Меньше думай, смелее действуй. Роковых ошибок не бывает. Роковая ошибка может быть только одна: когда человек сдается, опускает руки и перестает барахтаться. Но и не напрягайся, когда идешь к цели. Напряжение выматывает. Просто иди — спокойно, уверенно, не отвлекаясь на сторонние цели, даже если они кажутся близкими и доступными. Это иллюзия.
(с) Д.Емец
добавлено в цитируй с нами
Презентую обалденный рецепт печенья " Снежинки" из меню питерской гостиницы Гельвеция!
Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке
Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.
[466x698]
[528x699]
Ролик с церемонии закрытия сезона 2007\2008 КМ по биатлону в Ханты-Мансийске. Представление песни "Биатлон-буги"))) Снимала на фотокамеру, так что качество не очень.
Жаль, но полной версии песни нигде нет ((
Предчувствую Тебя.Года проходят мимо-
Всё в облике одном предчувствую Тебя.
Весь горизонт в огне-и ясен нестерпимо,
И молча жду,-тоскуя и любя.
Весь горизонт в огне,и близко появленье,
Но страшно мне:изменишь облик Ты,
И дерзкое возбудишь подозренье,
Сменив в конце привычные черты.
О,как паду-и горестно,и низко,
Не одолев смертельные мечты!
Как ясен горизонт!И лучезарность близко,
Но страшно мне:изменишь облик Ты.(с)А.Блок