Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

)))

Настроение сейчас - ^__^

[показать] 6.12.2007 Деликатесы: жареные ёжики и крапивный пудинг Несколько тысяч лет назад жители Британских островов употребляли еду, весьма далекую от современных представлений о старой доброй английской кухне, но некоторые из популярных ныне блюд были известны уже тогда …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Несколько тысяч лет назад жители Британских островов употребляли еду, весьма далекую от современных представлений о старой доброй английской кухне: например, жареную ежатину или соус из рыбьих потрохов.

Газета Times на своих страницах рассказывает об истории английской кулинарии, ссылаясь на широкий спектр изученных учеными источников — от кулинарных книг до археологических находок. Самым древним блюдом, сведения о котором дошли до нас, оказался пудинг из крапивы, сообщает NEWSru.com.

Восемь тысяч лет назад кулинары эпохи неолита смешивали жгучие листья с ячменной мукой, солью и водой, после чего клали получившуюся массу в рыбный садок, чтобы придать ей форму. Если крапивы под рукой не оказывалось, эти гурманы довольствовались жареным ежом, хотя приходилось иметь дело с его иголками. Более поздние рецепты предписывают убить ежа, освежевать его, затем по вкусу сдобрить травами и обсушить. После этого тушку обмазывали глиной или обкладывали травой и жарили на открытом огне.

Семь тысяч лет назад неолитической кулинарии был известен ячменный хлеб. Спустя 3 тыс. лет начали готовить и более утонченное копчено-тушеное блюдо из свинины, копченой рыбы, молока и сливок. Однако, утверждает Рут Фэрчайлд из университета Уэльса, внести в национальную кухню настоящее разнообразие удалось римлянам. Они добавляли сладкие ингредиенты в пикантные блюда, а также ввели обычай возлежать за обедом из нескольких перемен блюд.

Рыбные соусы "гарум" и "ликвамен", в которые шла вся рыба целиком — с кровью и внутренностями — были основой ряда блюд I века н.э. Для приготовления "митулиса", римского блюда из мидий в луковом соусе, моллюсков необходимо было готовить с ликваменом, нашинкованным луком-пореем и соусом из сладкого вина.

Некоторые из ныне популярных блюд уходят своими корнями гораздо дальше, чем кажется. Восемь тысяч назад для приготовления мясного пудинга мясо (в основном требуху и жир) помещали в кишку, так что пудинг является дальним предком столь вредных для сердца колбас и телячьего рубца с потрохами (шотландское национальное блюдо). "А потом пришли римляне и добавили в эту смесь странных специй, — рассказывает Фэрчайлд. — В норманнский период были очень популярны блюда из изюма. Норманны любили сушеные фрукты. Именно в это время появились фруктовые пироги, валлийские оладья и так далее".

Кулинария имела свои региональные особенности и во времена предков современных англичан. Лук-порей ели в основном в Уэльсе начиная примерно с 4000 года до н.э., поскольку на тамошних неплодородных почвах он всходил лучше, чем репчатый лук. И если "гарум" и "ликвамен" были по вкусу не всем, то в остальном диета была весьма плотной, полагает доктор Фэрчайлд.

"Они ели столько мяса, зелени и ягод, сколько им удавалось найти, так что их диета была более питательной, чем наша, — сказала она. — Поскольку на кипячение воды и помол муки уходило очень много времени, для них не существовало преследующей нас проблемы переедания и, как следствие, ожирения".

Слушать этот музыкальный файл

)))

Это цитата сообщения tiptop Оригинальное сообщение

Задача от Льва Толстого

Задачка для второго класса церковноприходской школы. Придумана Львом Толстым.
Сейчас её правильно могут решить только 30% старшеклассников, только 20% студентов ВУЗов и только 10% работников банков и кредитных учреждений.

ЗАДАЧА: Продавец продаёт шапку. Стоит 10 р. Подходит покупатель, меряет и согласен взять, но у него есть только банкнота 25 р. Продавец отсылает мальчика с этими 25 р. к соседке разменять. Мальчик прибегает и отдаёт 10+10+5. Продавец отдаёт шапку и сдачу 15 руб. Через какое-то время приходит соседка и говорит, что 25 р. фальшивые, требует отдать ей деньги. Ну что делать. Продавец лезет в кассу и возвращает ей деньги.
ВОПРОС: на сколько обманули продавца?

----------------
На мой взгляд полегче, чем предыдущая, хотя подумать придется.
Как и прежде - оставляем свои ответы в коментах. Удачи!

Это цитата сообщения Kottya Оригинальное сообщение

Без заголовка

по-моему рульная картинка))))
[640x480]

[показать]

Анализ моего имени (Анастасия))))
Фоносемантические шкалы

Коэффициент

Диаграмма

Выраженность признака


1. Женственный-Мужественный 3.21
Не выражен
2. Храбрый-Трусливый 2.62
Не выражен
3. Большой-Маленький 2.61
Не выражен
4. Величественный-Низменный 2.67
Не выражен
5. Хороший-Плохой 2.28
Хороший
6. Простой-Сложный 2.22
Простой
7. Безопасный-Страшный 2.60
Не выражен
8. Весёлый-Грустный 2.80
Не выражен
9. Добрый-Злой 2.63
Не выражен
10. Громкий-Тихий 2.80
Не выражен
11. Красивый-Отталкивающий 2.45
Красивый
12. Гладкий-Шероховатый 2.44
Гладкий
13. Нежный-Грубый 2.71
Не выражен
14. Яркий-Тусклый 2.55
Не выражен
15. Светлый-Тёмный 2.58
Не выражен
16. Радостный-Печальный 2.57
Не выражен
17. Горячий-Холодный 2.70
Не выражен
18. Сильный-Слабый 2.99
Не выражен
19. Активный-Пассивный 2.87
Не выражен
20. Быстрый-Медленный 2.80
Не выражен
21. Подвижный-Медлительный 3.20
Не выражен
22. Длинный-Короткий 2.81
Не выражен
23. Лёгкий-Тяжёлый 2.35
Лёгкий
24. Округлый-Угловатый 2.25
Округлый
25. Могучий-Хилый 2.67

Слушать этот музыкальный файл

Ля-ля-ля

Почеву вы мя не коментите??? спасибо большое Хипик Buka_byaka только они оставляют коментарии!!!

Слушать этот музыкальный файл

ыЫ)))

Настроение сейчас - бббббббббеееееееееееее

ну вот...........я заболела!мне бы щас в школу,оценки исправлять!эх,придётся на дополнительные таскаться..........бббббббббббббеееееееееееееееееееее
ОРЗ долбаное!

ююююююююююююююххххххххххххуууууууууууууууу у мя 5-ая звёздочГА!

Настроение сейчас - странное...

Truly story of my life!Медный таззззззззззз!ну почему так всегда?!Должны были поехать на экскурсию = >автобус не пришёл = >сидели слушали "экскурсию"географички = >попёрлись на алгебру = >писали контрольную по алгебре = >сидели на статистике(без тетрадей) = >попёрлись на физику(без учебников)смотрели как физичка проделывает опыты = >попёрлись на английский(всё по прежнему без учебников и тетрадей) = >получили полдники = >кто-то забрал у мя сок = >попёрлись на общагу = >написали термены = >попёрлись с Аленем домой...
вот почти весь мой день...щас ещё надо в поликлинику переться...смотреть во сколько врачиха принимает...

Настроение сейчас - гы-гы

На уроках сценречи!Бык тупогуб,тупогубенький бычок.У быка бела губа была тупа.........воть,а сможете выговорить быстро,а с чувсьвом что вы стоите перед тысячами людей???

)))

Вот и закончились выходные........
уууууфффффффф как же я ненавизу будни!!!!!
завтра поедем с Натальей Владимировной в музЭй Зои Космедемьянской....!бр,ну там должны быть экспонатиГи!:scare: