Приблудился котенок. Месяца 4. Дикий, но жуть, какой голодный. Вечером поздним, три дня назад. Вышла на крылечко кафе - закрывалась.
Смотрю - комочек на ступеньке. Одни кости торчат.
Я - кыс-кыс - голову поднял и мявкнул еле-еле.
Понеслась на кухню, воды плошку налила, вторую - молочка, мяска куриного. Вынесла. Котенок - рванул в кусты. Дикий.
Пошла к кустам, поставила еду. Отошла. Вылез. Осторожно подошел к чашкам.
Ой, как пить стал. Думала - лопнет.
К себе близко не подпускает - отскакивает.
Назвала Мишкой. Не знаю, почему.
Саша изловчился. поймал.
Обследовали. Блохастик, девочка, раненая задняя ножка.
Блохастая раненая кошечка Мишка.
Все три дня - не было времени. Заказы, конференция-обед, выездное обслуживание, магазин-доставка 20 обедов, бизнес-ланч. Еле успевала. Мишка обосновалась под розовым кустом. Не уходит.
Но завтра, после обеда, попробую эту Мишку поймать и отвезти к ветеринару. Посмотрим ножку, проглистогоним, сделаем прививки.
А дальше видно будет.
Официантка Надя - Ой, Иванна Михайловна, как это у вас получается всех так дрессировать, что вас все любят?

Любовь Ивановна
Меня, хромающую, по четырем этажам пропустили на два раза.
Я, там, скакала по этажам, тетька с кассы - я - домой, вы не вовремя. Отправила меня опять на третий этаж.
Несусь. Любовь Ивановна - раскричалась и - пошла со мной к этим.
Что сказать - извинились

А мы, Казахстан, золото взяли. И у нас есть победители! Честные!

Михаил Батин
7 августа в 13:58 ·
Настоящий парад глупости - олимпиада! На какой хрен она вообще нужна? Какой то бред и атавизм.

Один мужик прыгнул дальше другого мужика на 3 сантиметра. И что? Что это даёт? В Свердловской области говно коровье кидают. Это и то как-то поживей, поближе к людям.
На олимпиаде спортсмены защищают честь страны! Ну, нет, нет, нет! Это даже представить невозможно. Мяч на последней минуте ушёл в аут и всё пиздец, честь страны не спасена?! Что произошло с честью страны в эту секунду?

Другие страны подходят и начинают ссать на страну-пораженца, включать свой гимн и показывать пальцем?

Я ещё понимаю, честь страны защищают следователи. Ловят опасных преступников и сажают их в тюрьму. Не дают преступникам позорить страну. Или честь страны защищают учителя. Воспитывают честных людей. Дают знания детям, которые делают много прекрасных штук. Для страны это дело чести.

Кого растит бокс? Бандитов? Больных людей, которым буквально отбили голову. Не надо быть большим профессором, чтобы понять, если бить по голове с подросткового возраста, то ни к чему хорошему это не приведёт.

Я понимаю пользу массового спорта, это здоровье людей, но спорт высоких достижений - это хана здоровью. Да и, вообще, это ни достижения никакие. Копьё улетело на метр дальше. Копьё, Карл! На какой хуй нужно копьё в 21 веке?

Чтобы подготовить олимпийца надо у него отнять время, предназначенное для образования. То есть сделать дебилом. Конечно, олимпийская сборная может вытолкнуть пару человек вперёд, которые знают школьную программу, остальные даже не подозревают почему смена времён года происходит.

Итак, мы видим людей безграмотных, которые хорошо бегают. Какой бред!

Почему бы по кругу на стадионе не пройтись врачам, каждый из которых спас по 500 человек в год. Я бы лично прям у телевизора встал от гордости.

А футболист то что может? Кальян покурить?

Бессмысленность олимпиады во всем. Все олимпийские объекты сразу же после проведения соревнований становятся огромными памятниками человеческой глупости. Посмотрите, сколько хорошего можно было бы сделать на эти деньги, но мы предпочли сделать хуйню! Второй раз олимпиада здесь не намечается.

Вот параолимпиада - полезная вещь. Реабилитация, привлечение внимания к важным социальным проблемам. Да-к и надо соревноваться в полезных делах.
Например, кто больше денег отдаст на научные исследования по продлению жизни людей. Вот пускай такие люди и ходят под барабаны, в лентах и с луна-парком.

Пусть часами маршируют по экрану. У меня рука не устанет всё это время открывать шампанское и чествовать шикарных мужчин и женщин.

Олимпиады - это часть традиций. Традиции, это что-то полезное в прошлом, воспринимающееся сейчас естественно, но по сути своей не только вредное и комичное, но и бесчеловечное.

При этом надо отметить, что электорат легко променяет любовь к большому спорту на другое, лишь бы другое показывали в прайм-тайм и волнующим голосом объясняли, как это важно.
- Смотрите, смотрите, смотрите! Вы только полюбуйтесь! Свет от звезды уходит в красный спектр! Прав Энштейн то, ась!

Еду себе. На флешке - любимые - Сукачев, Мазаев, Саша Иванов, Агузарова, Лагутенко. Громкенько. Так нравится.
На светофоре.
Музыка играет, мне - нормально. Слева, на поворот, подъезжает джипяра мерсовский такой.
У меня-то окна открытые и Жанна поет - буги-вуги.
И за рулем старенькой равки - тетька такая.
А в мерсе - мальчишки... лет по тридцать, с бумкалкой дикой.
Так они свою бумкалку выключили и слушать стали мою музыку. Жанну. И, через 30 секунд, как загорелся зеленый, я рванула , они мне закричали - салют мадам!!!!!!!!!!!!!

Проснулась по привычке. наверное. надо идти, воду включать,чтоб Зяма попил. А - незачем даже просыпаться было. Если Зямочка сам будил.
И в магазине, сначала иду к полкам с кошачьим кормом. Подойду.
И дальше иду.
Не плачу. Очень стараюсь.
Спрашивают - а где ваш котик?
-Спит.
говорю. И удираю в кухню.
Странно, да?
Радуги-не радуги, может, есть такое, не знаю, я не видела. Я не верю в эти милинькие успокоительные штучки.
Я котика своего знала с его детства. И нашла его - убитого.
Ни за что.
Просто - убитого котика.
Каким-то ублюдком.
Котика, который не предавал, который любил, который - доверял. и - просто - котик. он имел право им быть. Он имел право - жить.
И нашлось существо, лишившее его всего. Одним ударом.

что я живу. и думаю о том, что - рано утром ехать. закупаться, готовить еду на двадцать человек, и думать, как отвезти обед в 12-00 на двадцать человек. потому что деньги перечислены, отказаться - невозможно. И - банкет уже заказан и оплачен. Надо работать.
Я не хочу.
Я не хочу ничего.
Мне надо - чтоб ни че го.
А я утром встану и пойду на кухню.

Я себе перестала красить голову. Седая и некрасивая. Нет морщин, сказывается былая моя жизнь., когда из СПА салонов не вылезала.
Интересно.
Зямы нет моего . И никогда больше не будет.
Папы нет, и никогда мне не скажут - спокойной ночи, доченька.
И я - не умею ничего, кроме еды. я даже не умею спасать тех, кто меня любит..

Сегодня не стало моего папы.

https://youtu.be/iBv-qqqjY_A?list=RDQtlgzFKWZKE

и Зямочка - одно и то же..

Есть люди, кому они неизвестны.
Есть и такие, кто может убить просто так.
Саша под деревом закопал моего Зямочку.
Я куплю куст розы и посажу на Зяминой могилке.
Маленький мой котик.

Один раз залезла на бонпри и - всьо!!!!!!!!!!!!!!!!!! И - везде и всигда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Везде - платичьчки и туничьки везде! Как избавиться, кто поможет?А ?

Сегодня - два эпизода.
Утром - звонок от поставщиков. Это те, кто мне моцареллу и соус для пиццы привозят, отличные, кстати.
-Иванна Михайловна, мы получили роскошные маслины, греческие. Они в таре по 5 кг. Но мы можем вам на пробу отправить пол-килограммчика, бесплатно. Если понравятся - закажете.
-Везите, конечно.
Часа не прошло, привезли маленькое ведерко.
А у меня по утрам - целый ритуал. Девочки, Жамиля и Катя, приходят раньше меня.
Катя занимается уборкой зала, туалетов и крыльца. Жамиля - делает заготовки по вчера написанному меню.
Я - чуть позже, но на кухню не сразу. Сначала - бумажки-бухгалтерия, звонки, если надо куда - поездки. Примерно, в 10-00 у меня на столе, в кабинетике - тарелка каши и бокал чая с молоком.
Вот этот момент меня умиляет каждый день, честное слово!
Не просила никогда! Было как-то, утром, на кухню зашла, у Жамили попросила немного вареного риса и сварганила себе кашу. Молочную.
Кстати, никогда не варю рис в молоке. Вареный рис чуть разбавляю водой, довожу до кипения, только потом добавляю немного молока и чуточку сливочного масла. Соль, ложка меда.
Так Жамиля это дело усекла и теперь у меня каждый день тарелка каши - на столе.
Вот и сегодня, только за кашу принялась - привезли маслины.
Открываю ведерко. А там..... красивущие, огромные, с орех, мясистые, упругие.
Надкусила одну и..... замерла. От воспоминаний.
Когда-то, в другой жизни, когда Сашуня был еще маленьким совсем, я - такая вся стремительная, мне времени ни на что не хватало,( носилась, как угорелая, по работам), по утрам, на ходу, намазывала кусок хлеба маслом, горсть маслин(они тогда на развес у нас продавались и их никто, кажется, кроме меня, не покупал в нашем магазинчике), одной рукой Сашуню в садик собирала, другой - кофе с бутербродом и маслинами в себя запихивала, еще и реснички успевала подкрасить, и юбку погладить, и на колготках стрелку тоненько, колготочной же ниткой зашить...
Нахлынуло.....
Отнесла кашу на кухню. Намазала кусок хлеба маслом, заварила кофе, положила в блюдце несколько маслин.
Откусила, отхлебнула.
Расплакалась.
Вот, как же это происходит-то.... Все, кажется, недавно было, а вот....
Вообще всё другое!!!!!!!!! ВООБЩЕ! И не потому, что - эх. молодежь сейчас совсем не та, какие мы были, а другое. Не вернуть.
НИКОГДА!
У этой молодежи, сегодняшней, будет то же самое , лет через тридцать.
Закажу пятилитровую банку маслин. И буду вот так завтраки подавать - большая чашка горячего кофе с молоком, свежий белый хлеб с хрустящей корочкой, желтое сливочное масло и вазочка маслин.
Хороший завтрак, правда?
И мне приятно.
А, кстати, у Саши есть друг детства - Сережа Губин. Он недалеко работает от кафе и иногда, часов в шесть вечера, заходит. А я его всегда тарелкой горячего супа и свежим салатом угощаю.
Так он мне вчера сказал - теть Иванна, я по детству помню, как вы нас строили и воспитывали, и одновременно, безумно вкусно кормили пирожками, борщом и картошкой с мясом, буду детям и внукам о вас рассказывать, и если с ними по Розыбакиева ехать мимо дома этого - буду показывать, где я ел самые вкусные супы в мире.
Эх-х.....
И второе приятное.
Примерно в час дня,в кафе зашла женщина. Полная, лет сорок пять. Одета бедненько, но чисто. Меня спрашивает - а можно с хозяином поговорить?
Можно, говорю, слушаю вас.
- Я работу ищу. Хоть кем. Мне очень деньги нужны. Я все могу - полы-посуду мыть. чистить, резать, унести, принести, я на все согласна.
Смотрю на нее - полная, рыхлая, явно - нездорова - одышка.
-курите?
-нет, не курю и не пью, у меня нет детей, мужа. я ничем не связана, могу работать круглосуточно.
И что-то она мне так запала.
Не, я не мать Тереза, но - не смогла ей сказать - уходите.
Почему-то.
-А санитарная книжка есть?
- Есть. Показывает.
-Хорошо, пройдите на кухню, к Жамиле, она вам даст халат и косынку. Переоденьтесь, я вас на два часа беру - посмотреть.
Это я так сказала, потому, что Катя у меня завтра выходная была. Думаю - посмотрю сейчас, если более-менее, возьму. Если нормально работает, возьму на Катины выходные, на замену.
А сама в это время тесто заводить собралась, к пятнице манты лепить.
Она увидела - а давайте я вам тесто замешу, я умею.
Ну - позволила.
Смотрю - супер! Так профессионально управляется.
- а вы что с тестом делать хотите?
- манты.
- а фарш готов?
-Готов.
- А давайте, я сама манты налеплю, а вы пока отдохните.
Ну я такая офигевшая, на Жамилю смотрю, та - такая же.
- лепи, говорю... и так, в легком недоумении, с кухни ушла.
Сначала хотела ЦУ выдать, потом передумала - пусть сама - посмотрю.
И тут мне позвонили, срочно нужно уехать.
Меня час не было.
Подъезжаю к кафе, смотрю - Жамиля на лавочке курит.
Подхожу - молчит.
-Как дела? Что это ты тут раскурилась?(не разрешаю)
Она так задумчиво.......
-Иванна-апа(это она меня так в самых торжественных случаях называет, от чувств-с) там эта Альбина.... и замерла.
Ну у меня сразу - че попало в голове, ломанулась в кафе, на Читать далее...

Обещала выставить рецепт мант.
Не просто, поверьте, сейчас мне фотографировать процесс. Свет не для фото на кухне, руки вечно то в муке, то в жире, не схватишься за фотоаппарат, то времени нет. То - сил. Периодически, в несколько подходов фотографировала. Качество фото, конечно, не айс, но я же не для глянцевого журнала материал готовила, правда же? Конечно, был бы хороший фотоаппарат, картинки бы получались куда симпатичнее. Зато рецепт отличный. Отработала его на все 100 %!
Кто раз попробовали - всё. Маньячат!))) И заказывают по сто штук.
Раз не могу всех вас, мои дорогие, пригласить к себе, отведать "вживую", предлагаю приготовить самим. Это, когда читать будете - покажется сложно. На самом деле - проще некуда.
[700x525]

[700x555]
Читать далее...

Вот, щас, только что гости ушли. 6 утра.
Убираю стол, уношу посуду.
Через четыре часа - детский день рождения.
По залу хожу, порядок навожу.
Чую - горелым пахнет.
Забегала, испугалась.
На кухню.
А там, на плите - землеройка жарится, дымит.

Зяма, скотина такая, добычу на раскаленную плиту закинул.
А плита горячая, потому что компот варился.
Ну и шашлычок к компоту.
Как же он закинуть ее туда смог?

Всё наладилось. Почта работает.
Легче стало.
Домашняя я. А этот дневник - мой дом. Восемь лет здесь.
Кулинарным мой дневник почти перестал быть. Хотя, изначально, им начинался.
Было время - разочаровалась.
Столько всего, кулинарного, настоящего и ненастоящего, и смешного. По-разному.
Я, как кафе открыла, совсем по-другому к еде относиться стала.
И к людям.
Воистину - ты есть то, что ты ешь.

https://youtu.be/jwhP4vZAh18

В почту давно не приходят сообщения от Лиру.
Личка - читаю, писать не могу. Пишу - не отправляется.
Лента - читаю, комментировать - безнадежное дело. Через раз мои комменты проскакивают.
Можт, кто знает? Как надо сделать? Где-то читала, что в настройках. Залезла и - туплю.

А так, вообще, стала звездой опять.
Ни разу не считала свои манты особенным блюдом. В нашем, мантно-уйгурском ареале.
Заказывать будут, несмотря на высокую цену, по штукам, по нескольку(или несколько?) тысяч. Штук.
Хорошая пропозиция. Посмотрим.
И про Зямочку. Про славного, самого лучшего котика в мире.
Зяма перестал быть драчливым. Ему стало нравиться жить в кафе. Встречает гостей.
Умиляются. Гладиться не дает. Зато - провожает к столу.

Потерялась. Нет сообщений в почту, в ленте - не могу комментарии оставлять.
Так не хватает.
И в личку - зайти могу. Читать не могу.
А мне без вас - не очень.