• Авторизация


Как сделать рамку 19-07-2009 19:57

Это цитата сообщения Великовозрастное_дитя Оригинальное сообщение

делаем рамку для поста несколькими кликами мышки



 

Сделать рамку такого вида? Нет ничего проще!

[показать]
Весь год, не соврав никому ни на грошь,Мы ждем, как небесную манну,Тот день, когда можно удариться в ложь,Невинно придаться обману!Набрав арсенал завиральный идей,С кощунственным трепетом в телеМы ловим доверчивых честных людей,Забывших о первоапреле.И мы их находим, смиренных ягнят,Простецки развесивших уши.И стрелы обмана со свистом летятВ их светлые, чистые души.Но первоапрельский веселый обман -Сердечная наша потеха.И стрелы не кровь высекают из ран,А добрые искорки смеха.О, как же он весел и как же хорош,Пришедший на смену метелям,Тот праздник, во смех превращающий ложь!Сограждане, с первым апреля!

Возьмем 3 рисунка

рамкафон текстакартинка

Первый рисунок будет использован для рамки, второй - фон текста и третий просто рисунок :)

Теперь, что бы сделать рамку нам нужны ссылки на эти рисунки. Их можно глянуть зайдя в редактирование простым редактором или если кликнуть на рисунках правой кнопкой мыши и посмотреть свойства рисунка

Вот ссылки на наши рисунки.

Все что осталось что бы получить код рамки это зайти на http://vln.dp.ua/cart.php и заполнить все поля формы

[694x518]

Если картинка в рамке не нужна то оставьте поле не заполненым и получите код рамки с текстом

Жмем на "получить код" и получаем код для вставки в дневник

Важно! Не забываем убирать галочку с "Сохранять переводы строк в тексте." в редакторе поста

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новости "Городка" 19-07-2009 19:13


видео прикол из Городка
Небо в алмазах


видео прикол из Городка
Декларация о доходах
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Божьи коровки 18-07-2009 08:34

Это цитата сообщения Я_Тата Оригинальное сообщение

ПРЕЛЕСТНОЕ СОЗДАНИЕ - БОЖЬЯ КОРОВКА



Чтобы найти это красивое создание, загляните под листик дерева или кустика. А может - воооооон на той веточке их целое семейство выгуливает тлю? Вот она, уже садится к вам на руку!.. Помните, какую мы песенку поем, отправляя коровку домой?
«Божья коровка, ты лети на небо! Там твои детки кушают котлетки!»

Хочется напомнить, что эти создания относятся к семейству жуков.
Одни из них встречаются на всех растениях: деревьях, кустарниках или травах, на которых только есть тля...

ЛЮБУЕМСЯ И ЧИТАЕМ)))


[показать]

 

[показать] 
Другие держатся только на полевых травах, третьи — на лугах, прилегающих к ручьям; четвёртые — только на деревьях.
 


[показать]

 

[показать] 
Наконец, некоторые виды коровок живут на тростнике и на других водяных растениях; последние отличаются более длинными ногами, которые помогают им держаться на растениях, легко гнущихся от ветра.
 


[показать]

 

[показать] 
И взрослые божьи коровки и их личинки питаются тлями; некоторые же жучки, равно как их личинки, питаются растениями.
 


[показать]

 

[показать] 
В случае опасности жуки поджимают сяжки под голову, а ноги под туловище, притворяются мёртвыми и выпускают желтоватый острый сок, прежде употреблявшийся против зубной боли.
 


[показать]

 

[показать] 
Известно более 1000 видов божьих коровок, которые распространены во всех частях света.
 


[показать]

 

[показать] 
По материалам www.funzoo.ru
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки... 18-07-2009 07:10

Это цитата сообщения Я_Тата Оригинальное сообщение



Правильные чебуреки.
(Сборный, неоднократо проверенный рецепт).

Сначала готовим тесто:

Возьми:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);
- 1.3 стакана воды (~320 мл);
- 1 столовую ложку водки (можно и без водки);
- 1 куриное яйцо;
- 2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
- 0.5 чайной ложки соли.

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным).
3. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но по-моему с водкой лучше) перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость). Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10). В процессе выстаивания 1 раз перемять.

Пока тесто настаивается приготовим фарш:

Возьми:
- 700 г мяса (баранина она конечно..., но можно любое мясо или смесь, желательно, чтобы свиного или бараньего сала не менее 1/3);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды;
- соль, перец, специи по вкусу.

1. Мясо пропустить через мясорубку. Кто не хочет возиться пропустить и лук через мясорубку добавить соль, специи и перейти к пункту 3.
2. Лук мелко нарезать, перемять(отбить толкушкой) с солью, перцем и специями. Положить в фарш.
3. Добавить 0.5-1.0 стакана воды или 1 стакан кефира, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:

1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик дл настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края выдавливая воздух(иначе будут сильно распухать). Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца и проконтролировать, чтобы на шве не было прорех или щелей.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло хорошо нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотисто-коричневого цвета. Можно также просто пожарить на сковороде с меньшим количеством масла. После жарки размер чебурека будет со среднюю ладонь.


Еще один рецепт теста для чебуреков.

Возьми:
- 4.5 стаканов муки (объем стакана - 250 мл);
- 1 бутулка пива(в контрольном примере "Жигулевское");
- 0.5 чайной ложки соли.

Постепенно добавляя в пиво с солью муку, замесить отнюдь не крутое тесто(немного липнит к рукам, а если добавлять муку, будет жестковато) и оставить для настаивания на 1 час, в процессе настаивания еще раз перемять.
В результате получаем превосходное тесто для чебуреков, все же немного уступающее по вкусу основному варианту. Тем не менее рекомендую, особенно если нужно сделать побыстрее.


Попробуйте приготовить чебуреки по этому рецепту. Вы никогда больше не захотите покупать готовые!!!
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старцы 17-07-2009 09:33



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
30 рецептов первых блюд 14-07-2009 06:22

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение



Начинающим хозяйкам все эти рецепты будут очень полезны, а опытные хозяюшки возможно возьмут себе пару-тройку рецептов на заметку ))

[показать] Солянка мясная

Состав: 700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г соленых или маринованных огурцов, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3-4...

 
[показать] Сырный суп

Состав: 500 г куриного филе, 400 г плавленого сыра, 150 г риса, 400 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, зелень по вкусу

 
[показать] Гаспачо

Состав: 500 г помидоров, 300 г болгарского перца, 300 г огурцов, 150 г лука, 1-2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса, соль, перец

 
[показать] Борщ

Состав: 1 кг говядины, 500 г картофеля, 300 г свежей капусты, 400 г свеклы, 200 г моркови, 200 г лука, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, корень петрушки, соль, перец..

 
[показать] Сливочный суп с семгой

Состав: 300 г филе свежей семги или форели, 500 г картофеля, 300 г помидоров, лук порей или репчатый, 150 г моркови, 500 мл сливок, соль, растительное масло, зелень по вкусу

 
[показать] Суп с морепродуктами

Состав: 300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец

 
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пятницкая и две Ордынки 12-07-2009 20:20


[300x225]

 

Арбат, Пречистенка, Якиманка, Покровка, Маросейка, Чистые пруды, Хитровка, Большая и Малая Никитские, Патриаршие пруды ... Знакомые не только москвичам – всей стране, названия. А давно ли вы здесь бывали? И бывали ли вообще?
    Лето -  самое время для нового знакомства со старым городом. Можно пожертвовать одним дачным выездом ради того, чтобы провести выходной наедине с родным городом. А уж тем тысячам «новых москвичей», которые давно работают и живут в столице, но каждый день проносятся мимо ее истории в вагонах подземки, мы советуем - ни в коем случае не отказываться от этого подарка судьбы.    
 
Ходить надо пешком, получите истинное удовольствие, лучше всего в субботу или воскресенье, когда город пустеет, и улицы освобождаются от автомобильного плена. Извилистые переулки, старинные усадьбы, церкви, монастыри, памятники, пруды, холмы – Москва окунет  вас в прошлое, и тут же, чтоб не забывали,  где и когда живете, - вернет в XXI век. МОСКВА-СИТИ, Международный Дом Музыки, бизнес-центры, ночные клубы и пр. Плюс - на все вкусы и карманы в центре Москвы найдутся рестораны, кафе, бары, магазины, музеи, галереи, кинозалы. Плюс - все для детей: качели, карусели и другие развлечения.
    Вы можете ходить самостоятельно по нашим подсказкам и по карте, а если соберется группа (человек 10-20), то закажем экскурсовода и договоримся о времени и месте встречи.
 
Наш первый маршрут – в Замоскворечье, мы решили поделить на три части, на три выходных дня.  Хороший повод – отдохнуть от вечного московского бега и, не торопясь за один день отметиться у всех достопримечательностей, просто погулять. Но если захотите, можно совместить и все три прогулки:
1. Пятницкая улица и две Ордынки
2. Болотная площадь Кадаши –Лаврушинский переулок, Третьяковка – Полянка –Якиманка – Памятник Петру I.
3.Новокузнецкая улица – Татарская улица – Овчинниковские переулки и набережная – площадь Павелецкого вокзала.
  
Сегодня – пройдемся по первому маршруту –
Пятницкая улица и две Ордынки
 
Замоскворечье находится прямо против Кремля и Красной площади, за Москвой-рекой, на правом ее берегу. Это одна из девяти заповедных, исторических, охраняемых зон старой Москвы и, главное, она обширна и хорошо сохранилась.
  
Пятницкая улица – главная в Замоскворечье. Если вам надо встретиться с друзьями, лучше всего сделать это у выхода метро Новокузнецкая (он один), в сквере, около современного фонтана «Адам и Ева».
     Павильон метро стоит как раз на месте снесенной церкви Параскевы Пятницы – покровительницы торговли. Замоскворечье в течение нескольких веков было купеческим, церквей тут строили много, часть сохранилась, но этой, давшей название улице, - увы, уже нет.
    Почему купеческий район? Главный городской торг был именно здесь: торговые ряды, в которых до 4000 лавок -  деревянные, потом каменные. Тут же купцы и жили. Расцвет купечества приходится на 18-19 века, но и раньше здесь селились работящие люди – ремесленники. По роду их занятий назывались слободы: Кадаши (кадки, то есть бочки), Монетчики (Монетный двор), Мытная (мытари – сборщики, или, по-современному, налоговики и таможенники), Кузнецкая (кузнецы), Овчинная (скорняки), Толмачевская ( переводчики – от татарского слова «толмач»), Татарская, Ордынская, Панская ( поляки жили), Казачья ( казаки). Всего было 10 слобод.
    Многие улицы и переулки Замоскворечья и сейчас носят имена этих ремесленных слобод: Кадашевская набережная и переулки: Монетчиковы переулки, Новокузнецкая улица, Мытная, Толмачевский переулок, Татарские переулки и улица и т.д.
Другие, например, Пыжовский, Вишняковский переулки, называются по фамилиям стрелецких полковников, потому что при царе Иване Грозном здесь в 16 веке стояло стрелецкое войско. И, разумеется, много названий образовано от церквей: Большая и Малая Якиманки (здесь был храм Акима и Анны, который, к сожалению, не сохранился), Иверский, Черниковский, Екатерининский, Мароновский, Климентовский переулки.
Пройдя от метро 5 минут налево по Пятницкой до светофора и перейдя улицу, вы как раз и сделаете свою первую остановку - у громадного красно-белого барочного, прямо-таки петербургского храма с необычным названием – Климента Папы Римского (дом
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фоны 11-07-2009 07:19

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Нужны фоны? Берите!




