В зимний период большинство людей набирает лишние килограммы. Это вполне естественно, так как в этот период мы ведем малоподвижный образ жизни, питаемся более калорийной едой, больше спим. Чтобы избежать появления лишних килограммов, достаточно соблюдать несколько несложных правил.
Чтобы не поправляться зимой, необходимо как можно больше пить. Лучше всего - минеральную воду без газа.

Жидкость играет немаловажную роль для вымывания вредных веществ из организма. Также она способствует более быстрому перевариванию пищи. Необходимо ежедневно выпивать 1 - 1,5 литра чистой питьевой воды. При этом первый стакан нужно выпивать утром натощак, а последний - перед сном. Если же вы почувствуете себя нехорошо, и у вас появятся отеки, необходимо сразу обратиться к врачу. Скорее всего, придется проверить работу почек.

Также в зимний период необходимо устраивать себе разгрузочные дни.
Наиболее распространенные разгрузочные дни - название которых соответствует употребляемому в этот день продукту (например, кефирные, яблочные и пр.). Но такое питание надоедает своим однообразием. Более эффективными и щадящими считаются низкокалорийные разгрузочные дни. Например, можно на три-четыре дня перейти на салаты из свежих овощей с оливковым маслом, фрукты (за исключением бананов), кефир и минеральную воду без газа.

Что касается ежедневного питания, то желательно есть часто, но маленькими порциями, для того чтобы пища лучше переваривалась. А чтобы у организма было время на отдых, постарайтесь, чтобы промежуток между последним, вечерним, приемом пищи и первым, утренним, был не менее 10-12 часов.

Так как зимой во фруктах и овощах практически нет витаминов, их можно получить из замороженных овощных и фруктовых смесей, которые не требуют длительной тепловой обработки. Поэтому постарайтесь ввести их в свой ежедневный рацион. При невозможности обеспечить себя полноценным, разнообразным питанием необходимо свести к минимуму те продукты, которые приносят исключительно вред (острая, копченая, маринованная пища, мясные консервы и пр.)

Также зимой нужно заставлять себя больше ходить пешком. Для того, чтобы пешие прогулки пошли на пользу вашей фигуре, необходимо выполнять три основных условия.

Во-первых, у вас не должно быть тяжелых сумок. Во-вторых, необходимо следить за осанкой и дыханием. Вы должны идти с прямой спиной и ровно дышать закрытым ртом через нос. И, в-третьих, у вас должна быть удобная обувь. Если вы будете ходить на каблуках, то нагрузка на спину и ноги распределяется неравномерно. Это может привести к совершенно противоположным результатам.

По приблизительным подсчетам, за час интенсивной ходьбы сжигается столько же калорий, как за два часа занятий в тренажерном зале.

Кстати, после того, как вы избавитесь от «зимних» килограммов, совершенно
Добавить комментарий
необязательно возвращаться к прежнему образу жизни.

Ананасовая диета действительно может быть эффективной – нужно только применить к ней особый подход. Как это сделать?
В 90-х годах прошлого века в нашей стране начался бум на ананасы.

Этот заморский фрукт вдруг стал неотъемлемой частью множества различных диет. Секрет такого внезапного успеха объяснялся очень просто: в ананасе был обнаружен уникальный фермент бромелайн, расщепляющий сложные липиды. Этим открытием сразу же воспользовались производители различных "сжигателей жира".

На российском рынке появилась масса препаратов на основе экстракта ананаса. Девизом рекламных кампаний стало утверждение, что "1 г бромелайна расщепляет 900 г жира". Перед такой психологической атакой устоять смогли лишь немногие, и подавляющее большинство женщин, мечтающих похудеть, мгновенно поверили в эффект фруктового похудения. Однако результат ананасотерапии оказался совсем не таким сногсшибательным, как ожидалось. Львиная доля любительниц экзотического фрукта осталась, как говорится, "при своём".

Удивляться этому не следует: ведь слухи о чудодейственных свойствах бромелайна сильно преувеличены. Дело в том, что этот фермент обладает лишь протеолитической активностью, то есть расщепляет исключительно белки. На жировой же обмен ананас действует в очень незначительной степени.

Несмотря на это, списывать со счетов бромелайн не надо. Ведь в просвете кишечника его ферментативная активность сохраняется достаточно долго. И на переваривающуюся пищу он действует очень даже неплохо. Особенно хорошо бромелайн помогает справляться с рыбой, мясом, кисломолочными продуктами и бобовыми культурами. Так что обильную трапезу можно запивать ананасовым соком или заедать ломтиком свежего ананаса. Это предотвратит чувство тяжести в желудке и поможет быстрее усвоить белковую пищу.

Кроме того, ананас обладает свойством гасить чувство голода. Поэтому те, кто регулярно включают в свой рацион ананас, отличаются поистине "птичьим" аппетитом. Диетологи допускают возможность одного разгрузочного ананасового дня в неделю: килограмм фрукта делится на 3–4 приема. За сутки такой диеты человек теряет от 500 до 700 г.

Но списывать это на бромелайн не надо: просто пищевая ценность 100 г ананаса не превышает 48 ккал. Такая "разгрузка" противопоказана людям с язвенной болезнью и тем, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока. Всем остальным можно без страха прибегать к помощи ананасотерапии. Только нужно помнить, что после этого фрукта нужно полоскать рот водой, потому что кислота, содержащаяся в нём, разъедает зубную эмаль.

Кроме разгрузочных дней, можно устроить ананасово-белковую диету. Соблюдать её нужно не менее двух недель. Разрешается есть ананасы, грибы и мясо, а также несладкие фрукты и овощи.

Итак, приступим. Ананаса за день можно съедать 600–700 г, мяса – 200–300 г. При этом нужно выбирать нежирные сорта, такие как крольчатина, телятина и индюшатина. Но лучше всего свинину, только нужно выбирать вырезку, полностью лишённую жировых прослоек. Тогда блюдо получится вполне диетическим.

Перед приготовлением мяса рекомендуется замариновать его в ананасе. Ведь бромелайн и фруктовые кислоты расщепят все жесткости. Всего за несколько часов мясо станет великолепно мягким и нежным.

Помните: все блюда готовятся без добавления масла. Их пищевая ценность определяется лишь белками и углеводами, жиров же здесь практически нет. Это целиком и полностью соответствует правилам диетического питания. За две недели умеренного ананасового питания вы легко сможете сбросить 3–5 кг.

Ананас с курицей

Отварить одну куриную грудку, нарезать её кубиками. Смешать с консервированными ананасами и шампиньонами. В качестве заправки к такому салату можно использовать небольшое количество ананасового сиропа, оставшегося в банке. В него нужно выжать четверть лимона и добавить немного чёрного перца.

Слоеный пирог

Противень выложить кружками свежего или консервированного ананаса. На них положить ломтики свинины, сверху их приплюснуть такими же ананасовыми кружочками, какие лежат снизу. Запекать эту фруктово-мясную конструкцию в течение 40 минут. Блюдо получается очень вкусным, можно сказать – изысканным. И, конечно же, диетическим.

Ученые Государственного научно-исследовательского центра профилактический медицины, НИИ питания РАМН и Московского областного кардиологического центра предложили концепцию «10 шагов к здоровому питанию». Ее цель - нормализация веса, сохранение здоровья и бодрости.
Шаг первый.
Построй свой рацион питания на разнообразных продуктах. Причем преобладать должны продукты растительного происхождения, а не животного, поскольку животный жир способствует повышению уровня холестерина крови, что может привести к сердечным заболеваниям.

Шаг второй.
Необходимо есть хлеб, блюда и пищевые продукты из круп и макаронных изделий, картофеля.

Сейчас широко распространено мнение, что эти продукты - лишь источник энергии и углеводов. Однако это не совсем верно. В них также содержатся пищевые волокна, минеральные соединения, витамины группы В и С, необходимые для здоровья. Врачи рекомендуют употреблять в пищу больше хлеба, лучше черного и из муки грубого помола.

Шаг третий.
Обязательно включи в свой ежедневный рацион фрукты и овощи. Они должны быть разнообразными, и употреблять их необходимо несколько раз в день в количестве более 400 граммов (не считая картофеля). Потребление овощей должно превышать потребление фруктов.

Овощи и фрукты необходимы организму, поскольку они - источник антиоксидантов, фолиевой кислоты, железа, витаминов и минералов.

Шаг четвертый.
Ежедневно пей молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт). Дети, подростки и женщины особенно нуждаются в молочных продуктах.

Если ты не употребляешь молочные продукты, включи в рацион другие продукты, богатые кальцием - рыбу (сардины, лосось), темно-зеленые листовые овощи.

Шаг пятый.
Жирное мясо и мясные продукты замени на рыбу, птицу, бобовые или тощие сорта мяса. Причем порции должны быть небольшими. Постарайся ограничить потребление колбасы, сосисок, паштетов. Потребление жира должно составлять от 15 до 30% суточной калорийности пищи.

Шаг шестой.
Готовь пищу на пару, отваривай, запекай. Избегай жаренной пищи.

Шаг седьмой.
Сахар должен составлять не более 10% суточного рациона. Многие эксперты сходятся во мнении, что сахар это основной виновник раннего старения, т.к. он создает дополнительную нагрузку на организм. Кроме того, сахар способствует развитию кариеса


Шаг восьмой.
По мнению ученый, потребление соли, включая соль, содержащуюся в продуктах, не должно превышать 6 г (1 чайная ложка) в сутки. Выбирай йодированную соль: это будет хорошей профилактикой дефицита йода в организме. Соли пищу умеренно.

Шаг девятый.
Определи свой индекс массы тела. Индекс нормальной массы тела, или индекс Кетле (ИК), можно определить по формуле:

ИК = вес/(рост в квадрате)
вес - в кг, рост - в метрах

Рекомендованные границы индекса массы тела - от 18,5 до 24,9. Если вы хотите похудеть, это следует делать медленно, изменяя рацион питания и увеличивая двигательную активность. Безопасный темп потери веса - 500-800 граммов в неделю. Не следует придерживаться диет с резким ограничением таких продуктов, как овощи, фрукты, хлеб и картофель.

Шаг десятый.
Постарайся избегать потребление алкоголя или снизить его количество - не более 2 порций в день (одна порция - 10 г чистого алкоголя). Алкогольная зависимость приводит к дефициту витаминов и минеральных веществ.

Если вы готовитесь к какому-то торжеству и вам необходимо сбросить не менее трех килограммов, воспользуйтесь данной диетой - ежедневная норма 1250 калорий. Если же вы хотите просто немного встряхнуться и улучшить самочувствие, рекомендуем вам придерживаться 1500 калорий.
Правила диеты:

- вы можете использовать подсластители для чая или кофе.
- пейте как можно больше воды, минеральной и простой.
- выберите из предлагаемого перечня один завтрак, один легкий обед, один плотный ужин и две энергоемкие закуски. При желании обед и ужин можете поменять местами.

Если вы предпочтете вариант с 1500 калорий, то вы должны будете дополнить свой ежедневный рацион пакетиком низкокалорийных крекеров, дополнительным ломтиком хлеба и каким-нибудь свежим фруктом: например, яблоком, грушей, апельсином или небольшим бананом.

Завтраки (250 калорий):

а) салат из свежих фруктов — смешайте ломтики одного яблока, один банан, нарезанный кружочками, несколько виноградин и залейте этот салат содержимым одного стаканчика натурального йогурта;
б) 25 г хлопьев с отрубями, разведенных молоком, тост, намазанный медом, несколько виноградин;
в) два тоста из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, один ломтик нежирного бекона, поджаренного на
гриле.

Обеды (350 калорий):

а) сандвич из двух ломтиков хлеба из муки грубого помола с одним из следующих наполнителей: 75 г курицы (без кожи) или ветчины с салатом-латуком и огурцом; 50 г тунца с лимонным соком и нарезанными помидорами; 100 г домашнего сыра с измельченными корнишонами и кресс-салатом;
б) два тоста из хлеба с отрубями, 125 г вареной фасоли, запеченные помидоры, один апельсин;
в) небольшой кусок дыни, 150 г любой рыбы, приготовленной на гриле, большая порция смешанного салата,
булочка из муки грубого помола;
г) 200 г картофеля, сваренного в мундире, 50 г салата из шинкованной капусты, салата-латука и огурца, одно
яблоко.

Ужины (400 калорий):

а) 100 гкурицы или индейки, большая порция смешанного салата, кусочек клубничного пирога;
б) 100 г спагетти с томатным соусом, приготовленным из консервированных или свежих помидоров с добавлением базилика, чеснока, лимонного сока, 25 г тертого низкокалорийного сыра, салат из кресс-салата и одного апельсина, 25 г ванильного мороженого;
в) 75 г трески или лосося, запеченного в фольге с добавлением лимонного сока и маргарина, брокколи, кабачки, 50 г тушеной моркови, 125 г картофеля, сваренного в мундире, один банан, запеченный в духовке (предварительно сбрызнуть лимонным соком и посыпать заменителем сахара);
г) половинка грейпфрута (добавить заменитель сахара), 125 г нежирной бараньей отбивной, приготовленной на гриле, немного подливы, цветная капуста, 50 г зеленого горошка;
д) 75 г картофельного пюре, приготовленного на обезжиренном молоке, мятный соус, зеленая фасоль, запеченные помидоры, груша, отваренная в красном вине и подслащенная заменителем сахара;
е) 100 г креветок или крабового мяса, большая порция смешанного салата, маленькая булочка, 25 г низкокалорийного сыра 'Чеддер', 100 г клубники, два ломтика свежего ананаса, немного заменителя сахара для
ананаса.

Закуски (100 калорий):

а) большая порция свежих овощей с соусом, приготовленным из стаканчика натурального йогурта, чайной ложки горчицы и лимонного сока по вкусу;
б) одно яблоко и десять виноградин;
в) небольшая булочка из муки грубого помола с салатной начинкой.

Искусство Фэн Шуй вошло в столичную жизнь относительно недавно, но успело покорить сердца всех, кто с ним сталкивался. Сегодня специалист «Студии Фэн Шуй» Наталья Наумова расскажет о том, как нужно следить за своим здоровьем и корректировать вес.
Что такое Фэн Шуй

Фэн Шуй – это древнекитайское искусство организации окружающего пространства для создания гармоничной обстановки, которая помогала бы человеку в семейной жизни, в работе, в здоровье и во всех прочих областях. Издавна в Китае это направление являлось основой для планировки дворцов, храмов и домов простых людей.

Фэн Шуй работает с потоками энергии, которые окружают человека. (Энергетикой, которая наполняет самого человека, занимается традиционная китайская медицина.) На внешние потоки энергии воздействуют с тем, чтобы внутренняя энергетика человека стала благоприятной.

Существует несколько школ Фэн Шуй. Две главные: школа формы, которая оперирует видимыми предметами, их расположением и формой, и школа компаса, согласно которой свойства энергии меняются в зависимости от момента времени и положения в пространстве. Противоречий между этими школами нет, просто они подходят к решению одних и тех же проблем с разных сторон.

Худеем для здоровья

Первоначально следует заняться общим состоянием здоровья человека и всей его семьи. Если делать «настройки» в квартире нацеленные именно на укрепление здоровья человека, то это повлияет и на вес, точнее на приведение его в норму.

Есть индивидуальные «направления», рассчитываемые специально для каждого человека. Сегодня же мы расскажем об общих рекомендациях, которые должны соблюдать все.

В каждой квартире восточный сектор отвечает за здоровье семьи. Этот сектор связан со стихией дерева и следует располагать в нем живые растения, аквариумы и фонтанчики для того, чтобы поддержать эту стихию. Это подкрепляет здоровье живущих в этом доме.

Поскольку Фэн Шуй работает с потоками энергии, считается, что та комната, которая находиться непосредственно перед входной дверью получает больший поток энергии. Если этой комнатой оказывается кухня, то все члены семьи будут постоянно стремиться на нее, чтобы что-нибудь перекусить.

Входя на саму кухню, вы не должны сразу же упираться взглядом (а энергия идет как раз в направление взгляда) в холодильник, кухонный стол или хлебницу. Вы сразу же захотите что-нибудь съесть.

Очень хорошо, когда на кухне есть комнатные растения, которые создают дополнительные внутренние источники энергии, и могут изменять направления энергии, если разместить их на ее пути. Можно поставить на кухне предметы, которые не будут вызывать у человека желания немедленно поесть, а будут, например, приглашать к общению. Это могут быть небольшие столики с цветами, журналами, с телефонным аппаратом.

Дверь на кухню лучше делать не стеклянной, а из непрозрачного материала. Вход должен быть завуалирован, он не должен привлекать внимания. Будет лучше, если все в квартире будет приглашать человека пройти, например, в гостиную.

Кроме того, на здоровье человека большое влияние оказывают те места, где он проводит много времени – где он спит или работает. Они не должны быть подвержены влиянию негативных элементов. Например, на человека не должны быть направлены острые углы стен и мебели (перекликается с этим правилом и русская примета, запрещающая сидеть за углом стола). Тупые закругленные углы уже не так вредны. Желательно, чтобы на потолке не было никаких балок, выступов.

Оказывается, небольшие изменения в питании могут помочь решить множество косметических проблем. Вот несколько примеров.
Купероз

Многие женщины страдают от купероза - сеточки расширенных капилляров. Сделать ее бледнее и меньше можно с помощью специальной диеты. В нее обязательно должны входить так называемые непредельные жирные кислоты. Они содержатся в нерафинированном растительном масле.

В нем присутствуют также большие количества витаминов А и Е, которые необходимы для питания кожи. Поэтому ежедневно следует съедать не менее одной столовой ложки растительного масла. Им можно заправлять любой овощной салат или квашеную капусту.

Последняя, кстати, очень богата витамином К, который тоже незаменим при куперозе. Также очень важно включить в рацион витамин Р, называемый еще рутином. Он укрепляет стенку сосудов, улучшает ее тонус.

Больше всего рутина содержится в лесных ягодах - чернике, малине, бруснике и клюкве. Его много во всех цитрусовых, и на первом месте здесь стоит лимон. Его лучше съедать вместе с коркой - именно в ней содержится больше всего витамина Р.

Совет: используйте в качестве салатной заправки смесь растительного масла и тертой цедры лимона. Это придаст вашим блюдам пикантный вкус и поможет вам справиться с куперозом.

Перхоть

Чтобы свести к минимуму усиленное шелушение кожи головы, нужно ввести в рацион непредельные жиры и легкоусвояемые белки. И то и другое присутствует в рыбе, поэтому ее нужно есть не реже 3-4 раз в неделю.

И еще очень важно включить в рацион как можно больше зелени - петрушки, сельдерея, укропа. Ими нужно сдабривать и первое, и второе, и салат.

В последний желательно добавлять помидоры - они содержат вещества, участвующие в образовании особых волокон. Их недостаток, согласно последним данным ученых, приводит к перхоти. Устранить ее и помогут свежие томаты.

Совет: старайтесь как можно чаще добавлять в салаты и супы свежую зелень. Это поможет не только справиться с перхотью, но и улучшит цвет лица.

Шелушащаяся кожа

Иногда кожа шелушится так сильно, что кремы помогают лишь на время. В этом случае обязательно нужно скорректировать питание.

В него необходимо включить как можно больше продуктов, содержащих витамины группы В. Больше всего их содержится в черном хлебе, кашах и пиве. Его, конечно же, не рекомендуется употреблять каждый день, но несколько бутылок хмельного напитка в неделю выпивать можно.

А вот пивными дрожжами лучше не злоупотреблять, так как этот продукт может вызвать значительное повышение массы тела и дисбаланс витаминов, поступающих в организм.

Совет: старайтесь ежедневно есть на завтрак гречневую или овсяную кашу - это полезно не только для кожи, но и для фигуры.

Худеть и при этом оставаться сытой и довольной вполне реально. Основной принцип - есть понемногу, но часто, каждые 2-3 часа. Завтрак обязательно должен быть плотным, с горячим блюдом. Следующий прием пищи должен состояться не позднее чем через 2-3 часа. Можно съесть какой-нибудь фрукт или овощ банан, яблоко, апельсин, морковку, пару листиков салата.
К обеду вы должны подойти с легким чувством голода. Поесть нужно сытно, чтобы до следующего перекуса не таскать печенье и булочки.

Полдник через 2-3 часа - по составу может быть таким же, как второй завтрак.

Ужин - третья "большая еда". Подойдет кусочек рыбы или мяса, салат. Главное - поесть не позднее 7-8 часов вечера. Примерно через полтора-два часа выпейте стакан нежирного кефира или молока. Совсем не есть на ночь не очень полезно - голод может подкараулить ближе к ночи и заставить опустошить холодильник.

Но главная задача - научиться довольствоваться умеренными порциями и при этом не голодать. Чтобы уменьшить аппетит, нужно наложить вето на алкоголь: он не только содержит немало калорий сам по себе, но еще и заставляет съедать больше обычного.Следующий шаг - готовьте с минимумом соли. Соленая пища кажется нам более вкусной и ограничиться небольшой порцией будет сложно. Кроме того, используйте как можно меньше пряностей и специй, которые также способны разжечь аппетит. Исключите майонез, уксус, горчицу. Тогда легко будет съедать небольшие, но сытные порции пищи.

Еще один способ уменьшить аппетит - питаться более однообразно. Конечно, не стоит впадать в крайности и постоянно сидеть на капусте с гречневой кашей. Но, примерно раз в неделю, очень полезно устраивать разгрузочные дни. Выберите один продукт - какой-то фрукт, овощ, кефир, отварное мясо или рыбу, творог - и в течение дня ешьте только его. На день потребуется полкилограмма овощей либо фруктов, или примерно 400-500 г мяса или рыбы, или литр кефира в сочетании с 300 г творога. После такого разгрузочного дня обычно легче придерживаться разумной диеты.

Наконец, не забывайте употреблять достаточно продуктов, богатых клетчаткой: фруктов, овощей, изделий из цельных злаков. Клетчатка хорошо увеличивается в объеме, заполняет желудок и надолго обеспечивает чувство сытости.

В мире существует множество разнообразных диет. Только их классификация заняла бы несколько страниц, не говоря уже о перечислении их названий. Но, не смотря на это, существует до этого времени проблема с ожирением, излишним весом, целлюлитом и т д.
Казалось бы, выбирай диету, которая тебе нравится, в заглавии которой автор обещает помочь Вам избавиться от 10 до 20 и более кг лишнего веса за месяц, а может и раньше и все в порядке. Но не тут то было. Только правильно подобранная и строго соблюдаемая диета – поможет избавиться вам от лишнего веса и не только. Помните, что 70% успеха зависит от Вас. От вашей силы – воли, нацеленности и целеустремлённости.

А теперь об основных правилах по организации рационального, здорового питания:

1. По набору продуктов диета должна быть сбалансированной, разнообразной и что не мало важно вкусной. Как минимум включать в себя продукты следующих групп: мясо, рыба, птица, молоко и молочные продукты, злаковые и хлопья, фрукты и овощи. Продукты данных групп содержат в своем составе необходимое количество белка, жира, углеводов, а также минеральных веществ и витаминов.

2. Калорийность употребляемых продуктов должна соответствовать энергетическим затратам организма.

3. Вспомните пословицу «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин, отдай врагу».

Огромное значение имеет правильно подобранный рацион питания. Для людей занятых работой в дневной час рациональным является 4 разовый приём пищи. Немаловажное значение имеет привычка приёма пищи в одно и тоже время. Вот варианты, которые я хочу Вам предложить:

А) Завтрак – 25% от общей калорийности принятой пищи за сутки, Обед - 35%. Полдник сразу по завершению работы - 15%. Ужин - 25%, но не позже чем за 2 часа до сна.

В) Завтрак 30% от общей калорийности принятой пищи за сутки. Обед - 35%. Ужин сразу по завершению работы 30%, последний приём пищи непосредственно перед сном - 5% (жидкие кисломолочные продукты, соки, фрукты). А вот при трёх разовом питании самая оптимальная схема 25% - завтрак, 60% - обед, 15 ужин. Ужинать следует легко, кисломолочными продуктами, овощами; а для людей с избыточным весом - не позднее 19 часов. Доказано что для пожилых людей и людей с избыточным весом самым эффективным есть 5 - 6 разовое питание, которое обеспечивает «бесперебойное» поступление питательных веществ и не стимулирует повышенный аппетит. Также такой принцип питания не растягивает желудок и не приводит к некрасивому, отвисшему животу.

4. Не забывайте об очищении организма. Для очищения организма от шлаков 1-2 раза в неделю (если нет противопоказаний) надо выпить перед ужином теплого слабительного чая (в аптечной сети их достаточное количество, разнообразного ассортимента) необходимо только проследить, чтобы не было компонентов, с которыми у вас несовместимость, таблетки пить не рекомендую. Подбор дозы происходит таким образом, чтобы сутра Вы без усилий могли освобождать свой кишечник (полужидкий стул). Для этого начинайте подбирать слабительное с малых доз с добавлением мяты. Два раза в год необходимо проводить «сплошное очищение» организма. Каждая такая чистка позволяет удалить накопившиеся шлаки и в значительной степени улучшить обменные процессы.

5. Лучше не употребляйте в больших количествах продукты, которые принесут вред организму

• сладости: сахар, мед, варенье, конфеты, шоколад, мороженое, консервированные фрукты, компоты и соки;
• выпечку из белой муки;
• жиры животного происхождения (сало, ветчина, сливочное масло, копчености и т.д.).

6. О чудо голодание. Мне очень нравиться система Поля Брега. Советую Вам её попробовать. Ну а если не подойдет, попробуйте раз в неделю питаться преимущественно сырыми овощами и несладкими фруктами.

7. Худеть надо с умом, постепенно.
Не верьте тем, кто обещает вам быстрое похудение на 5-10 кг. Да такого результата можно добиться, но последствия будут практически не поправимые. Жировая клетка организма лабильна и всё что она потеряла, старается с двойной силой вернуть назад. Вот отсюда и срывы, появления неукротимого «жора».
По данным Всемирной организации здоровья, снижение веса должно быть не более 500-600 грамм в неделю. Когда Вы медленно снижаете потребление калорий, то Ваш обмен веществ замедляется. Чем больше калорий Вы сокращаете, тем медленнее становится Ваш обмен. Лучше всего уменьшать не более 500 калорий в неделю и увеличивать физическую активность.

Напитки вырабатываются и потребляются человеком давным-давно ввиду их свойств утолять жажду, приносить освежение, положительно влиять на обмен веществ и т п. Истинное удовлетворение и радость, приносимые нам потреблением напитков, обусловлены широким спектром естественных, приятных, нарядных цветов и окрасок, разнообразной гаммой изысканных вкусовых ощущений, а также нежным, неповторимым ароматом.
Первичное предназначение напитков утолять жажду с веками обросло целым «букетом» дополнительных функций. Так появились напитки лечебные, диетические, прохладительные, тонизирующие, бодрящие, освежающие.
Об овощных напитках, или лучше сказать о соках много было сказано раньше. Питательную, целебную и вкусовую ценность овощных соков и в частности сырых овощных соков до сих пор многие недооценивают, хотя она чрезвычайно высока.

Томатный сок – по своему витаминному составу значительно превосходит цитрусовые плоды. Он богат источником железа, марганца. Меди, в нём есть красящие вещества, витамин Р, кальций и много других микроэлементов. Томатный сок пьют, как правило, перед едой.

Качество томатного сока зависит от сорта томатов. Томаты, предназначенные для изготовления сока, не должны быть перезрелыми, на них не должно быть повреждений, плесени, земли. Качественный томатный сок не должен быть прозрачным. Собранные и отсортированные по степени зрелости помидоры, тщательно моют в проточной воде, измельчают и отжимают сок. Свежевыдавленый сок разливают в банки и пастеризуют. Пастеризованный томатный сок хранят в прохладном месте. При температуре 100С витамин С сохраняется почти полностью. При температуре хранения от 20 до 30 0С потери витамина С значительны до 50%.

Томатный сок имеет аромат и вкус свежих томатов, хорошо утоляет жажду и благодаря высокому содержанию кальция и низкой калорийности, полезен всем, в том числе людям, склонным к полноте и детям.
Морковный сок – готовят из моркови сортов Каротель, Нентская, Парижская. Морковный сок богатый на витамин С, и комплекс витаминов группы В (В1, В2, В6, витамины РР).

Для морковного сока характерно наличие бесцветного эфирного масла, которое придает ему типичный, свойственный только ему аромат. Лечебное действие сока зависит не только от наличия витаминов, но и от минеральных веществ и микроэлементов. В морковном соке очень много калия, кальция, фосфора и железа , а также магний, кремний, йод. Пектиновые вещества полезные для организма составляют около 0,8%. Его лечебным и диетическим качествам способствует почти нейтральная реакция. Он рекомендуется как лечебный и диетический напиток при язвенной болезни, гастрите, энтерите, инфаркте сердечной мышцы а также для питания ослабленных детей.
Морковный сок рекомендуется готовить перед самым употреблением. Хорошо делать небольшое количество сока, так как хранить его можно в домашнем холодильнике не более 2-х дней.

Свекольный сок.
Готовят из свеклы сортов Бордо, Подзимняя, Минская, Грибовская и других.
Перед приготовлением сока, свеклу тщательно моют, обрезают и обрабатывают паром при температуре 1050С. Пропаренную свеклу очищают от кожицы, после чего выжимают сок. Свекольный сок не подлежит длительному хранению.

В свекольном соке содержится лимонная, яблочная кислота, придающие ему приятный вкус. Данный сок отличается характерными диетическими и лечебными свойствами. Обилие минеральных солей, витаминов и особенно бетеина, важного для обмена веществ, делают свекольный сок ценным и диетическим напитком. Бетаин добавленный в пищу детям, улучшает их рост и помогает усвоению витаминов В12. В свекольном соке преобладает щелочная или нейтральная реакции, что полезно для организма. Применяется сок для лечения гипертонии, заболеваний сердца ,а также для питания слабо растущих детей.

Капустный сок.
По содержанию витаминов капуста превосходит многие овощи. Аскорбиновой кислоты в ней столько же сколько в лимоне. Достаточно съесть 200 гр сырой капусты, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в этом витамине. Причем витамин С сохраняется в капусте при квашении и при приготовлении сока, однако разрушается при варке . Капуста – хороший источник витаминов К, А, группы В. Сочетание капустного сока вместе с пюре других овощей и фруктов ( моркови, дыни, яблок) успешно лечат язвенную болезнь желудка и 12-перстной кишки. Благотворное действие этот сок оказывает при различных формах колитов и при воспалительных изменениях в толстом кишечнике. Капуста усиливает выделение желчи, поэтому она очень полезна при заболеваниях печени и желчных путей.

У краснокочанной капусты более богатый состав по сравнению с белокочанной. Капустный сок готовят следующим образом: у Качанов удаляют несколько верхних листьев и загрязненную часть ножки. Можно также ошпарить раздробленные листья горячей водой , сразу же вынуть их из воды, отцедить и выжать сок. Однако капустный сок из свежих неошпаренных листьев более приятен для питья и лучше освежает.

Для сохранения лечебных и диетических свойств лучше не проводить никаких Читать далее...

Каждый век диктует свой стиль. Так совсем еще не давно на Руси красавицами считались полные женщины. Ими восхищались, с них рисовались полотна выдающиеся художники. А сегодня всё чаще пропагандируется, что лишний вес является чем-то неприличным. Все чаще в средствах массовой информации преподносятся рецепты похудения звёзд кино и эстрады, а также рекламируются всевозможные средства для похудения. И не странно, ведь на этом кто-то зарабатывает огромные деньги.
Плохо то, что большинство людей, просмотрев данную рекламу, обращается то к одному то к другому способу похудения, слепо доверяя написанному и показанному. Но практически не в одной рекламе не говорится о том, что любая диета или средство для похудения может привести к осложнениям иногда необратимым.

Практически множество диет строятся на сложившихся стереотипах, которые я постараюсь опровергнуть.

1.Чем строже диета, тем эффект от неё больше.
Строгое ограничение организма в употреблении необходимого, привычного количества питательных веществ (продуктов питания), зачастую очень плохо переносится организмом. Как правило, 75 % людей, которые придерживались строгой диеты, рано или поздно не выдерживают и срываются. Строгие ограничения, приводят к изменению сложившихся привычек и вкусовых пристрастий, что в свою очередь существенно сказывается на самочувствии организма и вызывает в нём зачастую отрицательные изменения. Даже на первый взгляд, казалось бы, безобидные фруктовые и овощные диеты, уже на четвертые сутки способны вызывать ослабления внимания и недомогание, это свидетельствует о том, что однообразного питания организму крайне недостаточно.

2.Уменьшение количеств приёмов пищи способствует похудению.
Я как врач диетолог и уверен, что моё мнение разделяют большинство моих коллег, наоборот советую употреблять пищу чаще, но меньшими порциями. Ограничение в количестве приёмов пищи, приводит к ощущению сильного голода между приёмами, и, адаптируясь к этому человек употребляет в один приём значительно больше пищи чем необходимо, тем самым, перезагружая все свои системы и органы. Подобная форма приёма пищи может привести к самому обыкновенному обжорству.

Наш организм устроен так, что чувство насыщения приходит через 15-20 минут после начала еды. Вот почему употреблять пищу надо не спеша, тщательно пережёвывая. Тем самым количество пищи будет съедено меньше, до наступления насыщения. Я бы также рекомендовал скушать более сытную пищу в первой половине дня, а наиболее питательные продукты употреблять во время завтрака.

3.Отказ от употребления жира способствует быстрому похудению
Во-первых, это не простая задача, ведь 90% продуктов содержат жир в той или иной форме. Ну а как быть с так зваными незаменимыми кислотами, которые есть только в жирах. Вот поэтому стремится полностью избавить свой рацион жира не стоит, ограничить его употребление, это другое дело, и то очень осторожно и поэтапно.

4.Замените многие продукты своего рациона на овощи и фрукты, от этого организму будет только польза.
Данный постулат очень распространен и многими применяется. Ставка в данных диетах ставится на низкую калорийность овощей и фруктов. Но во многих случаях к таким диетам нужно относиться осторожно людям после 40 лет и тем, у которых есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек и т д. Например овощи могут принести вред организму при таких заболеваниях как гастрит, язва желудка, панкреатит. Они наоборот могут спровоцировать приступы боли и осложнения. А как в таком случае быть с молоком и молочными продуктами, в которых содержится кальций как не в каком другом продукте. Он помогает снизить вес, и закрепляет достигнутый результат. Поэтому молоко и другие молочные продукты должны обязательно присутствовать в Вашем рационе, если только у Вас нет противопоказаний к употреблению данных продуктов.

5.Эффект наилучший при голодании.
В таком случае Вы подвергаете свой организм очень жестокому способу похудения. Да, данный механизм срабатывает, но при этом возникает опасность существенных нарушений функций почек, печени, желёз в результате значительной потери белка и витаминной недостаточности. Голодание, растянутое во времени приводит к быстрой потере веса, что чревато последствиями. Мнение диетологов сводится к тому, что наиболее эффективна медленная потеря веса, что имеет значительно меньше нежелательных последствий для организма. Не помешает при постепенном снижении веса и дополнительная физическая нагрузка, что будет способствовать частичной замене жировых клеток, мышечными тканями.

6.Чем дольше Вы сидите на диете, тем лучше результат.
Наш организм в процессе эволюции приучен к быстрому привыканию к тем или иным изменениям. Так происходит и с диетами. Рано или поздно организм приспособится к диете и тогда снижение веса замедляется, тем самым снижается эффект похудания. И кроме того многие диеты рассчитаны на определённый период времени, по истечению которого эффект от применяемой диеты сводится к нулю.

7.Если диета помогает Читать далее...

Животик растет, несмотря на ежедневные упорные тренировки и безупречно правильное питание... Не иначе как беременность? Да нет — скорее всего, просто банальный стресс!
1. Питайтесь "по-итальянски". Никогда не задумывались, почему испанцы и итальянцы умеют так радоваться жизни, редко болеют и долго живут? Секрет — в средиземноморской диете.
Средиземноморская диета поможет убить двух зайцев: победить лишний вес и выставить надежный щит от болезней.

2. Больше гуляйте. Энергичная прогулка — пешая или велосипедная — прекрасное средство для релаксации.
К тому же, активно двигаясь, вы неизбежно похудеете.

3. Овладейте техниками снятия напряжения и практикуйте их ежедневно. Старая истина: не можете изменить обстоятельства – измените себя ( точнее свое отношение к ним). Для этого существуют всем известные и весьма популярные техники: глубокое дыхание, медитация, расслабляющие упражнения.

4. Запретите себе постоянно жевать, когда нервничаете. "Заедая" стресс, вы провоцируете усиленную выработку инсулина и кортизола.

5. Будьте оптимистом. Постоянно роящиеся в голове мрачные мысли усугубляют стресс. А если вы научитесь видеть в любой проблеме позитивную сторону, тоска отступит.

Несмотря на то что ученые давно обнаружили связь между гормонами стресса и "округлостью" пресса, оптимального "противоядия" от скопления жира на животе они пока не нашли. Однако можно утверждать, что регулярные занятия спортом, применение техник расслабления и средиземноморская диета — может быть весьма действенной в успокоении нервов и подтягивании живота

Хочешь похудеть, но не хочешь сидеть на жесткой диете? Внеси коррективы в свой рацион и теряй вес без жестких ограничений!
Замени кофе и черный чай на зеленый

Зеленый чай ускоряет обмен веществ и помогает быстрее сбросить вес. Приятный бонус состоит вот в чем: полифенолы зеленого чая обладают сильным антиоксидантным действием, так что ты не только похудеешь, но и укрепишь свое здоровье.

Хочешь шоколад? Выбирай черный!

Гликемический индекс черного шоколада намного ниже, чем у белого или молочного. Что такое гликемический индекс (ГИ)? ГИ продукта показывает, как сильно повышается уровень сахара в вашей крови после того, как вы его съели. Высокий уровень сахара вызывает сильную секрецию инсулина, анаболического гормона, отвечающего за накопление. Кроме того, высокий уровень инсулина в крови блокирует процесс жиросжигания. Таким образом, вы не только наберете вес, но и не сможете расходовать старые запасы жира!

Замени сладкую воду на минеральную

В каждом стакане сладкой воды содержится порядка 150ккал. Так что, выпивая по стакану колы каждый день можно набрать 1 кг жира за 2 месяца!
Расчет тут такой: 9000 (столько калорий содержит 1 кг жира)/150 = 60 дней. Стакан минеральной воды содержит 0 калорий и полезные минеральные вещества, которые ты теряешь с потом во время занятий спортом.

Любишь сок? Пей только свежевыжатый!

Какой состав соков в пакетах? Вода, сахар и красители. Так что, если любишь пить сок, пей свежевыжатый. Бонус: получишь кучу витаминов и антиоксидантов, а если добавишь мякоть, то и клетчатки.
Если выжимать сок нет никакой возможности, внимательно изучай состав пакетных соков и выбирай соки с мякотью и наименьшим количеством калорий на 100г. Это значит, он содержит меньше сахара.

Замени обычный хлеб на зерновой

Зерновой хлеб содержит меньше калорий, у него ниже гликемический индекс и он содержит больше клетчатки. Убедила?

Добавляй специи в еду

Красный перец успешно борется с лишним весом. Капсикам (вытяжка из красного перца) прочно закрепил свои позиции как основной ингридиент добавок для похудения. Заметный эффект даст даже красный перец добавленный в пищу.
Имбирь поможет улучшить пищеварение, а куркума и фенхель очистят организм от токсинов.

Ешь чеснок

Если боишься специфического запаха, принимай экстракт чеснока в капсулах. Какой в этом смысл? Чеснок полезен для сердца и сосудов и его регулярный прием способен сократить жировые запасы, особенно в области живота.

Выбирай нежирные молочные продукты

1г жира содержит 9,2 калории. Кроме того, животные жиры, которые содержит молоко, не особенно полезны для сердца.

Заправляй салаты оливковым маслом

Откажись от майонеза в овощных салатах в пользу оливкового масла. Оно полезно для сердца, поддерживает тонус кожи, укрепляет волосы и ногти, снабжает организм полезными жирами.

Меньше соли!

Ежедневное потребление соли стоит ограничить 3-6г. Такова медицинская норма.

Принимай витамины и минералы

Их прием благотворительно скажется на твоей внешности и самочувствии. Кроме того, врачи доказали, что нехватка некоторых витаминов и минералов замедляет обмен веществ в организме.

Замени свинину говядиной

И вообще, поменяй жирное мясо на постное. Лучшие его источники такие: куриные грудки, кролик, нежирная говядина и т.д.

Не можешь жить без мороженного? Выбирай нежирное

Сейчас можно найти не только сливочное мороженное, но и замороженный на палочке сок. Выбирая мороженное на основе сока, ты выигрываешь 150 калорий!

Вместо яичницы с беконом, жарь яичницу с овощами

Овощи очень полезны для нашего организма. Они малокалорийны, содержат витамины и минералы, антиоксиданты и клетчатку. Клетчатка, в свою очередь, ускоряет моторную функцию кишечника, наполняет желудок, создавая чувство сытости, и поглощает жиры.

Не ешь в общепитах

Там ты никогда не можешь точно знать, что и в каком количестве добавлено в то или иное блюдо, и какое количество жиров и калорий оно содержит.

Приучи себя есть овощные супы

Их польза очевидна: мало калорий, большой объем, полезные овощи плюс польза для желудка. Главное, не готовь их на жирном бульоне.

Дополняй мясо овощами

Как было сказано выше, овощи поглощают жиры, которые содержит мясо. Помимо этого, они препятствуют развитию рака кишечника при поедании с полноценным белком (к такому виду белка относится мясо).

Сухофрукты на сладкое

Хочется сладкого? Совмести приятное с полезным - ешь сухофрукты.

Ешь рыбу

Желательно есть рыбу и другие морепродукты несколько раз в неделю. Продукты моря содержат не только легкоусвояемый белок, но и йод, который очень полезен для щитовидки. Стоит заметить, что одной из основных функций щитовидной железы является регулирования метаболизма.

Поблажки

Если тебе очень захотелось съесть что-то не сильно диетическое - съешь. На наш вес влияет не то, что в данный момент лежит на нашей тарелке, а то, что лежит там на протяжении недели, месяца и т.д. Так что от одного пирожного в неделю вреда не Читать далее...

Помните такую шутку –«Что бы такое съесть, что бы похудеть?». А, как известно, в каждой шутке есть доля шутки. Ведь есть такая еда, которая не только не прибавит вам ни грамма, но еще и поможет сбросить то, что уже было набрано. Добавьте эти продукты в свой рацион и наблюдайте, как ваш вес тает.
Грейпфрут.

Вы никогда не слышали о грейпфрутовой диете? Странно, очень популярная, между прочим. В качестве борца с лишним весом этому фрукту просто нет равных. Недавние исследования в клинике Scripps в Калифорнии, показали, что так называемая грейпфрутовая диета помогает людям реально бороться с жировыми отложениями. Суть данной методики – половинка грейпфрута перед каждым приемом пищи.. Кроме этого, в грейпфруте содержаться элементы, которые борются с раковыми клетками. Этой диеты придерживается Софи Лорен, а она может похвастаться шикарной фигурой, даже в своем не юном возрасте. А если вы переели за ужином, попробуйте съесть грейпфрут после. Тяжесть в желудке пройдет тут же. К тому же, в половинке фрукт всего 39 калорий. Если хотите добиться лучших результатов, то после грейпфрута не стоит съедать больше 800 калорий. Говорят, именно такое количество способны сжечь ферменты этого чудесного и вкусного фрукта.

Тыква

Этот овощ уже давно ассоциируется с Хэллоуином, но мало кто знает, что это еще и прекрасный продукт для худеющих. В тыкве всего 40 калорий, ее структура волокнистая – что очень полезно. Множество исследований доказывают, что волокнистые продукты полезны не только для здоровья, но и для похудения. Кроме того, тыква готовиться очень быстро. Можно приготовить ее с корицей, мускатным орехом и миндалем. Очень вкусно, полезно и низкокалорийно.

Говядина

Прошли те времена, когда в нашей стране считалось, что мясо наносит вред стройной фигуре. Нежирное мясо, такое как хорошая говядина – самое лучшее средство похудеть. Во-первых – этот продукт богат белками, которые необходимы нам для здоровья. Во-вторых – белок переваривается гораздо быстрее, чем углеводы. К тому же, куском мяса вполне можно наесться и не чувствовать голода. Ведь именно дикое чувство голода и заставляет многих изменить диете с какой-нибудь булочкой. Белок стимулирует метаболизм, оставляет чувство сытости достаточно долго.

Зеленый чай.

Этот напиток – просто дар богов. Он – богат антиоксидантами и прекрасно действует на организм. Кроме того – идеальный вариант для здорового похудения. Чай усиливает обмен веществ, ускоряет пищеварение, помогает сжигать жиры и вследствие чего благотворно влияет на решение проблем с фигурой. Некоторые исследования утверждают, что пять чашек в день волшебным образом помогут вам избавиться от последствий переедания. Как бонус – он так же поможет вам справиться со стрессом.

Век тощих моделей ушел в прошлое, организаторы недели моды в Испании, как и обещали, запретили выходить на подиум девушкам с недостатком массы тела. Их примеру следуют почти все модные показы. Но ожирение – это тоже не вариант. Если следовать нашим рекомендациям – вы легко войдете в норму и укрепите здоровье.

Вас впечатляет неувядающая красота Деми Мур, слава неистощимого любовника Фрэнка Синатры и интеллектуальная мощь Стивена Спилберга? Тогда вас заинтересует и то, что связывает этих непохожих друг на друга знаменитостей. Их объединяет любовь к суши.
Всегда в хорошей форме
Почему вся японская нация в хорошей физической форме? Почему средняя продолжительность жизни в этой стране самая высокая (у мужчины — 79 лет, у женщин — 86)? Почему японки считаются эталоном красоты, а их нежная кожа и шелковистые волосы вызывают зависть во всем мире? Ответ прост: климат (по большей части, мягкий субтропический), размеренный ритм жизни и, что очень важно, питание. В меню жителей Японии преобладают блюда из морепродуктов, среди которых нельзя не отметить «сашими» и «суши». Это традиционное кушанье Страны Восходящего Солнца — настоящий кладезь минералов и витаминов, его отличают лучшие свойства диетических низкокалорийных продуктов.

Суши — сбалансированная пища, которая помогает нормализовать пищеварительные процессы, сохранить красоту ногтей, волос и зубов. Многие его ингредиенты (в том числе кальмары, креветки) — сильнейшие натуральные афродизиаки, которые благотворно влияют на потенцию и усиливают сексуальное влечение.

Рис и морепродукты — что может быть полезнее?
Суши — это вкуснейшие рисовые лепешечки, покрытые ломтиком какого-либо морепродукта. Рис — прекрасный источник энергии, он поставляет организму углеводы и клетчатку, белок, тиамин, железо и ниацин.

Морепродукты, входящие в состав суши, как правило, не проходят термической обработки, поэтому не утрачивают полезных минералов, аминокислот, витаминов и солей. Используемые в японской кухне сорта рыб богаты витаминами группы B, фосфором, магнием, калием, йодом и фтором. А содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 — это то, что надо для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и лишним весом!

Удивительно мало калорий!
Суши — низкокалорийная пища, быстро вызывающая чувство насыщения: идеальный вариант для диеты! К примеру, на одно суши с тунцом (ломтик филе, уложенный на формованный рис) приходится всего 73 килокалорий — при том, что оно содержит (в среднем) 3,67 г белков, 14,74 г углеводов, 0,19 г жиров. А на суши с кальмаром приходится 71 килокалорий, содержит же оно 1,8 г белков, 14,74 г углеводов и 0,15 г жиров. Для сравнения: в маленьком песочном печенье — около 78 килокалорий, хотя оно не обладает и третьей частью полезных качеств суши! Одна килокалория — это энергия, необходимая для нагрева литра воды на 1 градус. Съев несколько таких печений, можно получить куда больше «топлива», нежели требуется организму — переизбыток килокалорий становится причиной образования жировых отложений. С суши такого не произойдет!

«Звезды» худеют с суши
Знаменный секс-символ Робби Вильямс в суши-диете видит спасение от лишних килограммов, которыми он «разжился» в последнее время. «Золотой мальчик» уверен: японская кухня вернет ему былую стройность, энергию и привлекательность. И справедливость его надежд подтверждает пример певца Николая Баскова. Звезда отечественного шоу-бизнеса избавляется от проблем с весом, время от времени садясь на суши-диету.

Суши: нет депрессии!
Но и это еще не все достоинства суши-диеты! Вы когда-нибудь задумывались, в чем причина знаменитого японского благодушия, рассудительности и спокойствия? Как показали исследования, дело все в тех же полиненасыщенных жирных омега-3-кислотах, содержащихся в рыбе, которую жители страны Восходящего Солнца едят в огромных количествах. Полиненасыщенные жирные омега-3-кислоты предупреждают нарушения мозговой деятельности и помогают бороться с депрессией. А еще одно уникальное исследование показало, что дети, которые с раннего возраста едят рыбу и морепродукты, вырастают уравновешенными и… законопослушными.

Есть вкусно, чтобы быть красивым и жить долго
Худеть и оздоровляться с суши — приятное занятие! Достаточно съесть небольшую порцию, чтобы полностью утолить голод и пополнить запас необходимых для здоровья веществ. Суши — настоящее сокровище для тех, кто занят выбором подходящей диеты. Не надо мучить себя голодом, тоскливыми безвкусными блюдами из трех листиков салата. Чтобы всегда быть в хорошей форме, нужно всего лишь пододвинуть к себе доску с суши, взять в одну руку палочки (если же вы пока не научились управляться с ними, можно есть руками), в другую — чашечку с соевым соусом и… приятного аппетита!


О, Суши!

Одна из основных причин нанесения вреда, то, что диета неправильно подбирается. При подборе диеты учесть все факторы, которые способствовали приобретению лишних килограммов практически не возможно, потому как ни одна диета не справится с таким множеством причин.
Женщины готовы идти на любые жертвы, ради похудения и достижения быстрого эффекта, но зачастую не готовы изменить свой образ жизни, привычки, не прилагают усилий к тому, чтобы правильно подобрать диету, подходящую именно для их организма. Зачастую выбирается та диета, которая частично помогла подруге, знакомой, и т д. В таком случаи Вас ждет в 90% разочарование подобранной таким образом диетой. Вы скажете так остаются 10% что диета подойдет. Попробуйте только представить себе, что девять недель вы изнуряли свой организм, ограничивали его в потреблении питательных веществ, и только на десятую неделю получили небольшой, кратковременный эффект.

Не учитывая возможностей Вашего организма, Вы выбираете очень строгую диету, дабы получить максимальный эффект. в результате чего получается или срыв с диеты или организм настолько обессилевают, что Вы даже не в состоянии проводить домашние дела. Вред от подобного применения диет очевидна:

• Недостаточная гибкость диеты. Жизненный устрой современного человека, а тем более женщины редко позволяет придерживаться одного и того же меню каждый день на протяжении всей диеты, что создает дискомфорт, нервозность. Не все продукты, которые предложены диетой можно купить, а замена их как оговаривается создателями, таких горе диет, нежелательна. Многие через силу употребляют продукты, которые раньше вообще старались не употреблять;

• В диету могут входить продукты, не рекомендованы к употреблению при различных заболеваниях, которые у человека имеются, или к которым он имеет предрасположенность;

• Строгая диета не даёт даже малейших поблажек. Далеко не у всех людей достаточно силы воли, чтобы полностью отказаться от привычных или любимых продуктов;

• Что делать женщине, если муж и дети не сидят на диете, приходится готовить для каждого отдельно, а это занимает много времени;

• Зачастую во время диеты организм не получает достаточного количества необходимых питательных веществ (витамины, минералы, микроэлементы и т.д.), что часто приводит к нарушению обменных процессов организма;

• И последнее, стоимость продуктов, которые входят в диету, зачастую непропорциональна их пользе.

В этом случае я рекомендую:

1. Прежде чем сесть на ту или иную диету, очень внимательно её изучите, по возможности немного откорректируйте, а ещё лучше посоветуйтесь со специалистом – диетологом.

2. Помните, самая лучшая диета не от знаменитостей, а та после которой сброшенные килограммы в мгновение не набираются обратно, да и на здоровье организма обращайте внимание.



Источник: dieta.co.ua

Деревце кофе относится к роду вечнозеленых деревьев и кустарников семейства мареновых. Листья у него кожистые, темно-зеленые и блестящие, длиной от 5 до 15 см. Начиная с трехлетнего возраста кофейное дерево покрывается маленькими ароматными желто-белыми цветками. Плоды созревают в течение чуть ли не всего года. Они бывают красными, черными, черно-синими, а иногда и желтыми, с сочным и съедобным околоплодником. В каждом из них имеется по два плоско-выпуклых зеленовато-серых семени. Это и есть «кофейные зерна». Взрослое кофейное дерево может давать до 1 кг таких зерен в год в зависимости от качества почвы, погодных и климатических условий.
К роду кофе относят до 60 видов, растущих в диком состоянии главным образом в тропической Африке, на Мадагаскаре и Маскаренских островах. Около 90% всего кофе, потребляемого в мире, составляют сорта аравийского кофейного дерева - «арабика», примерно 10% - либерийского («либерика») и конголезского («робуста»). Зерна «арабики» селекционные, в них содержится больше кофеина, чем в других сортах, они более плоские и плотные.

Вкус, аромат и цвет зерен зависит от состава почвы, солнечного освещения и высоты над уровнем моря того места, где растет кофе. Бытует мнение, что наиболее лучшие сорта кофе произрастают выше 900 м над уровнем моря на плодородной почве с обилием солнечного света и теплых дождей.

Основными странами-производителями кофе являются: в Африке - Эфиопия, Ангола, Уганда, в Азии - Индия, Индонезия и Филиппины, в Америке - Колумбия, Мексика, Сальвадор, Коста-Рика и Бразилия.

Как только кофейные зерна достигнут определенной степени зрелости, лучшие из них собирают, причем только вручную. Затем их очищают от шелухи, промывают, сушат и сортируют по размеру. Для появления вкуса кофейные зерна в кожуре оставляют бродить на водяной бане в течение 36 часов. После этого их очищают от кожуры, и они превращаются в знакомые всем кофейные зерна. Следующий процесс - сушка. Наилучший способ - сушка зерен на солнце, однако применяется также и механическая сушка.

Дальнейшая обработка очищенных зеленых зерен заключается в их обжаривании при температуре около 200 градусов. На этом этапе выявляются ароматические свойства кофе, что придает напитку своеобразный, ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Происходит карамелизация сахара в зернах, в результате чего они приобретают темно-коричневый цвет. В разных странах кофейные зерна поджаривают по-разному, в зависимости от сложившихся традиций. Например, в США - очень слабо, что придает напитку фруктово-кисловатый вкус. В некоторых тропических странах заваривают не только зерна, но и поджаренные и перемолотые листья кофейного дерева. Сильное поджаривание, принятое во Франции и Италии, повышает крепость напитка. Колумбийский отличается легким винным привкусом и сильным ароматом, он относится к более мягким сортам. В Индии потребляют кофе крепких, горьких сортов.

Кроме неповторимого аромата, который ему придают более 600 пахучих веществ, кофе содержит необходимые человеку органические кислоты и алколоид тригоноллин (в процессе обжарки эти вещества разрушаются, выделяя витамины группы В). Зерна кофе содержат много ценных макро- и микроэлементов. Но особенно ценится кофе из-за содержания в нем кофеина (0,3-2,5%) - прекрасное тонизирующее средство. После чашки кофе проходит усталость, чувствуется прилив сил и бодрость, ускоряется реакция, поднимается настроение.

Благодаря тому, что кофеин возбуждает центральную нервную систему, и в первую очередь кору головного мозга, после приема кофе улучшается память. Однако у людей, склонных к тревоге, эффект воздействия кофеина на высшую нервную деятельность может быть обратным. Запах приготовленного кофе не возбуждает, а, наоборот, успокаивает нервную систему.

Если время от времени у человека бывают приступы кашля, то после чашки кофе ему станет легче. Кофеин действует как слабый бронхолитик.

Кофе так же активизирует работу сердца, но артериальное давление при этом повышается незначительно, обычно через 15-50 минут после приема кофе давление может подняться на 15 миллиметров ртутного столба и удерживаться на этом уровне в течение двух часов. Тем, кто страдает гипертонической болезнью, кофе пить не рекомендуется. Только изредка они могут позволить себе одну чашку напитка утром и желательно с молоком, поскольку молоко нейтрализует действие кофеина.

Кофе является сильным раздражителем желудочной секреции. Поэтому его не рекомендуется употреблять больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в стадии обострения, при остром гастрите, обострении хронического гастрита с нормальной и повышенной секрецией желудочного сока. Следует воздержаться от употребления кофе больным с острым холециститом, гепатитом, циррозом печени с умеренно выраженной печеночной недостаточностью, а также с одновременным поражением печени и желчевыводящих путей, желудка и кишечника. Тем, кто страдает хроническим панкреатитом в стадии обострения и ремиссии, также следует отказаться от Читать далее...

Самое модное фитнес-меню: бутерброд с колбасой, канапе с ветчиной, пара сосисок…Стоп! Это же самые главные враги фигуры – сплошные лишние килограммы, давно занесенные диетологами в список высококалорийных продуктов. Вот небольшое руководство, в котором вы найдете базовые правило для стройности вашей фигуры.
1. Ешьте три раза в день и соблюдайте режим питания.

2. Избегайте углеводов большого количества углеводов, особенно продуктов из муки высшего сорта и сахара

3. Не перекусывайте между основнымими приемами пищи. Если вы проголодались, поешьте фруктов или сухофруктов или выпейте чашку чая с кусочком хлеба из муки грубого помола и с джемом без сахара.

4. Избегайте фаст-фуда. В пиццерии закажите баклажаны с сыром или помидоры с моцареллой.

5. Употребляйте молочные продукты: нежирное молоко, сыр и йогурты. Откройте для себя многообразие продуктов местного производства

6. На завтрак ешьте хлеб из муки грубого помола с маленьким кусочком масла. Или мюсли.

7. Не отказывайтесь полностью от жиров; выбирайте «хорошие» жиры, которые содержатся в рыбе (селедке, макрели, сардинах), оливках, грецких орехах и подсолнечном масле.

8. Откажитесь от напитков, изготовленных промышленным способом. Получайте удовольствие от еды. Не думайте, что время, ушедшее на приготовление вкусных блюд, потрачено впустую. Кулинария — это искусство. В наши дни быть шеф-поваром престижнее, чем программистом.

Во-первых, проведите наедине с собой предельно честный разговор и выясните, что вам дороже: ваше восхитительно стройное будущее или шоколадно-упитанное настоящее?
Откажитесь от привычки закусывать самые темные (как, впрочем, и самые светлые) моменты жизни шоколадкой. Есть сотни способов раскрасить свой мир в яркие краски: общение, секс или просто прогулка. Для начала возьмите себе за правило (у которого не бывает исключений) отправляться гулять, лишь только потянет на сладкое.

В кафе вместо порции горячего шоколада закажите себе стакан сока. И не пугайтесь радикальности меры. Вспомните, как иногда все начиналось самоуспокоением — «только одну конфетку», — а заканчивалось выбрасыванием пустой коробки.

Если вы все-таки не в силах совсем отказаться от шоколада, приучите себя думать о том, что делает каждая лишняя порция удовольствия с совершенной фигурой, к которой вы так стремитесь. И вычеркните из своего лексикона отговорки вроде усиленной тренировки на следующий день. Вы же не хотите двигаться к заветной цели по схеме «шаг вперед — десять назад»?

После того как вы, следуя этим правилам, сможете продержаться не менее 6 недель, с чистой совестью раз в месяц устраивайте себе праздник шоколада. Но только кусочек!

Скажите себе, что любите шоколад, однако свое единственное тело и свою единственную жизнь вы любите гораздо больше. Поэтому только кусочек и только раз в месяц. Любовь к сладкому — это не болезнь, а
всего лишь мироощущение в конкретный момент времени, поэтому совершенно не требует профилактики в виде ежедневной конфеты.

Мы заполнили жизнь своими маленькими мифами, потому что находим в них оправдание собственным неудачам, рухнувшим надеждам и мечтам о стройной фигуре. А, может, все же попытаться что-то изменить?
Миф первый - Стройные женщины получают от жизни все и всегда преуспевают. Они окружены толпой поклонников и стремительно продвигаются по служебной лестнице, в отличие от дамы с некрасивой фигурой и лишним весом.

На самом деле. Шансы на успех разны для всех и не зависят от комплекции. Побеждает не стройная, а та, которая ставит перед собой конкретные цели и предпринимает активные действия для их реализации.

Решение. Каждая женщина может усовершенствовать свое тело с помощью целенаправленного комплекса физических упражнений или даже пластических операций. Впрочем, гораздо легче поменять психологическую установку. Пересмотрите свои жизненные цели, наметьте план конкретных действий для достижения успеха и не откладывайте их выполнение в долгий ящик.

Миф второй - Если бы у меня было больше свободного времени, я бы обязательно похудела.

На самом деле. Хорошо организованные люди находят время на все. Дело не в количестве времени, а в отношении к нему, а также к себе.

Решение. Станьте хозяйкой своего времени. Распланируйте день заранее. Поменяйте приоритеты. Например, вместо просмотра очередной телепередачи займитесь собой, сделайте что-нибудь для своего тела, хотя бы просто примите контрастный душ. Попробуйте выполнять некоторые домашние дела по секундомеру. Поставьте перед собой задачу - допустим, за полчаса разобрать платяной шкаф или антресоли. Это оживит неинтересное занятие и поможет сберечь драгоценное время.

Миф третий - Если бы я была богатой, то поддерживала бы прекрасную физическую форму в дорогих салонах красоты и элитных спортивно-оздоровительных центрах.

На самом деле. Дело не в деньгах, а, прежде всего, в желании всегда быть в прекрасной форме, в самодисциплине. Любить себя и заботиться о себе может каждый, и толщина кошелька здесь ни при чем.

Решение. Вы можете абсолютно бесплатно бегать по утрам или выполнять простые физические упражнения без единого тренажера.

Поднимитесь на седьмой этаж без лифта - это заменит вам десятиминутную разминку на дорогом тренажере. Час прогулки в быстром темпе по пересеченной местности сжигает 210 калорий, час бега - 900. Преимущества бега и быстрой ходьбы заключаются в том, что их можно практиковать е любое время и в любом месте. Бег трусцой в течение 20-30 минут или быстрая ходьба е течение 40-60 минут трижды в неделю будут способствовать хорошей спортивной форме.

Миф четвертый - Если бы у меня была возможность, я бы питалась только дорогими, полезными для здоровья продуктами, ела бы, сколько захочется овощей и фруктов.

На самом деле. Растительные продукты дешевле высококалорийных.
Даже зимой всем доступны картофель, лук и чеснок, рис и гречка, соя и горох. Тогда как животные жиры, мясо и концентрированные белковые продукты значительно дороже, а ведь именно от них и поправляются.

Решение. Пересмотрите свое привычное питание. Составьте список продуктов, съеденных за неделю, и проведите калькуляцию. Это поможет вам разобраться в пищевых пристрастиях и выявить те продукты, которые 'проедают' ваш бюджет и портят талию. Подумайте, на какие растительные продукты заменить высококалорийные.

Миф пятый - Если бы у меня была хорошая наследственность, я бы не походила фигурой на грузных маму и бабушку.

На самом деле. Уже доказано, что плохая генетика - не фатальность, она поддается коррекции. Вам передается только предрасположенность к полноте, но не сам избыточный вес. Образ жизни и питание влияют на облик ничуть не меньше, чем наследственность.

Решение. Можно, конечно, все списать на генетику и продолжать поправляться. Но разумнее все же пересмотреть неправильные привычки питания, навязанные с детства. Внесите в свою жизнь больше двигательной активности. Если вы начнете тренировать тело, мышцы постепенно заменят жировые отложения, и ваша фигура от этих изменений заметно выиграет. Даже при плотном телосложении вы будете выглядеть гораздо привлекательнее.

Миф шестой - Если бы я питалась только натуральными продуктами, а не сплошной химией, накопившиеся шлаки ушли бы сами собой, и я бы заметно похудела.

На самом деле. Практически все продукты, которыми мы питаемся, содержат химические вещества более или менее высокой степени токсичности. В мясе присутствуют гормоны и лекарственные препараты. Консерванты, красители, эмульгаторы входят в состав продуктов, которые мы употребляем ежедневно: хлеб, кондитерские изделия, сыры, колбасы и т. д. Даже полезные овощи и фрукты в той или иной степени начинены пестицидами и гербицидами. Иначе говоря, химия есть в каждом съеденном нами кусочке.

Решение. Выход все же есть. Нужно по возможности нейтрализовать химические включения и помочь организму вывести их. В петрушке, шпинате, укропе и другой зелени содержится хлорофилл, обладающий детоксицирующим и антимутагенным действием. Такое же исцеляющее Читать далее...

Закончилась зима и наш организм перестал получать витамины из овощей и фруктов, потому как их там к этому периоду практически не осталось. Наш организм незамедлительно на это реагирует. Появляется сонливость, общая усталость и недомогание, плохое настроение, раздражительность. Многие кто испытал на себе эти симптомы, пытаются в дальнейшем не допускать свой организм к такому состоянию, прибегая к помощи таблетированых средств, которыми переполнены аптеки, а с не давних пор и многие продовольственные магазины.
Дабы заинтересовать покупателя, фармакологи умудряются сочетать в одной упаковке, как разные витамины, так и микроэлементы. С одной стороны это экономит и время и деньги потребителей. Но суть данной статьи заключается не в том, чтобы убеждать принимать тот или иной препарат, а в том, чтобы научить принимать правильно любые минеральные добавки и витамины.

Дозы витаминов и минеральных веществ, которые будут приведены ниже, это стандартные рекомендуемые суточные дозы которые применяются ВООЗ.

Если Вы наблюдаетесь у врача, имеете какое либо хроническое заболевание, прежде чем принимать добавки и витамины, проконсультируйтесь у своего лечащего врача.

• Кальций, рекомендуемая суточная норма (РСН) – 700 мг., предельная доза (ПД)– 1500 мг. Принимая больше ПД, можно обострить заболевания почек. Лучше сочетать приём кальция с витамином Д, особенно в пожилом возрасте. Старайтесь не употреблять препараты из косной муки и доломита, они могут быть загрязнены солями тяжёлых металов.

• Фолиевая кислота, РСН – 200 мкг, для беременных 100 мкг, ПД 1,5 мг, Употребляя данную добавку в указаных пределах буременные женщины могут предотвратить врождённые дефекты у плода.

• Железо, РСН - 8-14 мг, в зависимости от возраста, чем старше тем меньше, ПД – 17 мг. Более 20 мг, токсично для детей, Взрослым с заболеваниями крови, только по назначению врача.

• Магний, РСН – 270 мг, ПД -400 мг. Без консультации врача принимать не рекомендуется, особенно тем, кто имеет заболевания сердца и почек. Побочное явление может проявляться в виде диареи.

• Селен, РСН – 60 мкг, ПД- 0,45 мг. Побочные действия при передозировке – головокружение, тошнота, при длительном применении выпадание волос и ногтей, а также запах чеснока изо рта.

• Витамин А, РСН – 600 мкг, ПД – 1500 мкг. Избыточные дозы приносят вред костям, печени, , способствуют выпадению волос, тошноте, нарушении зрения.

• Витамин В1, РСН – 1 мг, ПД – 10 мг. Передозировка провоцирует головные боли, раздражительность, бессонницу, сердечную аритмию.

• Витамин В2, РСН – 1 мг, ПД – 4 мг. Передозировка провоцирует головные боли, раздражительность, бессонницу, сердечную аритмию.

• Витамин В3, РСН - 12-13 мг, в зависимости от возраста, чем старше тем меньше, ПД – 17 мг. Приём больших доз вызывает нарушение функции печени.

• Витамин В6, РСН – 1,2 мг, ПД – 10 мг. Употребление больше ПД, повреждает периферические нервы.

• Витамин В12, РСН – 1,5 мкг, ПД - 2 мг. Рекомендуется людям которые придерживаются вегетарианской диеты. Приём больших доз вызывает нарушение функции печени и почек.

• Витамин С, РСН - 40 мг, ДП – 1000 мг. Передозировка вызывает аллергические проявления, диарею.

• Витамин Д, РСН – 0,01 мг, ДП – 0,025 мг. Передозировка провоцирует головные боли, раздражительность, усталость, диарею, потерю аппетита.

• Витамин Е, РСН - 3 мг, ДП - 540 мг. Способствует разжижению крови, не рекомендуется людям с сопутствующими заболеваниями крови.

• Цинк, РСН - 7 мг, ДП – 25. Передозировка вызывает тошноту, головокружение, рвоту. Препятствует нормальному усвоению других элементов как медь например.

Если все же Вы выбираете комплекс витаминов, обязательно проверьте на этикетке содержание ингредиентов, сравните их с разрешенными суточными нормами, приведёнными выше, что позволит Вам быть уверенным в безопасности выбранного комплекса.