Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Голливуд прошлого века............(ч.6)

klassika
[450x80]
[показать]

[показать]Nancy Carroll by Eugene Robert Richee (Paramount, 1929)







[300x93]

Серия сообщений "Голливуд 20-го века":

Часть 1 - Красавицы из старого кино
Часть 2 - РетроФото звезд Голливуда
...
Часть 6 - Голливуд прошлого века.....(ч.4)
Часть 7 - Голливуд прошлого века.....(ч.5)
Часть 8 - Голливуд прошлого века............(ч.6)
Часть 9 - Голливуд прошлого века....(ч.7)
Часть 10 - Голливуд прошлого века....(ч.8)
Часть 11 - Голливуд прошлого века....(ч.9)

Это цитата сообщения девушка_нежная Оригинальное сообщение

Бирки для подарков (распечатай и дари!)

Подарочные бирочки

[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344]

Это цитата сообщения Natali_Tiraspolskaya Оригинальное сообщение

Лимонный крем(Lemon curd)

Пожалуй, заварной лимонный крем (lemon curd) — это один из самых известных рецептов английской кухни. Он приобрёл невероятную популярность во всём мире прежде всего из-за широкого диапазона использования. Им промазывают торты, подают к выпечке или как самостоятельный десерт. Само слово «curd» происходит от глагола «curdle» (свёртывать /-ся) и очень точно отражает суть приготовления этого крема. Ну, а все подробности смотрите ниже.

[600x783]
Ингредиенты:
Лимон — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сахарный песок — 120 г.
Масло сливочнoe — 20 г.
Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. С лимонов счищаем цедру либо обычной мелкой тёркой, либо специальной тёркой для цедры.
[600x400]

2. Смешиваем цедру с сахарным песком. [600x400]

3. Добавляем размягчённое сливочное масло и перетираем всё вместе ложкой. [600x396]

4.Из лимонов выжимаем сок.
[600x396]

5. Добавляем сок к сахарной смеси.
[600x400]

6. Туда же разбиваем яйца, всыпаем щепотку соли и взбиваем всё венчиком. Из-за сливочного масла смесь получится немного «лохматой», но в этом нет ничего страшного: как только мы начнём её нагревать, она станет абсолютно равномерной.
[600x400]

7. Теперь организуем водяную баню и ставим на неё подготовленную массу при постоянном помешивании. Нагревшись, масса почти сразу же приобретёт равномерную консистенцию.
[600x390]

8. Готовим до сильного загустения (около 7-10 минут), после чего снимаем с огня и остужаем.
[600x381]

9. Готовый крем раскладываем в банки и храним в холодильнике.
[600x783]

Рецепт предоставлен сайтом Cook 'n' Eat

Это цитата сообщения Margarita51rus Оригинальное сообщение

Царская лежанка для моих любимцев

БОЛЬШОЕ СПАСИБО vergo (http://www.irecommend.ru/content/tsarskaya-lezhanka-dlya-moikh-lyubimtsev)
У меня дома живут два представителя семейства кошачьих - кот и кошка. Обоих мы подобрали на улице, выходили, отмыли, воспитали.
Спать они любят на кровати. И вот ночью приходилось все время поджимать ноги, чтобы не дай Бог, не потревожить какую-нибудь кошачью мордочку (многие владельцы животных меня поймут).
Однажды я решила - хватит! Куплю им лежанку. Одну на двоих. Поехала в магазин. Посмотрела на цену - 4 тысячи рублей, подумала, развернулась и поехала домой.
А, приехав домой, прикинула - ну неужели я не смогу сшить сама такую лежанку? Тем более я умею шить! Да легко!
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как сделать красивые края у пирога

Как сделать красивые края у пирога

[700x466]

дальше

Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение

КОЛЛЕКЦИЯ ФОНОВ

Читать далее...

[493x480]
Домашний сыр с зеленью и тмином

Ингредиенты:

1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

Это цитата сообщения Aziraa Оригинальное сообщение

Клафути.Франция(CLAFOUTIS)

[400x246]

Клафути, иногда произносят клафутис, французский печеный десерт. Основа клафути - блинное тесто из муки, молока и яиц. В готовом виде клафути выглядит как пирог, но, так как его пекут из теста, похожего на блинное, то по вкусу клафути больше напоминает блин с начинкой. Классический вариант - клафути с вишней. Если же заменить вишню другими ягодами (черникой, сливой, абрикосам) или фруктами (яблоками или грушами), то название меняется на флонярд (flognarde). Кстати, клафути родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. В современных кулинарных книгах встречаются рецепты не только с фруктово-ягодной начинкой, но и с морепродуктами, например, креветками или грибами

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Клафути - французский пирог. 5 рецептов.

ВИШНЕВЫЙ КЛАФУТИ

Рецепт классического французского пирога с вишней

Что нужно для вишневого клафути:
• 800 гр консервированных вишен,
• 50 гр сахара,
• 125 гр муки,
• 125 гр сахара,
• 3 яйца,
• 1/2 ст л ванильной эссенции,
• 300 мл молока.

Как приготовить классический французский пирог с вишней

1.  Смазать форму и положить надо 800 гр консервированных вишен в один слой, посыпать 50 гр сахара.

2. В миске смешать 125 гр муки, щепотку соли, добавить 125 гр сахара и постепенно вбить 3 яйца. Затем добавить 1/2 ст л ванильной эссенции и медленно влить 300 мл молока, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комков.

3. Залить тестом вишни и запекать около 35-40 мин до золотистого цвета. Палочка или нож, воткнутый в пирог должен выходить чистым.

4.  Классический французский пирог клафути с вишней готов.

 

Клафути с виноградом, Клафути с черносливом, Клафути из креветок с грибами, Клафути с брокколи и брюссельской капустой

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

McCall's Magazine 1900-1915 | Американский журнал мод.

 

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

помощь в оформлении (полезная вещь).

[272x177]

 

1) сделать кнопку
<form action="АДРЕС САЙТА" target="lime" method="get"><input type="submit" value="НАЗВАНИЕ" /></form>

2) Удачи - раздваивающийся текст
<br /><font color="#ff0000"><marquee scrollamount="2" scrolldelay="1" direction="up" height="300" style="filter: wave(add=50, phase=1, freq=1, strength=140); width: 500px; height: 300px; text-align: justify"><br /><br /><br /><center><font size="+2">Удачи!</font></center></marquee></font><br /><br />       

Читать далее...

Это цитата сообщения svetico1 Оригинальное сообщение

Ссылки на проволокоплетение

Уроки Карлы Кам:
http://www.design.7910.org/articles.php?tPath=1&osCsid=b21663a6005d99b6d01e8e82fe35b13c
Видео:
http://www.youtube.com/watch?v=wrBScStLPe4
http://www.youtube.com/results?search_query=wire%20jewelry&search=Search&sa=X&oi=spell&resnum=0&spell=1

Сообщество в ЖЖ с уроками:
http://community.livejournal.com/wire_ru/

Техника свивания проволоки в пружинки:
http://www.wigjig.com/jewelry-tools/WJU/techniques/beadwrap/index.html

http://www.bellaonline.com(англ) - много полезного
Проволочное сердечко :
http://www.bellaonline.com/articles/art32591.asp
Состаривание (окисление) проволоки:
http://www.bellaonline.com/articles/art24012.asp

Базовые советы:
http://www.jatayu.com/Education/Education.htm

Еще пошаговые инструкции:
http://www.lapidaryjournal.com/jj/charmbracelet.cfm

разные инструкции, в том числе и  по работе с проволокой:
http://www.firemountaingems.com/beading_howtos/howtos_results.asp?doccat=tutorials&kwsearch=


шаблоны для серег для выкладывания их на дощечке WigJig^
http://jagwear.8m.net/wirewrap.htm

Красивые идеи с цепочками из цветных колечек:
http://www.silverweaver.com/chainmail/necklaces/japanese_niobium.shtml
Византийская цепочка:
http://www.bellaonline.com/articles/art26605.asp

 Французский шнур (проволочный):
http://www.wigjig.com/jewelry-tools/WJU/techniques/chains/pg03.htm

Оправа для кабошонов:
http://www.rockhounds.com/rockgem/articles/wirewrap.html



Платные уроки (полезно и просто посмотреть):
http://www.beaducation.com/shop/index.php?main_page=index&cPath=26_28


Красивейшие работы:
http://www.metalworkers.org/
http://tradewindgallery.com/dallas

Это цитата сообщения OPetry Оригинальное сообщение

Старинные украшения викторианской эпохи и эпохи ар-нуво.

