Перезаряжайте ружьё пробелом!
Willem Haenraets Site родился в Heerlen, Нидерланды 9-ого октября 1940. Будучи еще мальчиком в нем проявился большой талант рисовальщика. Когда ему было семнадцать лет, он пошел в Художественную Академию Maastricht. После 4 лет изучения Willem получил ученую степень от бельгийского правительства, чтобы учиться в бельгийском Национальном Институте искусств в Антверпене. После этого он закончил свои Мастер классы с профессором Sarina (Ателье Opsomer) и профессором Vaarten.
[показать]
[показать]Все блюда я пробовала готовить сама, скаж что очень вкусно!
Рис
Рис, чтобы там не думали китайцы и вьетнамцы, национальное японское блюдо . Его поглощают в огромных количествах и самых разнообразных видах. Благодаря чему он лёг в основу здоровья нации. Я начинаю подборку рецептов с Классического Японского Риса. Кроме того, что это вполне самостоятельное блюдо, оно ещё служит основой для многих других кулинарных вариаций.
Классический Японский Рис
Ингредиенты:
рис (500 гр.) и вода (750 мл.)
Подготовка риса:
Секрет рецепта в тщательной подготовке риса, с оболочки которого необходимо удалить весь крахмал. Для этого поместите 0,5 кг риса в ёмкость с холодной водой. Будет удобно использовать, подставленный под струю воды, дуршлаг. Промывается рис в течение 30-60 минут. Периодически энергично мешайте и перетирайте рис, сливая затем воду. После того как сливаемая вода станет прозрачной подготовка завершена.
Подготовленный рис положите в кастрюлю и добавьте 750 мл холодной воды (3 стакана). Воду ни в коем случае не солить. Плотно прикройте крышкой и доведите до кипения. Дайте покипеть 5 минут. После чего убавьте огонь и варите ещё 15 минут. Когда рис сварится, оставьте его 10 минут «доходить». Дальше откройте, дайте выйти пару и аккуратно перемешайте.
В таком виде блюдо кажется безвкусным, но добавьте к нему соль, кетчуп или майонез, а ещё лучше, приготовленный правильно, соус и оно предстанет перед вами во всей красе. Кстати это ещё и отличный гарнир к мясу и рыбе.
Вполне могу предположить, что предыдущий рецепт вас не удовлетворил, не хватает в нём восточной экзотики. Не беда следующий этого недостатка лишён.
Рис с овощами и креветками.
Ингредиенты:
[240x180]Очищенные креветки 250-500 гр., 2-3 стакана риса, 4 шт. зелёный перец, 1 баклажан средних размеров, 2 ст. ложки десертного вина, 4 ст. ложки соевого соуса, 1-2 ст. ложки сахара. Вместо перца можно использовать любой зелёный овощ. Так же не помешает стакан даси для подливки, но можно обойтись и без него.
Сначала сделайте подливку. Как я уже писал для неё можно использовать даси – традиционную японскую основу для бульона. Но мне кажется что, пихая в наше блюдо подобные экзотичности, мы уподобляемся обезьянам, повторяющим, но не понимающим смысла своих действий. Достаточно сказать, что разновидностей этого самого даси существует более десяти, причём сфера их применения зачастую кардинально отличается. Поэтому советую положиться в подборе специй на свой вкус. Лично я в таких случаях использую одну из универсальных приправ с добавлением щепотки чёрного и красного перца.
Смешайте соевый соус с вином и сахаром добавьте специи (даси), воду и варите несколько минут постоянно помешивая до консистенции жидкой сметаны. Затем обжарьте, порезанные средними кусками овощи (японцы предпочитают крупные куски). Отдельно пожарьте креветки, когда они уже почти готовы, добавьте овощи. Через 2-3 минуты залейте это всё смесью и тушите ещё минуту.
Сваренный по классической рецептуре, или любой другой, рис подайте с этой подливкой. Приятного аппетита.
[640x471]
[показать]
[показать]
[500x292]
[600x445]
[показать]
[показать]
[показать]"я давно собирался опубликовать ... и вот есть повод... посему готов - не готов... пошел...
хочу с Вашей помощью улучшить, составленній мной список где можно почитать мангу онлайн, естественно на английском (на русский же переведено только процентов 10)
и если Вы как и я любите мангу и родом с широких просторов нашей великой и могучей родины..... то наверняка у Вас есть место* в сети откуда можно читать онлайн или даж... скачивать мангу...
гугль с его запросами конечно тож очень помагает... но... я не профи в чтении манги, так что єто сугубо мой личный чарт , а Вас люди добрые прошу: поделитесь ссылками, не будьте жмотами!)) колитесь где Вы читаете/качаете мангу?
итак вот мой список где можно почитать мангу онлайн:
сайт www.mangafox.com 
(он у меня первом месте из-за удобного поисковика и по жанрам, и по форуму, и само-собой по обновлениям - на этот момент это 2547612страниц и 5884 манги; есть его клон на руском см пункт 5).
[600x100]сайт manga.animea.net 
(это второе мщё место - наверно просто моя привычка, потому что он в моих букмарках с незапамятных времен, но имеет заметный недостаток - это его поиск, сложно и неудобно искать и по их списку Manga List поэтому я использую с ним гугль по поиску с сайта это совсем не сложно... но предупредить я должен был; а плюс это что и аниме много можно скачать с рапиды или мегааплоуда.... около 500-300 новых манго-глав в день)
[600x100]
сайт www.onemanga.com 
тоже хороший сайт часто находил то, что на других не было; это простой сайт, но не настолько удобный и манги там поменьше чем в предыдущих, особенно яоя))) который там проходит как shounen-ai тоже есть форум.... там кстати одни из первых выложили лавлесс 78й волум
[600x100]сайт stoptazmo.com
[показать]Настроение сейчас - меланхоличное...
Я знаю
Я знаю, что такое влюбленность: это сон без кошмаров, нежные поцелуи, круглые сутки волшебного настроения, заброшенная работа, позабытые дела, свет впереди тоннеля и зарядка по утрам…
Я знаю, что такое любовь: это эго, полностью растворившееся в чем-то еще малознакомом, сладкая дрожь по всему телу от простого прикосновения, беспрерывные телефонные звонки и смски, состояние уверенности в себе, растрепанные волосы по утрам, голос, от которого по всему телу мурашки…
Я знаю, что такое разлука: это боль, которая постепенно начинает затмевать смысл жизни, кофе вперемешку с коньяком и снотворным, слезы в подушку, вечно опухшие глаза, это желание поселиться на необитаемом острове. Презрение к себе и ненависть к воспоминаниям…
Я знаю, что такое одиночество: это разбросанные в беспорядке вещи, безумно - философские записи в дневнике, свеча с полуистлевшим фитилем, надкусанный кусочек шоколада, без перерыва работающий телевизор и чувство холода внутри…
Я знаю, что такое ненависть: это невероятная работоспособность, какие-то слишком умные книжки, аккуратный маникюр и новая прическа, бесконечные поездки по третьему кольцу и разговоры с самой собой на сугубо отвлеченные темы и желание отомстить…
Я знаю, что такое безразличие: это заброшенные в дальний угол фотографии, стертый номер телефона, теперь уже всегда имеющееся при себе таблетки валерьянки, легкая раздражительность, циничная улыбка при встрече и никому не нужный вопрос: «Как дела?»… (С)
www.lovetime.ru
" Истинная любовь страдает молча." О.Уальд 'Портрет Дориана Грея'
"Не бойся что место старого друга может быть занято новым, и что новые интересы и симпатии навсегда вытяснят старые. То, что когда-то прошло через твое сердце, оно там навсегда и останется. Это место всегда будет занято для него; но только то, что затронуло твое сердце навсегда будет там жить."Glenn O'Shannon
А много ли людей, которым вы действительно уделяете свое внимание? Да была ли хотя бы одна секунда в вашей жизни, когда вы уделили внимание другому человеку полностью? Хотя бы одна секунда подного внимания другому человеку. Полностью - значит забыть свои проблемы, свои личностные желания и амбиции. Не это ли настоящее счастье? А.Пинт
" Сердце находится в равновесии лишь на острие бритвы." Пьер Реверди
"Самозабвенное помешательство друг на друге - ... не доказательство силы любви, а лишь свидетельство безмерности предшествовавшего ей одиночества." Фром Э.