'Оранжевый сюрприз'
24-03-2008 15:12
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Десерт 'Оранжевый сюрприз'
Три апельсина очистить от кожуры и белых пленок и прокрутить на мясорубке вместе с горстью кураги (предварительно вымоченной). В смесь всыпать неполный стакан сахара, перемешать и немного все проварить на медленном огне. 1 ст.л. желатина замочить в полстакане воды до набухания и затем прогреть его до растворения (можно это сделать в микро). Далее жалетин смешать с апельсиновой массой и дать остыть, но не давать полностью загустеть.
150 мл сливок (33%) взбить до пиков. 50-80 г грецких орех растолочь, но не мелко. Выкладывать в емкости поочередно: оранжевая незагустевшая до конца смесь, далее сливки, сверху присыпать орехами. Если высота емкости позволяет, повторить очередность слоев. Дать десерту охладиться в холодильнике хотя бы минут 40. Вкусно! ))
зы: количество сахара регулируйте на свой вкус.
[400x303]
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Десерт 'Оранжевый сюрприз'
Три апельсина очистить от кожуры и белых пленок и прокрутить на мясорубке вместе с горстью кураги (предварительно вымоченной). В смесь всыпать неполный стакан сахара, перемешать и немного все проварить на медленном огне. 1 ст.л. желатина замочить в полстакане воды до набухания и затем прогреть его до растворения (можно это сделать в микро). Далее жалетин смешать с апельсиновой массой и дать остыть, но не давать полностью загустеть.
150 мл сливок (33%) взбить до пиков. 50-80 г грецких орех растолочь, но не мелко. Выкладывать в емкости поочередно: оранжевая незагустевшая до конца смесь, далее сливки, сверху присыпать орехами. Если высота емкости позволяет, повторить очередность слоев. Дать десерту охладиться в холодильнике хотя бы минут 40. Вкусно! ))
зы: количество сахара регулируйте на свой вкус.
[400x303]
Мешочки блинные
24-03-2008 15:11
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Мешочки блинные
Блины испечь по любому из ваших рецептов, только они должны быть несладкие.
Для начинки можно обжарить грибы, добавить лук. Когда грибы будут почти готовы, влить сливки (10%) и протушить грибы еще некоторое время. В конце готовки добавить сыр тертый и перемешать грибную смесь, посолив и приправив при этом. Дать смеси немного остыть. Затем начинить ей блины, сформировать блин в виде мешочка и связать стеблем зеленого лука. Лишние концы лука отрезать ножницами.
[400x303]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Мешочки блинные
Блины испечь по любому из ваших рецептов, только они должны быть несладкие.
Для начинки можно обжарить грибы, добавить лук. Когда грибы будут почти готовы, влить сливки (10%) и протушить грибы еще некоторое время. В конце готовки добавить сыр тертый и перемешать грибную смесь, посолив и приправив при этом. Дать смеси немного остыть. Затем начинить ей блины, сформировать блин в виде мешочка и связать стеблем зеленого лука. Лишние концы лука отрезать ножницами.
[400x303]
Шоколадное печенье с орехами
24-03-2008 15:07
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье с орехами
Быстрое печенье к чаю. Долго хранится в контейнере в холодильнике. Из данного количества получается много печенюшек. У меня на выходе получилось порядка 40 штук :)
Продукты для печенья: 150 г муки, 125 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 100 г шоколада, пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. растворимого кофе (сухого), 280 г грецких орех (крупно помолоть или порезать ножом), щепотка соли.
Духовку прогреть до 180С. Противень проложить пергаментом.
Все продукты перемешать, кроме шоколада и орех. Шоколад растопить и примешать к остальным продуктам. Орехи всыпать в последнюю очередь и еще раз перемешать. Выкладывать на противень чайной ложкой на некотором расстоянии друг от друга. Запекать не более десяти минут. Ориентируйтесь на внешний вид и ... восхитительный шоколадно-кофейный аромат )))
[400x303]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье с орехами
Быстрое печенье к чаю. Долго хранится в контейнере в холодильнике. Из данного количества получается много печенюшек. У меня на выходе получилось порядка 40 штук :)
Продукты для печенья: 150 г муки, 125 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 100 г шоколада, пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. растворимого кофе (сухого), 280 г грецких орех (крупно помолоть или порезать ножом), щепотка соли.
