[154x220]
[700x525]
[показать]
[показать]Том ДжонсОвен:
1. Лучше со мной не спорить.
2. Сначала сделаю, потом подумаю.
3. Там где остальные тормозят, я жму на газ.
4. Буду вечно молодым.
5. Делай как я, ведь лучше всё равно не сделаешь.
6. Самое трудное — выслушать собеседника до конца.
7. Упрямство — не порок.
8. Легко контролировать ситуацию, сложнее - свои эмоции.
9. Один овен — хорошо, два овна — много.
10. Первым не нападаю. Но не дай Бог меня задеть.
[416x300]Аромат по телефону? Почему бы и нет? В Японии показали устройство, которое "переводит" полученный по телефону код в запах.
[показать]
Мягкий и сочный авокадо сейчас ценят во всем мире за его полезные свойства, он способствует похуданию и расщепляет избыток холестерина в крови. Этот экзотический и очень полезный фрукт улучшает память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В Мексике этот плод используют в качестве афродизиака, считают, что авокадо обладают возбуждающим эффектом, но это далеко не все достоинства этого плода. Мы научим вас, как готовить этот фрукт.
[показать]
Родиной авокадо считается Мексика и Центральная Америка. Название фрукта происходит из языка ацтеков и переводится, как "яичко". Индейцы окрестили этот плод не только из-за его формы, но и потому что авокадо висят на дереве парами. Индейцы сразу отметили, что плоды обладают возбуждающим эффектом.
Позже к этому выводу пришли и испанские колонизаторы. Кстати, во время завоевательных походов им запрещали есть этот фрукт.
[показать]
Достоинства авокадо:
Экзотический и очень полезный фрукт улучшает память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В Мексике плод используют в качестве афродизиака.
Он практически не содержит углеводов и сахара, в нем нет ни грамма холестерина и вредных жиров. В состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Авокадо богат витаминами: А, В, С, D, а витамина Е в нем содержится намного больше, чем в других фруктах.
[показать]
В авокадо 30% масла, 2% протеина, в нем намного больше калия, чем в банане, а также содержатся в большом количестве тиамин и рибофлавин. Тиамин (витамин B1) играет важную роль в процессах метаболизма углеводов и жиров, витамин B1 необходим для роста и развития, способствует нормальной работе сердца, нервной и пищеварительной систем. Рибофлавин (витамин B2) необходим для образования красных кровяных телец, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций в организме.
[показать]
Он также необходим для здоровой кожи, ногтей, роста волос и в целом для здоровья всего организма, включая функцию щитовидной железы. При всех достоинствах авокадо низкокалориен: в 100 граммах мякоти всего 160 калорий.
[показать]
Как выбрать и приготовить авокадо:
Если вы однажды попробовали авокадо и не оценили его специфического вкуса, то, скорее всего, вам просто попался неспелый плод.
При выборе авокадо присмотритесь к его внешнему виду: кожура плода должна быть неповрежденной, без темных пятен и трещин. Темные пятна говорят о том, что плод перезрел. Авокадо бывают разными в зависимости от сорта — бугристые темно-зеленые или гладкие зеленые. Чтобы проверить, насколько фрукт созрел, нужно надавить на него пальцем, авокадо должен быть мягким. Твердые фрукты нужно положить на пару дней на дозревание. Режут фрукт вдоль косточки, шкурку не счищают. Чтобы мякоть не темнела, ее нужно полить соком лимона или лайма. Авокадо прекрасно подходят к курице и креветкам, из них делают салаты и варят супы.
[показать]
Несколько рецептов:
Салат из авокадо: листья салата — 70 г, 1 авокадо, 1/2 репчатого лука, помидоры "Черри", 100 г брынзы или сыра "Мацарелла", 1 лимон, 6 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка горчицы.
Авокадо порезать дольками, лук — тонкой соломкой, нарезать салат, брынзу порезать кубиками, помидоры порезать на половинки. Цедру лимона натереть на мелкой терке, довабить оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправить салат.
[показать]
Крем-суп из авокадо: авокадо — 400 г, лук репчатый — 1 головка, масло сливочное — 3 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, карри — 1/2 ч. ложки, бульон куриный — 800 г, чеснок — 1 зубчик, сок лимонный — 1—2 ст. ложки, уксус с эстрагоном — 1 ст. ложка, корень хрена тертый — 1 ст. ложка, молоко — 250 г, сливки густые — 250 г, перец черный молотый, соль по вкусу.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте в масле. Добавьте муку и карри, жарьте еще 2 минуты. Слегка охладите, влейте бульон. Помешивая, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут, не
|