Старинные украшения.

[648x652]

читать дальше
 

Это цитата сообщения OPetry Оригинальное сообщение

Старинные серьги эпохи модерн.

Серебро, марказит и лазурит .

[525x700]

читать дальше

 

Это цитата сообщения OPetry Оригинальное сообщение

Старинные серебреные шарм-браслеты и шармы. Англия.

[700x626]

читать дальше

 

Это цитата сообщения OPetry Оригинальное сообщение

Викторианские украшения . Клевер.

Четырехлистный клевер — цветок-легенда, символ невероятной удачи.

[698x699]

читать дальше

 

[576x385]
Баварский крем

Ингредиенты:

1½ стакана молока, подогретого
½ стакана сахара
3 яичных желтка
1 ст.л. желатина
300мл сливок (33-35%)
2 ванильных стручка

1.Желатин замочить в холодной воде, смешав 1 ст.л. желатина с 4 ст.л. холодной воды. Разрезать стручки напополам и выскрести семена. Поместить молоко, семена и стручки ванили в кастрюлю и довести до кипения. Убрать с огня, оставить на 10 мин,после процедить

2.Смешать сахар и желток в жаропрочной миске. Поместить миску на водяную баню так, чтобы кипящая вода не касалась дна. Взбивать сахар с желтками до однородности. Добавить теплое молоко и продолжать взбивать на водяной бане, пока смесь слегка не загустеет.

3.Снять миску с бани, добавить замоченный желатин, хорошо перемешать. Накрыть крем и отставить в сторону, чтобы слегка остыл. Смазать маслом 6 формочек объемом около 150 мл. Взбить сливки до мягких пиков и ввести их в остывший крем. Осторожно перемешать.

4.Выложить крем в подготовленные формочки и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, до застывания.

[325x295]
Картофельное суфле с сыром

Ингредиенты:

картофель 700 г
яйцо 3 шт.
молоко 300 мл
тертый пармезан 100 г
горчица зернистая 1 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.
мука 0,5 ст. л.
соль, по вкусу

Приготовление:

1. Картофелины очистить, разрезать каждую на 3–4 части, залить кипящей подсоленной водой и довести до кипения. Варить, прикрыв крышкой, 15–20 мин., до мягкости, воду слить.

2. Поставить кастрюлю с картофелем на минимальный огонь на 2–3 мин., чтобы он хорошо обсох. Размять картофель в пюре, приправив солью и перцем

3. Приготовить соус бешамель. Растопить в сотейнике сливочное масло, всыпать муку и обжарить, помешивая, 1 мин. Постепенно влить молоко и готовить, продолжая помешивать, на маленьком огне 7–9 мин., пока соус не загустеет. Соединить с половиной тертого сыра, приправить по вкусу солью и перцем. Отставить и дать остыть.

4. Отделить желтки от белков. Смешать картофельное пюре с соусом бешамель, желтками и горчицей.

5. В чистой миске взбить белки до состояния густой пены и добавить в смесь.

6. Разогреть духовку до 200°C. Переложить готовую массу в смазанные маслом огнеупорные формы. Посыпать сверху оставшимся пармезаном. Запекать 30–35 мин., пока суфле не поднимется и не приобретет золотистый оттенок. Сразу же подать к столу.

История мишек Тедди

Сегодня для большинства детей и взрослых мишка Тедди — это трогательный серенький плюшевый мишка Me to you. Однако, по сравнению со своими бурыми предшественниками, современный мишка еще очень молод. Ему всего-навсего чуть больше десяти лет. Как появились первые мишки Тедди? Как они изначально выглядели и как впоследствии стали серенькими?
Появление столь популярных в наши дни мягких мишек окутано тайной. Об истории мишки Тедди и его происхождении ходит множество легенд. Самые известные из них — немецкая и американская.



[200x308]


Если верить немецкой истории, то родина всеобщего любимца — маленький городок Гейнгене. Жила в этом городке одна швея по имени Маргрет Штайф. Девушка была больна и прикована к инвалидному креслу, поэтому любимым занятьем Маргарет было шитье мягких игрушек. Творения юной швеи всегда выходили необычными и красивыми и очень скоро завоевали место в сердцах городской ребятни. Родители оценили талант дочери и помогли ей открыть свою мастерскую, которая постепенно переросла в семейный бизнес. Так возникла мануфактура мягких игрушек семьи Штайф. Идею же создать медвежонка Маргарет подал художник Рихард Штайф, приходившийся ей племянником. В 1902 году по эскизу Штайфа появляется первый плюшевый мишка Teddi.

[200x321]
Придуманный чудо-мишка наделал много шума на ярмарке в Лейпциге, завоевал главный приз и приглянулся гостям из США. Причем, полюбился он американцам так, что они даже заказали фабрике целую партию из будущих мягких мишек.
Кстати, об имени медведя. Его происхождение как раз и отсылает нас ко второй легенде — американской. Как гласит американская история мишек Тедди, свое имя плюшевый мишка получил не от кого иного, как от президента США Теодора Рузвельта.
Дело обстояло так: пришлось однажды по делам государственным наведаться американскому президенту в округ Смидс, штат Миссиппи. Местные леса были богаты зверем, поэтому Рузвельт не смог удержаться перед желанием поохотиться. Испортили все угодливые помощники. Они нашли где-то маленького, беспомощного медвежонка и привязали его к дереву, предложив его президенту в качестве охотничьего трофея. Конечно, Рузвельт был разгневан и отпустил несчастное животное.
Журналисты, охотники до подобного рода историй, просто не могли обойти случившееся стороной. Уже через несколько дней в одной из газет была опубликована карикатура с участием медвежонка и мягкосердечного президента.


[250x242]


Эта газета ненароком попала на глаза супругам Мичтом, владельцам магазина игрушек в Нью-Йорке. Тогда Моррис и Роуз Мичтом в шутку создали детскую игрушку — плюшевого медведя и выставили ее на витрине вместе с карикатурой. Медвежонок получил имя Тедди (сокращенно от Теодор) и мгновенно завоевал популярность у клиентов магазина. Позже мишка стал талисманом американского президента и помог ему выиграть второй раз на президентских выборах.
В считанные годы весь Старый и Новый Свет захлестнула волна теддимании. В 1914 году плюшевых медвежат начинают производить в Англии, которой суждено будет стать третьей родиной мишки Тедди. В 1926 году Алан Милн издает свою книгу «Вини Пух», а в 30-е годы в Европе даже появляются заводные медведи.
После Второй мировой волны ажиотаж несколько спал. На рынке появилось множество мишек из дешевой ткани японского производства, а о настоящих плюшевых медвежатах почти позабыли. Образ беззащитного медвежонка воскресил знаменитый в 60-е годы английский актер Питер Булл. В неспокойные времена войны во Вьетнаме и Карибского кризиса он пропагандировал эту мягкую игрушку как символ мира и старых добрых времен.


[300x180]


К 80-ым годам интерес к мишкам Тедди разгорелся с новой силой. Отчасти это объясняется тем, что именно в середине восьмидесятых мишка Тедди предстает в новом образе — образе плюшевого мишки Читать далее...

[500x333]
Домашнее лимончелло

Ингредиенты:
Лимон - 11 шт, водка - 1 л, сахар - 3 стакана, вода - 3 стакана
Фото рецепта полностью:
1.Вымойте лимоны
[500x333]


Срежьте полосками кожу с лимонов.
2.
[500x333]


Корки выложите в контейнеры с крышкой.
3.

[500x333]



Залейте водкой.
4.
[500x333]


Оставьте от 2 дней до недели настояться
при комнатной температуре.
5.

[500x333].

Воду смешайте с сахаром и нагрейте на среднем огне,
чтобы сахар растворился.Остудите.
6.

[500x333]


После того, как водка настоялась,
влейте приготовленную подслащенную воду.
Поставьте в холодильник на день.
7.

[500x333]


Перед подачей процедите жидкость.
Выбросьте корки. Разлейте по бутылкам.
Может храниться до 3 месяцев в холодильнике.
8.
[500x333]