Духовку прогреть до 180С. Противень проложить пергаментом.
Все продукты перемешать, кроме шоколада и орех. Шоколад растопить и примешать к остальным продуктам. Орехи всыпать в последнюю очередь и еще раз перемешать. Выкладывать на противень чайной ложкой на некотором расстоянии друг от друга. Запекать не более десяти минут. Ориентируйтесь на внешний вид и ... восхитительный шоколадно-кофейный аромат )))
[400x303]
Рогалики с джемом
24-03-2008 14:59
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Рогалики с джемом
[450x297]
Ещё одно из детских воспоминаний. Согласно последним наблюдениям, очень полезная вещь во время кинопросмотра. Вчера раздобыли очередной продукт Люка Бессона – «Похищенная», криминально-шпионский боевик с Лайэмом Нисоном в главной роли, и под него склевали их довольно приличное количество. Фильм, для любителей подобного жанра, вполне приличный. Однако вернёмся к рогаликам.
читаем далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Рогалики с джемом
[450x297]Ещё одно из детских воспоминаний. Согласно последним наблюдениям, очень полезная вещь во время кинопросмотра. Вчера раздобыли очередной продукт Люка Бессона – «Похищенная», криминально-шпионский боевик с Лайэмом Нисоном в главной роли, и под него склевали их довольно приличное количество. Фильм, для любителей подобного жанра, вполне приличный. Однако вернёмся к рогаликам.
И опять горшочки
23-03-2008 18:31
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
И опять горшочки:)
Проинспектировав холодильник, нашла следующие продукты:
Кусочек грудинки
Баклажан
Помидорки
Морковка
Картоха
Лук репчатый
Чеснок
Зелень
[336x448]
Продолжение в фотографиях
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
И опять горшочки:)
Проинспектировав холодильник, нашла следующие продукты:
Кусочек грудинки
Баклажан
Помидорки
Морковка
Картоха
Лук репчатый
Чеснок
Зелень
[336x448]
Салат 'Табули'
22-03-2008 14:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Словарь сыров, все о сыре
22-03-2008 14:30
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Словарь сыров, все о сыре!
Далее словарь сыров >
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Словарь сыров, все о сыре!
'Трапеза без сыра - это красавица, у которой не хватает одного глаза'
Сыр по-французски - 'ле фромаж'. Это слово происходит от искаженного 'формаж' - формовка, формирование. Сыр - высококалорийный белковый продукт, питательная ценность которого обусловлена наличием легкоусвояемых белков, жиров, пептидов, незаменимых аминокислот, солей Са, Р.
Суточная потребность в сыре составляет 100 граммов. Сыр очень популярный продукт среди населения и считается деликатесом. Франция является лидером в производства сыров, там его называют пищей богов, блюдом королей и насчитывают более 2000 сортов. В России трудно представить себе праздничный стол без ломтика этого апетитнейшего на вид и наиприятнейшего на вкус суперпродукта. От куда произошел сыр, конечно точно сказать никто не может. Существует много легенд, небылиц, историй о возникновения сыра. В одной легенде говорится о том, что сыр был придуман пастухами, которые брали с собой молоко, когда шли пасти отары овец. Однажды один пастух оставил молоко на солнце, по прошествии времени он заметил, что молоко начало густеть. Через несколько дней он слил образовавшуюся жидкость, а густой комочек, который образовался - решил попробовать. Попробовал, и надо сказать, что вкус этот ему очень пришелся по вкусу. Вот так и появился на свет сыр. так же известно, что царица Ассирии Семирамида отличалась силой, красотой и величием только благодаря тому, что как утверждают письмена, в детстве питалась исключительно сыром, который ей приносили птицы воруя его у пастухов.
А в древней Греции, если верить Лукиану существовало море, состоящее из молока, с островом из огромного сыра, увитого виноградом. Уже в XVI веке появилось 'Описание родины сыров и очагов невыразимого счастья'. Согласно описанию существует 'Страна Счастья' главной достопримечательностью и украшением, которой является гора сыра. В начале XVII века в Париже появился трактат 'Прекрасные, ошеломляющие, хвалебные изречения о сыре, героически отстаиваемые Бартоломео Болла'.
