Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Чем заменить продукты в рецептах?
Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками.
Чтобы таких случаев стало меньше, воспользуйтесь списком взаимозаменяемых продуктов для приготовления различных блюд:
Дижонская горчица – это почти что обычная горчица с добавлением сахара.
Кленовый сироп с легкостью можно заменить медом.
Бальзамический уксус – винным уксусом.
Это цитата сообщения Ane4ka-enot Оригинальное сообщение
1001 Songs You Must Hear Before You Die
[500x375]
1. O sole mio- Enrico Caruso
Smart_girls
Это цитата сообщения Just_Raffaello Оригинальное сообщение
Печенье "Брауни"
Спасибо огромное Кате 
xFlashx за наводку на этот рецепт :*
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Милые крысы Джессики Флоренс
[показать]Для очередной фотосессии начинающий фэшн-фотограф Джессика Флоренс (Jessica Florence) в качестве моделей выбрала крыс. Маленьких грызунов, вызывающих по большей части отвращение, фотограф попыталась раскрыть с новой стороны. Идея фотосессии состояла в том, чтобы чувство брезгливости сменилось умилением.
Это цитата сообщения Fun_Ghoul Оригинальное сообщение
Рецепт для диетчиков
Я на диете уже давно не сижу, но этот рецептик все равно остался коронным блюдом
Ну что поделаешь если низкокалорийные блюда действительно бывают вкусненькими...
С утречка я нахуячила грушевых панкейков, Фото прилагается.
Надо: сок лимонный 1 ч. л., мука 2 ст. л., 2 груши, 2 белка, 3 таблетки сахзама
(Ложки полные но БЕЗ горки!)
1. Груши чистим от семян и кожуры, режем на мелкие кусочки, суем в микроволновку на пять минут, разминаем вилкой до примерно однородной каши.
2. Вводим в пюре муку, белки, сок, гашеные кипятком таблетки.
3. Выкладываем ложкой небольшие круглые лепешечки и примерно по минутке с каждой стороны обжариваем без масла конечно же)))
Отличный завтрак! в 100 гр 60 ккал, выходит всего 350 гр
По той же схеме можно приготовить яблочные или банановые панкейки!
Настроение сейчас - Сытое
[424x238]
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Полезные советы
- Сломался холодильник? Сливочное масло даже вкуснее, если его хранить "по-деревенски": в емкости с СОЛЕНОЙ водой. Без обертки, конечно, просто кусок масла чтоб там плавал. Люди, знакомые с деревенским бытом, посоветовали.
- Список покупок на холодильнике. Вспомнил, что что-то нужно купить - записал. Поехал в магазин - взял готовый список с холодильника.
- Не отмывается микроволновка? Поставьте миску с водой на максимальную температуру. После обработки паром, останется только тряпочкой обтереть.
- Тесто для блинов налить в бутылку. Выливать на сковородку да и хранить остатки проще.
- Готовя отбивное мясо, сложить все кусочки на деревянной доске и покрыть пленкой полиэтиленовой - руки и молоточек для отбивания остаются чистыми.
- Не идите против себя – определите место вещи там, где вы ее чаще всего оставляете.
- Чтобы одежда не помялась, не складывайте её, а скручивайте валиком.
- Чтобы собрать ОЧЕНЬ мелкие осколки стекла, нужно покатать по полу колбаску из пластилина, теста или свежего хлеба.
- Чтобы собрать мелкие осколки стекла, посветите на пол фонариком под небольшим углом. В боковом освещении осколки станут заметны.
- Чтобы забить гвоздь в стенку высоко над головой, проткните сначала гвоздем длинную полоску картона. Используйте картон как держатель.
- Неудобно чистить сосиски после варки? Так и не нужно этого делать. Перед варкой просто проткните их вилкой и они сами увеличиваясь в размерах скинут с себя пленку.
- Чтобы отмыть чайник от накипи вскипятите в нем любую сладкую газировку (Кока-Колу например) или лимонную кислоту.
- Руки, испачканные масляной краской, отлично приводятся в порядок растительным маслом.
- Обычный сахар тает при температуре 186 градусов по Цельсию. Удобно проверять точность термометра в печках.
- В качестве хлебницы можно использовать коробку из под торта.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сырное печенье
Сырное печенье
[показать]
Неведомыми путями занесло меня на страничку Я.Рушного клуба Я.Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки — остановиться невозможно. Вроде ничего особенного — но...
Рецепт
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Татьяна
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Дзэн Котэ
Котэ действительно существует: живёт на одной из китайских ферм, где вместе с другими котэ постигает дзен и балансирует предметы на голове, что сделало его одним из популярнейших персонажей азиатского Интернета. Там его называют непонятным иероглифом, который в переводе на английский звучит примерно как «uncle cat» (дядюшка кот или что-то типо того). Но в Россиион уже успел приобрести популярность под именем Дзэн Котэ. И он офигенный.
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
Шведская блоггерша Kenza Zouiten
Kenza Zouiten - девятнадцатилетняя владелица самого популярного блога в Швеции, каждый день ее блог просматривают около 140 000 уникальных читателей.
Kenza наполовину шведка, наполовину марокканка и ее имя читается, как Кинса Суитен.
Она начала вести блог январе 2007 года и даже подозревать не могла о том, что обретет такую популярность. На своем блоге юная девушка зарабатывает около 80 000 шведских крон в месяц (315 000 т.р). За 3 года существования блога Кинса получила несколько наград в разных категориях: самый популярный блог, самая стильная девушка и вошла в 10ку самых красивых и секссуальных девушек Швеции.
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Пингвины
Пингвины весело бродят за курсором) можете их мышкой перетащить )))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельно томатный суп
[показать]1 большую луковицу обжарить до прозрачного цвета, в конце добавить 1 ч.л. томатной пасты и щепотку сахара.
Несколько минут обжарить.
В кастрюлю (около 3-х л.) налить воды, довести до кипения, посолить и добавить 5-6 средних картофелин порезанных кубиками, 1 ч.л. сухого сельдерея. Довести картофель почти до готовности, добавить обжаренный лук, томаты + болгарский перец в собственном соку 1 - 0,5 л., 2 луковых кубика, смесь из 5 перцев, лавровый лист и готовим 5- 7 минут.
Черный хлеб нарезать кубиками, побрызгать чесночной водой с солью, и ещё сверху посыпать немного солью и отправить в духовку до зарумянивания.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения hghfghgfhg Оригинальное сообщение
*1383
создано карамель-.
добавлено в цитируй_с_нами