5 ошибок, которые необходимо избегать в разговоре, чтобы не выглядеть глупо

1. Хвастовство

Некоторые люди уверены, что хвастая новой машиной или крупными заработками, они смогут произвести впечатление на окружающих. Отчасти это верно. Они произведут впечатление на окружающих… дураков. Умные же люди посчитают их пустыми и неинтересными. Когда кто-то осознано старается возвысить себя – это сразу бросается в глаза и, как правило, такие старания вызывают прямо противоположный эффект.

2. Слишком много советов

Все люди любят давать советы. В этом нет ничего удивительного. Когда кто-то рассказывает вам о своих проблемах – первое, что приходит на ум – это поддержать, высказать свою точку зрения, поделиться опытом, но иногда человеку нужно просто выговориться. Учитесь воздерживаться от комментариев, в тех ситуациях, когда вы чувствуете, что они могут быть излишни. Обычно люди сами просят совета, если он им действительно необходим. В этом случае старайтесь не перебарщивать. Слишком активный советчик со стороны может показаться зацикленным на себе умником, который уверен, что знает ответы на все вопросы. Тех, кто столкнулся с реальной проблемой, такие всезнайки раздражают.

3. “А я… а мне… а у меня…”

Есть люди, которые могут обсуждать лишь одну тему – себя любимых. Любой диалог они превращают в монолог о себе. Это раздражает. Вот парочка самых распространенных способов поставить на себе клеймо отвратительного собеседника:

а) Постоянно перебивайте собеседников на полуслове фразой: “Это еще что, вот у меня!” и начинайте рассказывать свою историю.

б) Во время диалога вместо того, чтобы слушать собеседника, просто ждите своей очереди заговорить.

в) Пытайтесь перевести любой разговор на тему интересную вам и отчаянно продолжайте цепляться за нее даже после того, как она иссякнет.

г) Болтайте слишком много.

4. Сплетни

Решили обсудить с новым знакомым отвратительный наряд дамы напротив, грязные волосы общего приятеля или последний роман вашей соседки? Тогда не удивляйтесь, если это будет ваша последняя беседа с этим человеком. Сплетничать и обсуждать окружающих – это занятия на любителя. Безусловно, подобные разговоры дают ощущение превосходства над другими, но вместе с тем, они включают в себя массу негативных моментов. Они скучны, бесполезны и оставляют после себя неприятный осадок. К тому же, если вы с радостью обсуждаете других, ваш собеседник легко может подумать, что стоит ему отойти и вы примитесь за него – это убьет любое желание общаться с вами.

5. Страх совершить ошибку

Одна из главных ошибок в разговоре – это постоянный страх совершить ошибку. Когда человек слишком сосредоточен на том, чтобы произвести впечатление приятного собеседника, это сразу бросается в глаза – он подбирает каждое слово, а его мысли сосредоточены где-то глубоко внутри, а не на самом диалоге. Нужно быть проще. Думайте, что говорите и говорите, что думаете.

Мужественность мужчины обычно определяется степенью его уверенности в себе. Люди, как правило, тянутся к тем, кто излучает уверенность. Печально, что в наши дни редкий мужчина может похвастать этим качеством. Сегодня нередко можно увидеть представителей сильного пола, идущих с опущенной головой, как будто переполненных жалостью к себе. Довольно часто мужчины путают мужскую уверенность с юношеским бахвальством. Для них мужественность ничем не отличается от позерства.

Настоящая мужская уверенность не претенциозна и спокойна. Однако когда в обществе появляется уверенный в себе мужчина, это ощущают все окружающие.

Существует несколько советов, которые помогут вам обрести настоящую уверенность в себе. Следуйте им, и вы быстро получите результаты.

Приведите себя в порядок

Уделяйте больше времени уходу за собой. Следите за тем, что одеваете. Значит ли это, что вы станете метросексуалом? Нет. Это значит, что вы будете выглядеть опрятным и аккуратным. Принимайте душ и брейтесь каждый день. Чистите зубы. Причесывайтесь. Может показаться, что это элементарные и банальные вещи, но вы удивитесь, узнав сколько мужчин пренебрегает этим.

Уделяйте больше времени выбору одежды утром, когда собираетесь на работу. Грязные штаны и видавшая виды футболка никогда не сделают вас похожим на уверенного в себе человека. Возьмите себе за правило одеваться так, чтобы в этой одежде вы могли без стыда отправиться на незапланированное свидание с дамой или встречу с партнером.

Ставьте цели и достигайте их

Уверенный в себе мужчина ставит цели и реализует их. Цели — это обещания, которые мы даем сами себе. Как вы сможете быть в себе уверены, если окажетесь неспособны сдержать данное самому себе обещание? Начните ставить и воплощать цели уже сегодня. Если вы постоянно просыпаете, задайтесь целью вставать раньше и сделайте это. Если вы неорганизованны, поставьте цель распланировать день и сделайте это. От маленьких повседневных целей вы сможете легко перейти к воплощению более глобальных, которые еще больше придадут вам уверенности. Стремление реализовать свои желания будет постоянно вас подстегивать, но все начинается с малого.

Выполняйте физические упражнения

Ничто не может придать мужчине уверенность так, как спортивные упражнения. Усиленный ток крови и адреналин улучшают самочувствие. Для занятий спортом вам совсем не нужен абонемент в спортзал. Начните сегодня с упражнений Чарльза Атласа. Они не потребуют от вас больших усилий и займут всего около 10 минут времени.

Открывайте для себя что-то новое

Уверенные мужчины всегда чему-нибудь учатся. Получая новые навыки, вы показываете себе, что можете адаптироваться ко всему, что готовит для вас жизнь. В мире много всего интересного. Выберете то, чему всегда хотели научиться, и принимайтесь за работу. Хотите изучить боевое искусство? Позвоните в школу и запишитесь на занятие. Хотите научиться чинить машину? Начните читать пособия по ремонту. Просто начните уже, наконец, что-то делать.

Вспоминайте прошлые успехи

Сядьте в свое любимое кресло, приглушите свет. Вспомните наиболее успешные моменты в своей жизни. Это могут быть совсем небольшие достижения. Но их будет достаточно, чтобы вы поверили в себя. Осознание того, что вы можете добиваться успеха, сподвигнет вас на новые свершения. Запишите в дневник свои прошлые удачи. Когда вам потребуется стимул, достаньте его и прочтите.

Маринад это состав из кислых смесей, таких, как свежие соки, вино, уксус и разнообразных специй, предающих мягкость и аромат маринуемому мясу.

Лимонный маринад

Если не хватает времени и средств, для приготовления маринада, на помощь придет обычный лимон. Этот замечательный фрукт отлично подойдет и для дичи, и для мяса, и конечно к рыбе. Огромный плюс такого маринада в компактности, дешевизне, а главное нам не придется беспокоиться, что маринад на жаре испортился, пока довезли. Приведу вам еще один довод положительного качества лимонного маринада – он способствует размягчению мяса, в принципе,  как и свежеотжатые соки киви, граната и ананаса. Хорошенько отожмите сок лимона, после добавьте к нему мясо, понадобится глубокая емкость (миска, кастрюля). Лук необходимо натереть на терке или очень мелко измельчить, для получения сока. Процедура не из приятных, но радует то, что на воздухе не очень сильно пекут глаза. Мякоть лука и сок добавляем к мясу. Соль, перец и другие специи по желанию. Достаточно часа, чтобы мясо стало мягким и ароматным и просто таяло во рту. Гурманы оценят маринад изгранатового сока, просто отожмите зерна через марлю и замаринуйте в нем мясо на один час.

Маринад из горчицы

Горчица великолепно способствует размягчению мяса. Достаточно натереть куски мяса горчицей и оставить их на 15-20 минут, после чего аккуратно пальцами снять слой горчицы с каждого куска, если останется не страшно, при жарке запах горчицы уйдет, зато мясо будет нежное и мягкое. Но одной горчицы не достаточно, к ней нужно добавить еще любой вид маринада на ваш вкус (лук и специи по вкусу). Так же горчица идеально подходит для замороженного мяса. Помните, что лучше хорошее замороженное мясо, чем свежее, но некачественное.

Винный маринад

Маринад из вина, еще один из простых методов приготовления нежного и вкусного шашлыка. Для этого нужно нарезанное мясо посолить, поперчить и залитьсухим красным вином. Добавляем на 1 килограмм мяса: 3 луковицы, 1 морковь (измельченных), петрушку, лавровый лист, душистый перец, ½ стакана растительного масла. Все, маринад готов!

Маринад кефирный

Заранее порезанное мясо, выкладываем в кастрюлю с измельченным луком, заливаем кефиром, до полного покрытия мяса. Оставляем под крышкой на 10-20 часов. Солим мясо за 30 минут до жарки.

Маринад на основе минеральной воды

Данный маринад подойдет для свинины, мясо промываем и очищаем от пленок. Режим на куски для шашлыка и выкладываем в емкость, туда же добавляем измельченный лук. Заметьте, что для любого вида маринада лук необходимо измельчать, вплоть до сока, тогда это позволит шашлыку стать более нежным и ароматным. Лук кольцами является не столь эффективным, и даст менее ожидаемый результат. Добавляем к мясу желаемое количество разных специй и заливаем минеральной водой, до полного покрытия мяса. Оставляем мясо на 9-13 часов.

Маринад на основе майонеза

Такой вид маринада придаст мясу нежность и сочность и не даст мясу подсохнуть во время жарки. Мясо под таким маринадом получится нежным, как суфле.

Возьмем мою любимую свиную шею, очищаем от пленок, промываем и нарезаем на куски. Перекладываем в нужную емкость и заливаем майонезам, чтобы все куски были покрыты. Добавляем измельченный лук и специи. Оставляем на 4 часа при комнатной температуре, все остается только насадить куски  шашлыка на шампуры, чередуя мясо с луком и пожарить до полной готовности соблюдая все правила правильного приготовления

Как у вас обстоят дела на даче?

Все буднично и серо?Старые бочки для сбора дождевой воды,покосившиеся сарайчики,сделанные из всякого хлама...

Или наоборот - все красиво и весело?

Посмотрите как можно оформить самые обычные дачные атрибуты.

[480x360]

1.
[403x604]

2.
[500x500]

1.
[604x566]

2.
[600x602]

44.
[700x451]

Походил по дачным окрестностям. Лепота-то какая!

1.

[700x525]

Как приготовить шашлык: 10 кулинарных советов. Кулинарные советы о том, как приготовить вкусный и нежный шашлык. Как правильно выбрать мясо для шашлыка и как правильно жарить шашлык, в чем мариновать мясо для шашлыка. И многое другое про секреты приготовления шашлыка.

Мясо куплено и замариновано — время жарить шашлыки

Необходимо заранее позаботиться о материале для костра. Самый идеальный вариант дров — это толстая и сухая лоза винограда. К сожалению, не каждый может себе позволить такие дрова. Поэтому прекрасной альтернативой будут сухие дрова из фруктовых деревьев, например, яблони, сливы, абрикоса, также могут быть использованы ветви кизила и шелковица. Если же у вас под рукой не окажется таких дров, то не страшно, — подойдут и дрова, заготовленные из любых лиственных пород: клена, дуба, тополя, осины, ивы, лещины, каштана, липы и т.д. А вот от дров из хвойных пород для жарки шашлыка лучше отказаться, т.к. они содержат смолы. Старайтесь избегать дров с ядовитой древесиной. К ним относятся самшит, черная ольха, кипарис, тис. Если же с дровами по каким либо причинам у вас проблемы, их заменит готовый древесный уголь, который можно приобрести во многих магазинах.

Нанизывать шашлык на шампуры следует вдоль волокон, предварительно смазав шампур растительным маслом. Следите, чтобы мясо не свисало и не болталось. Для жарки обычного шашлыка лучше подобрать классический шампур средней толщины. Также бывают тонкие, которые предназначены для жарки грибов, морепродуктов, фруктов, и крупные («слоны»), предназначенные для жарки тушек птицы и мяса на ребрышках.

Думаю, что вы прекрасно знаете, что шашлык не жарят на открытом огне, его пекут над углями, расположив как можно плотнее друг к другу. Чтобы определить оптимальную высоту для расположения шампуров с мясом, поднимите над углями лист бумаги. Та высота, на который этот лист будет обугливаться, прекрасно подойдет для шашлыка. Чтобы шашлык не потерял свой сок, необходима поджаренная корочка. Как ее добиться? Первые 5 минут шампуры с мясом держите на 2-3 см ниже. Чтобы мясо не подгорело, шампуры нужно постоянно переворачивать. Также следите за тем, чтобы костер не разгорался. Если это случится, можно затушить пламя небольшим количеством воды.

Если вы не уверены в готовности мяса, немного надрежьте один или несколько кусочков ножом. Сок готового куска должен быть светлым. Если сок розовый, то стоит немного подождать, мясо еще не готово. А если сока совсем нет, то, скорее всего, вы пересушили мясо. Поэтому для следующей партии шашлыка правильным решением будет немного сократить время приготовления и внимательнее следить за тем, как жарится ваше мясо.

Если мангал обустроен правильно, мясо качественное и хорошо замаринованное, то время для приготовления шашлыка не займет и получаса. Через 15-20 минут ваш шашлык будет готов. Приятного аппетита.

Лето - пора отдыха на природе и шашлыков. Можно просто купить замороженный полуфабрикат шашлыка в магазине и приготовить на мангале, и, может быть, по первости такой шашлыка вам покажется вкусным. Но лучше приготовить шашлык самостоятельно от начала до конца - начиная с выбора мяса (а это очень важный этап приготовления шашлыка) и заканчивая его приготовлением на углях. 

Для шашлыка берут мясо молодого барашка (заднюю часть бараньего бедра) или свиную шейку, или говядину с жирком. Такие кусочки будут достаточно мягкие, с жирком. Из постного мяса шашлык получится сухой. Куски мяса для шашлыка нарезаем размером не больше 5х5 см.

Зачем в шашлыке лук?

[500x]

Очень часто для маринования шашлыка используют лук. А зачем? Видимо, чтобы воздействовать на вкус и структуру мяса. Но скажите, если переложить мясо целыми луковицами, мясо как-то изменится? Нет! Но ведь если лук просто порезать, то и в этом случае воздействие будет довольно незначительно!
Поэтому пересыпьте порезанный лук крупной солью и специями, да как следует подавите его руками, чтобы он пустил сок. Вот теперь давайте мясо!

Вообще-то кораллы – это существа, причем одни из древнейших на Земле. Но мы на них смотрим, как на что-то очень красивое и очень экзотическое. Не зря кораллы называют цветами моря…

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[показать]

[700x515]

[700x465]

В этом мире войн и политических переворотов очень важно оставаться человеком и уметь выручить в трудную минуту. Совсем не важно из какой вы страны, даже самый маленький добрый поступок принесет больше любви и радости, чем все богатства мира. (23 фотографии)