Океан фонов


http://styleindisign.narod.ru/main.html
http://haksnotdead.narod.ru/fon.htm
http://gotomy.com/back.html
http://vasilechki.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=20
http://svweb.narod.ru/SKRIPT/skript.htm
http://fatiniyacollection.by.ru/fon.htm
http://artmo2005.narod.ru/foni.htm
http://fone-gallery.sitecity.ru/
http://for-you-sites.narod.ru/fon2.html
http://dolls-pix.narod.ru/
http://vsefoni.by.ru/
http://fca.narod.ru/fon.html
http://x-yulia2007.narod.ru/oboi.html
http://vsefoni.by.ru/
http://fca.narod.ru/fon.html
http://x-yulia2007.narod.ru/oboi.html
http://liza12543.narod.ru/photoalbu.html
http://www.graffixofeden.net/goebg.html
http://www.moobackgrounds.com/
http://www.freemyspacebackgrounds.net/
http://www.ollenkka.com/backgrounds/
http://www.purpleglitter.com/backgrounds/
http://www.healthmantra.com/anisha/freebgs.htm
http://www.design.protoplex.ru/photos_group/15.html
http://www.freestuff.centralvirginia.net/backgrounds/
http://www.webniche.com/my_backgrounds/backgrounds.html
http://www.lenagold.ru/fon/main.html
http://www.wingsdove.com/backgrounds-2.htm
http://www.steamboats.com/hobbies/clipart40.html
http://www.turtlepuddle.org/bio/freebackgrounds.html
http://www.cybergifs.com/bkgs/other.html
http://www.shoporium.com/sellers/background.htm
http://www.designedtoat.com/backgroundsmain.htm
http://www.runic.com/fire1.html
http://www.angelfire.com/wv2/webbuild7/backgrounds/red/
http://www.dolliecrave.com/backgroundcodes.shtml
http://www.grsites.com/textures/
http://www.backgroundcity.com/
http://www.freemyspacebackgrounds.net/
http://www.fg-a.com/backgrounds.htm
http://www.wonderbackgrounds.com/
http://www.bigoo.ws/backgrounds
http://www.geocities.com/SoHo/Village/2082/stripebackgrounds.html
http://www.neopets.com/backgrounds.phtml
http://www.backgrounds.free-animations.co.uk/red/red_1.html
http://www.webpagebackground.com/fun.htm
http://veselble-kartinki.narod.ru/Fonbl_animirovannble.html
http://www.woweb.ru
http://www.glitter-graphics.com/gallery.php?categoryID=42

взято из сообщества"Мир иллюзий"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лекарство против рака 09-07-2009 00:26



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы по-корейски 08-07-2009 07:17

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Огурцы по-корейски (один из вариантов)



Сейчас самый «огуречный» сезон.

Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.

[480x360] 

ПОДРОБНОСТИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пробный набор петель 05-07-2009 08:13

Это цитата сообщения Лукавый_Ангел Оригинальное сообщение



Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось выполнять пробный набор петель.

Однако, если вы хотите связать изделия по размеру, то эта операция неизбежна.

Пробный набор петель должен обязательно выполняться на тех же спицах и той же пряжей, что и будущее изделие. Обычно набирают 30 петель и вяжут образец длиной 10 см, затем петли необходимо закрыть.

Пробный образец не должен быть слишком маленьким, так как в этом случае будет сложнее произвести расчеты.

Перед тем как произвести замер образец надо растянуть и намочить, а после - высушить. Сантиметром для замера обычно не пользуются, лучше всего счетную рамку или треугольник прижать к поверхности образца и таким образом измерить. Чтобы минимизировать допуск неточности мерять необходимо от середины.

Таким образом, вы должны посчитать ряды и петли в квадрате 5X 5 см. Полупетли необходимо считать тоже, так как при пересчете на целое изделие эта цифра может оказаться значительной. Чтобы посчитать ряды пользуйтесь изнаночной стороной, так как с этой стороны считать ряды легче. Ну и соответственно ряды считаются по высоте, а петли по ширине, а затем полученные цифры сравниваются с данными в таблице, которая указана ниже. Все цифры даются в пересчете на 10 см. Если вдруг полученные данные не совпали с данными в таблице, то значит, необходимо поменять спицы. Если петель и рядов получилось больше, то необходимо поменять ваши спицы на более тонкие и наоборот.

Как пользоваться таблицей?

Например, в пробном образце в 5 см образовалось 15 петель, а нужный размер – 48 см. В таблице в графе «5 см соответствуют» находят 48 см и совмещают с графой «15 см» - количество петель составит 144.
[699x419]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Продуктовое изобилие от Карла Варнера 05-07-2009 07:53

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение



 Все, что вы видите на этих фотографиях, сделано из продуктов питания. 

