• Авторизация


Пирожки с вишней и с яблоками 09-12-2008 11:36


автор рецепта chatskaa с ivejournal.большое ей спасибо! очень вкусные,лёгкие ,быстро делающиеся пирожки!

Для теста (на 2 порции пирожков):
600 г муки
200 г сливочного масла
6 ст л сахара
500 мл молока
1 ч л соли
4 ч л разрыхлителя

Для вишневой начинки:
300 г замороженной вишни я использовалда консер. вишнёвый компот.после того как
1 ч л корицы он стёк пересыпала мукой.
1 ч л коньяка
1 ст л крахмала
3 ст л сахара

Для яблочной начинки:
1-2 средних яблока
1 ч л корицы
1 ст л сахара

1. Тесто:разогреть масло, добавить соль, молоко и перемешать и немного прогреть. Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар, перемешать. Влить молоко с маслом, замесить тесто. Накрыть готовое тесто пленкой и положить в холодильник на 1 час.
2. Вишневая начинка: вишню разморозить, посыпать сахаром, крахмалом и корицей. Добавить коньяк, перемешать.
3. Яблочная начинка: яблоки потушить с сахаром и корицей в микроволновке минуты 3. я тошила на огне и тоже быстро.
4. Тесто разделать на кусочки и раскатать. (я вырезала круглой формой.)На каждый кусочек положить по чайной ложке начинки и сформировать пирожки. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки. Смазать их взбитым яйцом, посыпать сахарной пудрой и выпекать в духовке при 200°С примерно 25 мин.

примечание
если после холодильника тесто остается очень жидким - добавьте еще немного муки. Только следите, чтобы оно не было крутым: по консистенции тесто будет мягким и липковатым. И во время лепки обсыпайте мукой руки - не будет липнуть.


от себя добавлю тесто получается не сильно сладкое,для оставшегося теста сделала начинку-варённые яйца или размять или натереть с консервой,я брала салаку.
на фотке мои пирожки
[525x700]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с клубникой 09-12-2008 10:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с клубникой.



Пирог с клубникой

[показать] Что нужно:
  • мука пшеничная для теста и начинки - 1 стакан и 4 ч. ложки
  • масло сливочное - 140 г
  • сахар для теста и начинки - 2 ст. л. и 40 г
  • яйцо для теста и начинки - 1 шт. и 3 шт.
  • сливки для теста и начинки - 1 ст. л. и 300 г
  • клубника - 450 г
  • шоколад - 50 г
  • сахарная пудра - 1 ст. ложка
  • корица молотая - 1 ч. ложка


Что делать:
  1. Для теста 125 г масла взбивают с сахаром, добавляют яйцо и сливки, перемешивают. Всыпают муку, быстро замешивают тесто и охлаждают в течение 1 часа.
  2. Тесто раскатывают до толщины 3 мм, укладывают в смазанную маслом форму, протыкают вилкой и выдерживают 15 минут в холодильнике. Выпекают при 200 °С до золотистой корочки и охлаждают.
  3. Шоколад растапливают и смазывают им основание выпеченного пирога.
  4. Сливки, муку, сахар, яичные желтки смешивают и варят при помешивании на водяной бане до загустения. Охлаждают и добавляют взбитые белки.
  5. Ягоды клубники разрезают пополам, укладывают на основание пирога, заливают приготовленной смесью. Посыпают смешанной с корицей сахарной пудрой и запекают еще 3–5 минут. Охлаждают.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ёлочная игрушка "Дед Мороз 08-12-2008 20:54

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Ёлочная игрушка "Дед Мороз"



[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер класс коровы Боньки от Zagadka-S 08-12-2008 18:28

Это цитата сообщения Zagadka-S Оригинальное сообщение

Мастер класс коровы Боньки.



[показать]
Коровка ростом 33 см Для изготовления Бони понадобится 100гр пряжи, шарик 23 см в обхвате для головы( совет: я использую елочные не бьющиеся шарики)
Вся игрушка связана петлями столбик с никидом.
Туловище: [показать]
4 петли сомкнуть в кольцо
9 ст.с.н провязать в кольцо
1р 19 ст.с.н
2р 26 ст.с.н
3р 39 ст.с н
4р 48 ст.с н.
с 5р по 12 ряд вязать 57 ст. с .н
13 начинаем убавлять 54 ст. с .н
14 р 46 ст
15р 40 ст с. н
16р 46ст.с.н
17р 40ст.с.н
с 18р по 22р 37 ст.с.н
23р начинаем прибавлять 43 ст .с.н
24р 47 ст.с.н
25р 49 ст.с.н
26р 54 ст.с.н
27р 59ст.с.н
с 28р по 41р 63 ст.с.н ( в 37 ряду смена цвета нитки)
42р начинаем убавлять 53 ст.с.н
43р 44 ст.с.н
44р 34 ст.с.н
45р 25 ст.с.н
46 р 15 ст.с.н
47р все оставшиеся петли закрыть.

Трусики [показать]
Обвязываем цепочку по кругу нашего туловища
вяжем два ряда столбик с накидом
Теперь подцепляем резинку от трусиков с основанием и провязываем.
Вышить цветочки и труселя готовы=)

Мордочка. [показать]
Вяжем цепочку из 15 воздушных петель
1ряд вяжем по овалу 28 ст.с.н
3р 37 ст.с.н
4р 42ст.с.н
5р 47 ст.с.н
6р 47ст.с.н
с 7р по 9р 52 ст.с.н по овалу
10р начинаем убавлять провязываем 43 ст.с.н
11р 39 ст.с.н.
Пришить пуговки.

Ухо
4воздушных петли сомкнуть в кольцо
в кольцо 9 ст.с.н
1р 15 ст.с.н
2р 20 ст.с.н
3р убавляем и уже вяжем 15 ст.с.н
4р 10 ст.с.н
5р 7 ст.с.н
6р все оставшиеся петли закрыть.

Рога
4 петли сомкнуть
9 ст.с.н в кольцо
1р 10 ст.с.н
2р 14 ст.с.н
3р 18 ст.с.н

Лапа передняя
4 п сомкнуть в кольцо
9 ст.с.н провязать в кольцо
1р 15 ст.с.н
2р 25 ст.с.н
3р 25 ст.с.н
4р 25ст.с.н
5р 23 ст.с.н
6р 18ст.с.н
7р 15 ст.с.н
с8р по 13 ряд вязать 15 ст.с.н
14р все петли закрыть.

Задние лапы [показать]
4п сомкнуть в кольцо
9 ст.с.н в кольцо
1р 15 ст.с.н
2р 25ст.с.н
3р 35 ст.с.н
с4р по 7р 45 ст.с.н
8р 40 ст.с.н
9р 35ст.с.н
10р 30ст.с.н
11р 25 ст.с.н
12р 23 ст.с.н
13р 20 ст.с.н
14р 13 ст.с.н
15р все оставшиеся петли закрыть
Теперь на лапке набираем 19 столбиков и провязываем их в верх 13 р ст.с.н
Мастер класс по сандаликам находится тут http://www.liveinternet.ru/users/zagadka-s/post87781269/


Мастер класс Платья. [показать]
Выкроить прямоугольник с размерам 53длиной и13шириной.
Бока 13см и низ подшить на машинке
Верх собрать на сборку.
Примеряем на игрушку, если свободно до присобираем еще.
Затем эту сборку обрабатываем, можно оверлоком, но я обработала косой бейкой.
Выкраить пояс 60 см длиной и 6см шириной.
[показать]
Прострачиваем его на машинке оставляя не зашитым небольшое отверстие, выворачиваем, утюжим.
Теперь наш пояс прикалываем к заготовке платья и мерием
Если все устраивает пристрачиваем по краю на машинке.
[показать]
Выкраеваем лямку длиной 14см и шириной 4см
Складываем пополам и прострачиваем на машинке
Выворачиваем ,утюжим и мерием на игрушке.
Затеп в заде лямку пришиваем к платью а переднюю фиксируем на пуговицу.
Вот и все...платье можно снимать и сново одевать=)


Цветы на голову. [показать]
Атласную ленточку10м длиной собрать по краю на нитку
Стянуть сильно, закрепить
Из зеленой сложить листик и пришить к заготовке цветка
Все пришиваем на голову игрушки.

ЕСЛИ ЧТО ТО НЕ ПОНЯТНО ПИШИТЕ....
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый пирог 07-12-2008 17:54

Это цитата сообщения Аншеам Оригинальное сообщение

Апельсиновый пирог .



150г сливочного масла (мягкого )

2 стол. ложки цедры апельсина (натереть на тёрке)

3/4 стакана сахара

2 яйца  , немного взболтать вилкой

1 2/3 стакана  муки для выпечки (просеять через сито)

3/4 стакана белого йогурта (без вкусовых добавок)

Необязательно - 1/3 стакана крошки миндаля

1. Разогреваем духовку до 180 градусов

2.Взбиваем миксером мягкое масло, цедру апельсина и сахар , постепенно добавляем яйца , хорошо взбиваем . Добавляем миндаль , муку и йогурт за один раз - взбиваем 1 минуту или пока смесь не станет гладкой .

3. Выкладываем смесь в форму (диаметр-23см) , выпекаем 40 минут или пока воткнутая зубочистка не будет сухой .

4. Белая "замазка " : 100 г сахарной пудры смешать с 2-4 ложками апельсинового(или лимонного) сока  и при помощи ножа намазать на ещё тёплый пирог .

Я пекла в большой форме , поэтому пирожок вышел плоский .

 

[700x525]

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК СДЕЛАТЬ ШКАТУЛКУ ИЗ КАРТОНА 07-12-2008 10:17

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

КАК СДЕЛАТЬ ШКАТУЛКУ ИЗ КАРТОНА



  [640x480]

Смотрим далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Для праздников 06-12-2008 12:07

Это цитата сообщения Ирина_Тюменцева Оригинальное сообщение

Для праздников



Торжественные модельки
[438x699]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
классные носочки 06-12-2008 11:03

Это цитата сообщения любопытница Оригинальное сообщение

У кого еще нет таких...



[показать] [показать]

Это может пригодиться

[показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка с куриной ножкой в горшочке 06-12-2008 10:51

Это цитата сообщения lidiyaT Оригинальное сообщение

Картошка с куриной ножкой в горшочке



Фотка получилась чуть расплывчатая, но ничего расмотреть можно
[500x375]


И так количество ингредиентов произвольное в зависимости от того на сколько горшочков Вы будете готовить..

У меня было три горшочка
Три куринные голени слегка обжарить на сковороде
[500x374]

Шесть не очень больших картошек, почистить и тоже немножко обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла
[500x375]

Отдельно обжарить одну большую луковицу мелко порезаную, когда почти готово, добавить 3 ст л сметаны и стакан куриного бульйона, соль и перец по вкусу...
[500x375]

Сложить в горшочек немного картошки, кусочек курочки

[500x375]

 и сново картошечку..Только не до самого верха.
[500x375]

Полить нашей заправкой и поставить в разогретую духовку до полной готовности.

P.S. Заместь черного молотого перца я брала белый молотый перец. А перед тем как поставить в духовку посыпала немножко сушоным базиликом..
 
За рецепт спасибо Tanya20
 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
шьём мешочки 05-12-2008 08:47

Это цитата сообщения Irina_Nukkekuuma Оригинальное сообщение

Оформление подарка...



Нашла у себя в закромах интересный мастер - класс по пошиву мешочков для подарков, к великому сожалению, не помню, где именно, на просторах интернета он был взят...

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Притча 04-12-2008 18:16

Это цитата сообщения lidiyaT Оригинальное сообщение

Притча



Однажды два моряка отправились в странствие по свету, чтобы найти свою судьбу. Приплыли они на остров, где у вождя одного из племён было две дочери. Старшая — красавица, а младшая — не очень.
Один из моряков сказал своему другу:
- Всё, я нашёл своё счастье, остаюсь здесь и женюсь на дочери вождя.
- Да, ты прав, старшая дочь вождя красавица, умница. Ты сделал правильный выбор - женись.
- Ты меня не понял, друг! Я женюсь на младшей дочери вождя.
- Ты что с ума сошёл? Она же такая… не очень.
- Это моё решение, и я это сделаю.
Друг поплыл дальше в поисках своего счастья, а жених пошёл свататься. Надо сказать, что в племени было принято давать за невесту выкуп коровами. Хорошая невеста стоила десять коров. Пригнал он десять коров и подошёл к вождю.
- Вождь, я хочу взять замуж твою дочь и даю за неё десять коров!
- Это хороший выбор. Моя старшая дочь красавица, умница, и она стоит десяти коров. Я согласен.
- Нет, вождь, ты не понял. Я хочу жениться на твоей младшей дочери.
- Ты что, шутишь? Не видишь, она же такая… не очень.
- Я хочу жениться именно на ней.
- Хорошо, но как честный человек я не могу взять десять коров, она того не стоит. Я возьму за неё три коровы, не больше.
- Нет, я хочу заплатить именно десять коров.
Они поженились.
Прошло несколько лет, и странствующий друг, уже на своём корабле, решил навестить оставшегося товарища и узнать, как у него жизнь. Приплыл, идёт по берегу, а навстречу женщина неземной красоты.
Он её спросил, как найти его друга. Она показала. Приходит и видит: сидит его друг, вокруг детишки бегают.
- Как живёшь?
- Я счастлив.
Тут входит та самая красивая женщина.
- Вот, познакомься. Это моя жена.
- Как? Ты что женился ещё раз?
- Нет, это всё та же женщина.
- Но как это произошло, что она так изменилась?
- А ты спроси у неё сам.
Подошёл друг к женщине и спрашивает:
- Извини за бестактность, но я помню, какая ты была… не очень. Что произошло, что ты стала такой прекрасной?
- Просто, однажды я поняла, что стою десяти коров.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
сарафан с косами 04-12-2008 18:04

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



Сарафан с косами.
[495x699]
схема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
будильник 04-12-2008 16:25


вязала по заказу малого =).описание Столяровой,но я ж не могу по другому=),и добывила от себятины.как увидела опсание сразу решила,что сделаю похожим на будильник из передачи детства.+ малой захотел с ручками ,улыбкой и глазками.и вот результат.от сота до кончика зонка 13 см.
[700x525]
комментарии: 35 понравилось! вверх^ к полной версии
Паучки с лососем 04-12-2008 14:39

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Паучки с лососем



Нашла просто обалденный рецепт для новогоднего стола! К сожалению, автор неизвестен.

3-4 картофеля (натереть на крупной терке)
1 яйцо
перец и соль, по вкусу
копченый лосось, майонез, сыр

Смешать все компоненты. На сковороде разогреть небольшое количество масла. Выкладывать маленькими порчиями картофельную массу и обжаривать до румяности, с двух сторон. Выкладывать паучков на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

На каждый паучок выдавить из конвертика (или чайной ложкой выложить) немного майонеза и уложить розочку из копченного лосося.
[450x338]

Спонсор поста - www.prokiddy.ru/, лучшие детские автомобильные кресла! Для безопасности наших детишек!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье с клюквой 04-12-2008 13:09

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Овсяное печенье с клюквой



Одно из блюд, которое готовится к Рождеству!
Я нашла видео рецепта http://allrecipes.com/HowTo/Cranberry-Oatmeal-Cookies-Video/Detail.aspx, можно посмотреть весь процесс!
[500x333]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
спасибо!!!!! 04-12-2008 08:49


Танюш,tainataki,спасибо!!!!!!!!!!!сегодня очень приятное утро!!!!!!!!!:mms_kiss:

на конец то смогу тебе симпу вручить,ура!!!!!!!
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
спасибо! 04-12-2008 08:36


Мариночка,любопытница,большое спасибо за симпу.очень приятно получить такой сюрприз с утра!!!!!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица хрустящая с грибами 03-12-2008 11:48

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Курица хрустящая с грибами



Вобщем-то простое блюдо, но сочетание шампиньонов, курицы, лука и сливок - это беспроигрышная классика кулинарного жанра. Филе куриное порезать полосками и обвалять в смеси крахмала, соли и приправ. Обжарить полосочки на разогретой сковороде в масле. Грибы (у меня шампиньоны) отдельно обжарить до испарения жидкости, затем добавить лук, сливки и тушить почти до готовности. После выложить грибы на курицу, вместе с образовавшимся соусом, накрыть крышкой и довести блюдо.
[540x373]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный торт с курагой 03-12-2008 11:43

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Творожный торт с курагой



Очень гармоничное сочетание из пушистого медового бисквита и пружинящей прослойки. Нежная начинка с кислинкой придется по вкусу любителям сладкого.
Продукты для бисквита: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соды, 1 ст.л. растительного масла, полстакана сахара.
Продукты для начинки: 400 г творога, 300 г кураги, 1 ст.л. (с горкой) желатина, 500 мл апельсинового сока, сахар - по вкусу.
Духовку разогреть до 180С. Форму проложить пергаментом.
Для теста яйца взбить с сахаром и медом. Муку смешать с разрыхлителем и содой. Добавить в тесто муку и масло, тщательно вымесить. Полученноц тесто вылить в подготовленную форму и запекать 30-40 минут (до сухой зубочистки). Далее бисквит отсудить разрезать на два коржа.
Желатин залить 200 мл сока и дать набухнуть, затем распустить его на водяной бане, либо в микро. Курагу промыть и залить 300 мл сока, проварить на медленном огне, добавив полстакана сахара. Затем отсудить ее и пюрировать блендером. Сахар можно добавить еще, ориентируясь на свой вкус. Далее смешать курага с половиной распущенного желатина.
Творог смешать с сахаром, опять же положитесь на свой вкус сладости. Влить оставшийся желатин, перемешать.
Сборка: на первый корж (не вынимая его из формы) выложить творог и дать творожному слою застыть минут 20 в холодильнике. Затем сверху уложить слой и кураги, использовав ее на 3/4. Опять же дать засыть в прохладном месте. Следующийм слоем идет опять творог. Затем уложить второй корж. Сверху торт залить оставшейся массой из кураги. Дать торту полностью застыть минут 50-60 в холодильнике.
[373x540]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Брелочек - цветочек 03-12-2008 11:21

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Брелочек - цветочек



[682x]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии