[240x320]![]() | РЕКВИЕМ ЛЮБВИ Автор плэйкаста: t_potash Создан: 6 ноября 2008 года, 15:10 |
Баклажаны по-восточному Необходимые продукты:
баклажаны - 2 шт.
фарш из баранины - 300 г
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 40 г
масло сливочное или маргарин - 50 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Количество порций: 4
Способ приготовления рецепта:
1. Баклажаны разрежьте вдоль, выньте мякоть и наполните их фаршем из баранины, добавив к нему нарезанную мякоть баклажанов, измельченный чеснок, немного соли и перца.
2. На половинки баклажанов разложите кружочки помидоров, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут.
3. Перед подачей оформите блюдо зеленью петрушки.
P.S. По рецептуре фарш из баранины, но так как я не ем баранину, я беру фарш из говядины.
картофель - 3-4 шт.
морковь - 50 г
капуста белокочанная - 50 г
фасоль стручковая - 50 г
грибы свежие - 50 г
яичный белок - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 150 г
соль
перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки
Что делать:
Очищенный картофель сварить до готовности, приготовить пюре. Грибы сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь, капусту и фасоль промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящей воде до полуготовности.
Соединить подготовленные продукты, добавить яичный белок, соль, перец И разведенный небольшим количеством воды крахмал. Перемешать. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех. МОРКОВКУ И КАПУСТУ ЛУЧШЕ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ!!!
Обжарить фрикадельки в разогретом до 180–200 °С масле до золотистого цвета.
При подаче оформить зеленью, морковью И ТЕРТЫМ СЫРОМ.
ВКУСНО НЕОБЫКНОВЕННО!!!
[300x300]
[478x285]
Когда мы пытаемся понять, знакомо ли нам лицо другого человека, мы прежде всего рассматривает его нос. Именно к такому выводу пришли учёные из университета Калифорнии в Сан-Диего (UCSD).
Ранее считалось, что в первую очередь люди рассматривают глаза партнёра. Но использование техники, следящей за движениями глаз человека, показало другое.
Исследователи вперемешку продемонстрировали испытуемым изображения лиц людей, которые они уже видели за несколько минут до этого, и те, что им ещё были незнакомы. В каждом случае в течение нескольких секунд испытуемый должен был решить, знакомо ему это лицо или нет.
В это время компьютер отслеживал движение зрачков опрашиваемых и то, как долго взгляд останавливался на том или ином месте.
Так учёные выяснили, что сначала люди смотрели на левое крыло носа, а затем на самый его центр (даже в случае если нос на фото не напоминал соответствующий орган обоняния у Буратино).
Видимо, это означает, что указанные две "точки" — всё, что необходимо мозгу для определения, видел ли человек это лицо ранее. Психологи пришли к выводу, что дальнейшие блуждания уже ничем не помогают мыслительному процессу.
"Понимание работы мозга — самое важное препятствие, которое предстоит преодолеть учёным в этом веке, и именно этим мы сейчас занимаемся", — подводит итог Гаррисон Коттрелл (Garrison Cottrell), профессор школы инжиниринга Якобса университета Калифорнии (Jacobs School of Engineering) при UCSD.
[513x300]отрывок из книги "Как стать несчастным". автор-Вацлавик П.
Hочь. Hа yлице стоят два человека.
-- Чемy вы yлыбаетесь? -- спpашивает один дpyгого.
-- Да вот, любyюсь Лyной.
-- Чем любyетесь?
-- Лyной, -- человек показывает на Лyнy пальцем, но его собеседник даже не поднимает головы.
-- Какой Лyной? -- спpашивает он.
-- Да вот же она, -- yдивляется человек, -- пpямо пеpед вами, желтая такая.
-- Желтая?! О Боже. Hадо комy-нибyдь pассказать. Чеpез полчаса вокpyг человека собиpается толпа.
-- Учитель, pасскажи нам о Лyне, -- pобко пpосит делегат от толпы.
-- Какого лешего тyт pассказывать? -- гоpячится человек. -- Поднимите головы и все yвидите сами.
Кто-то, не отpывая от человека пpеданных глаз, тоpопливо пишет в своем блокноте: "Стоит лишь поднять головy -- и взоpy откpоется Лyна, желтый кpyг на фоне чеpного неба…"
[показать]
[показать]
Готовятся помидорки ОЧЕНЬ просто:
Рекомендуются длинненькие плоды, но вообще и из любых вкусно - из обычных, из микадо, из длинных...
2 - 2, 5 кг помидоров, пучок сельдерея, 2 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 5-6 зубчиков чеснока, 1,5 л воды.
Помидоры залить кипятком и тут же обдать холодной водой. Очистить кожицу, сложить в банку вместе с сельдереем и чесноком. Залить кипящим рассолом (вода + соль + сахар).
Через 10-12 часов помидоры готовы! А почему эротические, спросите вы? Так мы ж их раздели...
[показать] Помидоры ню, так сказать!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Девочки, помидоры удивительно вкусные!! Главное НЕ добавлять никаких других специй, только сельдерей и чеснок, соль и сахар. Готовятся они очень быстро, через 10-12 часов уже можно кушать. Но если постоят ешё сутки-другие, то это вообще НЕЧТО!!
| ||||
Автор: Харви Маккей (Harvey MacKay), знаменитый автор бестселлера "Как уцелеть среди акул", президент MacKay Envelope Corporation. Отрывок из его новой книги публикуется впервые на русском языке в сокращенном переводе с английского. [показать]Недавно мне позвонили из «Fortune 500 CEO», государственной компании, с которой прежде я никогда не сотрудничал. Десять лет они просили правительство ослабить контроль за их развитием и дать промышленности опыт конкуренции; наконец их просьбу уважили и предоставили им возможность свободного выбора контрагентов. Меня они попросили вот о чем: провести с главными руководителями двухчасовой семинар по переговорным стратегиям. Немного растерянный, я сказал: «Очень лестное предложение, но, честно говоря, я не знаю, есть ли о чем разговаривать на эту тему два часа». Потом я понял, что на самом деле выражал сомнения самому себе, и сдался. «Дайте мне подумать ночь, и я дам вам окончательный ответ». В этот же день я написал несколько заметок по переговорам и понял, что вся проблема заключается в том, что надо поддерживать разговор на протяжении всего-то двух часов. | ||||
| ||||
Автор: Илья Исакович Аминов, кандидат психологических наук, психолог-консультант. [показать]Деловая информация далеко не всегда поступает к нам в том объеме, как нам хотелось бы. Во время делового общения часто приходится добывать необходимые сведения у своих партнеров, расспрашивая их обо всех существенных сторонах дела. Спрашивать — значит приобретать сведения и выражать оценку полученной информации. Спрашивать — значит проявлять интерес к партнеру и готовность уделить ему время. Однако своими неумелыми, назойливыми, неуместными вопросами можно добиться обратного эффекта: вместо информации партнер «закроется», насторожится, а то и вовсе откажется от сотрудничества. Вот почему так важно уметь правильно задавать (ставить, формулировать) вопросы. Немецкий философ И. Кант писал: «Умение ставить разумные вопросы есть уже важный и необходимый признак ума или проницательности. Если вопрос сам по себе бессмыслен и требует бесполезных ответов, то, кроме стыда для вопрошающего, он имеет иногда еще тот недостаток, что побуждает неосмотрительного слушателя к нелепым ответам и создает смешное зрелище: один (по выражению древних) доит козла, а другой держит под ним решето». Хорошо поставленный вопрос — тот, на который участник деловой беседы захочет ответить, сможет ответить или над которым ему захочется подумать, и он будет заинтересован в сотрудничестве. | ||||
| ||||
Автор: Ася Владимировна Барышева, сертифицированный психолог международного класса, преподаватель Московского открытого социального университета (МОСУ) и Российской Академии Образования (РАУ).
Бывает, что сомнения покупателя не имеют ничего общего с реальным положением вещей. Товар по самой выгодной цене не покупается, потому что «слишком дешевый», «ходовой» товар оценивается как устаревший, а качественному продукту присваивается ярлык «сплошной Китай». Пытаясь повлиять на мнение клиента, менеджеры порой выбирают ошибочные линии поведения, приводящие к плачевным результатам. К ним относятся:
| ||||
[показать]Рецепт трубочек "Нежное лакомство"
Понадобится:
250 г творога,
200 г маргарина,
1,5 стакана муки,
варенье или сахар.
Приготовление:
Творог, маргарин и муку растереть до получения однородного теста.
Раскатать его в пласт, нарезать ромбиками. В центр каждого положить немного варенья или посыпать сахаром, свернуть трубочками.
Выложить трубочки на смазанный маслом противень, выпекать в предварительно нагретой духовке 15-20 минут.