Суточная потребность в сыре составляет 100 граммов. Сыр очень популярный продукт среди населения и считается деликатесом. Франция является лидером в производства сыров, там его называют пищей богов, блюдом королей и насчитывают более 2000 сортов. В России трудно представить себе праздничный стол без ломтика этого апетитнейшего на вид и наиприятнейшего на вкус суперпродукта. От куда произошел сыр, конечно точно сказать никто не может. Существует много легенд, небылиц, историй о возникновения сыра. В одной легенде говорится о том, что сыр был придуман пастухами, которые брали с собой молоко, когда шли пасти отары овец. Однажды один пастух оставил молоко на солнце, по прошествии времени он заметил, что молоко начало густеть. Через несколько дней он слил образовавшуюся жидкость, а густой комочек, который образовался - решил попробовать. Попробовал, и надо сказать, что вкус этот ему очень пришелся по вкусу. Вот так и появился на свет сыр. так же известно, что царица Ассирии Семирамида отличалась силой, красотой и величием только благодаря тому, что как утверждают письмена, в детстве питалась исключительно сыром, который ей приносили птицы воруя его у пастухов.
А в древней Греции, если верить Лукиану существовало море, состоящее из молока, с островом из огромного сыра, увитого виноградом. Уже в XVI веке появилось 'Описание родины сыров и очагов невыразимого счастья'. Согласно описанию существует 'Страна Счастья' главной достопримечательностью и украшением, которой является гора сыра. В начале XVII века в Париже появился трактат 'Прекрасные, ошеломляющие, хвалебные изречения о сыре, героически отстаиваемые Бартоломео Болла'.
Курица в мускате
22-03-2008 14:27
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Курица в мускате
[450x296]
Как бы ни складывалась неделя, а пятница должна состояться, иначе пять трудовых дней насмарку. Вчера, повинуясь исторически сложившейся форме пятничного поведения, был организован ужин с подведением итогов и разбором полётов (в хорошем смысле, конечно). Анекдот мне рассказали, близкий к кулинарной теме, звучит приблизительно так: Ростовская ОПГ реализует оптом отборный картофель. Картофель отобран у воронежских фермеров.
А теперь коротко о курятине
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Курица в мускате
[450x296]Как бы ни складывалась неделя, а пятница должна состояться, иначе пять трудовых дней насмарку. Вчера, повинуясь исторически сложившейся форме пятничного поведения, был организован ужин с подведением итогов и разбором полётов (в хорошем смысле, конечно). Анекдот мне рассказали, близкий к кулинарной теме, звучит приблизительно так: Ростовская ОПГ реализует оптом отборный картофель. Картофель отобран у воронежских фермеров.
Стейк ПОЛОСАТИК
22-03-2008 14:25
Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
Стейк ПОЛОСАТИК
[350x263]
фото
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
Стейк ПОЛОСАТИК
[350x263]Мяско (у меня шея свинина). Слегка маринованное в специях, чесноке и соевом соусе - пару часов. Немного обжарить (до полуготовности и чтоб было мягким, а не высохло, нам ещё его запекать!). На противне стейки уложить свободно друг от друга, сверху тонко дольками порезанный чеснок, пол чайной ложки сои, майонез (или сметану с горчицей перемешанную)- колличество определить исходя из сочности мяса (у меня с жирком было, шея как-никак, поэтому чисто символически для вкуса). Сверху тонкой спиралькой или соломкой морковь и в завершении полосатик делаем, укладывая бекон в перемешку с сыром:)
Вообще вариантов полосок уйма..буду делать разные ещё сочитания потом! ;)
Курица с черносливом
17-03-2008 16:55
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Курица с черносливом
Чернослив (горсть) вымочить. Орехи грецкие (грамм 50-60) потолочь крупно.
Бедра куриные (у меня было 6 штук) натереть солью и обжарить да легкой корочки и отложить. На дно смазанной формы выложить порезанную кольцами луковицу. На лук уложить куски курицы. Сверху рассыпать чернослив.
Орехи залить 3/4 стакана сливок, раскрошить 1 бульонный кубик и довести до кипения смесь на медленном огне, помешивая. Далее полученным соусом залить курицу с черносливом и запекать в духовке при 200С до готовности (минут 40).
[400x303]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Курица с черносливом
Чернослив (горсть) вымочить. Орехи грецкие (грамм 50-60) потолочь крупно.
Бедра куриные (у меня было 6 штук) натереть солью и обжарить да легкой корочки и отложить. На дно смазанной формы выложить порезанную кольцами луковицу. На лук уложить куски курицы. Сверху рассыпать чернослив.
Орехи залить 3/4 стакана сливок, раскрошить 1 бульонный кубик и довести до кипения смесь на медленном огне, помешивая. Далее полученным соусом залить курицу с черносливом и запекать в духовке при 200С до готовности (минут 40).
[400x303]
Бельгийский шоколадный чизкейк
17-03-2008 16:51
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Бельгийский шоколадный чизкейк
Продукты для основы: 200 г сухого печенья, 130 г сливочного масла размягченного.
Продукты для чизкейка: 700 г крем-сыра, 300 г. шоколада, 1/4 стакана сливок, 2/3 стакана сахара, 4 яйца, сок 1 апельсина, масло для смазки. Кусочек шоколадки для обсыпки.
Разъемную форму проложить пергаментом, дно и бока. Фольгой обернуть форму снаружи со всех сторон (чтобы не попала вода). Также понадобится форма бОльшего диаметра, чем разъемная. Духовку прогреть до 160С.
Для основы печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Выложить в форму подготовленную и утрамбовать (я делаю это деревянной толкушкой, удобно и ровно получается).
Крем-сыр взбить с сахаром и яйцами, добавляя яйца по одному. Полученную массу разделить пополам. В одну из частей влить сок апельсина. В другую добавить растопленный шоколад, смешанный со сливками. Темную и светлую массы вливать поочередно в форму с основой. Можно еще ложкой поводить по массе, для усиления мраморного эффекта. Форму надо немного постучать об стол, чтобы пузырьки воздуха вышли на поверхность. Делать это аккуратно, чтобы тесто не разбрызгалось, оно получается довольно-таки жидким. Форму с сырной массой, обернутую фольгой поставить в бОльшую форму, наполненную водой. Всю конструкцию поставить в духовку и запекать около часа (середина чизкейка не должна быть жидкой). После выпечки дать чизкейку остыть в духовке и убрать его в холодильник часа на 4 (лучше на ночь). Перед подачей посыпать тертым шоколадом.
[400x303]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Бельгийский шоколадный чизкейк
Продукты для основы: 200 г сухого печенья, 130 г сливочного масла размягченного.
Продукты для чизкейка: 700 г крем-сыра, 300 г. шоколада, 1/4 стакана сливок, 2/3 стакана сахара, 4 яйца, сок 1 апельсина, масло для смазки. Кусочек шоколадки для обсыпки.
Разъемную форму проложить пергаментом, дно и бока. Фольгой обернуть форму снаружи со всех сторон (чтобы не попала вода). Также понадобится форма бОльшего диаметра, чем разъемная. Духовку прогреть до 160С.
Для основы печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Выложить в форму подготовленную и утрамбовать (я делаю это деревянной толкушкой, удобно и ровно получается).
Крем-сыр взбить с сахаром и яйцами, добавляя яйца по одному. Полученную массу разделить пополам. В одну из частей влить сок апельсина. В другую добавить растопленный шоколад, смешанный со сливками. Темную и светлую массы вливать поочередно в форму с основой. Можно еще ложкой поводить по массе, для усиления мраморного эффекта. Форму надо немного постучать об стол, чтобы пузырьки воздуха вышли на поверхность. Делать это аккуратно, чтобы тесто не разбрызгалось, оно получается довольно-таки жидким. Форму с сырной массой, обернутую фольгой поставить в бОльшую форму, наполненную водой. Всю конструкцию поставить в духовку и запекать около часа (середина чизкейка не должна быть жидкой). После выпечки дать чизкейку остыть в духовке и убрать его в холодильник часа на 4 (лучше на ночь). Перед подачей посыпать тертым шоколадом.
[400x303]
Салат 'Дамский'
13-03-2008 19:34
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Салат 'Дамский'
[276x150]
Что нужно:
крабовые палочки - 120 г
апельсины - 2 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареные - 3 шт.
майонез - 1 стакан
Что делать:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Салат 'Дамский'
[276x150]Что нужно:
Что делать:
- Апельсины, срезав цедру, разделите на дольки и нарежьте их ломтиками.
- Крабовые палочки и морковь нарежьте кубиками, яйца — дольками.
- Подготовленные ингредиенты соедините с зеленым салатом, нарезанным соломкой и заправьте майонезом.
- При подаче оформите салат полосками цедры.
Пирог Сытный
12-03-2008 22:43
Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение
Пирог Сытный
Рецепт очень простой, да и приготовить его можно с закрытыми глазами. Но все кто пробуют - в [400x300]восторге!!!:pooh_hone
читаем дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение
Пирог Сытный
Рецепт очень простой, да и приготовить его можно с закрытыми глазами. Но все кто пробуют - в
[400x300]восторге!!!:pooh_honeтесто:
Сметана 400 гр, сода 0,5ч.л.
Яйца 3 шт
Маргарин 400 гр
мука 4 ст
начинка:
лук 2 ср.гол.
грибы 300 гр.
картофель 2 шт, соль, чер.пер., лавровый лист,
Красна Масленица блинами
12-03-2008 22:41
Это цитата сообщения Lady_Elena Оригинальное сообщение
Красна Масленица блинами!
Готовим блины на Масленицу! 10 начинок для блинов!
читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lady_Elena Оригинальное сообщение
Красна Масленица блинами!
Готовим блины на Масленицу! 10 начинок для блинов!
Торт из шпината с крабовым мясом
10-03-2008 03:02
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Торт из шпината с крабовым мясом.
Праздник позади, но сколько их еще впереди... И не сосчитать...
Приготовила вот такое чудо. Осталась довольна.
[640x427]
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Торт из шпината с крабовым мясом.
Праздник позади, но сколько их еще впереди... И не сосчитать...
Приготовила вот такое чудо. Осталась довольна.
[640x427]
АНГЛО-РУССКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ ПО ВЯЗАНИЮ
09-03-2008 02:16
Это цитата сообщения Наталья_Тагер Оригинальное сообщение
АНГЛО-РУССКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ ПО ВЯЗАНИЮ
all - все
alt – alternate - попеременно (alt K2, P2 - резинка 2*2)
approx - approximate (ly) - приблизительно
armhole - пройма
assembly - сборка
beg –begin (beginning) - начать, указывает на начало вязания
bet - between - между
BP dc - back post dc - столбик с накидом провязанный снизу
BLO - back loop only - только изнаночная петля
BO - bind off - закрыть петли друг на друга
cable - cable - косичка
ch - chain - воздушная петля
cluster – группа (столбиков с одной вершиной)
cn - cable needle - петледержатель для петелек косички
CC - contrasting color - контрастный цвет
CO - cast on - набрать (петли)
Cuff - манжета
dc - double crochet - столбик с накидом
dec(s) - decrease(s) - убавка
DP or dpn - double-pointed needle - обоюдоострая спица
dtr - double treble crochet - столбик с 3 накидами
edge - edge - борт
edge st - edge stitch - кромочная петля
elastic - резинка
every - каждое, каждую
inc - increase - прибавка
FP dc - front post dc - столбик с накидом провязанный сверху
Front - перед
g or gr - grams - граммы
garter st - garter stitch - вязка в рубчик - ряд изнаночный, ряд лицевой
hdc - half double crochet - полустолбик с одним накидом
K - knit – лицевая - Лиц
k1p1 - knit one, purl one – одна лицевая, одна изнаночная
K2tog - knit two (2) stitches together - провязать две петли вместе как лицевые - Лиц2вместе
kwise - knitwise - как лицевую
LH - left hand needle - левая спица
lp(s) - loop(s) - петля
MC - main color - главный цвет
M1 - make one - делайте один
Oz - ounce(s) - барс (ы)
P - purl - изнаночная - Изн
P2tog - purl two (2) stitches together - провязать две петли вместе как изнаночные - Изн2вместе
patt(s) - pattern(s) - узор, раппорт
p - picot- пико
pm - place marker - поместите маркер
prev - previous - предыдущий
psso - pass slip stitch over - снимите со спиц снятую непровязанную петлю (снять скользящую петлю над)
p-wise - purl-wise, or as though to purl - как изнаночную
puff stitch - пышный столбик
rem - remain(ing) - остаток
rep - repeat(ing) - повторять, раппорт
rev st st - reverse stockinette stitch - изнаночная чулочная вязка - изнан.
