окорочка — 6 шт.
красное вино (сухое) — 2/3 бутылки
оливковое масло — 80 гр.
масло сливочное — 40 гр.
лук репчатый — 3 шт.
стебли сельдерея — 350 гр.
чеснок — 3 зубчика
тимьян — 5 веточек
розмарин — 3 веточки
белый перец — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
соль — по вкусу

консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами одним из самых вкусных пирогов. Бисквитное тесто, пожалуй, самое простое в приготовлении и самое выигрышное в плане вкуса. А в дополнение к нему будет идти заварной крем. Что может быть лучше?! В общем, пирог получается нежнейшим, влажным, в меру сладким и очень ароматным.

куриная грудка — 800 гр.
шпинат — 500 гр.
вареная ветчина — 200 гр.
сыр твердый — 150 гр.
яйца вкрутую — 4 шт.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло первого отжима
соль — по вкусу
перец — по вкусу
зелень — по вкусу

пол кочана молодой капусты
2 огурца
пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм)
50-80 грамм сметаны
немного рубленой зелени укропа
соль.

Оригинальное название - Bayerische Dampfnudeln. Я видела рецепт с таким названием на сайте, но у меня они не такие. Эти булочки готовятся в сковороде (без духовки!!!) на пару, они безумно вкусные! Можно их приготовить и в кастрюле -пароварке, и в обычной кастрюле с насадкой для блюд на пару, в бамбуковой пароварке. Подается со всеми возможными сладкими соусами, но можно вместо хлеба. Ооочень рекомендую!

Куриное филе в сливочном соусе запечённое в духовке — это одно из самых простых и в тоже время вкусных блюд. Испортить его практически невозможно, главное следовать всем советам и филе получится очень мягким и сочным.

У меня сегодня всe легко и просто.. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Быстрые в приготовлении пирожки к супу или бульону.

мука - ½ стакана
геркулес - ½ стакана
яйцо - 1 штука
белок яичный - 2 штуки
мед - 3 чайные ложки (или сах зам во вкусу)
кефир - 1 стакан
разрыхлитель - 1 чайная ложка
яблоки - 6 штук

оливковое масло — 2 ст. л.
филе форели или сёмги — 4 шт. по 120-150 гр. каждое
соль — по вкусу
перец — по вкусу
сливочное масло — 2 ст. л.
чеснок, измельчить — 2–3 зубчика
томаты черри — 500 гр.
сливки — 20% — 250 мл.
сухой базилик — 1 ч. л.
Кайенский перец — 1 щепотка
натёртый пармезан — 60–80 гр.
шпинат — 100–120 гр.

Вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Благодаря легкости в приготовлении, его можно использовать не только как завтрак, но и как закуски для компании.

Привет всем! Сегодня хочу вам предложить приготовить вкусное трехцветное сало, которым вы удивите всех. Ароматно, просто, доступно, можно приготовить закуску к своему столу. К тому же сало намного полезнее нынешних колбас. Согласны? Тогда смотрите и готовьте с удовольствием. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

• Сало – 1 кг

• Укроп – 2 пучка

• Чеснок 3-5 зуб.

• Паприка – 2 ст. л.

• Соль – 1 ст. л.

Приближается Пасха, праздник, который с нетерпением ждут все православные христиане. Предлагаю вам сегодня салат, который можно приготовит на пасхальный стол. Его приготовление не займет много времени, а получится он у вас ярким и праздничным.

[700x525]

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г

Корейская морковь - 100 г

Консервированный зеленый горошек - 100 г

Сыр твердый - 80 г

Яйца - 3 шт.

Майонез - 100 г

Для украшения:

Зелень укропа - 1 пуч.

Зеленый лук - 2-3 перышка

Красный сладкий перец - 1 кусочек

Видео-рецепт:

 

Приготовление:

1. Первым слоем будет измельченное куриное филе. Смазываем его майонезом.
2. Следующий слой - корейская морковь, а на нее выкладываем зеленый горошек и делаем сеточку майонеза.
3. Затем, для следующего слоя, натираем сыр на крупную терку и опять делаем сеточку из майонеза.
4. Яйца разделяем на белки и желтки.
5. Белки я натираю на мелкой терке и выкладываю поверх сыра и опять делаю сеточку из майонеза.
6. Последним слоем салата будут натертые на мелкую терку желтки.
7. Украшать салат можно на свое усмотрение, я для украшения салата использовала зелень укропа, сладкий болгарский перец, перья зеленого лука.

Всем добра, будьте здоровы!

[700x394]
Всем привет! Предлагаю оригинально и необычно покрасить яйца на Пасху. Для этого мы будем использовать натуральный краситель чай каркаде, и всего с одной пачки чая мы получим три разных оттенка, от серого до темно синего. Такие яйца ещё называют космическими

Ингредиенты :

1.Чай каркаде - 80 г

2.Соль - 1ст.л

3.Уксус 9%-1 ст.л

4.Яйца - 5 шт

5.Вода - 1л

6.Бумажное полотенце

7.Фольга

Способ приготовления:

1.Яйца тщательно моем ,кладем в кастрюлю, засыпаем чаем ,добавляем соль и заливаем водой, так чтобы яйца были полностью покрыты .Добавляем уксус и отправляем кастрюлю на плиту, доводим до кипения и с момента как закипит, варим 7 минут. Затем снимаем с огня и оставляем на 30 минут. Спустя 30 минут вынимаем одно яйцо и протираем бумажным полотенцем. Это яйцо будет у нас самое светлое -серого оттенка.

2. Берем квадраты фольги и помещаем туда другое яйцо из раствора, сверху кладем листики от чая и плотно заворачиваем. Оставляем в фольге от 30 минут до 1 часа.(Более наглядно можно посмотреть в видео ниже).В фольге я сделала два яйца. Два остальных яйца оставляем в растворе так же от 30 минут до 1 часа. Затем выкладываем яйца на бумажное полотенце ,не трем ,даем полностью высохнуть. Вынимаем яйца из фольги ,убираем листики чая ,аккуратно промокнем полотенцем и даем полностью высохнуть. Оставшийся раствор можно повторно использовать-заранее отварные яйца можно поместить в раствор на 3-4 часа.

3.Протрем растительным маслом с использованием ватного диска или салфетки яйца, чтобы придать им блеска.

Наши яйца готовы!

Поздравляю всех с наступающими праздниками и желаю всем светлой Пасхи!

code:

 

Если нет времени готовить и не хочется долго возиться с тестом, то этот несложный, быстрый и простой рецепт приготовления торта без выпечки возможно кому-то из вас пригодится!

аньше жаркое из гуся было одной из визитных карточек византийской кухни. Чтобы приблизиться к духу тех времен, попробуем рецепт приготовления жаркого из гуся в домашних условиях. Это то блюдо, которым можно накормить большую семью, и все останутся сытыми. Конечно, жаркое можно готовить из любого вида мяса, но мне очень нравится именно из гуся. При чем я обязательно покупаю домашнего гуся, с ним блюдо получается в меру жирным, с очень ярким и насыщенным вкусом.Мясо у разомлевшего гуся мягкое, сочное. И картошечка, пропитанная его соком, просто тает.

Закуска из селедки со сливочным маслом готовится очень просто и быстро. А с помощью блендера, вы сможете приготовить пасту-намазку за считанные минуты. Селедочное масло - это отличный вариант для перекуса, завтрака и закуски на стол. В былые времена, селедочное масло продавали в отделе полуфабрикатов и мы иногда его покупали. Правда то масло, немного отличается от моего рецепта. Здесь больше масла, там селедки. На счет яиц, тоже сомневаюсь, были ли они там, а вот морковка, это уж точно была. Рецепт нашла на просторах интернета. Получилось очень вкусно, особенно с тонкими хрустящими хлебцами «Щедрые».

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Логично, что самыми первыми мы сняли самые любимые рецепты. В результате наши самые любимые рецепты оказались снятыми наиболее дилетантски, поскольку у нас не было ни опыта, ни вменяемой камеры, ни света, ни звука - ни-че-го :) Но рецепты от этого менее вкусными не становятся :) Посему принимайте сегодня от нас рецепт шикарнейших оладий с яблоками и семечками, снятый самым первым и дополненный вступлением и завершением спустя месяцы :)))

---

Готовится 40 минут, получается 3 порции.

---

---

Читать далее...

молочный шоколад — 4 кг.
вафли с начинкой — 1,5 кг.
карамельные конфеты — 500 гр.
сливки 30% — 30 мл.

оливковое масло - 2 ст. л.
белый лук - 1 шт.
красный перец - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
паприка копченая - 1/2 ч. л.
петрушка нарезанная - 3 ст. л.
белое вино - 100 мл.
маслины - 100 гр.
помидоры черри - 130 гр.
помидоры консервированные - 800 гр.
курица - 1 шт.
соль, перец - по вкусу