• Авторизация


Кальмар по-сычуаньски 28-10-2009 10:14


 

У меня опять пошла необузданная тяга к китайской-корейской кухне. В ход ровным строем идут десятиногие головоногие. Рецепт простой и быстрый.

Для этого быстро-салата нам понадобятся следующие друзья:

- 2 кальмара

- 1 средняя морковь;

- половинка зеленого сладкого перца;

- чеснок - 1

зубчик;

- 1 стл. кунжутного масла;

- 1 стл. рисового уксуса;

- 1 стл. соевого соуса;

- черный и белый кунжут.

- 1 чл. - сока лайма или лимона.

- морковь режем очень тонко соломкой. На терке мне не нравится, поэтому режу ножом.

- перец очищаем, срезаем лишнее и режем соломкой

- Кальмар ставим вариться до мягкости - несколько минут.

- Режем его на полоски

- Смешиваем заправку из масла, уксуса, сока. Солим, перчим.

На сухой сковороде прогреваем кунжут и посыпаем салат.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Доброе утро, радость моя! 28-10-2009 10:13


 

Это необыкновенное упражнение поможет вам избавиться от суеты, напряженного дня и обрести покой.

Начнем с момента пробуждения. Окна настежь открыты.Белый тончайший тюль колышется у окна. Глазки закрываем.И представляем...

...Океан... Утро... Вы в постели... окна открыты настежь. Легкий прохладный ветерок, неся в себе запах земли, запах цветов, запах гор, запах хвойных лесов, влажный от росы, запах океана, осторожно с любовью гладит Ваши волосы, Ваше лицо и шепчет Вам:

— Доброе утро, радость моя! Доброе утро, любовь моя! С возвращением! Открой глазки! Тебя ждет волшебный день!

Вы мысленно потя-я-я-гиваетесь, нежно, с наслаждением. Открываете глаза и видите, как поднимается солнышко. Постепенно пробуждаясь, как ребенок, поднимаете свою головушку с подушек-облаков.

Вокруг птички ликуют, сходя от радости с ума, потому что каждое Ваше появление в этом мире вызывает укрепление всего живого, укрепление всего, что там есть. Вы действуете на этот мир омолаживающе, и он на Вас точно так же.

Вы встаете. Представьте! Босиком ступаете по прохладному полу, спускаетесь по лестнице, выходите на крыльцо и... О, Боже!.. До чего чисто, до чего свежо, до чего прекрасно!.. Ушли вчерашнее утомление и усталость. Еще раз мысленно с хрустом потя-я-гиваетесь...

Перед Вами песчаный берег океана, прозрачная гладь воды. Вы берете полотенце и по еле заметной тропинке, наступая на влажную от росы траву, вдыхая свежесть утра, ароматы цветов, идете в сторону водопада, где бушует стихия!

И это не простой водопад! Возникнув из маленького родника в расщелине скалы, пробивая себе дорогу, он вобрал силу скалы и превратился в мощный поток. Каж¬дая капелька, преодолевая трудности пути, очистилась и обрела волшебную мощь!

Приближаясь к своему водопаду, Вы подходите к подножию скалы и любуетесь игрой солнца в хрустальных брызгах воды, с наслаждением вдыхаете влажность и чистоту воздуха, «растворяетесь» в нем.

Представьте, в каждой капельке солнечный свет! В каждой капельке радуга! Этот водопад несет в своих ладошках радужное ожерелье чистоты, молодости, свежести, бодрости, красоты... Вы мысленно сбрасываете с плеч одежду, а вместе с ней все прошлое: возраст, тяготы жизни, обиды сомнения, напряжение — все, что накопилось за эти годы.Солнышко и ветерок начинают ласкать Ваше тело. Мысленно, сделав глубокий вдох, уходите под водопад.

Представьте, на Вас обрушиваются каскад радости, каскад бодрости, счастья, свежести, юности. От прикосновения волшебных капель вибрирует все тело, а кожа становится гладкой, упругой, бархатной, как у младенца! Почувствуйте, как вода струится по коже, смывая все поверхностное, наносное, ненастоящее.С каждой секундой Вы чувствуете все большую и большую легкость, бодрость, чистоту. Вы наслаждаетесь тем, что происходит с Вами, и...

О, чудо! Вдруг вода начинает проходить насквозь, унося все, что чуждо здоровью, все, что чуждо спокойствию, все, что чуждо гармонии! Вы видите, как густая черная слизь Ваших потерь, обид, разочарований, поражений, болезней стекает иод ноги и исчезает в волшебной воде, растворяется навсегда! Вы ощущаете, как с каждой секундой обретаете все большую легкость, свежесть, бодрость, величественную красоту и, вместе с тем, силу, уверенность, царственное спокойствие!

