Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ТОРТ " ШОКОЛАДНЫЙ КУПОЛ "
Этот супер шоколадный несложный в приготовлении торт украсит праздничный стол и придётся по вкусу всем любителем шоколада, он напоминает подтаявшее мороженое. Выберите шоколад для торта высшего качества, самый- самый вкусный, ещё понадобится чашка, желательно металлическая диаметром 20 см с широкого края, и пастеризованные яйца или те, которые вы смело сможете использовать для крема. Вместо глазури, купол можно залить ганашом
http://belochkavita.livejournal.com/44384.html#cutid1
[показать] Это цитата сообщения xseurus Оригинальное сообщение
Белковый крем
6 белков
1.5 ст.сахара
0.5 ч.л. лимонной кислоты
1 п. ванилина
Белки + сахар взбить на пару , пока белковая масса не станет стоячей ( узорной) , затем добавить лимонную кислоту и добивать пока крем не будет отходить от боков чашки (миски или тазика :)).
Снять крем с паровой бани и поставить в ёмкость с холодной водой , главное чтоб он был на плаву ;) Добавить ванилин и взбивать несколько минут , чтобы ванилин разошёлся .
Лучше сразу же украшать готовое изделие , так как крем быстро застывает .
вернее монолог, потому что
второго говорящего не слышали. Улыбнуло.
Звонок на мобильный раздался у довольно симпатичной дамы, лет тридцати
пяти. Говорила она так, как будто рядом никого и не было.
- А, привет, Тань!
- ......
- Да, злая как собака, полдня коту под хвост!
- ................
- Ну во-первых этот урод меня обманул. По телефону мне сказал, что он у
него сантиметров пятьдесят, а на самом деле, чуть больше тридцати!
После этой фразы народ в автобусе напрягся и стал активно крутить
головами в поисках источника фразы.
- .........................
- Таня, да я все понимаю, но ведь мало того, он еще у него очень тонкий
и какой-то вялый.
Здесь надо заметить, что рассказы о том, что после таких фраз народ
падает на пол, мягко говоря, лукавы. На самом деле народ даже не
улыбнулся. На лицах женщин явственно читалось, мол, чего
привередничаешь сука! А у мужиков в глазах засветилось прямо какое-то
внутреннее самоуничижение. Особенно ярко оно просматривалось в глазах
стоящего рядом с дамой гражданина.
- ....................
- Да за такие деньги пусть он его себе, знаешь куда засунет!
И опять, как ни странно, никто не повалился на пол. Только гражданин
наклонился к даме и спросил:
- Извините, а вы сейчас про что говорите?
Дама отодвинула от уха телефон и справедливо возмутилась.
- А вам какое дело?! √ потом обвела взглядом глубоко молчащий салон,
что-то сообразила и виновато добавила, - ужика я хотела купить √
змейку...
- Ну слава богу, а то я-то уж думаю, мне-то что теперь, вообще
застрелиться что ли √ произнес гражданин и весь салон вздохнул с
облегчением.
Рассказал(a) BIL
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Рисунок хной
Многие девушки спрашивают как его делать..Постараюсь написать здесь все,что я об этом знаю...
[699x419]Это цитата сообщения xseurus Оригинальное сообщение
Белковый крем
6 белков
1.5 ст.сахара
0.5 ч.л. лимонной кислоты
1 п. ванилина
Белки + сахар взбить на пару , пока белковая масса не станет стоячей ( узорной) , затем добавить лимонную кислоту и добивать пока крем не будет отходить от боков чашки (миски или тазика :)).
Снять крем с паровой бани и поставить в ёмкость с холодной водой , главное чтоб он был на плаву ;) Добавить ванилин и взбивать несколько минут , чтобы ванилин разошёлся .
Лучше сразу же украшать готовое изделие , так как крем быстро застывает .
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ШАРПАНЕЦ
Заголовок Шарпанец
Описание Толи пирог, толи пирожeнное, этот рецепт достался мне от моей подруги, родом из Польши. Сочетание песочного теста и хрустящего безе, очень удачно гармонирует с приятной кислинкой варенья.
Отправил jazzinitup
3 ст. муки
1/2 ст. сахара
5 яиц, желтки отделить от белков
250гр маргарина, комнатной температуры
1 ст.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао порошка
Любимый джем или варенье, y меня было три вида:ежевичное, абрикосовое и из шелковицы
Муку, разрыхлитель и маргарин растереть. Я это делаю руками,просто превращаю маргарин с мукой в мелкую крошку. Добавить желтки, по одному, затем сахар. Замесить крутое тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить на 30 минут в холодильник.
2/3 теста разложить в форме при помощи пальцев, как бы разминая его.
Остаток теста разделить на 2 части, в одну часть добавить какао. Сверху, на тесто выложенное в форме, намазать варенье и натереть(используя крупную терку) тесто без какао, затем натереть тесто с какаоВзбить белки с сахаром до тугой пены, выложить на подготовленый пирог. Если охота возиться, безе можно помесить в кондитерский пакет с насадкой звёздочка и выдавливать его по всему пирогу. Мне,как видно на фото, это быстро надоело,да и времени не было, поэтому я забросила эту идею и просто ложкой потом наносила типа волны.:))Выпекать в разогретой до 175-180Ц(350F) духовке 30-40 минут или до готовности, смотрите по безе, возможно прийдётся температуру слегка убавить и посушить его подольше. Разрезать острым ножом на пироженные. Я не сразу разрезаю, а минут через 10.
[показать] [показать] http://jazzedcook.com/portal/index.php?ind=reviews&op=entry_view&iden=424#com
Это цитата сообщения _xu_xu_ Оригинальное сообщение
Маскируем прыщик.
Уже писала об этом, но не все это видели и знают. Всем в цитатник)
Маленький секрет
Это цитата сообщения Collete Оригинальное сообщение
Gateau Saint-Honore из заварного теста
Для любителей эклеров предлагаю попробовать этот тортик, с которым мало возьни.
Для заварного теста нужно: 125 мл молока, добавить 100 грамм масла, 3 грамма соли, 5 грамм сахара. Довести до кипения, помешивая. Через минутут выключить огонь, ввести 150 грамм муки, хорошо помешивая, а затем по одному ввести 4 яйца среднего размера. Тесто готово. Половину теста выложить через мешочек с отверстием в круглую форму с промасленно бумагой, начиная выдавливать тесто из мешка по спирали. Выпекать 15-20 минут при Т 220 градусов. На дно поставить поддон с водой. Выпекать до золотистого цвета. Вторую партию теста выложить из мешочка в виде пампушек. Также выпекать.
Остудить выпечку. Приготовить карамель из сахара, растапливая на сковороде, ни в коем случае сахар не перемешивать, а только перекатывать растопившийся сироп, чтоб остальной сахар растопился. Приготовить кулинарную бумагу, смазанную подсолнечным маслом, обмакивать пампушки одну сторону и ложить этой же сторой на бумагу. Использовать можно вилку, чтобы не обжечь пальцы, так как карамель очень горячая.
Для крема можно использовать взбитые сливки с ванилью и апельсиновым ликером, а еще можно просто мороженое. По краям выложить пампушки с карамелью, украсить розочками и веточками, завернув их концы в фольгу и украсить тортик. Тесто можно приготовить заранее, но украшать надо перед подачей на стол. Это занимает всего одну минуту.
Приятного аппетита!
[483x420]
Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение
Французский яблочный пирог с фермы Два холма
Обратила внимание на этот рецепт из-за его названия. А тем более была (на тот момент) яблочная пора, решила его испечь. Очень вкусный!
Это цитата сообщения Elephant_Talk Оригинальное сообщение
кушать подано, садитесь жрать! (с)
[601x506]
Это цитата сообщения Akayo Оригинальное сообщение
Браслет из цветочков
Сама я редко чего делаю, но вот это мне очень понравилось) Делюсь)) [565x699]
Это цитата сообщения AmYulija555 Оригинальное сообщение
КАЖДЫЙ ИЗ НАС ДО РОЖДЕНИЯ ВЫГЛЯДЕЛ ТАК
Леннарт Нильсон
Родился в 1922 году и является пионером медицинской фоторгафии.
С детства интересовался той частью окружающего мира, которую можно увидеть лишь в микроскоп. К тому же он рос в семье фотографов. Микроскоп и фотоаппарат – их модификации и гибриды стали основными инструментами Нильсона, открывшими читателям иллюстрированных журналов завораживающие картины космических просторов человеческого тела и прочих недоступных зрению пространств.
Фотографическую карьеру Нильсон начал в 1940-е в качестве внештатного сотрудника различных журналов, делая репортажи вроде «Охота на полярного медведя на Шпицбергене». В середине 1950-х он стал экспериментировать в области микрофотографии, в сотрудничестве с различными научно-медицинскими организациями.
Международную известность Нильсон получил в 1965, когда журнал LIFE опубликовал 16 страниц фотографий человеческого эмбриона. Эти фотографии были немедленно воспроизведены также в Stern, Paris Match, The Sunday Times и других журналах. В том же году вышла книга фотографий Нильсона A Child is Born, восьмимиллионнный тираж которой был распродан в первые же несколько дней. Эта книга выдержала несколько переизданий и до сих пор остается одной из самых успешно продаваемых иллюстрированных книг в истории подобного рода альбомов. Фотографии человеческого зародыша Нильсону удалось получить еще в 1957, но они были еще недостаточно эффектны для того, чтобы демонстрировать их широкой общественности.
В 60-е – начале 70-х Нильсон сотрудничал с LIFE, делая микрофотографии не только различных стадий внутриутробного развития человека, но и других физиологических процессов внутри организмов человека и животных, а также всяких других интересных вещей.
Космические корабли Voyager I и Voyager II, несущие послания инопланетным цивилизациям, кроме прочих документов, укомплектованы также и фотографиями Нильсона. Свою научно-фотографическую деятельность он продолжает и сейчас. Вот, пожалуйста - http://www.lennartnilsson.com
Привожу его уникальные фоторгафии, которые показывают отдельные этапы нашей домладенческой жизни.
[700x460]Сперматозоиды
[700x460]5 день после оплодотворения. Бластоцисты.
[700x460]28 день после оплодотворения
[700x460]16 недель после оплодотворения
[700x460]4 месяца после оплодотворения
[700x460]19 недель после оплодотворения
[700x460]20 недель после оплодотворения
[700x460]26 недель после оплодотворения
[700x460]6 месяцев после оплодотворения.
Случай на рынке - только не моя история...
Не далее как сегодня, иду с рынка. Передо мной идет бабуша с внуком.
Бабушка сгорблена и с совдеповской авоськой в руках. Внук балуется и у
него падает кепка.
Внук(капризно): бабушка, уменя кепка упала!
Бабушка (устало): ну, если уронил, то подними.
Внук(капризно): Я не буду поднимать.
Бабушка (устало): ну, не будешь, пусть валяется.
Внук(с надрывом): ну и пусть на Х-Й валяется.
Бабушка (МОЛЧА) выкидывает авоську в кусты, медленно поворачивается к
внуку, расправляя плечи (чем напомнила терминатора).
Внук(с выпученными глазами): бабуль, я лучше подниму кепку. Не бей!