможности перечислить все названия, но думаю каждый найдет для себя что то новое и полезное... Формат PDF, СHM (15-20% объема составляют непереведенные уроки с буржуйских сайтов)

368.05mb

Скачать с turbobit 

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Французский луковый суп



На 4 порции:
1,5 ст. ложки сливочного масла; 6 чайных ложек оливкового масла; 500 г лука тонко нарезанного ; щепотка сахарной пудры; 5 стаканов говяжьего бульона; 1 лавровый лист; соль и перец; 4 толстых ломтика французского батона; 1 чайная ложка неострой горчицы; 100 г тертого сыра.
Разогрейте сливочное и оливковое масло вместе в большой кастрюле. Положите лук и сахарную пудру. Пассеруйте на среднем огне около 20 минут, помешивая время от времени, пока лук не подрумянится. Добавьте бульон и лавровый лист и медленно доведите до кипения, затем закройте крышкой и варите около 25 минут. Выньте лавровый лист, добавьте соль и перец. Поджарьте ломтики хлеба с обеих сторон и слегка намажьте горчицей.
Разлейте суп в 4 огнеупорные миски и положите в каждую по ломтику хлеба. На каждый ломтик положите сыр и поставьте под горячую решетку. Подавайте, когда сыр расплавится и начнет пузыриться.
[700x700]
Отличная ссылка Здесь вы можете найти много интересной и полезной информации из мира Анимe и многое другое, для тех, кто живет в мире АНИМЕ!
Вас приглашает центр лечения облысения, активно используется пересадка волос и другие методы.

Это цитата сообщения Tunnus Оригинальное сообщение

Кулинария.

"Сырный обманщик"

 

 

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Рулет с травами и сёмгой от sonulya

Этот рулет можно подать на закуску или же на легкий ланч с зеленым залатом. У рулета очень нежная текстура которая нарушается если убрать рулет в холодильник, поэтому рекомендую делать рулет в день подачи (хотя на второй день он тоже вкусный).


[показать]

25г сливочного масла
25г муки
175 мл молока
3 больших яйца, отделить желтки от белков
50г очень мелко тертого сыра Пармезан
4 ст.ложки укропа
2 ст.ложки петрушки
150 мл крем-фреш (сметаны)
115 г копченой семги (лосося)
соль, перец по вкусу

форма для запекания 33х28 см

Растопить сливочное масло в кастрюле с толстым дном, смешать с мукой и готовить на медленном огне до состояния кремооборазной густой пасты. Постепенно добавить молоко, вливая его тонкой струйкой и постоянно помешивая венчиком пока соус не закипить и не загустеет, после этого готовить еще 1-2 минуты. Снять с огня, добавить яичные желтки, 2/3 очень мелко потертого сыра, петрушку и половину укропа.

Выложить дно формы для запекания пергаментной бумагой и разогреть духовку до 180С (350F).
Взбить белки до мягких пиков и острожно ввести в сырно-мучную смесь.
Выложить эту смесь в форму для запекания и запекать 15-20 минут.

Вынуть из духовки, покрыть листом пергаментной бумаги и оставить минут на 15 остывать. Затем перевернуть рулет на этот лист пергаментной бумаги, снять тот лист, на котором запекался, посыпать чуть пармезаном и оставить остывать.

В это время, рыбу порезать на тонкие крупные полоски(кусочки), смешать с крем-фреш и остатками укропа. Поперчить. Осторожно, но тщательно перемешать.

Нанести смесь из рыбы, крем-фреш и укропа равномерным слоем и свернуть в рулет. Завернуть в один из листов пергаментной бумаги и оставить в прохладном месте формироваться. Не рекомендуется ставить рулет в холодильник, иначе тогда его нежная структура нарушится. У меня так просто на кухне лежал несколько часов, ничего с ним не случилось. Был мягкий и нежный, прекрасно резался на кусочки при помощи острого ножа

Это цитата сообщения mishegu Оригинальное сообщение

Кисти для фотошоп - Сказочные домики

[показать]

Кисти для фотошоп - Сказочные домики
Формат: abr
Количество: 60 шт.
Размер: 11,2 Мб
Автор: 10nana10

Скачать с depositfiles.com

Скачать с hotfile.com

Скачать с turbobit.net

Это цитата сообщения alfa09 Оригинальное сообщение

Курица с клюквой



Предлагаю приготовить курицу с клюквой - необычно (журнал "Добрые советы").