Вы выходите из-под водопада. Мысленно посмотрите на свое тело: ноги, руки, спину, живот, грудь, шею лицо — посмотрите на себя со стороны. О, чудо! Какое совершенство! Какая красота! Но самое главное... прислушайтесь! Какая гармония в душе, свет в разуме, сила в духе. Вы могущественны в созидании, в творении! Вы — Ангел Света! Вы — Ангел Добра! Вы — Ангел Любви! С возрождением!

Запомните это состояние, чтобы стать для людей источником света, добра, любви, вдохновения и силы. Потому что Вам еще предстоит вернуться на поле битвы, где добро и зло находятся в вечном бою за душу человека.

По материалам книги Норбекова «Опыт дурака или ключ к прозрению».

А теперь немного интересных фактов для вас, дорогие читательницы. Опять же для поднятия вашего тонуса и настроения. Давайте поговорим о ПОЦЕЛУЕ.

Безусловно, поцелуй, полученный от любимого человека, — это приятно. Однако ученые утверждают, что райское наслаждение — далеко не единственное благо, которое он способен подарить.

Поцелуй — это мощное средство борьбы со стрессом. Психологи сравнивают эффект от поцелуя с медитацией. И то и другое снимает тревогу и приносит ощущение покоя. Целуясь, мы забываем о заботах и живем настоящим моментом.

В зависимости от того, кого мы целуем,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Медовая сказка 28-10-2009 10:11


 

[показать] Еще тысячи лет назад древние египтяне распробовали вкусные соты, и яство пришлось им по вкусу. Мед укрепляет иммунитет, успокаивает, улучшает аппетит и заживляет раны. А какой простор для фантазии при составлении "медового" меню! И традиционные коврижки, и вино, бесчисленное количество рецептов десертов, соусов и маринадов для мяса.

 

 

 




[показать]
Пикантное печенье
[показать]
Напиток морковный
[показать]
Медовая запеканка с сыром
[показать]
Медовые апельсины
[показать]
Печенье медовое
[показать]
Груши по-пекински
[показать]
Яблочная плетенка
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченные овощи под пикантным соусом 28-10-2009 10:10


 

Ингредиенты:

Фарш (говядина + свинина ) - 400-500 г

Лук репчатый (по возможности красный, 1 шт. для фарша, 1 шт. для соуса) - 2 шт

Чеснок (3 зуб. в фарш, 2-4 шт. для соуса) - 5-7 зуб.

Горчица - 1 ч. л.

Соевый соус - 1 ст. л.

Картофель (средняя, сырая) - 1 шт

Свежая зелень (укроп, петрушка)

Прованские травы (любые, какие есть) - 0,5-1 ч. л.

Смесь перцев молотых

Паприка молотая

Соль

Кабачок (небольшой) - 1 шт

Баклажан (небольшие) - 2 шт

Помидор - 1 шт

Перец сладкий - 2 шт

Слива (черная, крупная) - 5-6 шт

Паста томатная - 1 ч. л.

Сметана - 4-5 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Имбирь молотый - 1/4-1/3 ч. л.

Сахар (если сливы кисловатые) - 1 ч. л.

Вода (больше или меньше, в зависимости от консистенции соуса) - 100-150 мл

Рецепт:

в фарш добавляем 1 мелко порезанную луковицу (желательно синюю), 1 ч.л. горчицы, соевый соус, 3 выдавленных зубчика чеснока, немного рубленой зелени петрушки, прованские травы (или какие есть), паприку, смесь перцев, соль и натертую на мелкой терке сырую картофелину.

Все хорошо перемешиваем и даем фаршу постоять 30-40 минут.

Баклажаны моем и режем колечками. Сверху присыпаем их солью, перемешиваем руками и оставляем на 10-15 минут, как раз пока подготовим все остальное.

Вообще такая процедура актуальна для больших баклажан, маленькие, как правило, не горчат. Я всегда беру маленькие, лучше два, но по 5 рублей, чем 1 и здоровый.

У слив удалить косточку и очистить шкурку, у спелых слив она снимается легко, но можно и оставить, если она вас не будет потом смущать в готовом блюде.

Вторую луковицу, перцы и остальной чеснок очистить.

В кухонных комбайн складываем помидор, перцы, сливы, лук, чеснок, зелень укропа и петрушки, все это перемалываем.

Добавляем в перемолотые овощи томатную пасту, молотый имбирь,

 
 
сахар (при необходимости), сметану, соль, смесь перцев, оливковое масло, воду, перемешиваем.

Кабачок очистить от шкурки и тоже порезать колечками.

Посыпанные баклажаны солью промыть под холодной водой.

Баклажаны и кабачки разложить и распределить на них равномерно весь фарш.

Берем подходящую форму для запекания в духовке. У меня квадратная форма 24 см.

Выкладываем рядками кругляшки с фаршем баклажан и кабачков поочередно.

Заливаем все это нашим соусом и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 С, до готовности овощей.