 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Букеты от Funtry 05-07-2009 06:57

Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение



Funtry

Сайт Автора


[показать]

Bonoooooo
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Москва с высоты... 04-07-2009 12:44

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Москва с высоты



Съемки с комплекса "Город столиц" - самого высокого здания в Европе.

 

Новый Арбат и Кутузовский проспект, гостиница Украина.

[показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Значение родинок на лице 04-07-2009 07:59

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Значение родинок на лице



Значение родинок на лице

[показать]

В разные эпохи отношение к родинкам было неоднозначным. В средние века, за такую «метку дьявола» могли запросто объявить ведьмой и послать на костер. Позже, при дворе французских королей, родинки, а при их отсутствии мушки, считались модным атрибутом. С помощью мушек был придуман особый любовный язык общения.

В наше время популярность родинок не столь высока. Скорее, наоборот - из-за вероятности перерождения родинок в грозное заболевание - меланому, врачи рекомендуют удалять некоторые из них, а за остальными внимательно наблюдать. Но все равно, многие люди верят в старинное поверье, что чем больше у человека родинок - тем он счастливее. Они пытаются предсказать свою судьбу или разгадать характер окружающих людей, исходя из того, где расположены родинки. Значение имеет и форма, и насыщенность цвета той или иной родинки. Нередки случаи, когда несколько родинок образуют какую-либо фигуру. Самой несчастливой считается форма креста. Также не принесут добра родинки в форме квадрата и звезды. Родинки в форме треугольника, наоборот, принесут человеку много счастья.

Не всегда родинки - это опасно. Они могут быть и той "изюминкой" лица, по ним даже можно угадывать характер человека.

На картинки указаны расположения родинок на лице. Ищем на своем лице и смотрим описание под номерком:-)

1 -Точка знаменитого "третьего глаза", глаз Шивы. Тот, у кого он есть, обладает бесконечной интуицией, разумом и жаждой знания с уклоном в мистицизм.

2 -Страстный, ревнивый, легкораздражимый человек.

3 -Поэтичная натура, склонность к интеллектуальным профессиям.

4 -Эта родинка – свидетельство глубокой любви и супружеской верности, а также чувственности и щедрости.

5 -Изменчивый, запутанный темперамент и кратковременные романы.

6 -Страсть к путешествиям, фантазия и творчество.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная страничка) 01-07-2009 17:49

Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение

Летний тортик Наслаждение.



 

Из альбома «Кулинарное творчество»
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малые панды в московском зоопарке! 30-06-2009 20:11


 

 

Впервые в коллекции нашего зоопарка и зоопарков России появились малые панды (Ailurus fulgens). Они прибыли к нам из Мадридского зоопарка (Испания). Это пара взрослых животных - им 12 лет. Сейчас их можно увидеть в специально оборудованной открытой вольере «Острова зверей».

Малые панды относятся к отряду хищных, семейству енотовых. Они живут в высокогорных бамбуковых лесах Гималаев и южного Китая. Ареал их обитания очень мал - они занесены в Международную Красную книгу как вид, которому угрожает исчезновение. Малая панда – один из наименее изученных видов енотовых – ведёт скрытный, преимущественно ночной образ жизни. Основная пища – листья и ростки бамбука. Зверьки также поедают корневища растений, упавшие фрукты, суккулентные растения, насекомых и их личинок.

Этого симпатичного зверька можно увидеть в коллекциях некоторых европейских зоопарков. Основная проблема при содержании малых панд – обеспечение их основным кормом - свежим бамбуком. В наш зоопарк бамбук в течение всего года привозят из Краснодарского края.

www.moscowzoo.ru/get.asp 

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фрикадельки чечевичные в мега-полезной подливке 30-06-2009 16:09

Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение



[320x240]
Ну мега-полезное блюдо!!!
аШШ слов нет!

как-то само нафантазировалось,как обычно


1. чечевицу промыла и замочила на минут 40.
а потом отварила вместе с пшенкой в кастрюле с толстым дном до полного выкипания воды.
Масса получилась плотная и липкая-можно лепить фрикадельки!

