Это цитата сообщения Алена_Премудрая Оригинальное сообщение
Симеон Афонский
Какое умение самое редкое? — Умение отдавать.
Какое умение самое лучшее? — Умение прощать.
Какое умение самое трудное? — Умение молчать.
Какое умение самое важное? — Умение спрашивать.
Какое умение самое нужное? — Умение слушать.
Какая привычка самая неприятная? — Спорливость.
Какая привычка самая вредная? — Болтливость.
Какой человек быстрее приходят к Богу? — Милосердный.
Какой человек самый сильный? — Который способен постичь Истину.
Какой человек самый слабый? — Который надеется на свою силу.
Какой человек самый разумный? — Который следит за своим сердцем.
Какая привязанность самая опасная? — Привязанность к своему телу.
Какой человек самый бедный? — Который больше всего любит деньги.
Чем противостоять беде? — Смирением.
Чем противостоять страданию? — Терпением.
Каков признак здоровой души? — Вера.
Каков признак больной души? — Безнадежность.
Каков признак неправильных действий? — Раздражение.
Каков признак добрых поступков? — Мир души.
Какой человек заживо умер? — Равнодушный.
Какой человек никогда не умрет? — Любящий Бога и ближних.
http://vkontakte.ru/club19478686?z=photo-19478686_262053369%2F2b12d150e45c2c272c
Серия сообщений "Православная библиотека":
Часть 1 - Год со святителем Николаем (Велимировичем).
Часть 2 - Год со святителем Николаем (Велимировичем).
...
Часть 98 - Следы на песке
Часть 99 - Куда приводят мечты
Часть 100 - Враг внутри нас
Это цитата сообщения НатаБор Оригинальное сообщение
Ёжики из кальмаров
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43374521871?from=ma...43374521871&page=2#42641607284 Взяла здесь.
Все доброго здоровья! Этот рецепт подсмотрела в Свято Никольском монастыре г. Переславля-Залесского. Когда после службы нас пригласили на трапезу, я сначала не поняла, что за блюдо подано к столу. А теперь рекомендую всем. И так: всё делается так же, как при обычных "ёжиках" , только мясной фарш благополучно заменяется фаршем из кальмаров ( они бескровные). А подливку делаем любую - какая больше нравится. Приятного аппетита!!!
1. Кальмары чистим, моем, прокручиваем через мясорубку, получается фарш из сырых кальмаров.
2. Рис чуть-чуть отвариваем, (если даже сварить до полуготовности, ёжики могут рассыпаться, это по своему опыту знаю. В монастыре по-моему вообще с сырым рисом делали, и тефтельки получились жестковаты.)
3. Смешиваем рис и фарш (добавлять можно что угодно по вкусу:соль, перец и др.) даем постоять пока готовим подливку.
4.Подливка может быть любой. Если пост, то с томатной пастой, а так можно и сметанку использовать. Для подливы обжариваю лук (режу помельче, чтоб не попадался), тру на терке морковь и немного корня сельдерея (это на любителя, но зато полезно),теперь томатная паста (по вкусу). После того как все обжарится, заправляю мукой. Тщательно перемешиваю (чтоб без комочков) и поспетенно добавляю теплую воду, так же тщательно перемешивая. Специи добавлять по вкусу. С объемом подливы надо определяться самим (в зависимости от количества тефтелей и объема посуды). Подливу довожу до кипения т.е. завариваю на медленном огне.
5. И начинаю добавлять ёжики. Надо иметь ввиду, что они при варке увеличатся в объёме. Если будут тесно лежать, то тоже могут развалиться. В монастыре подливу не заваривали мукой, а просто в поджарку добавили воды и сварили тефтели в полученном бульоне. Готовим до готовности (здесь советовать не могу, т.к. в своей посуде я долго на огне не держу: само доходит).
6.В духовке зажаривать не пробовала, мы любим в подливе (мамочка в детстве всегда так делала) ,сочнее получается. Тут у каждой хозяйки свои секреты и пристрастия.
И еще: если сразу не съедается и приходиться разогревать, имейте ввиду, что может получиться такая вкусная кашка, но это вкус блюда совсем не портит!!!
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Интересная идея для застолья.
Часть 2 - Штрудель
...
Часть 98 - Пирожное "Букет роз"
Часть 99 - Маринованные шампиньоны (за один день)
Часть 100 - >Паштет из яиц
Серия сообщений "из морепродуктов и рыбки":
Часть 1 - Пополняю закрома!щуки, карасей, окуней.
Часть 2 - ГОТОВИМ РОЛЛЫ
Часть 3 - Ёжики из кальмаров
Часть 4 - Одним движением селёдку от костей
Часть 5 - Удивительное праздничное блюдо.
Madres sin justicia on PhotoPeach
Автор: Guadalupe Lizarraga
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
C 1 сентября 2011 года среднее образование в России станет платным
Государственной Думой, благодаря партии «Единая Россия», которая единогласно (314 голосов) проголосовала «за», был принят закон, согласно которому, с 1 сентября 2011 года среднее образование в России станет платным.
Согласно принятому закону, большая часть учреждений социальной сферы – больницы, школы и детсады – перейдут с бюджетного финансирования на самоокупаемость. Иными словами, государство будет оплачивать не всю их деятельность, как сейчас, а только определенный объем услуг по госзаданию (субсидированию). Все остальное соцучреждениям придется зарабатывать самостоятельно.
1 января на Кубе празднуется День освобождения (Liberation Day in Cuba) — годовщина победы революции 1959 года и бегства диктатора Ф. Батисты.
Экскурс в историю:
1952 год 10 марта
Говорится, что «история Кубы начинается с 10 марта 1952 года, когда главнокомандующий армией Ф. Батиста (Fulgencio Batista) ранним утром передал президенту страны Прио Сокаррасу записку: «С тобой все кончено! Я — правительство!» Так было положено начало его правления, которое было ознаменовано беспощадной диктатурой.
Диктатор сразу же начал действовать решительно: прекратил действие Конституции, разогнал Конгресс, разорвал дипломатические отношения с Советским Союзом, отменил намечавшиеся на июнь того же года президентские выборы, на которых, по всем прогнозам, должна была победить оппозиция.
1953 год 25 июля
Действия Батисты не разделяло большинство кубинцев, особенно радикально настроенная молодежь, лидером которой явился 25-летний адвокат Фидель Кастро. В своей борьбе против диктаторского режима он был несгибаем.
Около года шла подготовка к первому штурму. 25 июля 1953 года патриоты в количестве 165 человек в попытке захватить оружие пошли на штурм воинских казарм Монкады. Но силы были неравными: превышающие по численности в 15 раз правительственные войска сумели захватить многих из них в плен. Многие участники штурма были убиты, Фиделю Кастро дали 15 лет, его брату, Раулю — 13 лет.
1955 год 12 мая
Политику репрессий Батиста сочетал с политикой социальной демагогии. Он не видел опасности для своего режима в этой, по его словам, «импровизированной революции зеленой молодежи». В мае 1955 года, в знак того, что он прислушивается к голосу народа, он подписал закон об амнистии узникам. 12 мая 1955 года заключенный №4914, Фидель Кастро, выходя из тюрьмы, сказал корреспондентам газет, радио и телевидения: «За предоставленную нам свободу мы не отдадим ни одного атома нашей чести».
1956 год 25 ноября
Освободившиеся мятежники обосновались в Мексике, где и начали готовить новый бунт. Создалось «Движение 26 июля», которое воспитывало своих солдат по всей территории страны.
Мятежниками была куплена сравнительно небольшая прогулочная яхта «Гранма». 25 ноября 1956 года в 2 часа ночи это чрезмерно перегруженное суденышко отправилось из мексиканского порта Туспан к берегам Кубы. На его борту было 82 человека (среди которых и ставший впоследствии знаменитым аргентинский врач Эрнесто Че Гевара), 90 винтовок, 3 автомата и 2 противотанковых пулемета.
До назначенного места — заброшенной в горах усадьбы Кресенсио Переса добралось лишь 22 революционера, среди которых были и Фидель Кастро, и Че Гевара. Батиста заявил, что все были убиты.
1957 — 1959 годы
Однако постепенно Куба узнавала правду о «кровавых горах» и их героях. Популярность Кастро очень быстро росла. Местное население оказывало выжившему отряду большую помощь, поставляя продукты питания, информируя о передвижении частей правительственных войск в горах, выделяя патриотам проводников.
Борьба повстанцев постепенно превратилась в борьбу всего народа против военно-полицейского режима. «Движение 26 июля» стало общенациональной патриотической организацией, в которую входили и безработные, и крупные собственники.
31 декабря 1959 года диктатор устроил новогодний прием. «Чокнулись бокалами, — вспоминает очевидец. — Батиста был театрален до последней минуты. Церемонию Нового года он закрыл в своей обычной манере словами: «Привет! Привет!» Потом пристально посмотрел на генерала Эулохио Кантильо, только что назначенного им главнокомандующим армией. Генерал был по-солдатски краток: «Господин президент, мы — командующий и офицеры армии — считаем, что Ваше отречение от поста президента будет способствовать установлению мира, который так необходим стране. Мы взываем к вашему патриотизму».
В ночь на 1 января Батиста бежал. Целая вереница автомобилей направилась к усиленно охраняемому военному аэродрому, где диктатора и его приближенных ожидали четыре самолета...
Выступая на миллионном митинге, Фидель Кастро сказал, что триумф революции отнюдь не означает немедленного решения всех проблем Кубы, а также того,