Через 30 минут проверить, для меня вкуснее, когда овощи остаются плотненькие и похрустывают, но это дело вкуса, поэтому готовность определяет каждый сам.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
помогите люди добрые :) 25-10-2009 10:59


подскажите программу по сжатию видео

с имета скачала фильмы но они много весят а хотелось бы их перекинуть на диски

для этого фильмы надо сжать

кто подскажет обещаю симпотяжку

комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
книга мастеров 23-10-2009 20:20


вставила в сообщество весь фильм "Книга Мастеров" сейчас сама сижу и смотрю его


комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Cмоковница 23-10-2009 18:53



[показать] Интересный факт - по содержанию полезных веществ сушеный инжир превосходит свежие плоды: количество белков и сахаров в процессе сушки увеличивается до пяти раз. К тому же инжир - превосходный источник калия и железа. Плоды смоковницы, проваренные в молоке, - вкусное и действенное средство от кашля и простуды.

 

 

 



[показать]
Утка с инжиром
[показать]
Фрукты в вине
[показать]
Жареный инжир с йогуртом
[показать]
Рулет из баранины под инжирным соусом
[показать]
Печенье с инжиром
[показать]
Инжир по-итальянски
[показать]
Инжир в кляре
[показать]
Медовый пирог с козьим сыром

 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Мермез из баранины 23-10-2009 18:51


 

Мермез из баранины

Лук обжарить на среднем огне до прозрачности, положить кусочки мяса, чеснок, убавить огонь и тушить 5 мин. Добавить очищенные помидоры, корицу, томат, соль, перец, предварительно замоченный нут, залить тёплой водой и тушить на слабом огне 1,5 ч. За 5 мин до готовности положить стручковый перец.

800 г баранины, 6 луковиц, 100 г растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 1 ст.нута, 1 сладкий перец, 1 острый перец, корица, томат, перец.

Давно хотела попробовать - что же такое нут. Наконец-то и у нас стали продаваться необычные продукты. На горох непохоже. Но вкусно.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда в микроволновке 23-10-2009 18:49


 

Блюда в микроволновке

Многие хозяйки, имея в доме чудо-помощницу, микроволновку, используют ее только для разогрева блюд, но не приготовления. Хотя изначально она была задумана для создания кухонных шедевров повседневного потребления. Скорее всего, это происходит из-за отсутствия знаний всех возможностей микроволновой печи. А ведь из-за короткой термической обработки продукты сохраняют больше полезных веществ, не говоря уже о скорости выполнения размораживания и готовки.

Например, овощные блюда в микроволновке не теряют витамины и минеральные вещества, оставаясь при этом вкусными. Из овощей можно приготовить салаты, блюда из шпинатов и кабачков, баклажанов и тыквы, рагу, великолепные гарниры, прекрасные закуски и супы. Некоторым любителям можно порекомендовать овощное варенье.

Блюда в микроволновке можно приготовить как самостоятельные, так и в качестве ингредиентов для салатов. Пищевые блюда в этой чудо-печке готовятся гораздо быстрее, чем на плите. Нужно только соблюдать правила при работе с продуктами посредством СВЧ. Вот некоторые из них:

овощи готовят на большой мощности;

они должны быть очень свежими;

кусочки овощей должны быть одинаковыми, чтобы готовились равномерно (маленькие - готовятся быстрее);

от качества мяса зависит окончательный вкус блюда; при приготовлении целых овощей, например, картофель или помидор, проткните вилкой: он не лопнет;

крупные плоды нужно поворачивать в середине времени приготовления (например, кукуруза);

хрустящая корочка и время приготовления зависят от возраста овоща;

овощи, обладающие стеблями, кладите стеблем к краю тарелки или блюда;

солить лучше после готовности, перчить тоже;

для варки используйте подходящую по размеру посуду из стекла, фарфора, фаянса или пластмассы;

количество воды для варки должно быть минимально, так как овощи не сгорят, а будут вариться в своем соку; не забывайте, что овощи после доведения до готовности в микроволновке и отстаивания смягчаются;

запеканку обязательно выровняйте перед тем, как поставить в СВЧ;

яйца в скорлупе в микроволновой печи лопаются при приготовлении;

нельзя жарить картофель;

готовить конфитюр в такой печке можно, но нецелесообразно, так как маленькая вместимость;

количество приправ можно уменьшить вдвое, по сравнению с указанным в рецепте;

рис в СВЧ готовится столько же времени, сколько на плите, но получается более рассыпчатым и не подгорает;

макароны выгоднее по времени и массе готовить на плите;

помешивание дает возможность продуктам прогреваться равномерно;

продукты, разложенные по краям, а не в центре готовятся быстрее;

накрывание блюда крышкой предотвращает разбрызгивание, ускоряет процесс приготовления и сохраняет сочность продукта;

чтобы блюдо имело румяный цвет, например, мясо или рыба, то намажьте поверхность соусом, подливой или сливочным

маслом;

кусочки курицы лучше раскладывать так: по краям - толстые куски, в центре - маленькие;

птицу и рыбу перед приготовлением обязательно хорошо разморозить и удалить лишние фабричные бирки.

Сложно сначала привыкнуть к тому, что блюда в микроволновке получаются не такого цвета, как в духовке или на плите. Когда время по рецепту вышло и блюдо кажется готовым, то выключив микроволновку, оставьте продукт внутри: пусть "доходит" до полного "созревания".

При длительной тренировке вы сможете овладеть этим искусством, научитесь определять готовность блюда и радовать домашних вкусным, быстрым и полезным завтраком, обедом или ужином. СВЧ может вам помочь освоить мастерство кондитера: торты, кексы. Сейчас много выпущено книг по приготовлению блюд в микроволновке, поэтому все ваши мечты и фантазии в поварском деле могут быть воплощены в реальность.

 


 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гулаб-джамун 23-10-2009 18:46


 

Гулаб джамун (джам пал), популярная индийская сладость, представляет собой жареные молочные шарики в сладком сиропе, приправленном кардамоном и розовой водой или шафраном. Родом гулаб джамун, возможно, из восточной Индии (Орисса и Бенгалия).

Состав:

- 2,4 л воды

- 2 кг сахара

- 1 ст.л. розовой воды или несколько капель розовой эссенции

- 375 гр сухого молока

- 100 гр пшеничной муки

- 2 ч.л. соды

- 1 ч.л.молотых семян кардамона

- 50 мл сливочного масла (растопленного)

- 250 мл цельного молока

- масло для обжарки

Приготовление:

1. В миске смешиваем сухое молоко, муку, соду и молотый

 
 
кардамон.

2. На слабом огне подогреваем молоко, а тем временем

3. Вмешиваем масло ( растопленное) в сухую смесь (1)

4. Медленно вливаем молоко в полученную смесь и вымешиваем, пока не получится плотное эластичное тесто.

5. Делаем из теста 20-25 шариков диаметром 2,5 см

6. Ставим вариться сироп: кипятим сахар и воду 5 минут

7. Одновременно жарим шарики в масле

8. Обжарив шарики, отбрасываем их на сито ( для того, чтобы стекли излишки масла)

9. Затем Опускаем шарики в сироп, где они должны "отдыхать" и пропитываться от 30 минут до 2 дней.

То есть их можно положить с сиропом в тару с крышкой и доставать по мере съедания
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченные овощи под пикантным соусом 23-10-2009 18:43


 

Ингредиенты:

Фарш (говядина + свинина ) - 400-500 г

Лук репчатый (по возможности красный, 1 шт. для фарша, 1 шт. для соуса) - 2 шт

Чеснок (3 зуб. в фарш, 2-4 шт. для соуса) - 5-7 зуб.

Горчица - 1 ч. л.

Соевый соус - 1 ст. л.

Картофель (средняя, сырая) - 1 шт

Свежая зелень (укроп, петрушка)

Прованские травы (любые, какие есть) - 0,5-1 ч. л.

Смесь перцев молотых

Паприка молотая

Соль

Кабачок (небольшой) - 1 шт

Баклажан (небольшие) - 2 шт

Помидор - 1 шт

Перец сладкий - 2 шт

Слива (черная, крупная) - 5-6 шт

Паста томатная - 1 ч. л.

Сметана - 4-5 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Имбирь молотый - 1/4-1/3 ч. л.

Сахар (если сливы кисловатые) - 1 ч. л.

Вода (больше или меньше, в зависимости от консистенции соуса) - 100-150 мл

Рецепт:

В фарш добавляем 1 мелко порезанную луковицу (желательно синюю), 1 ч.л. горчицы, соевый соус, 3 выдавленных зубчика чеснока, немного рубленой зелени петрушки, прованские травы (или какие есть), паприку, смесь перцев, соль и натертую на мелкой терке сырую картофелину.

Все хорошо перемешиваем и даем фаршу постоять 30-40 минут.

Баклажаны моем и режем колечками. Сверху присыпаем их солью, перемешиваем руками и оставляем на 10-15 минут, как раз пока подготовим все остальное.

Вообще такая процедура актуальна для больших баклажан, маленькие, как правило, не горчат. Я всегда беру маленькие, лучше два, но по 5 рублей, чем 1 и здоровый.

У слив удалить косточку и очистить шкурку, у спелых слив она снимается легко, но можно и оставить, если она вас не будет потом смущать в готовом блюде.

Вторую луковицу, перцы и остальной чеснок очистить.

В кухонных комбайн складываем помидор, перцы, сливы, лук, чеснок, зелень укропа и петрушки, все это перемалываем.

Добавляем в перемолотые овощи томатную пасту, молотый имбирь,

 
 
сахар (при необходимости), сметану, соль, смесь перцев, оливковое масло, воду, перемешиваем.

Кабачок очистить от шкурки и тоже порезать колечками.

Посыпанные баклажаны солью промыть под холодной водой.

Баклажаны и кабачки разложить и распределить на них равномерно весь фарш.

Берем подходящую форму для запекания в духовке. У меня квадратная форма 24 см.

Выкладываем рядками кругляшки с фаршем баклажан и кабачков поочередно.

Заливаем все это нашим соусом и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 С, до готовности овощей.

Через 30 минут проверить, для меня вкуснее, когда овощи остаются плотненькие и похрустывают, но это дело вкуса, поэтому готовность определяет каждый сам.

 


 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для чего создается семья? 23-10-2009 18:37


 

Первая причина, которая мешает созданию семьи, не брака, а именно семьи, заключается в том, что подавляющее большинство людей не осознают, что представляет собой счастливая семья, не имеют ее образа.

Да, все хотели бы создать счастливую семью все. Но выразить, что они понимают под такой семьей, способны очень немногие. А как мы думаем, так и живём. На этом фоне яркими солнышками светятся те, кто имеет образ счастливой семьи. И Мир мне организовал такую встречу. Я беседую с молодой женщиной, которая после многолетних попыток только что вышла замуж. Вот что она рассказывает об образе счастливой семьи:

— В течение последних лет я настолько заплутала в поисках семьи, что почти забыла с чего всё это началось, и чего я собственно хотела. Я «увязла» в постоянном ощущении дискомфорта, недовольства, обиды. Но примерно полгода назад, я неожиданно поставила перед собой вопрос о семье. Тогда я была во власти ощущения, что все мои действия окончательно утратили смысл. И вот мой друг задал мне вопрос о смысле семьи. В чём он для меня? Чего я хочу? Я ответила, что семья есть выражение любви — простое и понятное каждому человеку желание. А друг предложил мне описать образ семьи, образ желаемого. Этот момент стал важной вехой в осмыслении себя и развитии видения семьи. Оказалось, что я понятия не имею, какая мне нужна семья, какими я вижу отношения мужем и женой, какие должны быть в ней приоритеты, ценности и т. п.

Просто туман какой-то в голове по этому поводу. Мой разум упорно не желал, не пускал мои мысли и воображение в эту сторону. Я ощущала довольно сильный дискомфорт, ступор преодолевался медленно и с трудом. Получался удивительный парадокс: я так сильно хотела создать семью, что даже думать (а тем более действовать!) на эту тему не желала и не могла! Тогда я поняла, что сама повернулась спиной к своей мечте, к себе; перечёркиваю своими мыслями и поступками глубокие стремления, которые могут принести мне радость, сделать мою жизнь ярче и счастливее. Оказывается, как мало мы знаем о себе! И всё же мне удалось достучаться до сути и хотя бы в общих чертах сформулировать образ семьи. От меня потребовалось объяснить русским языком (чтоб самой понятно было), что же происходит, когда встречаются два солнца и начинают согласованно, совместно, жить, творить и любить. Шаг за шагом я делала маленькие открытия, перечисляя для начала свойства желаемых отношений, заглядывая внутрь этих понятий и связывая их в голове с почти забытым чувством и образом семьи, который конечно же существовал в моей душе. Что такое доверие и в чём оно проявляется? Что такое понимание и поддержка? Какой такой хороший секс должен быть в моей семье? Мне понравилась эта игра, и я сама себя засыпала вопросами, каждый из которых был похож на волшебный сундучок с сюрпризом. Но сначала его надо как-то открыть. Я раздражалась, смущалась, отчаивалась, смеялась, но постепенно продвигалась и узнавала, что для меня значат слова «ласка», «забота», «энергия секса и обмен ею», «удовлетворение», «дружба», «развитие», «свобода»… Игра не всегда была простой, но она увлекла меня. Я уверена, что игра принесла мне большую пользу. По крайней мере, сейчас я уже немного представляю, что такое семья и что я хочу на самом деле.

Однако, с другой стороны, образ, который я создавала тогда, оставался фрагментарным. Скорее это было описание отдельных элементов целого, чего-то, что мне еще предстояло выносить в сердце и осознать каждой клеткой. Будто бы я сама не вполне верила в то, что говорю, все больше «ходила вокруг да около». Иногда вопросы, которые я ставила себе, откровенно злили, раздражали. Я понимала, что это «рабочее сопротивление» и, что свойство человеческой психики занимать мысли чем угодно, кроме того, что действительно вдохновляет душу, оживляет чувства и движет к желаемому. Потом я неоднократно подмечала и у своих знакомых и родственников эту манеру отворачиваться, прятаться от того, что для них действительно важно и дорого. В конце концов, у меня сформировался следующий образ.

Семья — это пространство жизни, в котором есть всё для радости и развития супругов и детей, которых родители пригласили в это мир.

В семье отдыхает, нежится и радуется душа, она проявляет себя, постоянно творя новое в отношениях, во всех делах, чувствах, мыслях обоих партнёров. Душе радостно и интересно чувствовать близость любимого, учиться, открывая в отношениях новые грани себя, общаться и дарить любовь, созидая все более гармоничное и свободное состояние.

