Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пирожные "Банкокко"

Читать далее...

Это цитата сообщения Coordi Оригинальное сообщение

Vintage Garden Tradition Notebook

[показать]

БОЛЬШЕ

Это цитата сообщения nelehhelen Оригинальное сообщение

Открытки .Винтаж.

http://antiqueimages.blogspot.com/

Читать далее...

Это цитата сообщения nelehhelen Оригинальное сообщение

VICTORIAN CARDS

Читать далее...

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Ювелирное искусство модерна. Lucien Gaillard & Rene Lalique

Lucien Gaillard

[показать]

[показать] 

Art Nouveau jewellery

Это цитата сообщения baltassarus Оригинальное сообщение

Дизайнерски-историческое: Дамские визитки викторианской эпохи

Когда-то я весьма плотно работал с визитными карточками. Чек я дотошный, потому изучил о предмете все что возможно и настолько много и хорошо, что собирался даже написать книжку по этому делу. Да-с. Материалов собрал - немеряно. Написал даже пару глав... Но... Не сложилось... Текучка все время отвлекала - кушать-то хотца постоянно (ребенки тогда еще маленькие были :). Да... Но материалы таки остались - и, смею заметить - весьма интересные, иногда даже эксклюзивные. Вот решил опубликовать малость из графических запасов :). Это - викторианские визитки. Дамские. Не путать с Бизнес-Кардс. Эти традиционно назывались - Calling Card. Печатали такие карточки бешеными по нонешним временам тиражами (видать спрос был большой). Литография. Очень часто применялось тиснение и высечка. В забугорье эти штуки и сейчас пользуются огромным спросом - и антиквариат и новоделы - для личных нужд так сказать...
[показать]
Смотрим и восхишшаемсо

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Jugendstil Jewellery. Murrle Bennett & Co. (1886-1914)

[показать]
Murrle, Bennett & Co. silver pendant necklace of openwork circular shape.

more

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Парижский шик: ювелирные украшения модерна. Фирма братьев Вевер. Часть 2-я

[показать]

Art Nouveau jewellery

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Ювелирное искусство модерна. Louis Comfort Tiffany, Philippe Wolfers & Vever

Louis Comfort Tiffany

[показать]

[показать]

Art Nouveau jewellery

nezhna.com/post138254661/

Вещь-легенда/Kelly Bag ................................. Саму сумку дизайнеры дома Hermes придумали в 30-х годах ХХ века, в производство попала в 1935 году, но до бешеной популярности было еще очень далеко – всего лишь еще одна сумка, да и собственно...

Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение

Винтажные детские украшения

[697x215]
Ретро , милые украшения детей викторианской эпохи :)
[600x594]
>>>>>>>

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

KPM.Роспись на фарфоровых дощечках.

[показать] [показать]

далее...

Соус Терияки готовится на основе соевого соуса с добавлением ананаса, свежего имбиря, чеснока и других пряностей. Мясо, морепродукты, овощи и даже фрукты маринуются в этом соусе, затем обжариваются на решетках и подаются к столу в этом же соусе. Само слово “терияки” обозначает именно такой способ приготовления блюд.

для соуса терияки:
- соевый соус - 200 мл
- сухое белое вино - 800 мл
- имбирь - 50г
- чеснок - 2 зубчика
- сахар - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ч.л.

Вино довести до кипения, поджечь. Когда пламя погаснет, добавить соевый соус, тертый имбирь и измельченный чеснок. Проварить 3 мин., процедить. Вновь поставить на огонь, добавить сахар, размешать. Когда он растворится, затянуть соус крахмалом.

Само название "терияки" произошло от двух японских слов "тери" (блестеть) и "яки" (жарить). Это не просто соус, а скорее особый способ приготовления пищи, когда мясо, рыба или овощи предварительно маринуются, а затем жарятся на углях или в сковороде. Блюдо получается вкусное и в буквальном смысле слова блестящее, будто покрытое лаком. Точно так же, как индийский карри, японский терияки вошел теперь в международный кулинарный словарь, и все, что готовится с этой приправой, теперь называется "терияки" независимо от того, японское это блюдо или нет.

Основа терияки - сладкое рисовое вино мюрин, это оно "лакирует" блюда и придает им особый аромат. Причем довольно сильный, что делает мюрин идеальной отдушкой для рыбных блюд. Четыре столетия назад этот напиток еще считался алкогольным, но потом его стали делать гуще, слаще и применять только для кулинарных целей. Мюрин получается в результате ферментации пропаренного риса, рисовых дрожжей и японского джина.

