Коричный пирог «Аля»
В общем-то пирог имени не имел... Назвала так в честь "хозяйки" рецепта, замечательной женщины, которую звали Алевтина, в чьих руках всё горело и плавилось, в хорошем смысле слова. Пирог очень ароматен, сочен и вкусен. Предлагаю попробовать, заходите в гости. Ах, да, чуть не забыла... Всем Алевтинам, Аллам и Алям посвящается!
мука пшеничная — 230 гр.
соль (щепотка)
корица — 2 ч. л.
орех мускатный — 0,5 ч. л.
масло сливочное (мягкое) — 120 гр.
сахар (+ 2-3 столовые ложки) — 125 гр.
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
молоко — 120 мл.
груша (~ 400 грамм) — 2 шт.