Семья — это живое, подвижное, всегда новое пространство, в котором отдых и комфорт сочетаются с учением и трудом всех

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беременность до брака 23-10-2009 18:35


 

Нравы, нравы, наши нравы, ну никак они не хотят меняться! Казалось бы, ну ничего удивительного в последнее время в том, что девушка беременеет до брака. Вроде бы канули в лету выражения из серии «брюхатая девица опозорила деревню», но тем не менее то там, то тут слышится: «смотрите, залетная девка идет», «нагуляла себе брюхо» и так далее.

Кругом пересуды, сплетни и сплошное непонимание ситуации.

Давайте же обсудим, что плохого происходит, если девушка готовится стать матерью до получения официального штампа о браке в паспорте. Да, собственно говоря, ничего, кроме того, что психику будущей матери изрядно травмируют недобрые взгляды коллег по работе, соседей. Негромкие, но больно колющие фразы за спиной, когда ты, « рожденная в СССР», приравниваешься к девушке легкого поведения. Когда ты, милая и безумно счастливая, стараешься спрятать хорошенький округлившийся животик, просто потому, что не хочется лишних слов и обсуждений. Разве это хорошо?

Работая в ювелирном магазине более трех лет, могу точно сказать, что семь из десяти пар, покупающих обручальные кольца уже готовятся стать родителями до свадьбы. Причем чаще всего это пары, прожившие вместе не один год. И вроде бы, что в этом плохого, жили вместе, дружно, учились уважать друг друга, устраивать семейный быт. И в один из дней две полоски теста на беременность стали дорогой в ЗАГС для счастливой пары.

Что же становится поводом для язвительных замечаний и насмешек? Почему мы никак не можем воспринимать некоторые ситуации адекватно? Вы скажете, виной всему консервативное воспитание? Или беременность до свадьбы это крайне стыдно и плохо? Но мало кто может заметить, что за завесой сплетен, кроется такое важное событие- появление на свет ребенка. Пускай он еще размером с зернышко, но он уже чувствует и понимает, как нервничает его мамочка, слыша за спиной шепотки коллег по работе.

А если подумать, какая все-таки разница, до брака или после? Главное, что будущие мамочка и папочка летают от счастья, мечтают, фантазируют, придумывают имя сыночку или дочке. Главное, чтоб мамочка была здорова, чтоб светились ее глазки, чтобы папочка нес в дом корзины фруктов, добывал арбузы в мороз.

Что плохого в том, что молодежь все чаще и чаще выбирает гражданский брак? Скажите, разве было лучше вот так, как раньше, один раз и на всю жизнь? И собственно говоря, никого не волновало, что муж неизлечимый алкоголик, жена стервозна и неаккуратна, или просто люди перестали понимать друг друга? А жить вместе продолжают, потому что страшно, а вдруг соседи что-нибудь плохое скажут, вдруг подумают, что-нибудь не то. Вот и жили в браке, мучили себя, детей, родных постоянными ссорами и скандалами, но жили вместе.

Как-то мы стали забывать, что каждая ситуация, каждая пара индивидуальна. Кто-то выходит замуж в шестнадцать лет по причине ранней беременности, и живет долго и счастливо. А кто-то годами проверяет партнера, планирует быт и отношения, но, оказавшись в «плену штампа» не может прожить и полугода.

Но за всеми этими событиями неустанно следит толпа сплетниц, от бдительного ока которых не уйдет ничего. «Вон, Машка «залетела»! Слыхали? Вы думаете, по любви? Нет, у нее парень очень богатый, вот и решила брюхом его к себе привязать»! И невдомек суетливым кумушкам, что Маша,

 
 
милая и добрая девушка очень любит своего Мишу и счастлива, что ждет от него ребеночка, а взволнованный Миша уже купил кольца и не выдержал, заехал в детский магазинчик и долго выбирал кроватку, ну не мог определиться, очень уж они все милые.

Какое это счастье видеть глаза беременной женщины, светлые и искрящиеся! Видеть ручку, оберегающую еще не очень заметный животик! Помогать парам в подборе обручальных колец и трогательно и искренне улыбаться в ответ , когда девушка, смущаясь, просит пустить ее в туалет, поскольку у «беременных с этим постоянные проблемы».

Так давайте же, милые мои, спрячем наши острые язычки и по-человечески порадуемся за счастливых будущих родителей. Ведь, согласитесь, не так важно то, когда они надели кольца, важно, что у них все хорошо, есть взаимопонимание, доверие, и что скоро они станут МАМОЙ и ПАПОЙ!!!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шалтай-Болтай 23-10-2009 18:33




[показать] Соусы и подливы, суфле и безе, блинчики и оладьи, тесто для тортов, пиццы и печенья основываются на рецептуре с добавлением яиц. Нельзя забывать о них и как о самостоятельном блюде: яичницы-глазуньи, омлеты, яйца "пашот", гоголь-моголь и яйца "бенедикт" - жизнь без этих удивительных блюд была бы довольно пресной.

 

 



 

[показать]
Яйца по-стокгольмски
[показать]
Закуска из яиц по-провански
[показать]
Тосканский омлет
[показать]
Закуска в горшочке по-болгарски
[показать]
Утренняя глазунья
[показать]
Рецепт буррито
[показать]
Яйца в свекольном маринаде
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мифы липосакции 23-10-2009 18:26


 

Все чаще задумываетесь о липосакции (хирургической процедуре удаления жира), но сомневаетесь в правильности этого выбора? Чтобы после не жалеть и не разочароваться в результате, избавьтесь от шести неверных представлений о липосакции, прежде чем принять окончательное решение.

Миф 1: после липосакции худеют

Хотя липосакция действительно убирает жировые клетки в области живота, ягодиц, бедер и предплечий, они никоим образом не способствует похудению. Липосакция вызывает похудение лишь в том случае, если подкрепляется здоровым рациональным питанием и регулярными занятиями фитнесом. Кстати, не все теряют вес с одинаковой легкостью. Большинству из нас приходится хорошенько потрудиться и помучиться, чтобы избавиться всего от нескольких лишних килограммов (даже при условии соблюдения строжайшей диеты и интенсивных занятий спортом). Липосакция предназначена именно для этих случаев, и она ни в коем случае не может быть панацеей от прибавления в весе.

Миф 2: липосакция убирает целлюлит

Целлюлит и жир - совершенно разные вещи. Появление целлюлита вызвано неравномерной интенсивностью поглощения веществ жировыми клетками, в результате чего плотность жировых тканей становится неоднородной. По сути, липосакция может вызвать ухудшение целлюлита. Если ваша цель - избавиться от непривлекательной «апельсиновой корки», выбирайте мезотерапию. Эта совершенно безопасная косметическая процедура помогает устранить причину неравномерного накопления жира, и эффективна как в борьбе с целлюлитом, так и с лишним жиром. Среди других «плюсов» мезотерапии следует выделить:

1. Улучшение притока крови к определенному участку тела

2. Растворение отложений лишнего жира

3. Удаление затвердевших фиброзных соединительных тканей

4. Улучшение выделения лимфы

5. Мезотерапия носит неинвазивный характер

6. Мезотерапия убирает жир из жировых клеток

7. Мезотерапия применяется локально, на участках, пораженных целлюлитом

8. Мезотерапия не требует длительного восстановления

Миф 3: липосакция помогает избавиться от дряблой или отвисшей кожи

Липосакция направлена на удаление жировых клеток, поэтому она не помогает избавиться от кожи, которая оказывается лишней после удаления жировой ткани. Если вы хотите вернуть упругость кожи, выбирайте подтяжку живота, которая сводится к хирургическому удалению излишка кожи и жира на животе. В некоторых случаях подтяжка может стягивать брюшные мышцы. Не надейтесь, что после липосакции у вас появится рельефный пресс. Впрочем, эта процедура все же разглаживает обработанные участки тела и придает им контур, но для вожделенного результата придется попотеть в спортзале.

Миф 4: после липосакции жир не вернется....никогда!

Это один из главных мифов о липосакции, самый распространенный, ошибочный и вредный. Большинство женщин уверены, что после липосакции они могут забыть о диетах и фитнесе и есть все подряд в свое удовольствие, ведь большая часть жировой ткани удалена и возвращение ненавистных килограммов им не угрожает. Однако при липосакции удаляют далеко не все жировые клетки. Если после процедуры пациент сильно прибавляет в весе, эти лишние килограммы накаливаются на необработанных участках тела.

Миф 5: липосакция поможет решить психологические проблемы

Исследования показали, что многие пациенты после липосакции переживают позитивные психологические изменения, в частности, повышение самооценки, но едва липосакция поможет решить более серьезные психологические проблемы. Если вы страдаете от расстройства пищевого поведения (анорексии, булимии и т.п.) и надеетесь, что липосакция избавит вас от этого заболевания, подумайте дважды. По сути, липосакция в сочетании с подобным расстройством пищевого поведения может иметь катастрофические последствия, поскольку пациенты редко удовлетворены результатом процедуры и не могут адекватно оценить свое тело. Расстройства пищевого поведения - не единственная психологическая проблема, с которой мы сталкиваемся.

Некоторые люди, страдающие депрессией, уверены, что изменение внешности позитивно отразится на их душевном самочувствии. Но в этом случае липосакция принесет лишь временное облегчение, а никак не устранит причину проблемы. Если вы страдаете от расстройства пищевого поведения или депрессии, обратитесь за помощью к врачу или психотерапевту, а не к косметическому хирургу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка, сырники и кулебяка 23-10-2009 18:15


 

Солянка сборная мясная

В кипящий бульон положить пассерованный лук, припущенные огурцы, томат, через 7-10 мин - каперсы, специи, соль и довести до кипения. Положить ломтики мясопродуктов и прокипятить. При подаче в тарелку положить маслины, кусочек лимона, сметану и зелень.

1,5 л бульона, 4 луковицы, 40 г сливочного масла, 2 солёных огурца, 4 ст.л.томата, 40 г каперсов, 150 г говядины, 80 г окорока, 2 сосиски или сардельки, 150 г говяжьих почек, 80 г маслин, 4 дольки лимона, 100 г сметаны, специи, зелень.

Сырники из творога

Творог растереть, добавить муку, яйцо, сахар, соль. Сформовать колбаски диаметром 5-6 см, нарезать поперёк

 
 
на куски толщиной с палец. Обвалять в муке и обжарить на масле. Отдельно подать сметану или варенье.

500 г творога, 1/2 ст.муки, 1 яйцо, 2 ст.л.сахара, 30 г топлёного масла, соль.

Кулебяка грибная

Лук и морковь нарезать кружочками и обжарить в 2 ст.л.масла 4-6 мин. Добавить грибы, соль, перец и жарить ещё 5-7 мин. Добавить рис и оставшееся масло. Тесто раскатать в пласт и оставить на 20 мин. Затем полоской во всю длину выложить начинку, края поднять и защипать. Выложить кулебяку на смазанный маслом противень швом вниз. Оставить на 20 мин. Смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и запекать в духовке 35-40 мин при t 220.

500 г дрожжевого теста, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л.сливочного масла, 300 г грибов, 3 ст.отварного риса, 1 яйцо, перец, соль.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйца по-шотландски 23-10-2009 18:14


 

Вам

 
 
понадобится:

150 г свежей ветчины,

3 анчоуса,

1,5 ломтика натертого черствого хлеба,

1/4 чайной ложки черного молотого перца,

5 яиц, жир.

Калорийность 1 порции (1/2 яйца на гренке): 243 калории

Как приготовить

Хлеб подсушить, натереть на терке. Анчоусы мелко порубить, ветчину пропустить через мясорубку. Перемешать все ингредиенты, поперчить, залить взбитым яйцом. Отдельно сварить 4 яйца вкрутую, очистить, обвалять в подготовленной массе и обжарить в сильно разогретом жире (лучше во фритюре).

Когда "корочка" будет готова, яйцо достать, дать немного остыть и разрезать пополам. Подавать каждую половинку на гренке.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощные роллы с сыром 23-10-2009 18:10


 

Ингредиенты:

Салат (листья) - 8-10 шт

Сыр (мягкий, Адыгейский) - 100 г

Сметана - 100 г

Миндаль - 10-12 шт

Желатин - 1/2 ч. л.

Перец болгарский (красный и желтый) - 1 шт

Зелень (петрушка, укроп, лук, шпинат) - 50 г

Огурец свежий - 1 шт

Маслины (для украшения)

Морковь (для

 
 
украшения)

Зубочистки

Соль

Рецепт:

Сыр мелко накрошить. Листья салата помыть, обсушить. Миндаль измельчить. Желатин замочить в 3 ст.л. холодной кипяченной воды на 15-20 минут.

Зелень мелко порубить

Перец нарезать полосками.

Желатин распустить на водяной бане до полного растворения, влить в сыр, перемешать и остудить. Добавить сметану, зелень, орехи, посолить.

Салат положить внахлест, сверху выложить сырную массу. На край выложить, чередуя, полоски желтого и красного перца.

Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 3 часа. Пленки не было на даче, пришлось в фольгу заворачивать.

Огурцы нарезать кружками. Рулет порезать на кусочки 4-5 см шириной, скрепить с огурцом зубочисткой, сверху украсить маслиной или морковкой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовая сказка 23-10-2009 17:55




[показать] Еще тысячи лет назад древние египтяне распробовали вкусные соты, и яство пришлось им по вкусу. Мед укрепляет иммунитет, успокаивает, улучшает аппетит и заживляет раны. А какой простор для фантазии при составлении "медового" меню! И традиционные коврижки, и вино, бесчисленное количество рецептов десертов, соусов и маринадов для мяса.



[показать]
Пикантное печенье
[показать]
Напиток морковный
[показать]
Медовая запеканка с сыром
[показать]
Медовые апельсины
[показать]
Печенье медовое
[показать]
Груши по-пекински
[показать]
Яблочная плетенка
[показать]
Салат из свежих помидоров
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сны 22-10-2009 23:48


 

мне сегодня снились крысы и причем много

как буд-то я была в метро и увидела что крысы лезут на верх

когда я это сказала людям они не поверили а увидев сами этих крыс все побежали на верх когда походили мимо дверей мы закрывали их в надежде что они задержат крыс

но за каждым пролетом лестницы видев свет все думали что вот он выход но нет была опять лестница и так весь сон мы убигали от них

[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии