[url]http://www.youtube.com/watch?v=Ebqk1c397Rs&feature=player_detailpage#t=13s[url]

Настроение сейчас - праздничное

В этом году у меня вышли отличные куличи! Хотелось бы всех угостить! А как мы развлекались раскрашивая яйца! Это было весело, но утомительно... не удержались и попробовали кулич - цветок - вкусняшка!
Вот что получилось:

[700x525]

Если сейчас рядом с вашей клавиатурой стоит дымящаяся чашка, то в ней, скорее всего, находится горячий кофе, ставший самым распространенным Интернет-напитком, далеко опередив в этом чай и пиво.
Вопрос о пользе и вреде кофе обсуждается постоянно. Кто-то пропагандирует его как продукт, богатый антиоксидантами, кто-то же напротив - настаивает на том, что кофе пить крайне вредно. Истина, как это часто бывает, находится где-то посередине. Потому что, говоря о пользе этого напитка, знающие люди подразумевают зерновой кофе и они, несомненно, правы. В то время как все негативные высказывания, чаще всего, относятся к такому популярному растворимому кофе. [показать]



История появления растворимого кофе.

Столь популярный сегодня напиток придумал швейцарский химик Макс Моргенталлер. Он перенял опыт у японского коллеги Сатори Като, который изобрел технологию производства порошкового чая.
Датой рождения растворимого кофе считается 24 июля 1938 г. Но в то время ни эксперты, ни потребители не оценили вкус, аромат и удобство растворимого кофе. Возможно, мир так никогда и не принял бы новшество, если бы не грянула Вторая мировая война. На фронт нужно было поставлять много кофе, простого в заваривании. И тут пригодилось изобретение Моргенталлера.
Продукт швейцарского химика имел успех среди солдат, ведь кофе можно было заварить, не вылезая из окопа. В результате компания, на которую работал Моргенталлер, заключила значительное число контрактов на поставки кофе американским солдатам прямо на поля сражений. По окончании войны солдаты антигитлеровской коалиции поняли, что не могут отказаться от растворимого напитка, так сильно они к нему привыкли. Подсчеты специалистов говорят, что сейчас в мире ежедневно потребляется более 2,25 млрд чашек кофе, и большая из них часть - растворимый напиток.

Виды растворимого кофе.

В настоящее время существует множество компаний, выпускающих растворимый кофе, и много видов самого напитка. Вы можете заваривать кофе в порошке, гранулах, сублимированный, купить пакетики \"3 в 1\". Главное их различие - в технологии производства. Но учтите, что ни одна технология переработки зернового кофе в растворимый не обходится без тепловой обработки, которая убивает все полезные свойства кофе.


Существует несколько способов фасовки растворимого кофе. То, в какой таре продается напиток, говорит о его качестве. Например, в жестяных банках, как правило, продается более дешевый кофе. Такие банки могут даже придать своему содержимому \"металлический\" привкус. Качественный напиток, к которому относят гранулированный и сублимированный кофе, фасуют в стеклянные банки. Стекло считается более престижной тарой, способной сохранить аромат и вкус растворимого напитка.
Содержание самих кофейных зерен в растворимом кофе - минимально. Как правило, это около 15% от состава. Помимо этого, качество этих зерен зачастую может быть весьма сомнительным. Многие кофейные заводы, специализирующиеся на \"настоящем\" зерновом кофе, передают \"плохие\" зерна производителям растворимого кофе.
В рекламе один из акцентов делается на том, что растворимый кофе создается из лучших сортов арабики. Но использовать \"арабику\" для растворимого кофе было бы просто нерентабельно. Большинство компаний использует сорта \"робуста\", так как это сокращает затраты на производство в 10 раз. Плюс ко всему, этот сорт содержит намного больше кофеина, что, конечно, идет на руку производителям растворимого кофе.

Порошковый способ производства кофе - самый дешевый. Сырой кофе проходит очистку, после чего его обжаривают и дробят зерна на мельчайшие частицы - 1,5-2 мм. Далее мелко размолотый кофе в течение нескольких часов обрабатывают в горячей воде под давлением в 15 атмосфер. Эта операция позволяет извлечь из зерен растворимые вещества. После тепловой обработки полученный экстракт охлаждают, фильтруют, удаляют нерастворимые и смолистые вещества и сушат горячим воздухом. Последняя ступень подготовки - охлаждение полученной порошкообразной массы.
Агломерированный растворимый кофе, более известный как гранулированный, на самом деле не сильно отличается от порошкового. Основная разница - вы растворяете в чашке не порошок, а кофе, сбитый в мелкие комочки паром. Отличие в производстве как раз и заключается в последней стадии - паровой обработке. Тут нельзя не отметить, что интенсивное давление изменяет молекулярную структуру зерна, оказывает неблагоприятное воздействие на вкус и цвет напитка.
Один из новейших способов производства растворимого кофе - сублимация. Выражаясь простым языком, это высушивание замороженных продуктов в вакууме. Производители, конечно, уверяют, что такая сушка позволяет получать продукты высокого качества, которые по своим свойствам наиболее приближены к свежим. Этот метод является самым дорогим. Но именно он, якобы, позволяет сохранить исходные свойства натурального кофе. Звучит очень многообещающе, но и здесь кофе несколько часов варят, Читать далее...

Только что посмотрела фильм "Родители".... я в слезах... от смеха и радости за них и наверно немного зависти..
Фильм семейный рекомендую всем!!!! Давно я не была такой впечатлительной...
http://filmix.net/komedii/14474-roditeli-parenthood-1989.html
Если бы у меня была такая большая и дружная семья!!! мне бы этого очень хотелось.... особенно папа Центровой! удочерите кто-нибудь! )))

[показать]

Это действительно бесплатное обслуживание и беспроцентный кредит на 30 дней...

Наступил Новый год! Полный надежд на счастье и лучшую жизнь!
Мы желаем другу другу счастья и здоровья, благополучия и мира, удачи и богатства!
А почему? Может нам самим не хватало всего этого в старом году? А может мы тайно завидуем тому у кого все есть и не хотим показать этой зависти... поэтому желаем всего хорошего... а на самом деле желаем это самим себе...
А вы знаете, что улыбка человека имеет вполне определенные животные корни... Собаки оскаливаясь, показывают сопернику зубы, с тем, чтобы соперник испугался, оценивая количество и размер клыков, и отступил....
Самый доброжелательный жест - это когда человек показывает свои открытые ладони другому! Как бы говоря, что у меня нет оружия - я не враг тебе... я доверяю тебе свою жизнь!!!!!

Исходя из этого я призываю всех вас : Доверьте свои жизни другу(ому человеку) ! И пусть ваше доверие оправдается с лихвой! А если вам доверят свою жизнь ( не упустите шанса!!!!) возьмите его доброе сердце в свои руки и берегите его как "зеницу ока" !!!!! ЭТо и есть ЛЮБОВЬ!!!!!

Может ли ЗАКОН быть беспристрастным, если его придумали люди?

Чем старше я становлюсь, тем больше я завишу от погоды... осень меня вгоняет в тоску и депрессию... в этом году это длилось почти всю зиму... неужели я так ненавижу холод!?
Когда снаружи пасмурно - небо закрывают темные тучи, единственное чего мне хочется - это свернутся калачиком под теплым одеялом и впасть в спячку, как хомяк... на всю зиму ))) Одиночество накатывает с особой силой осенью, когда солнца не видно неделями.
У меня двое маленьких сыновей, которые "радуют" меня своими достижениями. Но мое чувство "востребованности" уже притупляется:
Младший Тима, каждое утро просыпаясь, хвалится -"мама я сегодня не написал в кровать, я ведь большой уже!" А Петя стал испражняться на унитазе - "Я как большой мальчик! я попу сам вытер!"
О таких вещах в обществе не говорят, обычно-неприлично. Но когда ребенок сам себя обслуживает в туалете, тогда он и встает на дорогу к самостоятельности. Значит мама уже скоро станет не нужна :-(. А так хочется быть нужной как воздух!
это разновидность эгоизма!? )))

И вот весна в самом разгаре... после длительного "запоя" солнце решило снова выйти на работу, да еще и в дополнительном режиме.... две недели на небе ни облачка! Первые три дня я радовалась, как сумасшедшая - ура весна!!!! потом мои гормоны чего-то там, начали играть со мной злую шутку - я стала шерстить сайты знакомств, знакомится на улицах с мужчинами и вести себя не слишком прилично... закончилось тем, что мужчина попросил меня сделать массаж, а я увлёкшись, сломала ему ребро!!!
До секса уже не дошло :-( А как жаль!
И мне интересно... что это со мной? чувства, гормоны или потребность???? Если все вместе, то это просто кошмар!!!!

Мне грустно об этом говорить, но последнее время я больше времени провожу в интернете, чем в реале. Социальные сайты: "одноклассники", "мой мир", "тесен мир" и другие созданы для поиска, общения людей и... поглощения сначала лишнего свободного времени, а затем и всего оставшегося!!!
Если у тебя в друзьях хотя бы десять человек, то в среднем ты потратишь минимум 20 минут ежедневно, только на сообщениях и поздравлениях с разными праздниками ( копирование одного поздравления для всех, не моя стихия). Я трачу около трех часов в неделю на ответы в "одноклассниках", часик на "моем мире", и два часа на чтение, ответы и чистку трех почтовых ящиков.... - почти целый рабочий день!!!! При этом я смотрю в онлайн-приложении фильмы и сериалы на "мир тесен", проглядываю форумы, и "подсела" на игровые приложения типа "подкидной дурак", "ферма" и "тамагочи"... Я просто убиваю свое время ВПУСТУЮ!
Для меня показательно, что за три зимних месяца, я даже не связала деткам шерстяные носки - работы на шесть часов!!!
Мой уход от реальности меня всерьез настораживает...
А недавно я открыла общение "по скайпу"...нахаляву я могу разговаривать часами, тем более с людьми живущими от меня далеко, которых я не видела очень давно, но с которыми мне хотелось бы общаться чаще - это мои старые друзья и однокурсники из Душанбе, одноклассники и соседи из Явана... как нас всех разбросало по миру! И порою просто сидишь ночью за компом, чтобы дождаться эфира... с приятным для меня человеком....

Смотреть это видео

Gary Jules - "Mad World"

All around me are familiar faces
Worn out places, worn out faces
Bright and early for the daily races
Going no where, going no where
Their tears are filling up their glasses
No expression, no expression
Hide my head I wanna drown my sorrow
No tomorrow, no tomorrow

And I find it kind of funny
I find it kind of sad
The dreams in which I’m dying
are the best I’ve ever had
I find it hard to tell you
I find it hard to take
When people run in circles its a very very
Mad world, mad world

Children waiting for the day
they feel good
Happy birthday, happy birthday
And I feel the way
that every child should
Sit and listen, sit and listen
Went to school and I was very nervous
No one knew me, no one knew me
Hello teacher tell me what’s my lesson
Look right through me, look right through me

And I find it kind of funny
I find it kind of sad
The dreams in which I’m dying
are the best I’ve ever had
I find it hard to tell you
I find it hard to take
When people run in circles its a very very
Mad world, mad world
Enlarging your world
Mad world

Вокруг меня знакомые лица
То же окружение, всё те же лица
Яркие и ранние для каждодневной гонки
Ведущей в никуда, ведущей в никуда
Их глаза наполняют слёзы, за их очками
Нет выразительности, нет выразительности
Закрываясь от мира, я хочу утопить свою печаль
Нету Завтра, нету Завтра

И я нахожу это весёлым
и в то же время печальным
Мечты, в которых я умираю - это лучшее,
что у меня когда-либо было
Мне трудно говорить об этом
Мне трудно смириться с тем, что
Люди в суматохе путаются, это очень-очень
Сумасшедший мир, безумный мир

Дети ожидают того дня,
когда почувствуют себя хорошо
С днём рождения, с днём рождения
И складывается впечатление,
что каждый ребёнок должен
Сидеть и слушать, сидеть и слушать
Зашёл в школу и было очень волнительно
Никто не узнал меня, никто не узнал меня
"Привет, Учитель, скажите что мне задано?"
Смотрят сквозь меня, не замечают меня

И я нахожу это весёлым
и в то же время печальным
Мечты, в которых я умираю - это лучшее,
что у меня когда-либо было
Мне трудно говорить об этом
Мне трудно смириться с тем, что
Люди живут в рутине дней, это очень-очень
Сумасшедший мир, безумный мир
Расширяй свой мир
Безумный мир!

Порой ищешь в инете одно, а находишь совсем другое... со мной это часто случается... ассоциации заводят так далеко.... посмотрела мульт "киви" - понравилась музыка -стала искать слова и автора - нашла сайт автора и слова даже на русском... но попутно наткнулась на такое видео - я бы назвала его "эротические ассоциации"
:-)))
Посмотрите - не пожалеете

Такая общая фраза была мною задана в поисковике - очень много всего разного выдало достижение компьютерной техники, но самое главное не нашлось.
Мне бы хотелось знать почему большинство людей отвечают, что обычно смотрят вверх (как в мультфильме), хотя по большей части мы смотрим вниз, для того чтобы не упасть при движении, или в стороны, чтобы рассмотреть яркие детали рекламы, людей и т.д.
В нашем районе я часто встречаю одного сумашедшего старика - он всегда быстро идет, глядя себе под ноги и куда-то вперед, иногда оборачиваясь к невидимому собеседнику и при этом громко ругается (может быть спорит). Я стараюсь его обходить подальше...
Мой взгляд тоже чаще направлен вниз - значит ли это что я склонна к нервным расстройствам?

При устройстве на работу тоже большее значение играет то куда направлен ваш взгляд:
Если вы смотрите прямо в глаза собеседнику, то это подтверждает правоту ваших слов, но при этом может говорить о вашем упрямстве ( в зависимости от мягкости взгляда).
На сайте Файтеров целый трактат о направлении взгляда в бою... "взгляд на силу", "взгляд сквозь противника" и т.д..
Так насколько же наш взгляд отражает состояние души?

Это цитата сообщения stepan_m Оригинальное сообщение

мир пластика

Вы просто впечатлительны.Смотрите на все попроще.
[450x600]

А теперь мы живем в век пластмасс - начиная от ложек, чайников, одежды и заканчивая ракетами, практически во всем присутствует пластик.
Пластик изобрели совсем недавно (каких-то 100 лет назад), но он прочно занял место в нашей жизни, без него невозможно представить телевидение, дайвинг, компьютер - все это стало возможным благодаря пластику!
А представьте себе корпоратив на природе без пластиковой (одноразовой) посуды - дамочки в красивых блузках от D&G моют керамические тарелки в ближайшем водоеме с лягушками
Недавно была телепередача о защите морских животных - основной причиной гибели птиц и животных был назван пластик (отходы попадающие в океан).
Среди прочего в желудке умершей птицы нашли детскую латексную соску и кусок пластиковой бутылочки, а при установлении диагноза и проведенных анализов выяснили, что латекс выделяет небольшые дозы вещества способного вызывать не только токсическое отравление организма, но и РАК!

А теперь представьте скольких детей кормят через латексные соски из пластиковых бутылок!!!

Я думаю никакой бурной огласке СМИ не придадут этой новости. Каждый день в массовое производство вводятся новые виды пластика, а в них присутствуют новые химические вещества. Для того чтобы проверять на вредность, токсичность нужны средства, а главное время... Крупные предприятия его не имеют, вернее у них идет постоянная борьба за прибыль и конкуренция. Мы не сможем угнаться за современными технологиями, чтобы быть в курсе последних достижений производства (вернее его вредности).
Я стараюсь покупать детям одежду и обувь из натуральных тканей, но иногда маркировка не соответствует составу ткани ( это когда видно невооруженным глазом). А как же отличать еду, упаковку для еды?
Я не знаю насколько вредно то, что все продукты которые я покупаю (мясо, пирожное, хлеб) хранятся в пластиковых упаковках, подложках, пакетах, коробках, и наверно никогда не узнаю......
[604x432]

ЧЕЛОВЕЧЕСТВО за долгое время своего существования пользовалось различными приспособлениями (орудиями труда), изготовленными из природных материалов. Сначала это был подручный материал (дерево, камни), который слегка обрабатывался примитивным способом - так прошел камменый век. Затем человечество научилось использовать энергию огня для изготовления более прогрессивных орудий из металла, стекла - прошел век железный.
Всего лишь около 150 лет назад изобрели пластмассы:

"Кто изобрел пластмассу."

Слово «пластмасса» означает «вещество, способное к изменению формы». Нагретая пластмасса напоминает пластилин, и из нее можно изготавливать предметы различной формы, которая сохраняется при остывании пластмассы. При изготовлении пластмассы химики начинают с молекулы. Молекулы определенных веществ заставляют соединяться в цепочки, которые обладают уже другими свойствами по сравнению с обычными молекулами. Когда молекулы соединяются в такие цепочки, это называется полимеризацией. С помощью полимеризации изготавливаются новые материалы.

Куски полимеров перемалываются в порошок или из них делают гранулы. Добавляются красители, а также вещества, придающие гибкость. Еще 125 лет тому назад химики уже знали пластмассы и работали с ними. Винил был получен в 1838 году, стирол — в 1839, акрил — в 1843, а полиэстер — в 1847. Но в то время еще не было потребности в таких синтетических материалах, поскольку в больших количествах имелись естественные материалы, такие как дерево, металлы, резина, кожа и слоновая кость.

Первыми закончились запасы слоновой кости. Была объявлена премия тому, кто найдет заменитель этого материала. Во время работы над этой проблемой Джон Хайт и его брат Исайя Хайт открыли целлулоид, который они запатентовали в 1870 году. Целлулоид имеет много недостатков, но их открытие привело остальных химиков к необходимости продолжать разработку других синтетических материалов. В 1907 году Лео Бекеленд разработал фенольную пластмассу, которая стала первым синтетическим материалом, производившимся в больших количествах. С того времени создано много различных пластмасс."

(Из детской энцеклопедии)

Теперь мы не можем представить себе жизнь без пластика! От одноразовых шприцов, вилок и носок до дисков, телевизоров, кондиционеров, высокотехнологичных компьютеров и космических шатлов - пластмассы различных видов присутствуют в нашей жизни повсеместно.
Представьте корпоративную вечеринку на природе без одноразовой посуды или "Лексус" без передней панели, руля и пластиковых прибамбасов снаружи или дискотеку в ночном клубе без дисков

Недавно смотрела пелепередачу о спасении морских животных в прибрежных водах Америки. В желудке умершего альбатроса обнаружили, среди прочего, кусок пластиковой бутылочки и силиконовую соску - после проведенных анализов выяснилось, что птица умерла от интоксикации вещества выделяющегося из пластика детской бутылки! Более того это вещество в малых концентрациях вызывает рак и другие нарушения гормональной системы человека. Успокоили тем, что вещество выделяется медленно, и из нового пластика медленее, чем из старого

Мне стало ЖУТКО! Я ведь кормила своих деток тоже из пластиковых бутылок... и силиконовых сосок.
Я стараюсь покупать детям одежду из натуральных тканей и материалов, зная что синтетические волокна вызывают аллергию и прочие неприятности(грибок на ногах). Но что делать со всем остальным?
Почти вся еда, которую мы приобретаем в магазинах расфасована в различные виды пластика, особенно напитки ( у некоторых срок хранения достигает полугода и более)- сколько в этих продуктах содержится вредных веществ из пластмасс?
Каждый день химики изобретают новые виды пластмасс, и незамедлительно вводят в производство...
Я себя убеждала, что все материалы перед внедрением в производство проходят тщательные, длительные исследования, но теперь я совсем не уверена в этом

По роду своей бывшей работы я знаю, что на исследования новых антибиотиков раньше отводилось не менее пяти лет, но разве это срок по сравнению с человеческой жизнью? А с пластиками дело обстоит гораздо проще - это даже не пищевой продукт, я думаю исследование новых пластиков на интоксикацию и вредность не проходят и года... Тем более погоня, соревнование между корпорациями за внедрение новых товаров очень мощный фактор, чтобы сократить время исследований еще больше...
Мне очень хотелось бы узнать для сравнения результаты химического исследования скажем "Кока-колы" в пластиковой бутылке, в железной банке (незадолго до окончания срока хранения) и в свежем разливе....

Почти год назад я фотографировала своих сыновей на фоне цветущей вишни! День был солнечный и фото вышли удачными!
Сегодня солнечно, но ветрено, попробую снова сделать фото на том же месте, но уже во второй половине дня... интересно как получится?
[700x525]

С такими перепадами температур зимой нам придется ждать затяжную весну... в середине апреля возможно потепление до двадцати пяти градусов по Цельсию, оно продержится вплоть до майских праздников, в течении которых мы вспомним о зимних пуховиках. Падение температуры с 1 по 10 мая ожидается до -5 С.
НЕ расслабляйтесь!