reverse sc - рачий шаг
RH - right hand needle - правая спица
rnd(s) - round(s) - круговой ряд, вязание по кругу - Кр.ряд
RS - right side - правая сторона - ПС
sc - single crochet - столбик без накида
seed st - seed stitch - жемчужная вязка: ряд1 - попеременно Лиц1, Изн1; ряд2 - попеременно Лиц1, Изн1
sk - skip - пропуск
sl - slip - скольжение
sl st - slip stitch - полустолбик без накида
Sl st - slip stitch- снять одну петлю как изнаночную, если не указано иначе
sl 1, k 1, psso or SKP…slip 1 stitch as if to knit, knit 1 stitch, and pass the slipped stitch over the knit stitch, and over the end of the needle, or slip, knit, pass - одна петля скольжения как будто бы для вязания, провязать одну петлю, и провести скользящую петлю над провязанной петлей, и над концом иголки, или скользящего вязанного прохода
sleeve - рукав
sp(s) -space(s) - пространство (интервалы)
SP or spn - single-pointed needles - спица острая с одной стороны
ssk - Slip, slip, knit. Slip first st as if to knit. Slip next st as if to knit. Put the tip of the left hand needle through the front of these two sts from left to right and knit them together - убавка петель - снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как лицевые за задние дуги петель
ssp - убавка петель - снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как изнаночные за задние дуги петель
st(s) - stitch(es) - петля(и), стежок
St st - stockinette stitch- чулочная вязка
tbl - through back loop- за заднюю дугу петли
tog - together - провязать вместе
tr - treble crochet - столбик с 2 накидами
trtr - triple treble crochet - столбик с 4 накидами
WS - wrong side- левая (изнаночная) сторона - ЛС
wrap - wrap- обернутые петли
YB or ytb - yarn to back of work - пряжа к обратной стороне работы
YF or ytf - yarn to front of work - пряжа перед работой
Yfwd - yarn forward - нить перед работой
yo - yarn over- накид
YRN - yarn round needle - пряжа вокруг спицы
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Наталья_Тагер Оригинальное сообщение
АНГЛО-РУССКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ ПО ВЯЗАНИЮ
all - все
alt – alternate - попеременно (alt K2, P2 - резинка 2*2)
approx - approximate (ly) - приблизительно
armhole - пройма
assembly - сборка
beg –begin (beginning) - начать, указывает на начало вязания
bet - between - между
BP dc - back post dc - столбик с накидом провязанный снизу
BLO - back loop only - только изнаночная петля
BO - bind off - закрыть петли друг на друга
cable - cable - косичка
ch - chain - воздушная петля
cluster – группа (столбиков с одной вершиной)
cn - cable needle - петледержатель для петелек косички
CC - contrasting color - контрастный цвет
CO - cast on - набрать (петли)
Cuff - манжета
dc - double crochet - столбик с накидом
dec(s) - decrease(s) - убавка
DP or dpn - double-pointed needle - обоюдоострая спица
dtr - double treble crochet - столбик с 3 накидами
edge - edge - борт
edge st - edge stitch - кромочная петля
elastic - резинка
every - каждое, каждую
inc - increase - прибавка
FP dc - front post dc - столбик с накидом провязанный сверху
Front - перед
g or gr - grams - граммы
garter st - garter stitch - вязка в рубчик - ряд изнаночный, ряд лицевой
hdc - half double crochet - полустолбик с одним накидом
K - knit – лицевая - Лиц
k1p1 - knit one, purl one – одна лицевая, одна изнаночная
K2tog - knit two (2) stitches together - провязать две петли вместе как лицевые - Лиц2вместе
kwise - knitwise - как лицевую
LH - left hand needle - левая спица
lp(s) - loop(s) - петля
MC - main color - главный цвет
M1 - make one - делайте один
Oz - ounce(s) - барс (ы)
P - purl - изнаночная - Изн
P2tog - purl two (2) stitches together - провязать две петли вместе как изнаночные - Изн2вместе
patt(s) - pattern(s) - узор, раппорт
p - picot- пико
pm - place marker - поместите маркер
prev - previous - предыдущий
psso - pass slip stitch over - снимите со спиц снятую непровязанную петлю (снять скользящую петлю над)
p-wise - purl-wise, or as though to purl - как изнаночную
puff stitch - пышный столбик
rem - remain(ing) - остаток
rep - repeat(ing) - повторять, раппорт
rev st st - reverse stockinette stitch - изнаночная чулочная вязка - изнан.