Для классического соуса терияки потребуется по 6 ст. ложек соевого соуса и сладкого рисового вина мюрин, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка молотого имбиря. Причем экзотический в наших краях мюрин можно заменить теперь уже не столь редкой рисовой водкой саке и сахаром в соотношении 3:1 или, на крайний случай, сухим вермутом или десертным вином. Смешайте все в небольшой кастрюльке, нагрейте и потомите на огне 2-3 минуты. Остудите, перелейте в бутылку и храните в холодильнике.

В рецептах терияки традиционные японские ингредиенты очень часто подменяются различными сочетаниями соков, овощей, меда, уксуса. Вот так, например, готовят бифштекс терияки на европейский манер. Для того чтобы замариновать 4 бифштекса по 200-250 г каждый (филей или антрекот), нам потребуется по 2 ст. ложки лимонного сока и соевого соуса, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка кунжутного масла и 3 ст. ложки оливкового масла. Сделайте острым ножом глубокие надрезы в бифштексах и вложите в них нарезанный тонкими пластинками чеснок. Залейте мясо подготовленным маринадом и оставьте, периодически поворачивая, на 1 час при комнатной температуре или на 10-12 часов в холодильнике. Перед готовкой выбросьте пластинки чеснока и промокните мясо от маринада. Жарьте над углями по 5-6 минут с каждой стороны, смазывая оставшимся маринадом. Перед подачей нарежьте бифштексы на тонкие ломти сверху вниз, держа нож под небольшим углом.

Пирог «Апельсиновый Восторг»
___________________________________

[показать]

* Способ приготовления

* Для песочной основы:
* 125 г сливочного масла
* 1 и 1/4 ст. муки
* 1/3 ст. сахарной пудры
*
* Для апельсинового слоя:
* 1 апельсин (средний)
* 200 г сахара
* 2 ст. лож. муки
* 0,5 кофейной ложечки сухих дрожжей
* 0,5 кофейной лож. соли
* 2 яйца
*
* Сахарная пудра для посыпки

1. Сначала тщательно вымоем апельсин. Форму 20*20 смажем тонким слоем сливочного масла.
2. Муку просеять и смешать с сахарной пудрой, добавить размягченное масло и вымесить однородное тесто. Выкладываем в форму и равномерно распределяем. Выпекаем 12-15 минут при 170-175 С.
3. Пока наш песочный слой выпекается, снять тонкий оранжевый слой (цедру) с апельсина с помощью мелкой терки и отжать сок (у меня получилось 100 мл).
4. Смешать сахар, муку, дрожжи, соль, добавить яйца и взбить венчиком. Далее добавить сок и цедру и опять хорошо взбить венчиком. Выливаем на слегка выпеченный песочный слой и ставим в духовку минут на 25.
5. Готовый пирог остудить в форме, после чего его легко можно освободить из формы, перевернув на ладонь. Посыпать сахарной пудрой и аккуратно нарезать (нижней слой нежно-рассыпчатый) на небольшие квадраты.
6. Приятного аппетита!

*

Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение

Рулет "На скорую руку"

 Нашёл очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.

[450x298]

Состав

• для теста
• яйца - 3 шт,
• сахар - 1 ст. ложка,
• сгущенное молоко - 0,5 банки,
• разрыхлитель - 1 ч. ложка,
• сливочное масло или маргарин - 100 г,
• мука - 4-6 ст. ложек
•  
• для начинки
• вареное сгущенное молоко - 1 банка,
• грецкие орехи,
•  
• для глазури
• темный шоколад - 100 г,
• молоко - 2-3 ст. ложки,
• сливочное масло - 1 ст. ложка

читать далее

Ачма грузинская,"ленивая"
[показать]
Что нужно:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0,7 л.
Соль
Зелень - укроп,кинза
Что делаем:
Сыр натираем на крупную тёрку,добавляем яйца(варённые),чуть соли,мелко нашинкованную зелень и молоко.хорошо перемешиваем.
На противень выкладываем пласт лаваша,промазываем нашей начинкой,накрываем следующим пластсобранную.
Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки,а собраную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут.
За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму-лентяйку режим на порционные кусочки.

http://www.bizhuke.ru/catalog/furniture/deviders/decorbeads/page/0

http://www.wigjig.com/jewelry-tools/WJU/jewelry/necklaces2/simplysoftflex01/pg03.htm [показать]

Элегантная, самодельная застежка из проволоки
Пошаговое изготовление

[показать]

http://dragocennosti.dljavseh.ru/Interesnoe_i_pole...ija_juvelirnyh_ukrashenij.html