250 ккал, на 4 персоны

Вам понадобится: 800г. филе куриной грудки, 100 г. твердого сыра, маргарин для смазывания формы, 50г. сливочного масла, 400г. клюквы, 2 стол. ложки растительного масла, 3 стол. ложки сахарного песка, 1/2 чайной ложки крахмала, 100г. листового салата, соль и молотый черный перец по вкусу.


Приготовление: Куриное филе вымойте, хорошо обсушите, каждое разрежьте пополам и слегка отбейте. Затем натрите солью, перцем и поставьте в холодильник на 30 мин.

Духовку разогрейте до 180˚С. Сыр натрите на крупной терке. Форму смажьте маргарином, выложите кусочки филе, на каждый положите небольшой кусочек масла и запекайте в духовке 15 минут. Затем посыпьте тертым сыром и поставите в духовку еще на 5 минут.

Клюкву переберите, промойте и обсушите. Лук очистите и мелко нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте лук 5 минут. Затем добавьте клюкву, сахарный песок, перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты. (Можно использовать также замороженную бруснику, добавлять к луку ее следует не размораживая). Крахмал разведите в 2 стол. ложках холодной воды, влейте в сковородку, перемешайте, варите на маленьком огне до загустенения и снимите с огня.

Листья салата промойте, обсушите, разложите на блюде, выложите на них готовое куриное филе, полейте клюквенным соусом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

[439x336]

Решили сбросить лишний вес, но не знаете как это сделать? Рекомендую посетить сайт - найдете много полезной для вас информации!

Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ Оригинальное сообщение

Урок для продвинутых фотошоперов .

 

[показать]

 

 

Читать далее

Подбор ключевых слов

Подбор ключевых слов является наиважнейшим этапом в оптимизации и раскрутке сайта. Неправильное составление семантического ядра может привести к тому, что Вы будете бесполезно раскручивать сайт по не подходящим ему запросам, или по запросам, у которых слишком большая конкуренция в поисковой системе.

Вначале нам надо определить страницы, которые будем продвигать в поисковиках. Их называют точки входа (startpoints). Обычно это главная страница сайта и несколько первых страниц разделов. Точки входа должны быть максимально оптимизированы для поисковиков, и попав на которые, посетитель заинтересуется информацией, находящейся на Вашем сайте.

Итак, Вы составили список точек входа. Теперь нужно подобрать релевантные запросы для этих страниц. Пишем для каждой, опираясь на содержание страницы, подходящие ключевые слова и сочетания. Далее находим реальные поисковые запросы, которые пользователи задают в поисковиках и определяем их частоту. Для этого используем сервисы:

http://wordstat.yandex.ru - подбор ключевых слов в Яндекс.

https://ad.rambler.ru/swrds/wrds.pl - подбор ключевых слов в Рамблер.

https://adwords.google.ru/select/KeywordToolExternal - подбор ключевых слов в Google.

В итоге, Вы должны получить для каждой точки входа список ключевых слов и популярность их в поисковиках (количество запросов). Например:
Точка входа: http://www.raskruty.ru/keywords.html

Запросы:
Количество:
ключевые слова
подбор ключевых слов
ключевые слова сайта
ключевые слова яндекс
подбор ключевых слов яндекс
подбор ключевых слов в рамблере 13435
480
352
210
90
74
Добавляем, что еще искали люди, искавшие "ключевые слова":
поисковые слова
подбор запросов 138
45


Как видим, самый высокочастотный запрос - "ключевые слова". Попасть на первое место в поисковике по этому запросу у нашей страницы сразу вряд ли получится, только если у Вас сайт не посвящен полностью теме "ключевые слова", и Вы раскручиваете его главную страницу.
Для главной страницы можно добавить несколько высокочастотных запросов, для других точек входа лучше брать низкочастотные.

Обратите внимание, мы не добавили такие запросы :
"факторов url заголовок ключевые слова", "классификация url название ключевые слова", "элементов url заголовок ключевые слова",
так как они не соответствуют содержанию.
Также мы исключили такие поисковые запросы :
"раскрутка сайта ключевые слова", "оптимизация сайта ключевые слова".
Они хоть и низкочастотные (небольшое количество запросов в поисковике), но высококонкурентные (много сайтов конкурирует в выдаче по этим запросам).

О том как, где и в каком количестве использовать ключевые слова, читайте в статье - Оптимизация сайта. Выбирайте только те ключевые слова, которые действительно подходят и присутствуют на странице.

Автор: SER.P