Этот необычайно нежный, воздушный десерт готовится очень быстро и просто.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Пирог "Любимый"

[300x175]
Хочу поделится с вами рецептом, довольно таки простого и быстрого приготовления пирога. Моему семейству он очень нравится. Итак нам понадобится.
Для теста:
-250 гр. тертого на крупную терку маргарина;
-3 ст.л. сметаны;
- 1 ст. муки;
-0.5 ч. л. погашенной соды.
Все ингредиенты соединяем, замешивает тесто и ставим в холодильник на 20 - 30 минут.
Пока тесто стоит в холодильнике, готовим начинку.
Для начинки:
-1 куриное филе;
-2 плавленых сырка потертые на крупную терку;
-3-4 луковицы, обжаренные до золотистого цвета;
-2 яйца.
Все ингредиенты соединяем.
Тесто делим на две части, выкладываем первую на дно сковороды или формы, выливаем начинку и накрываем второй частью теста. Ставим в духовку на минут 20, а там смотрите сами, как появится золотая корочка, значит пирог готов.
[показать]

Ингридиенты:
Помидоры черри 10 шт
Огурец 3 шт
Моцарелла
Зелень
Масло

Специи
манго порошок
кумин молотый
кориандр молотый
перец черный молотый
имбирь корень молотый
асафетида
перец чили молотый
черная соль
мята листья измельченные
мускатный орех молотый
гвоздика молотая
тмин

Рецепт
Помыть помидоры, огурцы и зелень, порезать
добавить моцареллу, специи и полить маслом
приятного аппетита

Можно приобрести уже готовую специю
http://ganesa.webasyst.net/shop/product/priprava-dlja-salata/
[400x560]

Ресторан дома - как готовить японские блюда? Часть 2

Меню японских ресторанов многостранично и разнообразно. Просто глаза разбегаются от того, как много видов суши и роллов, вторых блюд и супов, всевозможных японских салатов. Все сразу хочется попробовать, и, желательно, не по одной порции. А чем-то особенно вкусным хочется угостить друзей и близких. И если бы только эти вкусные суши и роллы можно было бы есть каждый день...

Мы полагаем, что не откроем секрета, если скажем, что все те блюда, которые подаются в японских ресторанах, Вы можете без труда приготовить у себя дома! Мы проработали специально для Вас меню японских ресторанов, и в этой статье Вы найдете, как приготовить то или иное японское блюдо и какие ингредиенты Вам для этого понадобятся. А заказать все продукты с доставкой на дом Вы можете в нашем интернет-магазине.

Вместе с интернет-магазином японских продуктов Фудзи-сан теперь Вы можете приготовить суши и роллы дома самостоятельно, пригласить друзей и устроить отличный праздник по-японски, причем, за разумные деньги! Или приготовить суши и роллы заранее и взять их с собой в офис на обед! А может быть даже выбраться на природу и устроить свежий и полезный японский пикник за городом.

В этой статье Вы найдете информацию о том, что нужно и как готовить суши и гункан суши.
Мы уже писали о том, как готовить роллы. Информацию Вы можете узнать из этой статьи

[212x148]
[208x208]
[217x144]




Что нужно для приготовления суши и гункан суши

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

[500x343]
Ингредиенты:


Мелкие шампиньоны 500 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.


Приготовление:
Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.

В это необычное блюдо входят жареные во фритюре кабачки с мятой, которые подаются в горячем виде на салатных листьях, заправленных бальзамическим уксусом.

Фото Кормильчинкова Саша



[показать]

Читать далее...

Выкладываю рецепт вкусных мант:

Тесто: Как для пельменей, 1 яйцо,соленая вода, мука до крутого теста. Раскатывать надо тонко!!!!

Мясо, лучше баранина,- режем мелко кусочками. лук, тоже кусочками, тыкву кубиками- мелко.Перец – красный и черный,соль по вкусу. Не прокручиваем! Все режем.

Наполняем кружочки теста фаршем,склеиваем. Смазываем мантышницу маслом, сами манты тоже .Готовим прибл 40 мин.Достаем манты- смазываем сливочным маслом. И на стол! Можно посыпать сверху перцем красным, но если кетчуп острый- то не надо. Мне нравится Балтимор.

Приятного аппетита! 

[500x462]

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Паэлья

[550x413]
Когда то прочитала детективный роман, или Стивена Кинга или Чарльза Диккенса называется "Ты боишься темноты?", так там шикарная жена готовила своему возлюбленному мужу паэлью, это блюдо которое он любит.

Мне всё было интересно, как же она готовится? Это настоящее испанское блюдо, и приготовить его можно за пол часа, в несколько этапов!

Вам понадобится:

На 6+ порций:
2 ст л оливкового масла
450 гр куриного филе без костей и кожи, порезанного пополам
250 гр свинины, порезанной кусочками
1 луковица, порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л паприки
1 красный сладкий перец, порезанный пополам, очищенный от семян и порезанный на полоски
4 свежих помидора, очищенные от кожуры и мелко порезанные
300 гр риса с длинными зернами (см замечание под рецептом)
10 веточек шафрана (по желанию)
1 л горячего куриного бульона
4 кальмара, очищенных и порезанных кольцами
175 гр зеленой фасоли, концы подрезать и порезать стручки пополам
125 гр свежего горошка, очищенного от стручков
12 мидий, промытых и очищенных
12 крупных тигровых или средиземноморских креветок
6 лимонов для украшения

Способ приготовления:

чтобы оно приобрело национальный аромат, лучше всего готовить его на барбекью.

1. Разогреть масло в большой плоской кастрюле для паэльи. Приправить курицу и свинину и обжаривать 2 мин до коричневого цвета. Добавить луковицу, чеснок и паприку, помешивать на среднем огне 3 мин. Затем добавить красный перец и помидоры.
Фотография

2. Всыпать рис и готовить, помешивая, 2 мин. В небольшое количество горячего бульона добавить шафран, если используете, затем влить в кастрюлю с рисом. Добавить оставшийся бульон, перемешать, довести до кипения. Добавить кальмар, затем оставить на 20 мин до готовности риса. Не помешивать. Добавить еще немного бульона, если понадобится.
Фотография

3. Добавить в рис фасоль и горошек. Сверху на рис положить мидии и креветки, приправить черным перцем. Оставить на огне, пока креветки не станут розовыми, а мидии не откроются - около 10 мин.
Фотография

4. Подавать паэлью прямо из кастрюли с половинками лимона. Не волнуйтесь, если на дне кастрюли получилась рисовая корочка - так только вкуснее и национальнее !

На заметку:

Если вы используете рис, который быстро варится, время приготовления на втором этапе может уменьшится в два раза.
В разных уголках Испании паэлью готовят с разным набором ингредиентов и версия паэльи без мяса тоже национальное блюдо. Просто замените свинину и курицу на филе рыбы с плотной мякотью, например, хеком или морским чертом. Добавьте кусочки рыбы во втором пункте после кальмара.

[550x367]
1 стакан гороха нута
3 дольки чеснока
1 ч.л гарам масалы
1 пучок петрушки
Соль
1 луковица
растительное масло для жарки

Замочить нут на ночь в кастрюле.
Утром слить воду и прокрутить в мясорубке.
Порезать зелень, лук и чеснок можно так же прокрутить
Смешать ингридиенты
Смочить руки водой и сформировать котлетки
Нагреть масло в кастрюльке и аккуратно опустить фалафели, переворачивая лопаткой
Жарить до коричневого цвета
Приятного аппетита

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

фаршированные помидоры "Корзиночки"

[400x300]
Когда-то мама готовила необыкновенные помидоры, запечённые в духовке, вкуснотища просто!!!

Сейчас попробую встпомнить...

Ага, для этого потребуется:

Ну для пробы , для начала- 1 килограмм помидоров, немного мелкой вермишели, сыр- 200-300 грамм, майонез, чеснок 1 гловка.

Способ приготовления:

Помыдоры помыть, вырезить серидинки, так, чтобы туда помстились остальные ингредиенты. Сварить вермишельку, смешать её с тёртым сыром майонезом и чесноком(чеснок желаетельно мелко мелко нарезать). Этой начинкой начиняем помидоры доверху, пртвень смазываем
растительным маслом, или же можно выстлать бумагой для выпечки и в дуовку на 15 сминут при температуре 200-220 градусов.
кстати не забудьте каждый помидорчик + посыпать тёртым сыром, так выглядит аккуратнее и аппетитнее!

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Сливочный торт

[300x255]
Очень простой рецепт!
Люблю всё сливочное и всё что тает во рту...ммм...

Просто быстро и вкусно!!

Ингредиенты:

мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
сливки — 500 гр.
яйца — 6 шт.

Способ приготовления:

Для приготовления торта сливки брать 33% жирности минимум. Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть с желтками до исчезновения кристалликов и смешить со сливками. Затем всыпать ванилин, добавить хорошо взбитые с сахаром белки и, перемешивая, постепенно добавлять просеянную муку. Готовое тесто осторожно переложить в форму (с низкими бортами), смазанную маргарином и обсыпанную толчеными пшеничными сухарями или манкой. Выпекать 20-25 минут при температуре 200-220о C. После охлаждения торт вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Украшаем самостоятельно как нравится!!))

Требуется на 4-6 порций:
15 г сливочного масла
6 ст. л. сахарной пудры
225 мл молока
100 г темного шоколада
5 средних яиц
3 ст. л. кукурузной муки
2 ст. л. сливок высокой жирности
3 ст. л. рома

1) Смажьте маслом донышки и стенки формочек для суфле и обсыпьте их 2 ст. л. сахарной пудры.

2)Влейте молоко в маленькую кастрюльку и растопите в нем шоколад на медленном огне.

3) Разбейте яйца, отделите желтки от белков, влейте белки в большую сухую миску, а 3 желтка - в маленькую.
4) В большой кастрюле смешайте 2 ст. л. сахарной пудры с кукурузной мукой и, держа ее на маленьком огне, постепенно вбейте туда шоколадное молоко до образования однородной массы. Затем увеличьте огонь, продолжая взбивать соус, пока он не закипит и не загустеет. Снимите кастрюлю с огня и вбейте в соус сливки, ром и яичные желтки.
5) Прогрейте духовку до 230С. Взбейте яичные белки в воздушную пену. Добавьте оставшуюся сахарную пудру и снова взбейте, чтобы пена стояла.
6) Осторожно введите забитые белки в шоколадный соус. Затем переложите полученную массу в формочки для суфле, поставьте их в духовку.
7) Выпекайте 8-10 минут, пока суфле не поднимется и не затвердеет сверху. Выньте суфле из духовки, посыпьте сахаром и сразу подавайте.

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Торт "Чрепашка"

[500x375]
ТОрт моего детства, очень нежный и вкусный! Уверенна каждому придётся ао вкусу!!!

Для теста потребуется:

6 ЯИЦ, 1.5 стакана сахара(взбить), 1\3 чайной ложки соды, ванилин; 2 стакана муки. Это всё желательно замешивать в комбайне.

Для крема:

0.5 л. сметаны, 250 г. сливочного масла, 1.5 стакана сахара. Хорошо взбить.

Для глазури:

3 ст. ложки какао, 30 г. сливочного масла, 0.5 стакана сахара, 2 ст. ложки сметаны.

Смазать маргарином противень, выкладывать по 2 ложки теста чтобы лепёшки не прикасались друг ко другу краями и в духовку.

Когда все лепёшки будут готовы, блюдо смозать кремом, выкладывать лепёшки одна на одну, и слои хорошенько смазывать.

когда всё будет выложено, смазать верх глазурью!

Совет: в глазурь вместо какао можно растопить молочную шоколадку!

Наслаждайтесь!!

Ингредиенты:

шампиньоны - 300 г
рис - 1 стакан
перец сладкий - 6 шт.
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 5 ст. ложек
зелень укропа, соль


Рецепт:

Обжарьте на масле лук, нарезанные шампиньоны и помидор,
добавьте промытый рис, влейте 1 стакан воды, посолите и тушите на слабом огне.
У переца, срежьте плодоножки, удалите семена.
Наполните перец рисом и уложите в кастрюльку.

Оставшиеся помидоры измельчите, обжарьте на масле, посолите,
разведите 1 стаканом горячей воды. Залейте соусом фаршированный перец.
Тушите до готовности.

Перед подачей, посыпьте зеленью.
[334x500]

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Смузи.Банановый коктейль с коньяком

[580x516]
Для начала, что такое смузи?


Смузи - это напиток, приготовленный из натуральных ингредиентов, таких как свежие или свежезамороженные фрукты, овощи, молоко, мороженное, сливки. Также в смузи могут добавляться орехи, мюсли, йогурт, сироп...

Тот же самый коктейль только проще.

Для любителей расслабиться, и просто отдохнуть культурно, предлагаю банановый коктейль с коньяком(вкуснятина!)

Вам потребуются:
- банан - 1 шт.
- мороженого (желательно, сливочного) - 250г
- коньяк - 2-4 ч.л.(а можно и больше, кто как любит+)
- молоко - 1/2 стакана.

Способ приготовления:

Поместить в комбайн молоко и немного мороженного, взбить. Разрезать банан на 4 части. Постепенно добавить в комбайн мороженное (небольшими порциями) и банан (по кусочкам). Когда масса станет однородной, добавить коньяк(медленно вливать).

Можно длЯ красоты покрошить туда лёд, но это опять же кто как любит, если уж собрались крошить, то нужно добавить больше коньяка и мороженного!

Наслаждайтесь!

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Кофе гляссе!

[320x470]
Предлагаю вкусное чудо!!

На 4 порциии ингредиенты:

вода - 1 л,
кофе - 8 ч. ложек,
мороженое сливочное или пломбир - 4 порции
КАКАО-3-4 ложки

Способ приготовления:

В кипящую воду всыпать кофе, довести до кипения, но не кипятить, дать остыть в закрытой посуде, процедить. Чобы кофе был мягче, можно дабавить ложки 3-4 какао!

Высокие стеклянные стаканы до половины залить черным кофе, сверху положить мороженое, подать с соломинкой. Можно поверх мороженного на мелкой тёрке потереть молочного шоколада!

****
Как известно тольятти раньше до 1964 года называли Ставрополь, город сравнительно не большой, и занятость населения колеблется. Поэтому работа в Тольятти идёт нарасхват. Ну конечно смотря где, но вакансии как я говорила сейчас всё более размещают через интернет, ну а что ещё нужно??? Бегать по всему городу расклеивать объявы тоже не прикалывает, лучше сесть поудобнее да и разместить вакансию в инэте. Смелые люди всегда откликаются!

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Картофель в мундире с салом

[500x375]
Не думала что буду публиковать свои маленькие рецепты, но думаю некоторым ведь интересно! И многие любят вкусно покушать!!

Готовила картошку в мундире, в микроволновке с чесноком и салом, вкуснятина!

Мне понадобилось всего 7 картошин, 7 средних кусочков сала, и один большой зубчик чеснока. Соль по вкусу и несколько капель подсолнечного масла (желательно использовать рафинированное, оно без запаха)

Способ приготовления:

Подготовить специальное блюдо для микроволновой печи. Картошку тщательно вымыть, ножом вырезать углубления для сала, так чтобы кусочек сала как бы вставлялся в картошку ребром(не забываем оставить место для чеснока). Натираем картошку сначала в подсолнечном масле а потом хорошенько солим. Раскладываем картошку вырезанными отверстиями вверх, туда вставляем нарезанный чеснок(пластинками) и сало, на микроволновке ставим автоприготовление(указываем вес примерно 1 кг) , и через примерно 17 минут ароматный картофель готов!!!
*Картинка с интернета взята*

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение

Пирог луковый (с пореем)

[показать]
Луковый пирог с пореем
Готовое слоеное тесто – 1/2 упаковки (500 гр)
Лук порей – 1 шт (приблизительно 200-300 грамм) или три репчатых луковицы
Яйцо – 2 шт
Сливки – 100 грамм
Сыр твердый – 100 грамм можно больше, сыром пирог не испортишь (как кашу маслом)
Масло растительное – 1 столовая ложка
Соль
Перец
Тесто раскатать и выложить в форму. Порей нарезать кружочками, обжарить на растительном масле до мягкости и выложить на тесто. Использовать полностью, даже зеленую часть. При обжаривании и запекании она станет мягкой. Приготовить заливку из яйца и молока (сливок), подсолить, вылить на лук. По желанию приправить перцем. Посыпать верх пирога сыром. Запекать в нагретой до 160-180 градусов духовке около 35 минут. Вкуснее всего теплый пирог, хотя и остывший имеет приятный вкус. Но у меня он не доживает до полного остывания:)

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Омлет "Быстро"

[472x342]
Утром всегда лень готовить, согласитесь!!

Но хочется здоровой еды, и сытной. Поэтому предлагаю омлет моего собственного приготовления! В микроволновке!

Для этого требуется:

1. Среднее блюдо(для микроволновки)

2. Сливочное масло

3. 3-5 яиц (кто сколько съест)

4. 2-3 помидорчика

5. Соль, специи по вкусу

6. 5-6 средних ломтиков сыра(не толстых).

7. 2-3 кусочка хлеба

Способ приготовления(строго по рецепту):

Взять блюдо, намазать его сливочным маслом, выложить хлеб(можно хлеб пкрошить, или просто порезать кубиками).Помидоры нарезать колечками и выложить поверх хлеба. Яйца перемешать до однородной массы(можно не взбивать), добавить соды(на кончике ножа), посолить, специи по вкусу. И вылить получившуюся массу в блюдо с предварительно туда положенными ингредиентами. Сверху положить ломтики сыра, так чтоб они покрывали почти всю поверхность омлета. Ставим блюдо в микроволновку, настраиваем мощность на 80% и на 10 минут! Омлет готов!!!

******

Самара, город большой. И работы там много, но не всегда удаётся найти хорошее высокооплачиваемое место, работа в Самаре может принести вам удовольствие, если искать грамотно, актуален для этого интернет! Научимся доверять друг другу!

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Клубничный лимонад!

[275x317]
У нас такая жара, что мой кондиционер не хочет нормально охлаждать.

Но идея в голову пришла отменная! Приготовить клубничный лимонад!

Для этого понадобится:

• Клубника (свежая) – 50 г
• Лимон (сок) – 30 мл
• Сахар – 50 г
• Вода минеральная с газом(или лимонад) – 100 мл


Способ приготовления:

Клубнику нарезать половинками. Добавить все ингредиенты (вместе с минералкой или лимонадом) в блендер и взбить до однородной массы. Охладить перед подачей. А можно и не охлажнать а кинуть туда пару кубиков льда, или же взбить лёж вместе со всеми ингридиентами в блендере, по вкусу)

Наслаждайтесь!

******

Кто очень любит чистоту в доме, то понятное дело без хозтоваров не обойтись, так не лучше ли купить хозтовары оптом? Ведь это и удобнее и дешевле!!