reverse sc - рачий шаг
RH - right hand needle - правая спица
rnd(s) - round(s) - круговой ряд, вязание по кругу - Кр.ряд
RS - right side - правая сторона - ПС
sc - single crochet - столбик без накида
seed st - seed stitch - жемчужная вязка: ряд1 - попеременно Лиц1, Изн1; ряд2 - попеременно Лиц1, Изн1
sk - skip - пропуск
sl - slip - скольжение
sl st - slip stitch - полустолбик без накида
Sl st - slip stitch- снять одну петлю как изнаночную, если не указано иначе
sl 1, k 1, psso or SKP…slip 1 stitch as if to knit, knit 1 stitch, and pass the slipped stitch over the knit stitch, and over the end of the needle, or slip, knit, pass - одна петля скольжения как будто бы для вязания, провязать одну петлю, и провести скользящую петлю над провязанной петлей, и над концом иголки, или скользящего вязанного прохода
sleeve - рукав
sp(s) -space(s) - пространство (интервалы)
SP or spn - single-pointed needles - спица острая с одной стороны
ssk - Slip, slip, knit. Slip first st as if to knit. Slip next st as if to knit. Put the tip of the left hand needle through the front of these two sts from left to right and knit them together - убавка петель - снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как лицевые за задние дуги петель
ssp - убавка петель - снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как изнаночные за задние дуги петель
st(s) - stitch(es) - петля(и), стежок
St st - stockinette stitch- чулочная вязка
tbl - through back loop- за заднюю дугу петли
tog - together - провязать вместе
tr - treble crochet - столбик с 2 накидами
trtr - triple treble crochet - столбик с 4 накидами
WS - wrong side- левая (изнаночная) сторона - ЛС
wrap - wrap- обернутые петли
YB or ytb - yarn to back of work - пряжа к обратной стороне работы
YF or ytf - yarn to front of work - пряжа перед работой
Yfwd - yarn forward - нить перед работой
yo - yarn over- накид
YRN - yarn round needle - пряжа вокруг спицы
Хлеб с сыром и колбасой
05-03-2008 20:25
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Хлеб с сыром и колбасой
[300x] [300x]
Колбасу нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на терке (лучше тоже нарезать кубиками).
Чеснок пробовала и сухой и свежий. Разницы не почуствовала. Так же сыпала его и в диспенсер и прямо вместе со всеми компонентами. Тоже разницы не было.
Колбаса нужна именно сырокопченая. Потому что от другой не будет такого аромата, которым пропитывается весь хлеб. Тем более, что нужно ее очень мало Я беру азиатскую колбасу. и отрезаю кусочек толщиной 1,5 см. Это около 30 г. и режу его на маленькие кубики.
Закладывать в последовательности к вашей печке. Размер L(маленький). корочка - темная
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Хлеб с сыром и колбасой
[300x] [300x]- Сухие дрожжи 1 ч.л.,
- Пшеничная мука 400 г
- соль 1,5 ч.л.,
- сахар 1,5 ст.л.,
- растит. масло 2 ст.л.,
- колбаса сырокопченая(в диспенсер) 2 ст.л., (около 30 г)
- сыр (не в диспенсер) 2 ст.л. (можно больше),
- измельч. чеснок 1 ст.л.,
- вода 260 мл.
Колбасу нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на терке (лучше тоже нарезать кубиками).
Чеснок пробовала и сухой и свежий. Разницы не почуствовала. Так же сыпала его и в диспенсер и прямо вместе со всеми компонентами. Тоже разницы не было.
Колбаса нужна именно сырокопченая. Потому что от другой не будет такого аромата, которым пропитывается весь хлеб. Тем более, что нужно ее очень мало Я беру азиатскую колбасу. и отрезаю кусочек толщиной 1,5 см. Это около 30 г. и режу его на маленькие кубики.
Закладывать в последовательности к вашей печке. Размер L(маленький). корочка - темная
Блинчики к завтраку
04-03-2008 20:00
Это цитата сообщения Кабарга_Элха Оригинальное сообщение
Блинчики к завтраку по-американски
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кабарга_Элха Оригинальное сообщение
Блинчики к завтраку по-американски
В связи с Масленицей решила я поделиться рецептом любимых блинчиков. Готовятся быстро, легко и вкусно. Ингредиентов дано на то, чтобы 2 человека хорошо и сытно позавтракали.
Ингредиенты:
1 яйцо
1 чашка молока
1-1\4 чашки муки
2 столовых ложки сахара
2 чайных ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
1\2 чайной ложки соли
2 столовых ложки растопленного сливочного масла
Рецепт приготовления:
Ингредиенты хорошо перемешать. Тесто должно получиться не очень жидкое, но и не сильно густое. Выпекать на среднем огне в маленькой сковородке (моя сковорода где-то 15 см. диаметром), выливая за раз около четверти чашки. Складывать горкой. Можно промаслить. Обычно их принято поливать растопленным маслом и сиропом. Можно медом, вареньем, сгущенкой. В общем, чем душа пожелает. Некоторые добавляют свежую ягоду или изюм.
Приятного аппетита!
Быстрый творожный пирог
04-03-2008 19:49
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Быстрый творожный пирог
[331x232]
Этот пирог очень легко приготовить, но потом так же легко он улетает со стола, потому что очень нежный и вкусный.
Мужчины, берите на заметку в преддверии праздника!
Продуктов надо немного
Мука - (2 стакана)
Маргарин или сливочное масло - 200гр
Яйца - 4 штуки
Творог - 400гр (2 пачки)
Сахар - (2 стакана)
Высыпаем 2 стакана муки на разделочную доску,Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Быстрый творожный пирог
[331x232]Этот пирог очень легко приготовить, но потом так же легко он улетает со стола, потому что очень нежный и вкусный.
Мужчины, берите на заметку в преддверии праздника!
Продуктов надо немного
Мука - (2 стакана)
Маргарин или сливочное масло - 200гр
Яйца - 4 штуки
Творог - 400гр (2 пачки)
Сахар - (2 стакана)
Высыпаем 2 стакана муки на разделочную доску,
БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
26-02-2008 03:39
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
СКОРО МАСЛЕННИЦА, ЗАТЕМ ВЕЛИКИЙ ПОСТ, ДАВАЙТЕ НАЕДИМСЯ БЛИНОВ ДО ОТВАЛА!!!!
[500x375]
На фото блинчики кажутся большими, на самом деле они длиной с мизинец и чуть толще большого пальца.
Идею подсмотрела на сайте http://www.kuking.net, все остальное: рецепт, фото, инструкции - мое!
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
СКОРО МАСЛЕННИЦА, ЗАТЕМ ВЕЛИКИЙ ПОСТ, ДАВАЙТЕ НАЕДИМСЯ БЛИНОВ ДО ОТВАЛА!!!!
[500x375]На фото блинчики кажутся большими, на самом деле они длиной с мизинец и чуть толще большого пальца.
Идею подсмотрела на сайте http://www.kuking.net, все остальное: рецепт, фото, инструкции - мое!