Что я и сделала.а подсушила эти творения в духовке на маленьком огне.

А подливка-соус-один из моих любимых-делаю часто!

*Корень сельдерея и морковка измельчаю и отвариваю.
Потом взбиваю их в блендере до пюре-образного состояния,выливаю обратно в кастрюлю с толстым дном,добавляю козьего молока до нужно консистенции,любимые специи и оставляю на выключенной конфорке.
Потом добавляю обжаренный на топленом масле лучок,тертый сыр. Мнямм!!!

Вот и все!


Как и все остальные "приятности" герпес всегда ну уж очень неожиданнен!!! Я тут недавно приуныла,что у меня на губе эта бяка вылезла,а мне врач сказала-радуйся,что такая мелочь,а не то бывает и похуже...что правда,то правда- виды герпеса -мало не покажется...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы в микроволновке 30-06-2009 16:04

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



[343x290]

 

Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа  подогреть  – минутное дело, и продукты разморозит  в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду :). И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все :). 

А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут! :) Хотите? Ставьте чайник!

Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза :). Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.  

Особенности выпечки в СВЧ

* Выпечка в микроволновке не румянится, получается бледной – нужно добавлять в тесто  какао (шоколад), цедру апельсина или готовый бисквит покрывать глазурью.

* Тесто делают более жидким, чем для выпечки в обычной духовке. Для того, чтобы адаптировать рецепт любимого  кекса к СВЧ, надо немного уменьшить количество муки, и (или) добавить жидкость - тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. Густое тесто – сухой кекс/бисквит.

* Если кекс получился сухим, это значит, что его перепекли и/или в тесте изначально было мало жидкости (густое тесто). В следующий раз добавьте пару-тройку ложек молока или воды.

* Процесс выпекания идет от краев к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краев. Поэтому идеально подойдет форма в виде кольца. Можно поставить в центр обычной круглой кастрюли для СВЧ стакан с водой  – получится подобие кольцевой формы :).

* В прямоугольной форме подсыхают уголки, их придется прикрывать, поэтому … лучше все же  печь в круглой.

* Тесто в микроволновке поднимается высоко – наливайте форму до половины высоты.

* Сахар очень восприимчив к свч-излучению, и нагревается намного быстрее остальных ингредиентов теста, поэтому надо тщательно размешивать его до растворения. Нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть.

* Жир также восприимчив к свч-излучению. Масляный бисквит испечется быстрее, чем бисквит без жира в составе.

* Проверяйте готовность бисквита как обычно, методом «тыка» деревянной шпажкой – она должна быть сухая, без налипших крошек.  Часто бисквит только выглядит мокрым – на поверхности образуется тонкая чуть липкая пленочка, которая влажно блестит.  Под ней обычно – нормально испеченный кекс.

* Отличие от выпечки в обычной духовке - «тыкать» шпажкой надо не в середину пирога, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть посередине отрезка «край-центр». Если в этом месте бисквит готов, и палочка выходит сухая, то можно выключать СВЧ и  дать кексу 5-7 минут «отстояться» - в это время внутри вашего пирога еще идет процесс выпечки, и серединка как раз «дойдет» и кекс не будет пересушен.

* Чем больше порция, тем дольше готовится. Если вы уменьшите количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте время приготовления. 

Про мощность:

Я пекла на мощности 900 Вт – это максимум для моей микроволновки.  Вы можете пересчитать время выпечки для СВЧ другой мощности  по формуле: Мощность (Вт)*Время

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы из атласных лент 30-06-2009 15:50

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение



Широкую ленту 50мм , нарежьте на отрезки 10,5 см-8шт.11,5-9шт(можно больше или меньше,всё зависит от того, какой цветок вы хотите изготовить). Обрезанные края ленты, лучше опалить зажигалкой или спичками. Начинаем складывать бутон.
мк (много фото)

[600x450]
автор - Наталья Белозёрова с сайта http://my.mail.ru/community/needleworks/49A70F682EB5CBD7.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии