Очень простой и быстрый способ маринада. Мариную таким способом свеклу для салата, но иногда едим просто так, заправляем правда еще маслом.

теплая вода - 1/4 стакана
дрожжи - 2,5 чайной ложки
сахар - 2 столовых ложки + 1 чайная ложка
мука - 4 стакана
соль - 1,5 чайной ложки
сливочное масло - 30 гр.
молоко - 1, 5 стакана + 2 столовых ложки
яйцо - 1 штю

куриные окорочка – 9 шт.
большие луковицы – 2 шт.
большая морковка – 1 шт.
шампиньоны – 350 гр.
майонез
яйцо – 1 шт.
укроп – 1 пучок
соль, перец

ассорти из варено-копченой или копченой колбасы — 200 гр.
картофель отваренный — 2 шт.
помидоры черри — 8–10 шт.
маринованные огурцы — 4–5 шт.
красный сладкий лук — 0,5 шт.
сухарики из чёрного хлеба — по вкусу

Сладкие нотки изюма и аромат топленого молока придают хлебу незабываемый вкус, а растительное масло с яблоком добавляют мякишу нежность. Заходите, угощайтесь!

4 куриных грудки
240 гр. консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр. твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
соль, специи по вкусу
тертый пармезан (факультативно)
Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами.
Снаружи натереть солью. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок.
Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
Грудки скрепить в месте разреза зубочистками. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
Выпекать около 40 минут при t 180* С. до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами.

Этот замечательный салат подходит для подачи в качестве основного блюда - мясо и голубой сыр создают достаточную сытность для этого. Заправка на основе меда отлично подчеркивает вкус всех ингредиентов. Я безумно люблю стейки из говядины и, соответственно, этого салата могу съесть не одну порцию. Это очень вкусно. Я предпочитаю степень прожарки medium rare, вы, естественно, можете выбрать свою. Только полную прожарку я не рекомендую - оптимально-универсально будет мясо средней прожарки.

Бесподобные рулетики с творожной начинкой. Готовятся быстро и очень просто! Вкусные, нежные, понравятся и взрослым и детям.

большая куриная грудка (около 700 гр.)
упаковка сырокопченого бекона (400 гр. - 20 полосок)
по 1 ст.л. зерновой горчицы и обычной (не "злой")
1 ст.л. жидкого меда
2 ст.л. сока лимона
перец - по желанию

Этот рецепт взят из сборника "Вкусно и легко", это один из первых моих "крутых" рецептов "из-за бугра". Помните времена, когда "достать" рецепт было сложновато, тогда вот такой закуской я угощала на праздники, и всегда всем нравилось. Предлагаю и вам.

2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л. водки (необязательно).

Осень самая интересная пора по ловле щуки. В этот сезон работают почти все приманки – джиг, различные оснастки с поводками, воблеры и блесны. А поймав трофей, хочется его поинтереснее и повкуснее приготовить, чтобы удивить друзей или семью.
Котлеты из щуки самая банальная история, тем не менее, у каждой хозяйки или хозяина на кухне есть свои тонкости в рецептах.

куриное филе - 200 гр.
помидоры черри - 5 шт.
сладкий болгарский перец - 1/2 шт.
огурец - 150 гр.
кукуруза консервированная - 200 гр.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 3 ст.л.
соль по вкусу

Нереально вкуснейший и влажный пирог! Готовиться Очень просто и Нереально быстро! Пока дети спят можно испечь без шума и возни такой шикарный пирог! Самое главное все из доступных продуктов)

Спасибо kare_l (y) за напоминание об этих котлетах. Очень люблю. Вкусно, красиво, на "ура" пойдет на праздничный стол.

Быстро и вкусно!

1 яйцо
120 гр. сливочного масла или маргарина
70 гр. белого сахара
70 гр. коричневого сахара
1 ч.л ванильного сахара
120-150 г муки
пол. ч.л соды(разрыхлителя)
начинка по вкусу

Куриные крылья - их же любят очень многие! И, как правило, данного продукта много не бывает! А вот вкус наших крылышек напрямую зависит от маринада! Хочу предложить рецепт очень вкусного маринада, благодаря которому получаются ароматнейшие крылышки!

яйцо - 4 шт.
бекон (или любая ветчина - по вкусу ) - 8 кусков
сливочный сыр - 4 столовых ложки
грибы - 1/2 стакана
сливочное масло - 1 чайная ложка
салями - 8 кусков
соль и перец - по вкусу

Очень вкусные, мягкие молочные коржики. Буквально рассыпаются во рту! А готовятся легко и просто. То, что нужно для уютного семейного чаепития!