[показать]
"Опять пост - опять обжираловка!.

[показать]
"Нам упечки тоже сытно".

[показать]
"А мы только приехали, аппетит нагуляли, а у бабушки не забалуешь".

Наконец-то нашла секрет приготовления этого потрясающе калорийного и вкуснейшего сыра




Ингредиенты

Творог 18% - 200 г
Сливки 33% - 200 мл Способ приготовления
Творог протереть через сито (желательно дважды).
Влить холодные сливки.
Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.
Сыр-крем "Маскарпонэ" готов к использованию!

http://koolinar.ru/recipe/view/47304


[700x349]

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Художник Sung Sam Park



Сун Сэм Парк, родился и вырос в Корее. Закончив Jung Ang University в 1973 году,
художник путешествовал по Франции, изучая живопись.
Его художественный стиль сегодня четко отражает влияние французских импрессионистов
и наряду с этим, в его творчестве просматривается яркая индивидуальность.
Тематика картин посвящена его путешествиям по странам Европы,
Италии, Франции, они наполнены солнечным светом и яркими красками,
живо передающими красоту увиденного.
В настоящее время проживает в Америке, на побережье Южной Калифорнии.
Webgallery

[показать]
France and Italy

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Рамочки для текстов (8марта-Весна)



С наступающим праздником!!!

Ещё рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога

Не забудьте что цвет и размер шрифта будет такой как у Вас в блоге , а не как в примерах, если хотите поменять, то Коды цвета для текстов найдёте пройдя по ссылке.

[300x230] ВАШ Т Е К С Т Дайтека

[300x230] ВАШ Т Е К С Т Дайтека

[300x230] ВАШ Т Е К С Т Дайтека

Читать далее...

Это цитата сообщения Сай_0605 Оригинальное сообщение

Пейзажи Исландии,Швейцарии и Шотландии от Maciej Duczynski

ИСЛАНДИЯ.

[700x464]

[627x700]

АРТ_АРТель

Читать далее...

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Королевская шарлотка

[показать]Рецептом поделились со мной девочки с одного форума, автор неизвестен. Но рецепт очень необычен.
1-2 готовых рулета, пачка коржей, мягкий творог гр 300, сливки 33%-0.5л, сахар, желатин, консервированные фрукты.
Взять удобную "тару", выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанным рулетом. Можно взять обычный творог Веселый молочник, вспушить его блендером и положить 4-5 столовых ложек сахара.
Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара.
Смешать творог и сливки + фрукты + растворенный на водяной бане желатин.
Выложить массу на рулетики, накрыть коржиком и поставить на ночь в холодильник.

[показать]

Очень нужная вещь телефонный справочник москвы. И предпринимателям, и обычным людям.

А вас заинтересовал новорижское шоссе коттеджный поселок? Цены на коттеджи упали.

Очень нужный сайт для тех, кто жизнь проводит в Интернете vpn. Инфо на английском.

Женщины, нас под руку берущие..
  Стихи М.Володина

Женщины, нас под руку берущие,
Если надо, нам немного лгущие,
Если надо, правду говорящие,
Если надо, над землей парящие.

  Как бы неземные существа,
  Вниз на нас глядящие едва,
  Как разумно вы нас утешаете,
  Как вы не обидно нас прощаете.

Полной средней школой не доучены,
Вы так проницательны и вдумчивы,
Собственной судьбою озабочены,
 Собственной бедою заморочены.

  Нас, как будто и не утешаете,
  Просто, между делом, потешаете -
  Беспечными словами, усталыми руками,
  Дурашливым лицом, соленым огурцом.
  [показать]
Анимационные открытки

 Привет всем дневальным, хочу поздравит всех тем поздравлением, которое сегодня получила :

[700x535]

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Салат "Луч солнца золотого"



[показать]

Читать далее...

 

 

                +++

Когда я стану старой теткой

И стервой злой наверняка

В кошмарных спущенных колготках,

К тому же чокнутой слегка!

Когда ходить я буду с палкой,

Чесать свой крючковатый нос,

Со старой выцветшей мочалкой

На голове вместо волос!!!

Ко мне негаданно нагрянет,

По злой иронии судьбы,

Мой долгожданный принц-засранец,

Мой "гений чистой красоты"!

Лишь глянет на меня вполглаза...

И пропадет любовный пыл...

Ему прошамкаю: "ЗАРАЗА!

ПОДОНОК!

ГДЕ Ж ТЫ РАНЬШЕ БЫЛ??????????"

 http://koolinar.ru/user/view/172171

/Снимок мой, авторский./

[700x525]

В мыслях я уже на даче, на своей любимой веранде.

[700x525]

[700x525]

 Всем привет. Вот пришла сегодня в себя и задумалась. Ну. сорвали выступление, ну,  не по моей вине,ну, всех прокатили из-за одной дуры безпамятной. Ну. и что ?  День "коту под хвост", а жизнь-то продолжается.

Пришла на  кухню и давай готовить. Причём, чтобы отвлечься, решила приготовить по-взрослому, т.е.  извести себя этой готовкой  конкретно.

И что вы думаете? Получилось.  В минуту отдыха зашла  в комп. и сделала свой блог  на  кулинаре.ру С ума сойти что люди пишут. Страна погибает не от кризиса, а от обжорства, и я еже с ними

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Зур балиш




Продукты:
-тесто дрожжевое (куплено в супермаркете)
- картошка
- лук;
- мясо (говядина), слегка подмороженное, для удобства резки, как вариант – курица,
- яйцо;
- масло растительное
[450x600]
приготовление с картинками
Готовый пирог очень вкусный хоть с чаем, хоть с кефиром!
[600x450]
__________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение

Мини-пицца овощная.



Дочке в садик нужно давать с собой что-то на второй завтрак.Хочется и разнообразно и полезно.Такие пиццы делаю ей периодически,да и сама могу пару штук захомячить:).



Тесто делаю по рецепту отсюда:http://blog.kp.ru/users/1972368/post94832322/

Далее из него формую небольшие лепёшки,только с бортиками.Кладу нарезаный помидор.
[700x525]

Сверху предварительно отваренную и разобранную на соцветия брокколи.


[700x525]

Теперь посыпаем сыром и запекаем.
[700x525]
[700x525]

Какая музыка была, какая музыка звучала.
Она совсем не поучала, а лишь тихонечко звала.

                          Рестораны Максима Суханова.  

 

 

 

 Официантка принесла сок. Скоро будет фондю - Максим не ел с утра. Включаю диктофон, оказывается, у Суханова в кармане такой же лежит. На него он наговаривает мысли для будущей книги.
- О чем?
- О репетициях. Не о кухне, скорей, об ощущениях. Но книга пока в таком далеком проекте, что о ней упоминать не стоит. Принесли фондю. Максим заглядывает в кипящую сырную жижу и с детским любопытством спрашивает: "А как это есть?". Голод подсказывает выход, мы дружно насаживаем на палочки мясо, хлебцы, макаем в сыр - пачкаемся. Смех. Потом опять соображаем, что похожее на детскую сковородку железное приспособление создано как раз для того, чтобы ловить сырные капли.
- Нормально, ресторатор не в курсе, как выглядит блюдо его кухни.
- Это потому что у меня работают отличные менеджеры. Я сам часто удивляюсь, что это мне принесли?
- А вы сами что любите готовить?
- Нет, я ненавижу готовить, не умею. Готовить должны женщины. Это правильно, красиво. Я могу себе поджарить яичницу, но мне всегда кажется, что получится невкусно. Мне не нравится смотреть на процесс приготовления, я наблюдаю и постепенно перестаю это желать.
- Отвергаете мясо?
- Я не ем мяса, но не потому что вегетарианец. Сейчас бы, например, съел. Могу не есть мяса месяца три, а потом снова начать, как ни в чем не бывало. Мне кажется, если чего-то очень захотелось, то это надо сделать. Воздержание не всегда полезно для моего организма. Иногда еду и чувствую, хочу "гадости, заезжаю в ближайший МакДональдс и съедаю пару бутербродов. Меня, конечно, передергивает, но потом.
- ???
- Я не пью, совсем. Мне не вкусно. Как давно? Лет 15, а мне 36. Когда учился в Щукинском, конечно, выпивал. Там все выпивали. А потом мне стало невкусно и я бросил. Сейчас я иногда пью вино, красное, оно меня расслабляет. Может быть, я скоро полюблю вино.
- Ой, забыла задать главный вопрос, что заставило вас заняться ресторанным бизнесом?
- Началось с того, что нам надоело, как нас кормят в театральном буфете. И как кричат толстые злые буфетчицы. Там все было отвратительным, а я верю, что вкус еды зависит от того, как ее подают и в каком настроении готовят. Мы с приятелем решили ситуацию исправить. Начали кормить актеров, потом зрителей.
- А дальше?
- Дальше появился "Маяк". После того, как сгорело ВТО, часть бурной актерской жизни переместилась в "Маяк". Поэтому это даже не ресторан, а почти домашнее место. Существует уже 7 лет, чужие сюда не приходят.
- А своих много?
- Человек триста. Не только актеры - музыканты, дикторы ТВ, иногда олигархи.
- И что происходит в кулуарах "Маяка"?
- Отдыхают люди. После клубов и дискотек они приезжают сюда и часто проводят ночь: сидят, общаются, спят даже, сладко дремлют, сидя на венских стульях. По пятницам у нас играют всякие ансамбли: "Несчастный случай", "Папоротник", "Сумасшедшие собачки". Гарик Сукачев поет, когда у него вдруг настроение.
- Случается, что сидят знаменитости за столами, а потом как разойдутся: "Щас спою", и выходят на сцену?
- Так и происходит. У нас раскрытое пианино стоит - любой может подсесть и начать играть. Атмосфера располагает. Саша Боровский сделал антураж, напоминающий старинную кухню, все заставлено антикварными буфетами, внутри посуда, салфетки. Могут быстро приготовить яичницу или картошечку, все очень просто, по-домашнему.
- "Маяк" изначально был закрытым рестораном?
- Первые два-три месяца нет. Потом начали ходить все подряд, постоянным посетителям стало неуютно и мы "закрылись".
- На кого рассчитан "Лабарданс"?
- На голодных. На тех, кто захотел перекусить, плотно поесть или выпить кофе. В любое время, хоть в четыре утра. Вряд ли здесь могут быть какие-то ограничения. Конечно, пьяных или безумных охрана в ресторан не пропустит, а так это совершенно демократическое заведение. Здесь три этажа, можно выбрать на что смотреть - первый напоминает старинный замок, второй - легкую итальянскую террасу, на третьем этаже пока бильярд. А меню? Меню надо просто прочитать наоборот.
- А что за название такое загадочное "Лабарданс" ?
- Лабардан - это старое шведское блюдо - вяленая треска, а "с" сокращение от "сударь". У Гоголя Хлестаков говорит: "А что это мы за рыбу такую ели? - Лабардан-с. - А, лабарданс! Очень вкусно!". Мне показалось, что для ресторана название достаточно звучное и

Читать далее...

 

 Недавно искала материал об актёре Максиме Суханове и нашла интересную статейку в Московских новостях. Теперь собираюсь сходить к нему в гости.

 

 

                          Рестораторы-интеллектуалы 


Телеакадемик, ведущий программы "Времена" Владимир Познер и его младший брат доктор исторических наук и ведущий научный сотрудник Института востоковедения РАН Павел Познер открыли в Москве ресторан "Жарольдин".

В обеденных залах витает дух консервативного просветительства, характерный для всех публичных начинаний Познера-старшего. Интерьеры исполнены строгого изящества, с легким привкусом "ар нуво", кухня традиционная французская, названо заведение именем матери рестораторов. Замысел, в меру чуждый разухабистому, кричащему стилю нынешней Москвы и в меру же ему соответствующий. Вокруг — купеческий раздрай, лужковская архитектура, вой отечественной эстрады. Внутри — плакаты а-ля Тулуз-Лотрек, тотальная предупредительность, тихая французская музыка.


Павел и Владимир Познеры в своем ресторане (фото А. Житенева)

Воплощенная мечта советского интеллигента: комфортабельное подполье, респектабельная внутренняя эмиграция. Гостей приглашают приобщиться к семейным ценностям. Мать братьев Познеров, настоящая француженка, заброшенная судьбой, скорее всего при содействии спецслужб, в СССР, трудно мирилась с местными реалиями. И боролась с ними с помощью кулинарного искусства. Как свидетельствуют сыновья, более чем успешно. Во всяком случае, ее опыт Владимир и Павел Познеры сочли возможным использовать для борьбы с реалиями нынешними, не столь зловещими, но тоже весьма агрессивными. И в этом смысле они вполне вписываются в современную гармонию.

Абсолютное большинство представителей истеблишмента, открывающих в России предприятия общественного питания, склонны объяснять свои инициативы ностальгическими соображениями. "Когда перестройка отобрала у моего поколения культуру пивных, которая была в советские времена, я стал мечтать ее возродить. В те годы пивная была местом досуга среднего класса, студенчества, военных. Теперь в пабах предлагают немецкое пиво в хрустальных бокалах и рыбную нарезку с осетриной и креветками. В пивной же человек берет две кружки пива, воблу и получает удовольствие". Стоит ли, прочитав такое высказывание, удивляться тому, что его автор — Александр Розенбаум преуспел не только в ресторанном бизнесе, но и на выборах в Государственную думу. То есть светская жизнь в нашем отечестве — это серьезно. Она у нас не простая, а, говоря словами деда Щукаря, с тенденцией.

Даже абсолютно далекий от государственных забот артист Максим Суханов, хозяин ресторана "Лабарданс", это чувствует. Истоки своего желания приобщиться к гастрономическому цеху он находит в далеком детстве, когда "в большом дефиците были глазированные творожные сырки". "Купить их, — разъясняет исполнитель роли короля Лира, — надо было еще суметь, не то что сейчас. И я просто грезил об огромном количестве глазированных сырков!" Грезы обрели плоть, по-видимому, даже несколько более ощутимую, чем мечталось. Ресторан Максима Суханова не обделен вниманием соотечественников. Немало тому способствует, наверное, и декор: стены заведения украшены портретами хозяина в костюмах Тараса Бульбы, Ивана Грозного, королевы Елизаветы Первой и боярыни Морозовой. Лабарданс, напомним, — это кушанье, о котором мечтал Хлестаков.

Вообще нельзя не заметить, что точки питания теперь открывают люди образованные и, так сказать, литературоцентричные. И посетители не должны от них отставать. Хлестаков — один из самых популярных в этой сфере героев. Уж что это за намек, мы не знаем. Но меню трактира, принадлежащего актеру "Современника" Сергею Газарову и носящего имя чиновника из Петербурга, несомненно, адресовано людям, привыкшим к восприятию сложных классических текстов. Иначе как одолеть такой период: "Корейка на косточке ягненка, выращенного контуженным папой Городничего на лечении в долинах Новой Зеландии" или "Ушное из баранины, со слов Держиморды".

Не менее востребованным оказался и другой литературный образ — Обломов. Его именем названы два московских ресторана, принадлежащих Антону Табакову. Он же открыл кофейню "Илья Ильич" и ресторан "Штольц". Меню так же, как и у Газарова, стилизованы под исходный литературный материал. Но Антон Табаков обнаружил себя как человек более дерзкий. Один из его ресторанов называется "Кафка". В его меню мы предпочли не заглядывать.

Настойчивое использование мотивов русской литературы в

Читать далее...

Это цитата сообщения Са-фи-ра Оригинальное сообщение

Ёлочка



Предлагаю вам поделку из пластилина и тыквенных семечек. Мы сделаем ёлочку. А дальше вы сами пофантазируйте и добавьте к ёлочке снежок, блестки и то, что вам хочется. Мы с детишками эту поделку только будем еще делать. Так что вы первые, кто её увидел)
Для этой поделки нам понадобится:

1. Какая-нибудь крышка, например, от майонезного ведерка, или от прессервы.
2. Пластилин нескольких цветов.
3. Стержень или палочка.
4. Тыквенные семечки.

Итак, начинаем.

Замажем крышечку пластилином. Можно взять любой, потому как это же сказка :)
[700x525]

Продолжение здесь

Это цитата сообщения ЧАРЛИТА Оригинальное сообщение

МОЛИТВА ПОЖИЛОГО ЧЕЛОВЕКА



-----------------------------------------------------------
Эта молитва висит на стене в квартире Алексея Германа. Ему она досталась в наследство от отца. Юрию Герману, в свою очередь, её прислал писатель и учёный
Даниил Данин, который нашёл эту молитву в одном из английских журналов.
Теперь она висит и у меня на стене. Это моё настроение,мои чувства в данный момент жизни. Я думаю,что она не только для пожилых людей....
-----------------------------------------------------------

"Господи, ты знаешь лучше меня, что я скоро состарюсь.
Удержи меня от рокового обыкновения думать, что я обязан по любому поводу что-то сказать…

Спаси меня от стремления вмешиваться в дела каждого, чтобы что-то улучшить.

Пусть я буду размышляющим, но не занудой. Полезным, но не деспотом.

Охрани меня от соблазна детально излагать бесконечные подробности.


Дай мне крылья, чтобы я в немощи достигал цели.
Опечатай мои уста, если я хочу повести речь о болезнях.
Их становится все больше, а удовольствие без конца рассказывать о них – все слаще.
Не осмеливаюсь просить тебя улучшить мою память,
но приумножь мое человеколюбие,
Усмири мою самоуверенность,
когда случится моей памятливости столкнуться с памятью других.
Об одном прошу, Господи, не щади меня,
когда у тебя будет случай преподать мне блистательный урок,
доказав, что и я могу ошибаться…

Если я умел бывать радушным, сбереги во мне эту способность.
Право, я не собираюсь превращаться в святого: иные у них невыносимы в близком общении.
Однако и люди кислого нрава – вершинные творения самого дьявола.

Научи меня открывать хорошее там, где его не ждут, и распознавать неожиданные таланты в других людях"...
-----------------------------------------------------------------

[500x690]

Продолжаю баловство с видео. Сегодня отрыла дачную папку с позапрошлого года. Так что будьте любезны. Дарю вам немного лета.