Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
На Саяно-Шушенской ГЭС почтили память погибших
.
На Саяно-Шушенской ГЭС во вторник, на девятый день после аварии прошла минута молчания в память о погибших и пропавших без вести сотрудниках, сообщила РИА Новости пресс-секретарь ОАО РусГидро Елена Вишнякова. В 8 часов 14 минут по местному времени ( мск) все работы, которые сейчас ведутся на станции, были остановлены,- сказала Вишнякова. По ее словам, минута молчания в мск была объявлена и на всех других ГЭС, входящих в структуру РусГидро. К этой акции также присоединились многие энергопредприятия России. Крупнейшая в России Саяно-Шушенская ГЭС была остановлена 17 августа после аварии. Во время ремонта одного из гидроагрегатов станции в машинный зал хлынула вода. По последним данным, при аварии погибли 69 человек, пропавшими без вести числятся шестеро.
[590x514].
Это цитата сообщения Немойберег Оригинальное сообщение
Кот наоборот. Сценарий для детского театра про кота и мышей.
Олеся Емельянова
Кот наоборот
Сценарий для постановки
истории из жизни кота Василия
в детском кукольном театре.
Продолжительность спектакля: 20 минут; количество актеров: от 2 до 7.
Действующие лица:
Кот Васька
Пес Полкан
Первая Мышь
Вторая Мышь
Первая Кошка (Мурка)
Вторая Кошка (Китти)
Ворона
На первом плане слева дерево. В стволе дерева внизу маленькая дверь – вход в мышиную нору. Справа дом с окошком и крылечком. Посередине – пугало в старом залатанном пальто и шляпе. На втором плане забор с надетым на один из кольев горшком. На третьем плане небо и деревья.
| [460x403] |
На забор усаживается Ворона.
Ворона
Без забот и без хлопот
Жил да был в деревне кот.
Он за мышками гонялся,
Пса дворового боялся
Да мурлыкал круглый год –
В общем, был обычный кот.
Ворона прячется за забором. Из дома выходит большущий белый котище. Он вальяжно вышагивает по двору под мурлыкающую мелодию. Из-за дома опасливо выглядывает Первая Мышь с большой корзиной. В окошке появляется Вторая Мышь и начинает бросать в корзину продукты – сыр, колбасу, булки, сосиски. Кот останавливается и начинает красться к мышам, делает прыжок и опрокидывает корзину.
Кот
Мяу! Мяу!
Мыши с писком убегают и прячутся. Кот стряхивает пустую корзину с головы и оглядывается по сторонам. Сосиски надеваются ему на голову, как бусы.
Кот (насмешливо)
Что, воришки,
Не заладились делишки?
Вам меня не провести,
Мимо снедь не пронести!
В окошке появляется Первая Мышь.
Первая Мышь
Это мы еще увидим.
Рядом с Первой в окне появляется Вторая Мышь со свистком.
Первая Мышь
Все готово?
Вторая Мышь
В лучшем виде!
Вторая мышь, что есть мочи дует в свисток. Вдалеке раздается лай. Лай приближается. На сцену из-за дерева выбегает Пес.
Пес (запыхавшись)
Что случилось?
Первая Мышь (показывая на Кота обвешанного сосисками)
Сам гляди!
Пес с рычанием наступает на Кота. Кот пятится.
Кот (испуганно)
Стой, Полкаша, погоди!
Все не так! Поверь, как другу…
Кот бросается наутек. Пес за ним.
Пес (свирепея)
Стой, Василий! Стой, ворюга!
Мыши с хихиканьем исчезают в окне. Раздается громкий лай и отчаянное мяуканье. Некоторое время они носятся туда-сюда по сцене, убегают с нее. Лай удаляется. Кот выбегает, врезается в пугало и исчезает. Пугало некоторое время крутится на месте и останавливается спиной к зрителям. Лай снова приближается. Пес выбегает на сцену и в недоумении обнюхивает двор.
Пес (растерянно)
Обыскал со всех сторон.
И куда девался он?
Из окна выглядывают попискивающие и хихикающие мыши.
Первая Мышь
Убежал к соседской кошке!
Вторая Мышь (хихикая)
Поищи там, на дорожке!
Да как следует, не то
Ты не пес, а хвост в пальто!
Пес
Пожелайте мне успеха!
Первая Мышь
Непременно!
Пес уходит со двора в указанном мышами направлении.
Вторая Мышь
Вот потеха!
И урок для малышей –
Нет умнее нас, мышей!
© Автор. Олеся Емельянова. 2001 г.
Написать автору.
Это цитата сообщения Денек Оригинальное сообщение
Опасные взлетные полосы мира
к сожалению не написали в какой части мира они находятся эти аэродромы и полосы..но страшновато.. знаю есть одна такая на Крите.. полоса заканчивается прямо у моря и самолет взлетает..
[600x400] [600x447] [600x451] [600x447] [600x447] [600x424] [600x420] [600x433] [600x449] [600x398] [402x600] [600x447]
Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
Корней Чуковский *СКРЮЧЕННАЯ ПЕСНЯ*
.
[497x303]Жил на свете человек,
Скрюченные ножки,
И гулял он целый век
По скрюченной дорожке.
А за скрюченной рекой
В скрюченном домишке
Жили летом и зимой
Скрюченные мышки.
И стояли у ворот
Скрюченные ёлки,
Там гуляли без забот
Скрюченные волки.
[258x390]И была у них одна
Скрюченная кошка,
И мяукала она,
Сидя у окошка.
[411x410]А за скрюченным мостом
Скрюченная баба
По болоту босиком
Прыгала, как жаба.
И была в руке у ней
Скрюченная палка,
И летела вслед за ней
Скрюченная галка.
[287x390]Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Живите сегодня как в последний раз
[340x255]Когда жена Джорджа Карлина умерла, Карлин, известный острослов и сатирик 70-80-ых годов, написал эту невероятно выразительную статью, уместную и сегодня.
Парадоксом нашего времени является то, что мы имеем высокие строения, но низкую терпимость, широкие магистрали, но узкие взгляды.
Тратим больше, но имеем меньше, покупаем больше, но радуемся меньше.
Имеем большие дома, но меньшие семьи, лучшие удобства, но меньше времени.
Имеем лучшее образование, но меньше разума, лучшие знания, но хуже оцениваем ситуацию, имеем больше экспертов, но и больше проблем, лучшую медицину, но хуже здоровье.
Пьем слишком много, курим слишком много, тратим слишком безответственно, смеемся слишком мало, ездим слишком быстро, гневаемся слишком легко, спать ложимся слишком поздно, просыпаемся слишком усталыми, читаем слишком мало, слишком много смотрим телевидение и молимся слишком редко.
Увеличили свои притязания, но сократили ценности.
Говорим слишком много, любим слишком редко и ненавидим слишком часто.
Знаем, как выжить, но не знаем, как жить.
Добавляем года к человеческой жизни, но не добавляем жизни к годам.
Достигли Луны и вернулись, но с трудом переходим улицу и знакомимся с новым соседом.
Покоряем космические пространства, но не душевные.
Делаем большие, но не лучшие дела.
Друзья, не пропустите счастье,начался звездопад!
Это цитата сообщения LIKAMIH Оригинальное сообщение
ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА
Искусно сервированный стол поднимет настроение гостям и домочадцам, а кушанья покажутся особенно аппетитными. Проявляя фантазию в украшении стола, не следует забывать о правилах сервировки.
Это цитата сообщения Цирцис Оригинальное сообщение
Срочно! Перепостите текст! Помогите спасти людей!
К нам обратились родственники пострадавших при аварии на СШ ГЭС. Они просят спасти своих близких.
На затопленном машинном зале СШ ГЭС слышны стуки людей. Они находятся в так называемых "воздушных карманах" - пустотах, куда не проникла вода. Люди находятся на глубине 4 метра Точная отметка - 321 метр. Водолазы, работающие в затопленном машинном зале не могут добраться до умирающих людей. В затопленном зале ничего не видно из-за технического масла и обломков. Откачать воду из помещения нереально. Нижний затвор, отсекающий нижний бъеф завален обломками и открыть его невозможно. И качать воду из машзала в Енисей, в буквальном смысле качать воду из реки туда-сюда. Если не принять меры, люди погибнут!!!
