говядина отварная — 200–250 гр.
батон — 100 гр.
огурец свежий — 150 гр.
фасоль консервированная или отварная — 220 гр.
Отличное лакомство для всей семьи.
Стейки стриплоин — 1–2 шт.
растительное масло — для жарки
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Говядина отварная — 130–150 гр.
дайкон — 100 гр.
перец болгарский — 1 шт.
морковь свежая — 70 гр.
тесто:
мука пшеничная — 300 гр.
масло сливочное — 130 гр.
сахарный песок — 100 гр.
Филиппинская Афритада - красочное, сытное и вкусное рагу с курицей и овощами, в томатном соусе. Прекрасный вариант обеда или ужина.
Афритада из курицы - сытное и вкусное блюдо филиппинской кухни, которое своим соблазнительным вкусом и красочным внешним видом никого не оставит равнодушным.
По своей сути афритада представляет собой рагу, которое традиционно готовится из курицы либо свинины, картофеля и моркови, тушенных в томатном соусе с добавлением сладкого перца. Для придания блюду более красочного внешнего вида за несколько минут до окончания приготовления добавляется немного зелёного горошка.
Поскольку блюдо само по себе обладает довольно ярким и аппетитным вкусом, на гарнир к нему обычно подают простой и нейтральный по вкусу вареный рис. Получается сытно и очень вкусно. Попробуйте!
Приготовьте на Рождество или на новогодний стол салат "Рыба под шубой", но не с селёдкой, как обычно, а со скумбрией. Для этого подойдёт скумбрия солёная или копчёная, я брала солёную рыбу (с копчёной будет тоже очень вкусно). Салат получился обалденный, для любителей традиционной "шубы" лучшей интерпретации и не придумаешь!:) Чтобы салат выглядел наряднее, его следует украсить, но делать это нужно перед самой его подачей, а перед этим салат должен настояться в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались!
шампиньоны — 300 гр.
картофель — 1 кг.
яйца — 4–5 шт.
фарш мясной — 350 гр.
Это одно из моих фирменных блюд. Готовлю это блюдо уже больше 30 -ти лет. ОБЯЗАТЕЛЬНО на Новый год - это традиция (мои родные меня просто не поймут, если на новогоднем столе не будет стоять это блюдо), а также на юбилеи и иногда на заказ. И, говорю вам совершенно честно, не было еще в моей практике человека, которому это блюдо бы не понравилось. Это блюдо вполне можно представить на конкурс новогодних блюд! Оно самое новогоднее!
куриная печень - 200 гр.
помидоры - 1 шт.
красный болгарский перец - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
для теста:
мука — 130 гр.
какао — 60 гр.
разрыхлитель — 1 ч. л.
куриные грудки среднего размера — 2–3 шт.
сливочное масло — 2 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
шампиньоны — 200 гр.
Правильнее было бы назвать это блюдо - баклажаны в соусе сациви. Вариантов приготовления может быть несколько. Первый, когда соус готовится в более жидком виде, и обжаренные кружочки баклажанов заливаются этим соусом. По мне, так вид у блюда получается не очень презентабельным, и разглядеть, что там и как просто невозможно))). Более популярным считается именно данный вариант приготовления, когда соус сациви по густоте похож на творожную пасту и пластинки баклажанов смазываются этим соусом. Вкус тот же, зато вид гораздо выигрышнее.
Именно из двух ложек муки получается вкуснейший пирог. Когда впервые увидел рецепт, думал ничего не получится. Но когда приготовил, просто остался в восторге от вкуса и консистенции. Такой пирог себе могут позволить даже те, кто придерживается правильного питания и диеты, так как в основе совсем мало муки. Сахар вообще можно убрать и получить сладость только от шоколада и сухофруктов. Я рекомендую всем попробовать испечь такой вкусный пирог. За рецепт хочу поблагодарить Елену Соколову. СПАСИБО!
Ингредиенты:
• Мука – 2 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Банан – 1 шт.
• Какао – 20 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Шоколад – 30 г
• Чернослив – 5-7 шт.
Недорогой, но очень вкусный ужин. Часто готовлю, так как готовить его очень быстро, но получается очень вкусно. Сочетание баклажана и фасоли удивит многих, но я рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
• Баклажаны – 250 г (1 шт.)
• Яйца – 2 шт.
• Фасоль вареная – 250 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Масло подсолнечное – 50 мл
Всем привет! Сегодня у меня сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца). Тесто буду готовить на кефире, благодаря чему основа для пиццы получится тоненькой и вкусной. Это тесто для пиццы мне очень нравится, считаю рецепт удачным.
На приготовление такой пиццы вы потратите всего 25 минут, ведь все очень быстро и просто, а получается вкуснее, чем в пиццерии.
Ингредиенты:
Сметана (10-15%) – 100 мл
Мука – 200 г
Майонез – 3 ст. л.
Сыр твердый – 150 г
Моцарелла – 100 г
Помидоры – 4-5 шт. (небольшие)
Базилик – несколько листиков
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 2 ч. л.
Сода пищевая – 0,5 ч. л.
Как приготовить сырную пиццу:
- В муку всыпаем соль, сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
- Добавляем сметану и замешиваем крутое тесто.
- Готовим начинку: нарезаем кружочками помидоры.
- Натираем на крупной терке 2 вида сыра.
- Измельчаем листья базилика (если не любите, можете не использовать).
- Тесто раскатываем тонко скалкой по диаметру формы. У меня форма 28 см.
- Выкладываем тесто в форму и помещаем в разогретую духовку на 7-10 минут.
- Затем вынимаем форму с тестом из духовки и смазываем его майонезом.
- Поверх выкладываем кружочки помидоров , посыпаем их измельченным базиликом. Сверху посыпаем обильно сыром и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов еще на 10 минут.
Всем добра!
Этот рецепт теста я узнал у итальянца. Действительно пицца получается очень вкусной, с небольшим количеством теста. Края пиццы хрустящие а остальная часть нежная и очень мягкая. В этом видео, я показываю как приготовить тесто, а уже начинка на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
• Мука - 450 г +
• Вода теплая - 250 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Масло оливковое - 50 мл
мука — 1 стак. + 3 ст. л.
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 100 гр.
корица — 1 ч. л.
Ещё одно необычное блюдо в вашем кулинарном арсенале.
копчёная курица - 300 гр.
картофель - 2-3 шт.
маринованные шампиньоны - 200-250 гр.
мягкий сливочный сыр - 150-200 гр.