Есть один способ спасти людей (его на условиях анонимности предложили специалисты СШ ГЭС). Закрыть водосброс СШ ГЭС и полностью открыть затворы на Майнской ГЭС (поблизости). Уровень воды в машинном зале понизится на спасительные 4 метра - вода сама покинет помещение.
И только в этом случае людей можно будет спасти.
Обращение ко всем френдам и не френдам. Сторонникам и оппонентам - ПЕРЕПОСТИТЕ у себя этот текст. Нужно максимальное освещение этой ситуации в Сети и по возможности вывести в ТОПы. У близких тех, кто погибает в машбюро не удастся достучаться до высоких начальников в Хакасии. Они заинтересованы в сокрытии этой информации. Руководство ГЭС не заинтересовано в лишних расходах и никто кроме нас с Вами не сможет попытаться им помочь. Крайне необходимо, чтобы информация была прочитана не только в РусГидро, но в Кремле и правительстве.
Некоторые СМИ уже пришли к нам на помощь (Би-би-си), но этого не достаточно. Давайте сделаем все ради спасения людей. Умоляем.
Журналисты:
Эрик Чернышев
Григорий Назаренко
Михаил Афанасьев
http://rukhakasia.livejournal.com/8476.html
Это цитата сообщения Сам-по-себе Оригинальное сообщение
С праздником!
Поздравляю с праздником 19 Августа,
19 августа 1991 года возмущённые граждане вышли к Белому дому за надеждой
Это цитата сообщения omanyte Оригинальное сообщение
Праздник Преображения Господня
в церкви светло и пахнет яблоками.фрукты лежат на огромном столе-яркие,праздничные.
цветы,хор,нарядные одеяния на священниках.
как хорошо-,как светло живется людям-у которых есть Вера.
она помогает,она спасает,она делает человека чище и лучше!!!
http://lib.eparhia-saratov.ru/books/24sh/shmelev/year/11.html
Шмелев И.
"Праздник Преображения Господня. Золотое и голубое утро, в холодочке. В церкви – не протолкаться. Я стою в загородке свечного ящика. Отец позвякивает серебрецом и медью, дает и дает свечки. Они текут и текут из ящиков изломившейся белой лентой, постукивают тонко-сухо, прыгают по плечам, над головами, идут к иконам – передаются – к “Празднику!”. Проплывают над головами узелочки – все яблоки, просвирки, яблоки. Наши корзины на амвоне, “обкадятся”, – сказал мне Горкин. Он суетится в церкви, мелькает его бородка. В спертом горячем воздухе пахнет нынче особенным – свежими яблоками. Они везде, даже на клиросе, присунуты даже на хоругвях. Необыкновенно, весело – будто гости, и церковь – совсем ни церковь. И все, кажется мне, только и думают об яблоках. И Господь здесь со всеми, и Он тоже думает об яблоках: Ему-то и принесли их – посмотри, Господи, какие! А Он посмотрит и скажет всем: “ну и хорошо, и ешьте на здоровье, детки!” И будут есть уже совсем другие, не покупные, а церковные яблоки, святые. Это и есть – Преображение.
Приходит Горкин и говорит: “пойдем, сейчас окропление самое начнется”. В руках у него красный узелок – “своих”. Отец все считает деньги, а мы идем. Ставят канунный столик. Золотой-голубой дьячок несет огромное блюдо из серебра, красные на нем яблоки горою, что подошли из Курска. Кругом на полу корзинки и узелки. Горкин со сторожем тащат с амвона знакомые корзины, подвигают “под окропление, поближе”. Все суетятся, весело, – совсем не церковь. Священники и дьякон в необыкновенных ризах, которые называются “яблочные”, – так говорит мне Горкин. Конечно, яблочные! По зеленой и голубой парче, если вглядеться сбоку, золотятся в листьях крупные яблоки и груши, и виноград, – зеленое, золотое, голубое: отливает. Когда из купола попадает солнечный луч на ризы, яблоки и груши оживают и становятся пышными, будто они навешаны. Священники освящают воду. Потом старший, в лиловой камилавке, читает над нашими яблоками из Курска молитву о плодах и винограде, – необыкновенную, веселую молитву, – и начинает окроплять яблоки. Так встряхивает кистью, что летят брызги, как серебро, сверкают и тут, и там, отдельно кропит корзины для прихода, потом узелки, корзиночки... Идут ко кресту. Дьячки и Горкин суют всем в руки по яблочку и по два, как придется. Батюшка дает мне очень красивое из блюда, а знакомый дьякон нарочно, будто, три раза хлопает меня мокрой кистью по голове, и холодные струйки попадают мне за ворот. Все едят яблоки, такой хруст. Весело, как в гостях. Певчие даже жуют на клиросе. Плотники идут наши, знакомые мальчишки, и Горкин пропихивает их – живей проходи, не засть! Они клянчат: “дай яблочка-то еще, Горкин... Мишке три дал!..” Дают и нищим на паперти. Народ редеет. В церкви видны надавленные огрызочки, “сердечки”. Горкин стоит у пустых корзин и вытирает платочком шею. Крестится на румяное яблоко, откусывает с хрустом – и морщится:
– С кваском.., – говорит он, морщась и скосив глаз, трясется его бородка. – А приятно, ко времю-то, кропленое...
Вечером он находит меня у досок, на стружках. Я читаю “Священную Историю”.
– А ты не бось, ты теперь все знаешь. Они тебя вспросют про Спас, или там, как-почему яблоко кропят, а ты им строгай и строгай... в училищу и впустят. Вот погляди вот!.."
Дмитрий Соколов-Митрич
"Неосновной инстинкт. Человечество устало от секса"
Калейдоскоп, Взгляд. Деловая газета 8 апреля 2009
Человечество устало от секса. Ему не нужно его столько, сколько навязывает рынок. Анфиса Чехова, Зигмунд Фрейд, Шерон Стоун – вы уже задолбали со своим основным инстинктом, дайте пожить спокойно.
Это, наверное, самая страшная тайна современной цивилизации. Мало кому хватит смелости публично заявить: «Хватит голого мяса! Я вовсе не хочу каждый день взбивать пыль на своей или даже чужой постели! И через день – тоже не хочу. Мне уже не интересно смотреть на женщин, потому что с них нечего снимать! Зачем эти сволочи, которые сидят в телевизионном пруду, интернетовом пруду и глянцевом пруду, так любят щекотать меня за яйца?! У меня есть много других интересов и желаний!».
Стоит только кому-нибудь сказать нечто подобное, как его тут же обвинят в лучшем случае в гомосексуализме, в худшем – в импотенции. А импотенты – это самая дискриминируемая каста, хуже негров и террористов. Поэтому никто не говорит. Я первый. Знаете, как страшно?! Вот сейчас зажмурюсь и продолжу.
У меня все нормально. И с мужским здоровьем, и с сексуальной ориентацией, и даже с семьей. Я не маньяк и не ханжа. Я люблю свою жену, причем не только как мать моих детей. Я умею смотреть на хорошую женскую фигуру и желать ее обладательнице достойного жениха, особенно если фигура – не единственное, что девушка может предложить. Я даже могу, глядя на очередной проплывающий мимо кораблик в юбке, вздохнуть о чем-то таком, но только вздохнуть, потому что жена у меня строгая, чуть что – сразу наносит моральный ущерб.
Иногда я езжу в такие командировки, где нет телевизора, Интернета и живых женщин, зато хватает свежего воздуха, тишины, деревьев и физических нагрузок. Эти поездки бывают долгими. И каждый раз я удивляюсь одному и тому же: никаких претензий моему организму «основной инстинкт» не предъявляет. Когда нет никаких внешних раздражителей, никто не сверкает кожным покровом, то половое уходит на второй план, уступая место человеческому.
Однажды я разговорился с главврачом психушки. Так получилось, что эта больница была вынуждена делить территорию с монастырем, поэтому интервью быстро перекинулось на тему воздержания: что это – норма или отклонение?
Ответ медицинского работника меня поразил. Он, то есть она, сказала примерно следующее: потребность человеческих особей в сексуальном общении на сегодняшний день чудовищно преувеличена. Тот уровень сексуальности, который задается информационным пространством как норма, свойственен разве что людям больным, причем не только психически. Не говоря уже о том, что исключительно сильная потребность в сексе наблюдается у большинства пациентов психиатрических клиник.
После этого разговора я не перестал сидеть перед экраном и монитором, но невольно начал анализировать роль сексуального ингредиента в том информационном продукте, который мы потребляем, а также то, как потом это сказывается на нашем поведении.
Мы все живем во власти жесточайшей диктатуры. Это диктатура мягкой ягодицы. Диктатура большой груди. Диктатура длинных ног и коротких половых отношений.
Если кто-то хочет продать нам задорого что-нибудь ненужное, то на рекламном плакате он ставит рядом с этим ненужным полуголую бабу – и мы должны тут же бежать в магазин. И бежим.
Если ты хотя бы раз в месяц не снимаешь трусы с какой-нибудь новой женской задницы, значит, ты или нездоров, или не мужик. Нам дают это понять, и мы понимаем.
«Семя в организме мужчины – это раздражитель, который нужно постоянно выплескивать!» «Регулярная внебрачная половая жизнь – лучшее средство от депрессии!» Любопытная деталь – сами авторы подобных мантр, как правило, имеют полный набор признаков импотенции: лицевой целлюлит, плешивые затылки, внушительные животы. Причина этого, на мой взгляд, в том, что если человек невоздержан, то он невоздержан во всем: в сексе, жрачке, бухле и медийном самолюбии.
Попробуйте поговорить с каким-нибудь мускулистым, подтянутым доктором, у которого в кармане не купленная корочка общественно-дворовой академии, а честный государственный научный статус. Он объяснит вам, что склонность здорового организма к воздержанию – это даже не христианская доблесть, а медицинский факт. Мужчины с прекрасными физическими данными, находящиеся в наилучшей спортивной форме, меньше всего испытывают приступы желания срочно залезть в чью-нибудь постель. В Древней Греции обычным явлением было воздержание атлетов, и в наши дни спортсмены более других сдержанны по отношению к слабому полу. Сильный, мужественный, состоявшийся мужчина не делает культа из секса, не является его рабом. Наоборот, он хозяин этого инстинкта, он знает, чего он хочет, кого он хочет и просто так своим семенем не разбрасывается. И только человек слабый – физически, психологически и статусно – позволяет себе считать потребность в размножении «основным инстинктом». Только у таких глаза все время рыскают в поисках голой ляжки, а руки
Это цитата сообщения Сам-по-себе Оригинальное сообщение
Блаженная старица Матрона.
И иконы и мощи её – в Покровском женском монастыре,
Москва, метро «Таганская», минут 10 ходьбы.
"...Родилась Матрена Димитриевна Никонова в 1885 году в селе Себине Епифанского уезда Тульской губернии в бедной крестьянской семье… Матронушка, как ласково называют ее многие, не умерла 2 мая 1952 года, она жива, и это чувствуют все, кто приходит к ней и просит о заступничестве и ходатайстве перед Господом, к Которому блаженная старица имеет великое дерзновение. Еще с рождения возлюблена она была Господом. "Избранной Богом от младенческих пелен" называют Матрону…
…Перед смертью Матронушка сказала: "Все, все приходите ко мне и рассказывайте, как живой, о своих скорбях, я буду вас видеть, и слышать, и помогать вам". А еще матушка говорила, что все, кто доверит себя и жизнь свою ей и ее ходатайству ко Господу, спасутся.. "Всех, кто обращается ко мне за помощью, я буду встречать при их смерти, каждого".
…Своим близким старица говорила: "Как мне вас жаль, доживете до последних времен. Придет время, когда перед вами положат крест и хлеб и скажут - выбирайте!" - "Мы выберем крест, - отвечали они, - а как же тогда жить будем?" - "А мы возьмем земельки, скатаем шарики, помолимся Богу, съедим и сыты будем!" В другой раз она говорила, что не надо ничего бояться, как бы ни было страшно: "Возят дитя в саночках, и нет никакой заботы! Господь сам все управит!""
Кудинова Анна.
Публикация
Марии Георгиевны ЖУКОВОЙ
Источник: Сервер "Русская линия",
Вот так все начиналось....
Вот так все закончилось...
Выводы и отклики....
19 августа 1991 года: что это было? Спустя 15 лет...
это интересно! / 22 августа 2006 г. 06:06:52 / San
"В августе 1991 года в Москве провалилась попытка коммунистического переворота под руководством ГКЧП". Такова сегодняшняя официальная версия событий тех лет. Но так ли все это было на самом деле?
Вот статья одной газеты:
Как показало исследование, 39% опрошенных россиян, оценивая августовские события 1991 года, называют их просто эпизодом борьбы за власть в высшем руководстве страны.
Трагическим событием, имевшим гибельные последствия для страны и народа, считают те дни 36% респондентов.
Победой демократической революции, покончившей с властью КПСС, оценили 13% россиян. Еще 12% затруднились дать свою оценку тем событиям.
Такие данные сообщили социологи Аналитического центра Юрия Левады. Они были получены в ходе представительного опроса 1600 жителей РФ, проведенного в преддверии 15-й годовщины попытки путча 19-21 августа 1991 года.
Как показало исследование, разброс во мнениях существенно зависит от возраста опрошенных. Так, только 21% респондентов моложе 25 лет считают их трагическими, имевшими гибельные последствия для страны. Такого мнения среди лиц старше 55 лет придерживается уже 46%.
Согласно опросу "Левада-Центра", сейчас, как и три года назад, почти каждый второй опрошенный (44%, в 2003 году - 47%) считает, что Россия после событий августа 1991 года движется в неправильном направлении. Противоположной точки зрения придерживается около трети респондентов - 30% .
В ходе опроса 12% респондентов вспомнили, что в дни августовских событий 15-летней давности были на стороне ГКЧП, 22% - противниками "гэкачепистов", а 32% признались, что не успели сориентироваться в ситуации. Остальные опрошенные либо были еще детьми и не понимали происходящего (20%), либо не смогли вспомнить свои политические пристрастия времен путча (14%).
Исследование также показало, в настоящее время 13% опрошенных россиян полагают, что в те дни были правы "гэкачеписты", 12% считают, что демократы, 52% уверены, что ни те и не другие, 23% затруднились высказать свое мнение по этому поводу.
Главное значение августовских событий 1991 года в том, что российское общество сознательно выбрало путь демократии, считают в руководстве партии "Яблоко".
"Граждане не захотели соглашаться с завершением очередной "оттепели", начатой и законченной по указанию сверху, и вышли защищать возможность самим выбирать свое будущее, выбирать власть, жить достойно", - говорится в совместном заявлении для СМИ первого заместителя председателя "Яблока" Сергея Иваненко и зампреда партии Сергея Митрохина по случаю 15-й годовщины августовского путча.
По мнению авторов документа, "три августовских дня стали огромным событием отечественной и мировой истории". Иваненко и Митрохин считают, что главная задача сегодня - "собрать тех, кто в 1991 году искренне верил в демократию и перемены к лучшему, их детей, выросших за прошедшие 15 лет, и снова защищать право на достойную жизнь".
"Мы по-прежнему уверены в том, что единственный путь к ней (достойной жизни) - демократия", - подчеркивается в заявлении.
Экс-президент СССР Михаил Горбачев считает, что в России еще не сделали окончательных выводов из событий августа 1991 года, когда в стране власть попытался захватить ГКЧП.
"Повторения такого сегодня невозможно - общество и структуры, отвечающие за безопасность, соответствующие уроки из случившегося извлекли", - сказал Горбачев.
"Люди, которым тогда демократия оказалась не по зубам, которые не хотели расставаться с тем, что давал им коммунизм, пошли на авантюру, да, в общем - на переворот", - охарактеризовал он события того времени.
Вместе с тем, считает Горбачев, "развитие нашей истории показало, что выводы из них сделаны не до конца".
"Вместо расследования расстрела парламента (октябрь 1993 года) причастные к этому, по сути, были амнистированы - разменяли грехи (участники путча также были амнистированы). И многие из тех, кто был вместе с ГКЧП, и сейчас находятся во власти, получают награды", - отметил Горбачев.
Он также считает, что окончательно не сделаны выводы в отношении того, каким путем должна развиваться Россия.
"И сейчас многие хотят всеми силами и способами сохранить власть, но только не через честные и открытые выборы, где решение принимают избиратели", - сказал Горбачев.
"Пора уже понять, что только при наличии демократии, свободы слова, ответственной социальной политики, прозрачной рыночной экономики, - можно улучшить жизнь людей и сделать сильным государство", - подчеркнул Горбачев.
Лидер КПСС Олег Шенин считает совершенно правильным создание в августе 1991 года ГКЧП. "Из-за предательской политики Горбачева конституционный строй Советского Союза был полностью развален.
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
ТРАВЫ ОТ А ДО Я
Без трав кулинария была бы скучной, а блюда - безликими. Как сказал один известный кулинар: "Если бы в мире внезапно исчезли все травы, я перестал бы готовить навсегда". Каждая травка обладает своим ароматом, и в этой небольшой подборке мы расскажем вам как лучше их использовать.
| НАЗВАНИЕ | КАК И С ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ | КАК СОХРАНИТЬ |
Базилик  |
Приносит средиземноморский аромат в вашу кухню. Его не подвергают тепловой обработке, так что добавляйте его в пиццы и томатные соусы за 1-2 мин до готовности или посыпайте им салаты. Чтобы базилик сохранил свой аромат, рвите его руками, а не режьте ножницами. Чтобы нашинковать, скатайте плотно горсть листьев и нарежьте поперек. Для того, чтобы приготовить песто, нужно оборвать листья с целого кустика базилика. Лучше всего в салатах, соусах и супах. Добавляйте в конце приготовления горячих блюд, чтобы теплота заставила базилик выделить аромат. > Подробнее: Базилик (Ocimum basilium L.) > Рецепт: Перцы, запеченные с томатами и базиликом |
Хранить также, как и шнитт-лук. Использовать в течение 4х дней - самое большое. Замораживается хорошо, но не имеет смысла высушивать. |
| Кервель (французская петрушка)  |
Тонким резным листочкам и стеблям нужно больше, чем просто нарезка. Часто перемешиваются с шнитт-луком, петрушкой, эстрагоном в составе fines herbs. Используйте щедро - в противном случае аромат слишком нежный. Хорош к яйцам (особенно в омлете с травами), мягким сырам, кремовым или масляным соусам, морковью, курицей, белой рыбой. > Масло с зеленью |
Вянет невероятно быстро, поэтому заверните и храните, как шнитт-лук и используйте в течение 48 часов. Можно порезать и заморозить в кубиках льда. |
| Кориандр (кинза)  |
Похож на плосколистную петрушку, но обладает намного более сильным ароматом. Перед использованием его надо промыть, так как бывает с песком. Обсушить, затем срезать листья со стебля. Чтобы сохранить аромат, не подвергайте тепловой обработке. Стебли можно использовать в супах, в соусах-пюре и маринадах. Выращивается дома в горшке из семян. Это самая популярная пряная трава в мире, подходит ко всем пряным и острым блюдам. Используется в средиземноморской кухне, также как в тайской, индийской, мексиканской, португальской и африканской. > Подробнее: Кориандр (Coriandrum sativum L.) > Рецепт: Рис с яйцом, красным перцем и кориандром |
Хранится в холодильнике на нижней полке до 1 недели, но ежедневно нужно отбирать и выбрасывать желтые испортившиеся листья. В сушеном виде он безвкусен, а в замороженом - склизок, поэтому лучше не заготавливать. |
| Любисток (дикий сельдерей)  |
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
Дмитрий Колдун и Наталья Рудова - Восточная песня
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
Он и она
Он был умен. Она - нелепа,
Он был так строг. Она - нежна.
Он был, как осень. Она - лето.
Она - цветок. А он - сосна.
Он шум любил. Она - молчанье.
Ему нужна была она,
И тот же ропот, тот же пафос,
И те наивные слова.
В нем мудрость спит. В ней бесшабашность.
Она юна, а он умен, остер и в страх бесстрашен,
Что братом ветра наречен.
В ней есть мечта - в нем гениальность,
И оба как два мотылька
Они сгорают в старом вальсе
У угольков того костра.
Костер пылал и задыхался
от силы, веры и любви,
Но все сильнее разгорался
И в том костре горели МЫ…
Eena Banduro